Sonadora
Tôi nhào ở chế độ "Pelmeni" trong khoảng 15 phút
SchuMakher
Và tôi!
vicky_twix
Cảm ơn bạn! Tôi không có bánh bao, tôi nhào chúng trên "bột". Tôi sẽ được hướng dẫn trước 15 phút. Cảm ơn bạn!
Budmyashka
Hôm nay mình cũng nướng bánh này! Hóa ra giống như MashaSchuMakher- một người khổng lồ với một ngọn núi lửa trên mái nhà (phủ men chanh-đạm). Nhưng mùi thơm thì hmmm !!! : nyam: Chúng ta sẽ thử vào ngày mai! Cảm ơn bạnSự hăng háicho một lớp học thạc sĩ xuất sắc
Sonadora
Trích: Budumyashka

Hôm nay mình cũng nướng bánh này! Hóa ra giống như MashaSchuMakher- một người khổng lồ với một ngọn núi lửa trên mái nhà (phủ men chanh-đạm).

Một số có một người khổng lồ với một ngọn núi lửa, và một số có một loại nấm nguyên tử.
Ngày mai tôi sẽ chụp một bộ ảnh "cắt xẻ" để không làm mình phát sợ với bộ dạng phát tướng.
vicky_twix
Các cô gái, bạn muốn nướng ở chế độ nào? không có thời gian để đọc Temka, giúp tôi chọn, tôi là người mới bắt đầu
đây là các chương trình của tôi:
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Freesia
vicky_twix
Vâng, không có thời gian
Hãy thử chương trình Bánh mì ngọt
vicky_twix
Trích dẫn: Freesia

Hãy thử chương trình Bánh mì ngọt
Ồ, nhưng tôi chỉ nghĩ - sẽ có tất cả các công đoạn, và không chỉ nướng! có lẽ khi đó bạn cần chọn chế độ "chỉ nướng"? Tôi cũng có một cái.
Sonadora
Nếu có chế độ "Nướng" - hãy nướng trên đó, sau lần kiểm tra thứ 3 cuối cùng.
Bánh ngon cho bạn!
vicky_twix
Trích: Sonadora

Nếu có chế độ "Nướng" - hãy nướng trên đó, sau lần kiểm tra thứ 3 cuối cùng.
Bánh ngon cho bạn!
cảm ơn rất nhiều!
8ann8
Trích dẫn: vicky_twix

bao nhiêu để nhào một hỗn hợp bột và bánh ngọt choux? trong khoảng? Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng!
Nhào trong 10 phút)
barbariscka
Tôi chúc mừng tất cả mọi người về kỳ nghỉ tươi sáng của Lễ Phục sinh !!
Đối với tôi, bánh Pokhlebkin đã và vẫn là ngon nhất. Gia đình chúng tôi bắt đầu nướng nó ngay khi sách của Pokhlebkin xuất hiện. Từ đó đến nay, đây là loại bánh chính trong các dịp lễ tết, tôi chưa thấy thử nghiệm như vậy ở bất kỳ nơi nào khác.
Đây là hình dạng mà tôi đã nướng nó lần này:
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Và đây là lỗi:
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Mình sẽ nhắc lại vài lần nữa, vì nó không dối được lâu, tuy bảo quản rất kỹ nhưng ăn rất ngon ... ăn rất nhanh.
Khi nhào bột, tôi sử dụng HP, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho công việc. Từ gia vị, tôi cho vani tự nhiên, nghệ tây, nhục đậu khấu. Tôi ngâm nho khô trong Amaretto trước, đặt hạnh nhân cắt nhỏ. Tất cả điều này đã tạo ra một hương vị và hương thơm lạ thường. Vì vậy, đối với tôi Pokhlebkinsky là Kulich # 1.

