Kufta-shurpa với mì

Kufta-shurpa với mì

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Nước dùng cừu (thịt bò)	1,5 l
Thịt cừu bằm (thịt bò)	250 g
Mì	3-4 nắm
Củ hành	1 nhỏ
Cà rốt	1 nhỏ
Tương cà chua	1 muỗng canh. l.
Narshirab (nước ép lựu / giấm rượu)	nếm thử
tỏi	2 tép
Mùi tây	1 bó
rau thì là	1 bó
Ngò	1 bó
Muối	nếm thử
Bạc hà khô	4-8 lá
Tiêu đen	1,5 muỗng cà phê
Rau mùi	1 muỗng cà phê
Zira	1 muỗng cà phê
Ớt bột	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Băm nhuyễn hành tây, cà rốt và xào trong dầu ô liu.
• 
• Thêm tương cà chua, một chút nước dùng và đun nhỏ lửa trong vài phút.
• Nêm thịt băm với gia vị (ngò gai, thìa là, 1 thìa cà phê tiêu đen, ớt bột), muối. Tôi chỉ làm thịt băm từ thịt cừu (thịt vụn) mà không có mỡ, trứng, bánh mì, v.v.
• Dùng tay ướt nặn thành những viên thịt băm nhỏ. Đừng làm những viên thịt lớn, vì nếu không có chất béo, chúng sẽ trở nên đặc (không cứng mà khá đặc) và rất bất tiện khi chia chúng trong đĩa thành nhiều miếng nhỏ hơn, kích thước tối ưu là cho một miếng.
• Cho chả vào nồi nước dùng đun nóng, đun trên lửa nhỏ một chút.
• Giảm lửa đến mức tối thiểu.
• Nhẹ nhàng đặt viên thịt vào nước dùng mà không để sôi - điều này sẽ giúp viên thịt vẫn có màu hồng bên trong và không bị biến thành cục xám.
• Có thể luộc riêng mì và cho vào nước lèo đã pha sẵn. Nhưng tôi không bận tâm đến công việc này, và ngay lập tức sau khi thịt viên lên, tôi cho mì vào luộc.
• Tránh đun nhỏ lửa (chỉ có bọt nhẹ!), Nấu trong 10 phút.
• Mọi điều! Món súp đã sẵn sàng!
• Phục vụ dày dặn như sau:
• Bỏ tỏi đã thái nhỏ xuống đáy đĩa, dùng tay vò 1-2 lá bạc hà khô.
• Cho thịt viên vào, rưới nước súp lên và cho rau xanh cắt nhỏ (ngò, ngò tây, thì là) lên trên, rắc hạt tiêu đen mới xay còn lại và nhớ đổ nước ép lựu đã vắt (3-4 muỗng canh mỗi khẩu phần), hoặc một lượng nhỏ (khoảng 1 muỗng canh mỗi khẩu phần) narshirab, - nước sốt nước ép lựu đun sôi, hoặc, trong trường hợp cực đoan, giấm rượu (khoảng 1 thìa cà phê mỗi khẩu phần) - để tạo ra vị chua đặc trưng.
• Chúc ngon miệng!
• 

Món ăn được thiết kế cho

4

Công thức nấu ăn tương tự

Bò kyufta (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Riza-kyufta (ang-kay)

Kẹo kyufta gia cầm với khoai tây nguyên củ (tủ đa năng Marta MT-1989) (Quản trị viên)

cuộc sống của tôi, làm thế nào tôi đã nhấp qua một công thức tuyệt vời như vậy ... Tôi yêu những điều này, chúng ta sẽ nấu ăn

Nấu đi, nấu đi, ăn rất ngon
Và nó rất dễ làm

Oh, màu xanh lá cây .... tốt bạn desh !!!! Thật là ngon! Đó là lý do tại sao Lyalya Toy mua cho tôi một chiếc máy cắt mì !!!!

Đó là lý do tại sao Lyalya Toy mua cho tôi một chiếc máy cắt mì !!!!

Máy cắt mì! .. Phép màu kỳ diệu và phép màu kỳ diệu!
Và tôi không có ...

Hãy hỏi Lyalya, cô ấy có mấy cái rẻ tiền ở làng mình ... Đây là lope, lô hàng sẽ có giá ... cô ấy nặng 4 kg! Tất nhiên, bạn có thể chuyển bằng tàu hỏa hoặc mời tôi đến Minsk

Yếu đuối, có lẽ, mà không có lý do để đến, Man?

Không, không yếu! Nhưng có dịp thì kiểu không đòi mà vào vụ.

Vậy thì may ra bạn không có máy cắt mì mà là máy biến áp

Ai ??

Ai đó ... Gian hàng máy biến áp!
Chà, hay không một gian hàng ...
Tôi sẽ giải thích cho bạn sau, bạn đồng ý

Một phụ âm cho gian hàng! Tôi thậm chí sẽ thoát ra khỏi nó!

Chà, khi bạn mang nó đi, sau đó chúng tôi sẽ ngâm nó và - sủa
Khi nào bạn rảnh với tư cách là người vận chuyển? Tôi sẽ thu hút bạn

Tôi sẽ nghĩ! Tôi đã đi đến nhà nghỉ, vì vậy trong khi gián đoạn liên lạc!

Hãy nghĩ xem, tôi sẽ đi rừng một tuần, đi bơi, tôi sẽ quay lại vào ngày 31. Tôi sẽ sẵn sàng tiếp đại sứ

Tôi thích phiên bản shurpa của bạn nhất (phiên bản chuyển thể), nhanh chóng và không có vấn đề gì (họ nấu món gì đó ở đó riêng, phục vụ riêng). Cả một trung đoàn cứ lộn xộn như vậy thì tốt, còn thời gian 2 người không có thì chính là chuyện đó. Hơn nữa, bây giờ họ bán mì đặc biệt trong "Magnet" dưới dạng các miếng bột cắt. Tôi đã mua nó và đang tìm kiếm một công thức phù hợp. Cảm ơn bạn.

Chúc sức khỏe của bạn, Asya!
Shurpa cũng giống như borscht, mỗi gia đình đều có