Bánh phục sinh trong máy làm bánh mì Zelmer 43z011

Bánh phục sinh trong máy làm bánh mì Zelmer 43z011

Thể loại: Phục Sinh

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
bột mì rây	550 g
Sữa	100 ml
kem 10%	100 ml
Đường	150 g
Muối	1/2 muỗng cà phê
bơ	75 g
trứng	3 chiếc.
nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
nghệ tây	3-4 vòi nhụy
nho khô	120 g
vanillin	nếm thử
quả hạnh	30 g
bột nở	1/2 gói.
rượu cognac	30 ml

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm nho khô đã rửa sạch vào nước sôi.
• Đun nóng sữa (nhưng không đun sôi), cho nhụy hoa nghệ tây vào, hạ bơ, cắt miếng vừa ăn. Khuấy tan dầu, thêm đường và muối. Khuấy kỹ để đường tan hoàn toàn.
• Đổ hỗn hợp này vào xô HP, thêm kem, dùng thìa gỗ (hoặc nhựa) trộn nhẹ.
• Dùng nĩa lắc trứng, thêm vanillin và cũng đổ vào xô HP (hỗn hợp sữa-dầu trong xô nên nguội tại thời điểm này để trứng không bị quăn khi thêm vào).
• Đổ bột mì vào xô HP, tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa, cho men vào. Rắc bột nở lên trên lớp bột mì xung quanh khăn xô.
• Đặt HP ở chế độ Ngọt ngào. Vỏ bánh ở mức trung bình (P) hoặc nhẹ (L).
• Trở lại với nho khô. Xả nước sôi đã nguội lúc này, đổ rượu cognac vào trong 20 phút. Trong khi HP đang nhào bột, rượu cognac sẽ thấm vào nho khô.
• Trong khi đó, nho khô ngâm rượu cognac, dùng dao thái nhỏ hạt hạnh nhân, chiên trong chảo không dầu.
• Lau khô nho khô trên khăn giấy, đổ ra đĩa khô, thêm một chút bột mì để nho khô được cuộn đều.
• Sau khi có tín hiệu âm thanh HP, thêm nho khô và hạnh nhân vào HP.
• Bây giờ bạn có thể làm những việc khác, bánh sẽ tự nướng!
• 
• Để nguội chiếc bánh đã hoàn thành và trang trí bằng đá lạnh (tôi đã mua hỗn hợp khô của Dr. Oetker với hương chanh) và rắc bánh kẹo mà bạn chọn!
• 

Món ăn được thiết kế cho

750 g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

ngọt

Ghi chú

Điều quan trọng là sử dụng thìa nhựa đo lường từ CP làm thìa cà phê (nó có hai mặt, vì vậy một mặt nhỏ là một thìa cà phê!)

bạn có một chiếc bánh màu trắng, và hôm qua tôi đã thêm nghệ tây trên mũi dao - tôi có một chiếc bánh màu vàng trước màu vàng

Kulich là siêu! Chỉ có điều mình không hiểu bột nở 0,5 gói là bao nhiêu?

Vâng, tôi đã thêm một ít nghệ tây, lần sau tôi sẽ cố gắng nhiều hơn để nó sẽ chuyển sang màu vàng một chút!
Và bột nở được thêm vào bởi 0,5 gói 10 gam Tiến sĩ Oetker = 5 gam))).

Anya! Cảm ơn bạn đã trả lời, nhân tiện, tôi chỉ nhận thấy rằng bạn và tôi là đồng hương.

Nhưng bánh của tôi không được gì cả, tôi rất khó chịu - bột bị chặt, không thoáng khí, không cảm thấy nho khô chút nào, và mặc dù tôi không thích ngọt lắm nhưng bánh này không ngọt chút nào. Lãng phí thời gian và tiền bạc.
Trong ngắn hạn - tôi không khuyên.