Bánh mì với bột báng (semolina) trong lò nướng

Bánh mì với bột báng (semolina) trong lò nướng

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Men tươi	3 g
Xi rô	1 muỗng cà phê
Sữa chua Activia ngũ cốc (uống)	50g
Bột từ tổng số
Trong một cái thùng vào lúc này chúng tôi đặt đường mòn. các sản phẩm:
Bột mì (st. = 250 ml)	2 muỗng canh.
Semolina (bột báng)	5 muỗng canh. l. (0,5 muỗng canh)
Khởi động lúa mì	150 g
Nước	150 g
Hỗn hợp men nguyên chất

Phương pháp nấu ăn

• Nhào, nghỉ 45-50 phút, làm mẻ thứ hai. Trong mẻ thứ hai, khuấy trong 1,5 muỗng cà phê. Muối.
• Tạo hình, chống thấm và nướng trong 1 giờ ở 180 ° C.

Ghi chú

Bánh mì thực sự là một loại bánh bông lan ngon (y) Tôi không mong đợi một sự đào bới như vậy, tôi sẽ có một hình thức rộng rãi hơn.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì "Thử nghiệm" (kleskox35)

Bánh mì bột báng với giấm balsamic và PARMIGIANO (Giang hồ)

Bánh mì với bột báng và mật ong trong máy làm bánh mì (Cú phạm vi)