irinka
CHRIST LÀ RISEN!
Tôi muốn nói một lời cảm ơn KHỔNG LỒ tới Zest vì một lớp học thạc sĩ tuyệt vời như vậy !! Tôi đã nướng paski lần đầu tiên trong đời. Hóa ra thật tuyệt vời - ẩm, ngọt, với hương vị đậm đà! : nyam: Bột được nhào với 750 gram bột mì trong máy làm bánh mì Moulinex 5002, và nướng trong lò. Hóa ra 2 miếng 500 g mỗi cái và 4 miếng 300 g mỗi cái. Cảm ơn một lần nữa cho công việc của bạn!
180909
Cảm ơn bạn rất nhiều Zest. Hóa ra rất ngon !!!!!
Onega
Cảm ơn vì công thức. Hóa ra ngon lắm, chỉ có mình nướng trong máy làm bánh 1 tiếng 10 phút mà bánh cháy dở, thành ra bánh bèo như vậy, thậm chí còn bị rách cả mái tôn khỏi người và chui ra khỏi xô. Có lẽ bạn nên đặt giấy thấm dầu vào xô? Tôi không thể nướng trong lò, bếp rất cũ.
Quả nho
Cảm ơn vì công thức. Ngon tuyệt cú mèo. Bây giờ tôi sẽ luôn nướng chỉ cái này Nướng trong máy làm bánh mì chính xác theo công thức của bạn. Mọi thứ diễn ra tuyệt vời. Không nhận ra và không cháy.
Sonadora
Và tôi rất khó chịu ...
Cô ấy hứa sẽ đăng ảnh chiếc bánh Phục sinh trong một phần, nhưng không có gì để chụp ảnh, họ đã ăn tất cả mọi thứ đến vụn cuối cùng!
Hôm nay em lấy một miếng nhỏ đi làm, các bác ăn nhờ chuyển đến em Zest lời cảm ơn và một cái cúi đầu sâu sắc.
Bánh hóa ra rất ngon ngọt, với hương vị tươi sáng, đậm đà.
Cảm ơn bạn!
koziv
Và tôi với một CÁM ƠN rất lớn !!!!!! Bánh thơm ngon !!!!! Tôi đã nướng Pasku lần đầu tiên, nhưng nhờ có lớp học chính mà mọi thứ trở nên tuyệt vời !!!!!
Người bạn đời
Sự hăng hái Cảm ơn bạn rất nhiều vì một MK dễ hiểu như vậy! Lần này tôi quyết định nướng cả Pokhlebkinsky và Myasoedovsky, để thử ngay lập tức, rút ​​ra kết luận và không bị dày vò bởi một sự lựa chọn trước mỗi kỳ nghỉ lễ Phục sinh. Khi tôi cắn miếng đầu tiên của Pokhlebkinsky, anh ấy đã tạo ra cho tôi cảm giác khó tin, đây không phải là bánh, đây là một món ngon thần thánh !!! Người chồng cũng đã đánh bại Pokhlebkinsky ở vị trí đầu tiên. Người thân gọi điện và nói rằng chiếc bánh thứ hai cũng rất, rất ngon, nhưng chiếc bánh trong hộp thiếc sọc thì ngon vô cùng (Pokhlebkinsky)! Vì vậy, đối với gia đình tôi Pokhlebkinsky №1. Cảm ơn một lần nữa!
julia-bor
Tôi đã nghiêm túc bắt tay vào việc phát triển các công thức làm bánh khác nhau - hôm qua đã có Pokhlebkinsky, được điều chỉnh theo HP. Tôi chỉ nướng nó trong lò.
Đây là cách nó xảy ra:
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)

