Bánh chuối dừa

Bánh chuối dừa

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	150 g
Nước ấm	5 muỗng canh. l.
Đường	150 g
Muối	nhón
Rast. bơ	5 muỗng canh. l.
Trứng	5 miếng.
Dừa bỏ vỏ	130 g
Bột nở	2 muỗng canh. l.
Kem:
Chuối lớn	2 chiếc.
Nước ép của 1 quả chanh
Kem 35%	500 ml
Sữa đặc	1/2 lon
Raspberry, hoặc dâu tây, hoặc mứt anh đào (có thể mà không có)	150 g

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi sẽ cần:
hình dạng 22 cm

Chuẩn bị hỗn hợp khô: rây bột mì với bột nở rồi trộn với dừa nạo sợi.
Đánh riêng lòng trắng với một chút muối cho đến khi đạt độ cứng cao nhất.
Đánh tan lòng đỏ với đường, thêm nước ấm và dầu thực vật.
Cho hỗn hợp khô và 1/3 lượng protein vào khối lòng đỏ-đường, dùng phới trộn nhẹ nhàng cho đến khi mịn và thêm khối lượng protein còn lại.
Đổ vào đĩa đã thoa dầu mỡ và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180º trong 40 phút.
Mát mẻ !!!!!
Đối với kem, chúng ta lần lượt cho chuối và nước cốt chanh vào máy xay thành khoai tây nghiền, riêng phần kem đánh đến khi đạt đỉnh ổn định thì cho sữa đặc vào, tiếp tục đánh đều, cho chuối nhuyễn vào. Đúng! Nhân tiện! Sự hiện diện của chanh làm cho kem đặc.
Chia bánh đã nguội thành 3 bánh, thu bánh như sau:
tráng bánh mỏng bằng mứt, kem, bánh bông lan, v.v.
Trên cùng, có thể là sô cô la đóng băng, hoặc phần kem còn lại (nếu vẫn còn, nếu là kem chuối, thì nhớ rắc thêm dừa, vì kem đã bị "phong hóa" nên có thể nói và trông không được thẩm mỹ), hoặc protein- bánh trứng.

Các cô gái! Nhiệt độ và thời gian nướng tùy theo lò !!!!!

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

180º

Ghi chú

Các con tôi gọi anh ấy là "Makakov"

Mọi thứ dường như là.
Và sau đó bạn và anh ấy, trên đầu trang của món sữa trứng protein.

Ảnh về Paprika

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh chuối với quả óc chó và mận (Dạ tiệc)

Bánh chuối caramen (ang-kay)

Bánh "Chocolate-chuối" (dựa trên món tráng miệng Seleznev) (Ishwari)

[(20 cm)]

Bạn có thể thay thế bánh quy của tôi bằng bánh quy của Michelle ( 🔗 ), nó nhẹ nhàng hơn:

(Lời và nhạc của tác giả)

Đối với bánh quy:

5 quả trứng
2/3 st. Sahara
2/3 st. bột mì
một chút muối
1/3 muỗng canh. dừa nghiền nhuyễn
vỏ của 1 quả chanh
1 muỗng canh. l. nước chanh

Bánh quy.
Làm nóng lò ở 170C. Dầu và phủ bằng giấy da 8 " (20 cm) hình tròn.
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng trắng với một nửa đường và nước cốt chanh cho đến khi đạt đỉnh ổn định. Đánh tan lòng đỏ với phần đường còn lại và vỏ chanh. Rây bột mì và muối, cho vào lòng đỏ cùng với dừa xay và 1/3 lượng lòng trắng đã đánh bông, dùng phới trộn nhẹ nhàng theo chuyển động tròn. Giới thiệu các protein còn lại trong 2 liều lượng. Cho bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Nướng trong 40-45 phút, kiểm tra độ chín của bánh. Cắt bánh quy đã nguội hoàn toàn thành 3 chiếc bánh.

