Pilaf trong hộp đa năng (Redmond RMC-M90)

Pilaf trong hộp đa năng (Redmond RMC-M90)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: uzbek

Thành phần
Thịt (tôi thích sườn hoặc cổ lợn hơn)	600 g
Cà rốt (cỡ vừa)	2-3 chiếc.
Hành tây (cỡ vừa)	2-3 chiếc.
Cơm (đồ nướng)	500 g
Dầu thực vật	3-4 muỗng canh. l.
Nước	700 ml
tỏi	1-2 bàn thắng
Muối	nếm thử
Tiêu	~ 15 hạt đậu
lá nguyệt quế	~ 3-5 lá
Barberry (khô)	1,5 muỗng canh. l.
Cà ri, zira, gia vị cho cơm thập cẩm	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi vo gạo cho đến khi nước trong và để lại trong nước lạnh. Cắt thịt thành từng phần, nếu không phải là xương sườn - cắt miếng nhỏ - 3-4 cm. Cắt cà rốt thành các sợi mỏng. Hành tây tùy ý bạn, ở Uzbekistan người ta cắt thành khoanh, nhưng mình không thích hành tây to nên xắt nhuyễn. Tỏi bóc sạch vỏ, chia thành từng tép trên vỏ.
• 
• Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và bật chế độ Chiên trong 15 phút. Khi dầu nóng lên (1-2 phút), cho hành tây, cà rốt và thịt vào xào. Sau 5 phút chiên, thêm muối và chiên cho đến khi kết thúc chương trình.
• 
• Cho gạo (không có nước) vào nồi nấu chậm. Tỏi Thêm allspice, lá nguyệt quế, barberry, các loại gia vị khác và đổ nước vào. Tôi đổ đầy nó với nước lọc lạnh. Chúng tôi bật chế độ Pilaf trong 40 phút.
• 
• Tại "Trung tâm Pilaf" (ở Tashkent), một món ăn thú vị được phục vụ cho món ăn đặc trưng. Cắt dưa chuột tươi và cho vào sữa chua (kefir, ayran, v.v.). Ngon kinh khủng.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chương trình nấu ăn:

Frying / Pilaf

Ghi chú

Đừng đánh giá khắt khe - đây là lần đầu tiên tôi ra mắt, có thể nói, một bài kiểm tra của cây bút.

Khi người thân từ Tashkent đến với chúng tôi, họ mang theo cà rốt và cơm để ăn cơm thập cẩm, do thiếu một số nguyên liệu, tôi đã điều chỉnh công thức một chút cho phù hợp với thực tế của chúng tôi. Về phần gia vị: cà ri mang lại cho cơm thập cẩm có màu hơi vàng, vị chua thanh, và thì là - một hương vị phương Đông.

[Katyusha]

Katyusha, Cảm ơn bạn!!! Hôm nay tôi đã mơ về cơm thập cẩm cả ngày, nhưng nó không thành hiện thực! Nhưng bạn đã đánh hơi!

Tôi không ăn cơm thập cẩm mà là cháo thịt. Tôi sẽ thử công thức của bạn.