Tôi có thể nói gì ..... ooooooo ngon trước đó đã có một loại saffron Chuchelkin trên kem chua, cũng rất tuyệt vời. Bản thân tôi thậm chí còn không biết mình thích cái nào hơn. Và hôm nay chồng của Pokhlebkinsky đã khen ngợi, khen ngợi hết lời và nói rằng không cần thí nghiệm nữa, đây là món ngon nhất và luôn chỉ nướng thôi. Nhưng tôi cũng muốn thử Myasoedovsky và một số khác
Sự hăng hái, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, về lớp học chính và về tất cả các chi tiết và lời giải thích rõ ràng
Người bạn đời
Chồng tôi cũng yêu cầu tôi nướng bánh Pokhlebkinskys, mặc dù trước đây anh ấy không thích bánh ngọt. Zest, bạn là một phép lạ!
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Vesta
Xin chào!
Tôi đã xem xét kỹ công thức này trong một thời gian dài và cuối cùng quyết định thử nó. Vào lễ Phục sinh, tôi đã thử Myasoedovsky, nhưng có điều anh ấy không đáp ứng được hy vọng của tôi, tôi đang chờ đợi một điều gì đó bất thường, nhưng chiếc bánh có vị giống như tôi đã nướng hơn 15 năm, nó rất ngon, nhưng quen thuộc với tôi, và bây giờ tôi quyết định làm theo Pokhlebkin, nhưng tôi đã nướng trong lò cho đến khi cắt ra, tôi thực sự thích nó, mặc dù tôi đã mắc lỗi mà tôi đã đọc từ ai đó, khi tôi phải bật nướng, Tôi đã cài đặt nhiệt độ, nhưng quên bật các bộ phận làm nóng và nó đã đứng hơn một giờ dưới bóng đèn bật, rất tốt và chỉ sau đó tôi nhận ra rằng sẽ không đau khi bật lò, tôi không. biết nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến hương vị, nó nhẹ khi chạm vào, tôi thực sự muốn một cái gì đó mới và khác thường mở ra cho tôi.
Cảm ơn vì công thức và lớp học bậc thầy!
Bà ấy nướng vì radon, mẹ tôi là người Belarus, và luôn nướng bánh và vẽ trứng cho ngày này, và người Belarus sẽ đến với tôi ngay ngày mai.
Markilena
Mọi người!!!!!!!!!!!!
Giúp gấp !!!!!!!!!!!!!!!!!
Nướng trong lò - siêu! Bây giờ tôi quyết định cho một ngôi nhà ở KP.
Tôi đã ra khỏi thùng, nhưng câu hỏi là thế này - Tôi có Panas, có chế độ Nướng trong 30 phút, và vòng thứ hai không được đặt, anh ấy nói, anh ấy cần làm nguội, thưa ngài! NÊN LÀM GÌ ??? Nó đang nướng dở, tràn ra khỏi xô
Markilena
Lấy làm tiếc! Tôi đã tìm thấy nơi đặt thời gian nướng - tuy nhiên, có lẽ đã quá muộn ...
Rút kinh nghiệm, con mắc lỗi khó ............
Nhân cơ hội này, tôi muốn cảm ơn tác giả của lớp học chính, bởi vì CHỈ nhờ lớp học tổng thể chi tiết như vậy, tôi mới có thể nướng những chiếc bánh Phục sinh xứng đáng như vậy! Nướng cái này và Viên. Cái này phù hợp nhanh hơn, thuận tiện hơn. Theo sở thích của cô ấy .... cô ấy đã tra tấn tất cả những người quen của mình, những người mà cô ấy đã đối xử - cái nào tốt hơn? Cả hai đều nói tuyệt đẹp!
Máy nhổ bọ cánh cứng
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chuyển thể bánh nhào trong HP. Tôi từ lâu đã muốn thử bánh Phục sinh Pokhlebkinsky, nhưng nó có vẻ khó khăn vô cùng. Nhưng sau những chỉ dẫn của Raisin, hóa ra mọi thứ không đáng sợ như vậy. Chính xác hơn, khá đơn giản. Nướng 2 lần trong lò. Bột ngon. Nhưng tôi có một vấn đề: nó phát triển rất nhiều, và sau đó nhàu nát. Nó không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng không có trình bày. Có thể là bạn đã leo quá cao trong quá trình kiểm chứng? Các cô gái có những chiếc bánh Phục sinh đẹp như vậy, giống như những người lính, và tôi đã chết ... Làm gì? Nhân tiện, tôi nướng mì ống của Paraskin - tôi mệt mỏi hơn: Tôi đổ đầy bột, sau đó nó không vừa miệng trong một thời gian dài và sau Pokhlebkinskaya, nó có vị kém hơn. Họ không tìm kiếm từ lòng tốt. Myasoedovsky vẫn chưa phát triển. Hay nó sẽ dừng lại?
Sonadora
Trích dẫn: Markilena

Mọi người!!!!!!!!!!!!
Giúp gấp !!!!!!!!!!!!!!!!!
Nướng trong lò - siêu! Bây giờ tôi quyết định cho một ngôi nhà ở KP.
Tôi đã ra khỏi thùng, nhưng câu hỏi là thế này - Tôi có Panas, có chế độ Nướng trong 30 phút, và vòng thứ hai không được đặt, anh ấy nói, anh ấy cần làm nguội, thưa ngài! NÊN LÀM GÌ ??? Nó đang nướng dở, tràn ra khỏi xô
Có thể cho vào lò nướng, đặt ở nhiệt độ nóng trước 180 độ (bây giờ nướng muộn quá, cần phải nướng ngay).

