Srimati (không có nhân) - bánh nướng dưới áp suất (Nhà khói Brand 6060)

[Cây tầm gửi]

Srimati (không có nhân) - bánh nướng dưới áp suất (Nhà khói Brand 6060)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột báng	1 đo lường. stcn.
Kefir	1 đo lường. stcn. + 0,6 đ. stcn.
Đường	0,5 đo. stcn.
Bột mì	1 đo lường. stcn.
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Nước ngọt	0,8 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Dựa vào Shrimati từ Cây tầm gửi. Cây tầm gửiCảm ơn bạn một lần nữa và một lần nữa cho công thức tuyệt vời này
• Tôi nhào bột (thay đổi tỷ lệ một chút):
• Semolina (1 ly đong) được đổ với kefir (1 ly đong) trong 30 phút. Thêm đường (0,5 cốc đong), bột mì (1 cốc đong), kefir (0,6 cốc đong), dầu thực vật (2 thìa canh) vào bột báng. Tôi nhào bột. Trộn nhanh trong 0,8 muỗng cà phê. Nước ngọt.
• Một bát bổ sung (không bao gồm trong bộ sản phẩm) được bôi dầu thực vật
• 
• Đổ bột vào bát
• 
• Cô đóng nắp lại. Cô ấy đã sửa nó bằng cách xoay ngược chiều kim đồng hồ. Đã lắp bộ điều chỉnh áp suất. Đã bao gồm chế độ \ "Súp / Hầm \" trong 20 phút... Còn lại thịt gà trong nồi áp suất 10 phút sau khi kết thúc chương trình
• 
• Srimati tăng lên hai lần (có vẻ là phẳng, nhưng không đủ bột, nhưng thực sự nó đã tăng lên gấp đôi)
• 
• Mặt khác của đền thờ
• 
• Cắt trên
• 
• Cắt đáy
• 

Thời gian chuẩn bị:

20 phút + 10 phút

Chương trình nấu ăn:

Súp / Hầm

Ghi chú

Srimati được nướng tốt. Lỗ hổng duy nhất là có một con dấu với đường kính 2 cm ở mức độ của vết mổ trên. Tôi không biết lý do. Có lẽ sự ngưng tụ đã đi vào ...

[Mannochka!]

Mannochka! Vậy bạn nướng ở áp suất cao?

[Zhenechka]

Đúng, Zhenechka, ở mức cao

TRONG KHOẢNG! Sau đó, tôi sẽ thử nó trong nồi áp suất của tôi. Cảm ơn bạn!

Tất nhiên là cố gắng

[Mannochka]

Mannochka, và tại sao trong một cái bát riêng? và có bao nhiêu khoảng. độ là nhiệt độ nướng?

[nimart]

nimart, trong một bát bổ sung, vì trong bát tiêu chuẩn có bộ phận đốt nóng (đây là lò xông khói), vì vậy bạn không thể lấy toàn bộ đồ nướng ra khỏi đó. Và nhiệt độ ... Chà, với điều kiện là nướng ở áp suất cao, nhiệt độ ở đâu đó khoảng 115^{trong khoảng}Với ... cộng hoặc trừ ...

Tôi tiếp tục cố gắng trong phim hoạt hình của mình để tìm ra cách tốt nhất, tôi thử theo nhiều cách khác nhau

Vì vậy, tôi đã không nướng trong một cái hộp nhiều bánh, mà trong một nồi áp suất

[Mannochka]

Tôi nướng Shrimatya trong nồi áp suất của mình trong 20 phút. Áp suất cao do thiếu chất lỏng đã không tích tụ, NHƯNG bánh đã được nướng. Tôi lật nó lại và giữ nhiệt trong 10 phút nữa cho lớp vỏ đẹp trên. Cảm ơn bạn, Mannochka, để thử nghiệm!

[Zhenechka]

Zhenechka, Tôi rất vui vì bạn đã lấy được nước cốt trong nồi áp suất
Nhưng áp suất vẫn tăng lên, nếu không bánh sẽ không thể nướng trong vòng 20 phút, rất có thể bạn không để ý mà thôi.

Chà, có thể, nhưng tôi đã ngay lập tức cố gắng làm chảy không khí, nhưng không có gì thổi tắt.

Chà, có thể, nhưng tôi ngay lập tức cố gắng làm chảy máu, nhưng không có gì chảy máu

Và điều này là do quá trình nướng không diễn ra trong suốt 20 phút dưới áp suất cao mà ở đâu đó khoảng 7-10. Do đó, không có gì xảy ra

Nhưng điều chính - nó đã hoạt động!

Đây là đúng, đây là điều quan trọng nhất!

bây giờ tôi cũng muốn có một cái nồi áp suất vì những con manniks này!