[Marina23]

Marina23, Xin chào! Cảm ơn công thức làm bánh của bạn. Tôi chỉ mới tìm thấy nó vào sáng hôm qua và ngay lập tức "bốc cháy"!
Thoạt nhìn, đây là những thành phần đơn giản, nhưng có một niềm say mê. Nó có trong kem. Hương vị khác thường - kết hợp kem - chuối - chanh.
Tôi không thích dừa, nhưng trong bột, hương vị của nó không phô trương ... Kết cấu của vỏ bánh lỏng lẻo, "đục lỗ".
Điều duy nhất, tôi đã nướng nó trong MV, trên "Pastry" - phút 65 + 20.









Bôi trơn bằng cùng một loại kem. Rắc sô cô la chip lên trên.

Thơm ngon!

Tôn trọng bạn.

[Marina23]

Marina23 , còn những công thức làm bánh hấp dẫn nào khác trong “cửa hàng” của bạn không? Đề nghị, tôi sẽ trả lời với niềm vui! Cảm ơn một lần nữa!

[Marina23]

Marina23, đã thực hiện công thức làm bánh kem socola cuối tuần của bạn.Nó hóa ra rất ngon (mặc dù bánh được làm theo yêu cầu, dù sao tôi cũng đã thử kem). Cảm ơn bạn!

... Đúng! Nhân tiện! Sự hiện diện của chanh làm cho kem đặc.

Tôi nghĩ đúng hơn chanh sẽ ngăn chuối chuyển sang màu nâu. Nhưng độ dày và độ dẻo của kem chuối có nhiều khả năng hơn

Tôi sẽ chạm vào dừa và bánh chuối
Vì không ai trong nhà thích chuối quá chín nên đã vào bánh))))
Thành phần:
3 quả trứng
180g bơ
1 thìa st. dầu thực vật
1h tôi muối
1 cốc đường
1 túi bột nở cho bột nhào
1 muỗng cà phê muối nở (không đóng gói)
2 quả chuối quá chín
1 túi đường vani
0,5 chén nước cốt dừa (có thể thay thế bằng một gói dừa bào sợi)
Kem chua 1
0,5 muỗng canh nước nóng
Kem: sữa trứng (và một ít mứt / rượu / xi-rô cho lớp dưới cùng)
Đánh tan trứng với muối và đường (không đánh tan). Thêm bột nở và muối nở (đánh lại). Đập chuối và đập bằng nĩa cho vào chén có một túi đường vani (tạo thành bọt nổi lên), cho vào hỗn hợp. Đun chảy bơ rồi đổ hỗn hợp vào âu, trộn đều. Thêm kem chua và nước cốt dừa, khuấy đều. Đổ nửa ly nước nóng (không sôi nhưng 75-90 độ) vào hỗn hợp và dùng thìa trộn nhẹ nhàng (chúng ta không cần dùng máy đánh trứng nữa). Rây 2,5-3 thìa bột mì rồi cho dần vào hỗn hợp nổi bọt, dùng thìa khuấy đều. Bột có thể nhiều hơn / ít hơn (tùy thuộc vào loại bánh quy bạn muốn lấy. Đặc hơn - nhiều bột hơn, mềm - ít bột hơn). Bột nở xốp và thoáng. Theo độ đặc, tôi làm cho nó vừa (kem chua đặc).
Từ lượng bột này, tôi nướng được ba chiếc bánh. Tuyệt, cắt. Tôi ngâm lớp dưới cùng với siro (bạn có thể dùng rượu mùi sữa, cũng rất ngon). Tôi thấm từng lớp bằng sữa trứng (sữa + trứng + đường + bột mì ... + bơ). Trên cùng chỉ rắc dừa.
Nó có vị dịu và thoáng mát. Hương thơm là sự kết hợp rất dễ chịu của vani, dừa và chuối.
Tôi hy vọng ai đó sẽ thử và đánh giá cao sự đơn giản, đồng thời nhẹ nhàng và hương vị của bánh
đây là phiên bản tự làm trông như thế nào cho trà)))

và điều này tôi đã làm trên DR cho con gái tôi

miya, tốt hơn là bạn nên bày bánh theo một công thức riêng biệt, vì đây là một loại bánh hoàn toàn khác.

Kem chuối Marina23 ngon lạ thường!