Xem kỹ hướng dẫn của HP, 30 phút được đặt tự động và sau đó, bằng cách nhấn nút "hẹn giờ", với khoảng tăng 10 phút, hãy đặt thời gian mong muốn, tối đa một giờ rưỡi.
Rina
Tôi không thể đảm bảo 100%, nhưng nếu một chương trình nướng riêng được thiết lập trong Panas, thì khi nó buộc phải làm gián đoạn sau đó bạn có thể đặt "bánh nướng" một lần nữa, bắt đầu từ 1 phút.
Markilena
Trích: Sonadora

Xem kỹ hướng dẫn của HP, 30 phút được đặt tự động và sau đó, bằng cách nhấn nút "hẹn giờ", với khoảng tăng 10 phút, hãy đặt thời gian mong muốn, tối đa một giờ rưỡi.
trong và tôi đã thử tất cả các nút, ngoại trừ nút TIMER, tôi nghĩ tại sao tôi cần nó
Và khi tôi không thể bật nó lên, tôi nghĩ, tôi không phải là người duy nhất gặp vấn đề như vậy, tôi đã đọc các tính năng của nướng trong Panas trên diễn đàn - vì vậy tôi đã đọc về TIMER. Vinh quang

À, tôi sẽ nói cho bạn biết, chiếc bánh đã ngồi xuống, nhưng lại vào trong xô. Xấu xí nhưng không kém phần ngon miệng!
Asenok
Cảm ơn bạn rất nhiều, Sự hăng hái, dành cho lớp học tổng thể này!
Ai đó đã nói đùa ở đây, nhưng tôi thực sự kết thúc vào Lễ Phục sinh này, ai biết nơi nào (trong làng) không có bếp, lò nướng và chỉ có một máy làm bánh mì. Lễ Phục sinh là gì nếu không có bánh Phục sinh?

Và sau đó tôi tình cờ gặp Temko này, dám, và đó là những gì đã xảy ra với tôi. Tuy nhiên, màu sắc không được truyền đi nhiều - nó là màu vàng)

🔗

🔗
Lanna
Sự hăng hái! Chúc ngủ ngon! Mình không ngủ được, tiệm bánh mới mở, đây mình đang dạo theo công thức nấu ăn)))

Myasoedovsky nướng theo công thức của bạn, mà tôi đã viết cho bạn !!!

Có câu hỏi, bạn viết ở đây, trong đoạn đầu tiên (từng bước), chúng ta nhào bột trong vài phút trên chương trình nhào bột, sau đó tắt nó đi. Tôi nên làm điều này bằng chương trình nào? Mình có bột men 1.25, dành cho bánh bao 15 phút. Trên bất kỳ trong số này, chỉ cần ngắt chương trình?

Điểm thứ ba - Cho bột đã đun sôi để nguội vào âu bột và nhào một lần nữa trên bất kỳ chương trình nhào nào - chúng ta nhào trong bao nhiêu phút?

Điểm thứ năm - chúng ta nhào trong 15 phút, ngắt quãng?

Mốt thứ sáu là khi trộn nho khô, nhào cũng khoảng 15 phút?

Điểm thứ chín - Chế độ nướng 1 giờ 10 phút. - chúng tôi cũng chọn chế độ này theo cách thủ công, giống như có một chương trình như vậy ...

Tranh luận thắc mắc, mình là ấm trà mà lại muốn có kẹo (mình đặt trước) và muốn nướng thử, cả nhà mình sẽ sốc lắm đây!
Ne_lipa
Mình nướng bánh theo công thức của bạn ... à, bánh rất ngon, theo mình là bánh giống nhau, mềm, mềm, không nặng tay, hơi ẩm, uh, mình không chịu được, xé một miếng từ bánh nóng. Chỉ bây giờ bột của tôi ra khỏi xô khi nướng và đậy lên mái nhà, tôi phải nướng trong lò, bề ngoài không còn nóng nữa, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị
Để ngăn điều này xảy ra, điều tốt hơn là nên làm: nó có thể giảm lượng men, nó có thể giảm thời gian chứng minh (điều gì sẽ xảy ra nếu tôi phơi sáng quá mức, mặc dù nó hoàn toàn phù hợp với tôi trong 1 giờ 10 phút), hoặc có thể là cần thiết để giảm số lượng nguyên liệu, mặc dù HP của tôi làm ra những ổ bánh nặng 1,5 kg (tôi không nghĩ rằng HP của bạn được thiết kế cho nhiều hơn).
Tôi thực sự muốn nướng chiếc bánh Phục sinh này, hơn nữa, ở KhP, và tôi bị thủng cái gì, tôi không thể hiểu được.
Tập87
Làm ơn giải thích cho tôi, rằng tôi không hiểu, tôi đã hiểu mọi thứ cho đến thời điểm cần thiết để nướng. Tôi có một máy làm bánh mì LG và chỉ đơn giản là không có chương trình để đặt lò, nhưng nếu bạn bắt đầu chương trình loại bánh mì nào, nó sẽ bắt đầu khuấy lại mọi thứ .... Làm thế nào để bạn tạo ra một chiếc bánh đẹp như vậy. Nói với tôi. cảm ơn trước!
Elenka
Trích dẫn: Vol87