[Fronechka]

Fronechka, nói chung, trong bất kỳ nồi áp suất nào, tôi rất thích lò nướng, bánh nướng xốp, bánh quy, manniks. Chúng hóa ra rất tốt.

Đây là lần thứ hai của tôi hôm nay
Những con vật cưng đã nuốt mẻ đầu tiên và không để ý ... chúng chỉ liếm ngón tay của chúng !!
Đúng, tôi đã làm điều đó với việc lấp đầy. Tôi đổ gần hết bột vào bát, cẩn thận dàn mứt mận trắng thành một lớp mỏng, sau đó dùng thìa dàn đều những phần bột còn sót lại vừa đủ rồi dàn đều.
Tôi đóng nắp và trong 25 phút đa chế độ với van đóng. (Tôi có một lò xông khói-nồi áp suất đa năng)
Sau đó để thêm 10 phút ở chế độ nướng - khi đó mặt trên sẽ hơi nâu và không trắng hoàn toàn.

Cảm ơn Gorny vì công thức siêu nhanh và ngon !!!!

Đây là báo cáo, tôi không kịp chụp ảnh trong khi đang chạy theo máy ảnh, nó đã bị mất một nửa.

đây! đợt thứ hai hầu như không quản lý để mất toàn bộ

[Oksana]

Oksana, bánh nướng rất cao quý đã ra mắt! Tôi rất vui vì công thức có ích!

Còn chiếc bánh thứ hai thì sao? Một cái gì đó tôi không thể tìm ra

Đây là dừa bào sợi, chỉ màu hồng

Ồ, tôi sẽ không thể đoán được về những mảnh vụn màu hồng. Cảm ơn bạn

Và trong một nồi áp suất thông thường, mà cũng có thể nướng trên bếp?

Ở đây tôi không thể trả lời bất cứ điều gì - tôi chưa bao giờ sử dụng. Về mặt lý thuyết, tôi nghĩ là có thể, chỉ cần xác định cường độ của đám cháy.

Cảm ơn bạn, nếu tôi dám - tôi sẽ báo cáo

Cảm ơn bạn, sẽ rất thú vị khi biết những gì sẽ xuất hiện trong đĩa

Mannochka! Cảm ơn vì công thức! Như bạn đã biết, không có kefir, vì vậy tôi phải thay thế nó bằng sữa. Nhưng, tôi nghĩ rằng trên kefir, bột sẽ mịn hơn. Tất cả các thành phần khác đều tăng lên 1,5 lần. Thêm táo và 1 st. l quả mâm xôi, nạo với đường. Nhưng cô ấy nướng trong 30 phút. Bột thành phẩm chuyển sang màu hơi đỏ. Và ngon!

Thành thật mà nói --- lần đầu tiên được nướng trong nồi áp suất. Không được trông đợi! Tôi đã yêu Brandik nhiều hơn nữa!

Chiếc bánh tuyệt vời hóa ra, cô gái thông minh, đặc biệt là lần đầu tiên

Buổi sáng tốt lành ! Tôi không thể mua một chiếc bánh trên kefir. Tôi đã thực hiện các công thức khác nhau 3 lần). Sau khi nướng, nó chỉ đơn giản là vụn thành vụn, không thể cắt thành đôi được. Điều gì có thể là lý do. Tôi đã nướng "SÚP" trong nhà khói Brand trong 40 phút và không lấy ra trong 10 phút nữa.

Tốt! Tôi không hiểu, bạn là người nấu Srimati, và nó bị vỡ vụn? Hoặc một số loại bánh nướng kefir? Có lẽ, chất lỏng không đủ, thành ra quá khô?

[Manna]

Manna, prubul,
Có thể vấn đề là ở tính nhất quán của kefir. Anh ấy cũng khác.

Cảm ơn vì các công thức nấu ăn tuyệt vời và hình ảnh từng bước! Bình yên cho ngôi nhà của bạn!

Mọi người và cả shimachi nữa. Có, có lẽ 1% kefir, có thể bạn cần béo hơn ?. Nó nướng hết vụn, lật trên vỉ lưới nên chị cắt đôi (Lưới từ thương hiệu AG) Mình cũng không vặn van (lúc này mới bỏ qua) Mình mới đọc, nhưng hình như có ít. độ ẩm ở đó.

Tôi sử dụng kefir 3.2%. Nhớ ngâm cho bột báng nở ra, nếu không bột báng sẽ hút hết hơi ẩm và mọi thứ sẽ bị bung ra. Bột phải có độ sệt như kem chua đặc. Tôi lật nó trong một cái chao nhựa hoặc nồi hơi đôi cho đến khi nó nguội hoàn toàn, trên một tấm lưới kim loại thưa thớt khi còn nóng nó có thể bị biến dạng.

Cảm ơn bạn đã mách, độ đặc của bột có ẩm không?

Có, ướt, nhưng không "chảy nước".