Làm ơn giải thích cho tôi, rằng tôi không hiểu, tôi đã hiểu mọi thứ cho đến thời điểm cần thiết để nướng. Tôi có một máy làm bánh mì LG và chỉ đơn giản là không có chương trình để đặt lò, nhưng nếu bạn bắt đầu chương trình của loại bánh mì, sau đó nó sẽ bắt đầu khuấy tất cả mọi thứ trở lại .... bánh đẹp. Nói với tôi. cảm ơn trước!
Mô hình của bạn là gì?
Tại LG, bánh nướng là bánh.Tất nhiên, có những mô hình không có KEKS, nhưng không có nhiều mô hình trong số đó ...
Tập87
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn. Vâng, tôi có một chương trình cupcake, nhưng tôi thực sự không biết rằng nó chỉ là nướng)))) Cảm ơn một lần nữa.
Elenka
Tập87, không phải là chủ đề, tất nhiên, nhưng tôi sẽ nói. Bạn có thể bắt đầu làm bánh mì (thường với 50% bột lúa mạch đen trở lên) trên chương trình DOUGH. Sau khi kết thúc chương trình, hãy để bánh mì tăng lên hết mức có thể và bật chương trình KEKS (hay còn gọi là BAKERY). Bạn được đảm bảo bánh mì tốt. Hoặc nếu vì lý do nào đó mà bột chưa đủ độ nở. sau đó tắt bất kỳ chương trình nào trước khi nướng. để nó tăng và một lần nữa KEKS.
Tập87
Trích dẫn: Elenka

Tập87, không phải chủ đề, tất nhiên, nhưng tôi sẽ nói. Bạn có thể bắt đầu làm bánh mì (thường với 50% bột lúa mạch đen trở lên) trên chương trình DOUGH. Sau khi kết thúc chương trình, hãy để bánh mì tăng lên hết mức có thể và bật chương trình KEKS (hay còn gọi là BAKERY). Bạn được đảm bảo bánh mì tốt. Hoặc nếu vì một lý do nào đó mà bột chưa nổi lên đủ. sau đó tắt bất kỳ chương trình nào trước khi nướng. để nó tăng và một lần nữa KEKS.
Cảm ơn, tôi thậm chí còn không biết điều đó. Tôi nướng bánh mì và lúa mì và lúa mạch đen, nhưng tôi thậm chí chưa thử nó trên các chương trình nướng bánh mì khác nhau.
Và HP của tôi là LG HB-1051CJ. bánh mì nặng 700 gam.
Và bạn cũng có HP LG. không cho tôi biết chính xác làm thế nào để nướng bánh này trên một mô hình như vậy. Tôi thực sự thích anh ấy. Cảm ơn đã giúp đỡ.
Elenka
Tập87
Tôi có mô hình 202-CE - điều này được ghi chú trong hồ sơ của tôi, bạn có thể xem nó dưới avator. Nhiều người có dấu. (Điều này giúp bạn điều hướng kỹ thuật dễ dàng hơn)
Bánh này được nướng như chỉ dẫn ở trang 1, bắt đầu bằng câu trả lời từ số 7 đến số 12.
Sự hăng hái, mọi thứ đều được vẽ rất phổ biến và được sao lưu bằng những bức ảnh trực quan tuyệt vời. Làm theo hướng dẫn của cô ấy, đừng sợ làm gián đoạn các chương trình (ý tôi là trộn và DỪNG) - điều này không đáng sợ đối với HP. Tôi không có gì để thêm. Kiểu máy HP không quan trọng, nó sẽ hoạt động với bất kỳ HP nào, nếu chỉ có bánh nướng (cupcake).
Chúc mừng lễ Phục sinh bánh cho bạn!
Tập87
Trích dẫn: Elenka

Tập87
Tôi có mô hình 202-CE - điều này được ghi chú trong hồ sơ của tôi, bạn có thể xem nó dưới avator. Nhiều người có dấu. (Điều này giúp bạn điều hướng kỹ thuật dễ dàng hơn)
Bánh này được nướng như chỉ dẫn ở trang 1, bắt đầu bằng câu trả lời từ số 7 đến số 12.
Sự hăng hái, mọi thứ đều được vẽ rất phổ biến và được sao lưu bằng những bức ảnh trực quan tuyệt vời. Làm theo hướng dẫn của cô ấy, đừng sợ làm gián đoạn các chương trình (ý tôi là trộn và DỪNG) - điều này không đáng sợ đối với HP. Tôi không có gì để thêm. Kiểu máy HP không quan trọng, nó sẽ hoạt động với bất kỳ HP nào, nếu chỉ có bánh nướng (cupcake).
Chúc mừng lễ Phục sinh bánh cho bạn!

Cảm ơn rât nhiều!!!! Đây chỉ là lần đầu tiên tôi muốn nướng bánh Phục sinh và nó hơi sợ! Cảm ơn bạn!
Elenka
Bạn sẽ thành công! Hãy cho chúng tôi biết, sau đó ...
Tập87
Vì vậy, tôi đã nướng một chiếc bánh. Hell in HP không làm giảm bất cứ điều gì nhưng đã làm thế nào Sự hăng hái đã viết. Nó chỉ ra là dày đặc và ngon ngọt bên trong. Ngon. Tôi thích nó. Nhưng đây là vấn đề với mái nhà. Cô ấy đã trở thành khi nướng bên trên cái xô và vì một lý do nào đó mà nó hơi bị lệch sang một bên. và ở giữa, nó giống như một phần. và không hồng hào mà chỉ nhão. Tôi sẽ cố gắng đính kèm một bức ảnh. Bạn có thể cho tôi biết lỗi của tôi là gì. Có lẽ tôi nên đặt bếp từ sớm hơn và không phải chờ đợi thời gian? đó là những gì đã xảy ra
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)
Cảm ơn bạn Sự hăng hái để điều chỉnh công thức cho HP.
Còn một câu hỏi nữa nếu lò trong lò thì điền 2/3 vào mẫu. tôi đã hiểu đúng chưa? Cảm ơn trước!
Elenka
Âm lượng, chiếc bánh Phục sinh của bạn hóa ra không tệ lắm!
Mái nhà của anh ấy đã bị xé toạc, vì bột quá nhiều so với xô của bạn.
Lần tới. Tôi khuyên bạn nên giảm lượng bột. Để làm điều này, giả sử, 2/3 công thức ban đầu. Để làm điều này, hãy nhân mỗi thành phần với 0,66.
Tôi cũng có cái xô tương tự và điều này thường xảy ra với các công thức nấu ăn của Panasonic (thể tích của cái xô lớn hơn ở đó).
Theo độ xốp cao có thể nói, hoặc ứ đọng. hoặc hơi nhiều men.
Tôi sẽ giảm lượng men và ngăn không cho bột bị đọng lại quá nhiều (độ cao tối đa là 2-2,5 lần mái vòm nên có thể nhìn thấy và các vết nứt nổi lên trên bề mặt của bột)
Có, và đặt một lớp vỏ nhẹ.
Hãy thử lại vào lúc nào đó ...

Đối với lò nướng, thực sự, hãy điền vào các biểu mẫu 2/3.
Tập87
Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm như bạn đã nói.bây giờ đưa ra cái này và bắt đầu. Bạn phải đáp ứng Lễ Phục sinh với những chiếc bánh Phục sinh của bạn. Tôi sẽ thử.
vikparh
Làm ơn cho một người mới biết, đây là lần đầu tiên tôi nướng theo công thức này - điều gì có thể khiến bột có vị đắng? Rất đắng dư vị, dư vị - đây là lần đầu tiên bánh (((((((Baking từ Elena Bo với một quả táo và bơ - mọi thứ đều tốt - bột là như nhau ... Những gì nó có thể - vanillin, niềm say mê, nghệ, rượu cognac? Mặc dù vanillin giống nhau ... Chết tiệt, thật là xúc phạm - đây là chiếc bánh ngọt đầu tiên không ra mắt đối với tôi. Tôi muốn làm chiếc bánh Phục sinh này, anh ấy có cấu trúc dạng sợi như vậy - tôi thực sự muốn đạt được giống như vậy, chính một người bà đã từng nướng bánh ... chính xác là tôi nhớ rằng tôi đang ủ bột, tôi đã tìm kiếm một công thức tương tự trong một thời gian dài. Và rồi bất hạnh như vậy ... - làm thế nào để tránh bị đắng? Và không nở cao lắm, bột tăng gấp 2 lần (lên 2/3 thùng, thường mình lấy ra nướng ngoài thùng) Bạn có cần thêm men không? Máy làm bánh mì Liberton 04M, nhào trong 15- 20 phút ở chế độ Bột, 1,5 giờ trong lò có bóng đèn, sau đó nướng trong 1,10 giờ. Xin chân thành cảm ơn.
Elenka
vikparh, vanillin rất dễ có vị đắng. Tôi đã không nấu bất cứ thứ gì với anh ấy trong một thời gian dài - có một trường hợp, tôi đã làm hỏng bánh ngọt - nó sẽ có vị đắng nếu bạn lạm dụng nó. Bây giờ tôi chỉ sử dụng đường vani hoặc tinh chất vani.
Vỏ quả rất thường có vị đắng, bạn cũng cần phải cẩn thận với nó - bạn có thể tráng vỏ bằng nước sôi trước đó.
Nghệ, rượu cognac - Tôi không biết ... Nếu ở mức vừa phải, thì chúng sẽ không có vị đắng.
vikparh
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời của bạn! Có lẽ là vanillin (((((((Tôi sẽ lãng phí đường vani! Tôi muốn thử nướng nó một lần nữa trước lễ Phục sinh) để nó sẽ hoạt động tốt cho lễ Phục sinh)) Về nguyên tắc thì có phải là niềm say mê không? Hay là không có nó? Tôi muốn giảm thiểu rủi ro)))))))
Elenka
Tôi nghĩ rằng bạn có thể làm điều đó mà không cần vỏ, hoặc chỉ một chút hoặc tráng qua nước sôi. Tuy nhiên, niềm say mê mang lại một liên lạc tốt.
Mẹ của Mark
Chào mọi người ! Nói cho tôi biết, tôi có thể nướng chiếc bánh này trong phim hoạt hình không? Và nếu được thì thời gian nướng là bao lâu? và khối lượng bột 500g cho một lần chạy?
Nuranand
Cô có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào tôi có thể điều chỉnh công thức này để sử dụng nó mà không có men, với bột chua? Tôi sẽ làm điều đó trong một thợ làm bánh mì, men vĩnh cửu.
Elenka
Trích dẫn: Nuranand

Cô có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào tôi có thể điều chỉnh công thức này để sử dụng nó mà không có men, với bột chua? Tôi sẽ làm điều đó trong một thợ làm bánh mì, men vĩnh cửu.
Nuranand
Thật không may, không thể nấu bánh Phục sinh chỉ trên bột chua. Bột bánh chứa nhiều bột nở và men không đủ sức để nhấc bánh lên. Tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức đã được chứng minh cho món bánh Phục sinh bột chua
Bánh Phục sinh Vienna với bột chua từ Cư dân mùa hè
Bạn cũng có thể tìm kiếm diễn đàn của chúng tôi.
Markilena
Dựa trên kết quả của năm ngoái, tôi quyết định rằng công thức này là tốt nhất. Nhào HP, nướng trong lò. Nhưng hóa ra số lượng thời gian của thành phẩm là không đủ)))). Tôi có thể trộn thêm HP không? Hoặc làm thế nào để nhào nhiều hơn bằng tay của bạn? Mình chỉ nướng cho lễ Phục sinh thôi, còn năm nay sẽ là thứ 3))), từ trước đến nay chỉ dành cho các lớp master thôi)))). Bạn có thể cho mình biết cách nướng thêm bánh theo công thức này dành cho những người làm bánh không tẩm mật ong được không?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì