Bột bánh bao trụng qua nước sôi

Olya, chúc bạn may mắn và cảm ơn vì mẹo !!!

Stellochka, cảm ơn. Mình vừa kẹp được 37 cái bánh bao !!!!! và đặt nó trong tủ đông. để nấu ăn vào buổi sáng. Bạn nghĩ sao, liệu nó có khả thi trong một lò hơi đôi không? hay là tốt hơn để nấu ăn? Chỉ là nó dễ dàng hơn cho tôi trong một nồi hơi đôi, tôi đã ném nó đi và không theo ...

Tanya, bạn có thể, có thể, trong một nồi hơi đôi. Cũng như không để tiêu hóa.

cảm ơn, tôi sẽ nấu ăn và hủy đăng ký vào sáng mai :-)

Vì vậy, tôi báo cáo hơi muộn. Tôi làm bánh bao, làm đông cứng chúng và vào buổi sáng quyết định hấp một nửa số chúng. Hấp có thể ăn được, nhưng một số loại "glyvkovati". Hôm nay tôi đã nấu món poria thứ hai với siêu nước. Mịn, ngon. Như vậy sẽ không được đôi, bột quá mềm. Nhưng nước là đẳng cấp. Tôi muốn đóng băng vào cuối tuần. Cảm ơn một lần nữa, Stellochka. Bạn luôn có những công thức nấu ăn siêu việt!

Chúc sức khỏe của bạn, Tanechka và cảm ơn vì mẹo !!!

Bột đẹp nhất từng được làm. Vừa mềm mại vừa nhẹ nhàng. nơi cần thiết - bị kẹt với nhau, nơi không cần thiết không bị kẹt! Tôi không có thời gian để chụp những chiếc bánh bao với quả anh đào))) Nhưng thật là thần thánh và tôi không phải cắt những miếng bột sồi ra khỏi chiếc bánh bao đã hoàn thành như thường lệ.
Đã nhào trong máy làm bánh mì của tôi ở chế độ "bột". Chế độ cho nấm men, vì trong thời kỳ "tăng trưởng 3" đã kéo nó ra. Tất cả mọi thứ đã được trộn hoàn hảo! Một lần nữa, XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!

Bột nhào tuyệt vời! Mềm, đàn hồi, nhanh chín và quan trọng nhất là ngon. Được nhào trong máy làm bánh mì. Tôi đã làm bánh bao với quả lý chua đen. Rất ngon!

Hôm nay tôi đã làm chiếc bánh bao đầu tiên trong đời trên bột của bạn. Tôi nghĩ rằng tôi thậm chí sẽ không thử bất cứ điều gì khác. Bột nhào tuyệt vời! Mềm mịn, không dính tay. Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Hóa ra 50 cái.

Tôi có quả mâm xôi! Bột nhào tuyệt vời! Độ ngon thật lạ thường! Cảm ơn bạn rất nhiều!
(Tôi có 40 miếng, mặc dù có thể dán những miếng nhỏ hơn)

[Stеrn]

Stеrn, tất nhiên, đã không xuất hiện trong một thời gian dài, nhưng vẫn cảm ơn lớn của tôi về công thức cho bột, nó là tuyệt vời.
Mình làm bánh bao bằng nhân thô và phúc bồn tử, bột không bị vụn, điêu khắc là thích!
Tôi lấy nó để sử dụng vĩnh viễn! Cảm tạ!!!

Các cô gái chọc tôi ở đó, họ sẽ chỉ cho bạn cách điêu khắc những chiếc bánh bao đẹp như vậy sao cho chúng đều và bằng dây?

Bột này có đặc không? Bột của tôi luôn mềm theo các công thức khác, hoặc thậm chí tôi tự nhào mà không có công thức. Rất hiếm khi bị chặt chém.

[Albinochka]

Bột này có đặc không?

Albinochkangược lại, nó rất đàn hồi và rất dễ chịu khi làm việc với !!!

Đúng vậy, tôi không trộn nó thường xuyên cho bánh bao như cho bánh ngô ...

[Innochka]

Innochka, Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn bây giờ. Có lẽ khi nào tôi sẽ thử (nếu tôi không quên)

[Innochka]

Innochka, Tôi sẽ cố gắng không quên. Bây giờ đang đi nghỉ

[Albinochka]

Albinochkangược lại, nó rất đàn hồi và rất dễ chịu khi làm việc với !!!

Đúng vậy, tôi không trộn nó thường xuyên cho bánh bao như cho bánh ngô ...

Và "quái thú" này là gì?

[kil]

kil, Ir, và đây là những gì tôi nghĩ, như đối với ẩm thực Mexico, nếu tôi không đúng Kroshik sẽ sửa cho tôi!

Kroshik, Innus, và làm thế nào để bạn sử dụng bột này cho bánh tortilla, Ide và bạn nấu món gì?
Đứa con nhỏ của tôi thực sự yêu họ !!!

Nó có phù hợp cho một máy cán bột không?

Bột là tuyệt vời tuyệt vời tuyệt vời bánh bao nạc với khoai tây quay với anh ấy

Tôi cần làm bột này ...

Cảm ơn vì công thức. Bột nhào tuyệt vời) Tôi đã thử nó với nấm và khoai tây)))) Tôi đang đợi anh đào. Sớm)

[Stеrn]

Stеrn, cảm ơn vì công thức! Tôi thích bột, đặc biệt là để làm việc với quả mọng. Tôi thực sự thích làm bánh bao với anh đào hoặc dâu tây.Kết quả là tuyệt vời, không có gì thu thập được. Ngoài ra, vào ngày thứ hai, bánh bao mềm. Người cán bột đã lấy nó rất tốt, nhưng nó đã bị bụi với bột mì trước đó một chút.

[Stеrn]

Stеrn, thật là một bức ảnh ngon trong công thức! Chỉ chảy nước dãi! Chúng ta phải làm điều đó vào ngày mai với khoai tây và anh đào !!!!

Cảm ơn bạn: rose: siêu bột!

[Sternushka,]

Sternushka, cảm ơn vì công thức. Tôi thường nấu một loại bột như vậy, và cho các mục đích khác nhau. Bánh bao nạc với bắp cải hôm nay:

Và đối với những người không nhịn ăn:

Một lần nữa và một lần nữa Mùa Chay và không:

Làm đầy nạc:

Mà không cần thêm rast. các loại dầu. Trong một lượng nước nhỏ, 4 củ khoai tây vừa được luộc với một củ hành tây cắt nhỏ. Phần còn lại của nước đã được rút hết. Tôi thêm một nhánh hành và thì là thái nhỏ. Nghiền. Hóa ra ngon

Các cô gái ơi, dạy em cách nấu món bắp cải làm bánh bao. Tôi không thể thấy nó ngon ... Vâng, và khoai tây trong nhân bánh không được cho lắm ... Tôi có vẻ nấu ngon, nhưng bánh bao thì không. Tôi chưa bao giờ làm điều đó trước đây. Và bây giờ tôi đang học. Tôi đã học với quả anh đào và pho mát, bây giờ những thứ khác phải được làm chủ.

Cảm ơn vì công thức !!! Hôm nay là ngày thứ hai của bánh bao với khoai tây và pho mát. Bột thật tuyệt vời! Nhăn tay, không khó. Nó có thể được trộn bằng tay rất dễ dàng. Trong đông lạnh quá, cả lớp.

Và đối với bánh bao ??? bột này có thể làm bánh bao không? hoặc ai có một công thức tuyệt vời? chia sẻ làm ơn

[Con ong]

Con ong, Aksinya, bạn cũng có thể cho bánh bao, chỉ nên cán mỏng hơn một chút

... ai có một công thức tuyệt vời?

Tại nhà sản xuất bánh mì. có

Manty (lớp học chính) (Elena Tim)

bắp cải làm bánh bao.

Tasha, đối với bánh bao, tôi sử dụng tương tự như đối với thực phẩm. Có thể với cà chua, có thể không, bạn thích cái nào. Có những điều thú vị về cách nhồi (nấu) từ bắp cải

Đây:

Bánh có nhân (Elena Tim)

Bánh nướng bơ nhân kem chua; với bắp cải chần với trứng, v.v., trong máy làm bánh pizza Princess và Travola (Elena Tim)

Bánh ngọt nhân thịt và bắp cải trong máy làm bánh sandwich Steba SG40 (Elena Tim)

Tôi làm bắp cải theo nhiều cách khác nhau. Đây là một trong những tùy chọn trong Little Princess:
Bắp cải hầm (Marysia27)
#
Một loại khác: 600g bắp cải, 130g hành tây (~ 2 củ vừa), 70g cà rốt, 3 giờ. l. Tom. mì ống (tôi tự làm), thứ 4. l. rast. dầu, 0,5 giờ. l. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. l. đường, để nếm: tiêu đen xay (~ 1/3 muỗng cà phê. l), nguyệt quế. hành lá, rau mùi tàu; mùi tây hoặc thì là.
Nếu không có khối lượng. dán, sau đó bạn có thể thêm 1 muỗng canh. l. nước chanh. Nó có thể mà không có nó.
Đôi khi tôi chạm khắc mà không có cà rốt.
Đôi khi tôi làm 50/50 với dưa cải bắp.
* Chiên hành tây và hơi sẫm màu cho đến khi trong suốt. Bắp cải + cà rốt (đập dập một chút). Tôi không muối (để không gây ra nước ép). Sau ~ 20 'muối + gia vị + rau thơm. Thân thịt có nắp mở ra. Khuấy trong khi nấu. Sau khi nấu, để yên (ít nhất 30 ', có thể lâu hơn một chút), đồng thời mở nắp. Sau đó mở nắp để hơi ẩm bay hơi.
Khoai tây.
Tôi chỉ nấu khoai tây. Bạn có thể thêm nguyệt quế. lá và hành (ở dạng nhỏ hoặc nguyên con). Để ráo nước dùng, tán nhuyễn khoai tây, đối với khoai tây nghiền. Nêm một củ hành tây đã xào tan (hơi muối) + một ít tiêu xay). Bạn cũng có thể ngâm nó với một lát bơ. Để nguội. Nếu cần, nhào lại trước khi sử dụng để nhân bánh không bị vón cục.
Trên trang 64 của chủ đề "Manty", báo cáo của tôi với nhân khoai tây + hành tây + cây me chua:

... nhồi:

Karoch, nó vẫn còn ở Tashkent ... Một lần tôi đến thăm mẹ tôi, và chiếc áo bà ba đang đứng "dưới làn hơi nước". Nhưng! KHÔNG PHẢI LÀ THỊT NHỎ! Tất nhiên là tôi: "Chúng ta đang lơ lửng cái gì vậy?", Và đáp lại chỉ là một cái liếc nhìn ranh mãnh và ngắn gọn: "Manty".
Nói chung là tôi cũng không chờ đợi được ... Hóa ra mẹ tôi sốt ruột với manti, nhưng không có thịt và miễn cưỡng đi theo anh ta. Những gì cô ấy đã làm: cô ấy lấy khoai tây với số lượng tương đương với hành tây và thêm ... cây me chua! Cô ấy không thêm bất kỳ gia vị nào khác ngoài muối và hạt tiêu, nhưng trong mỗi mantulina, cô ấy cho một miếng bơ nhỏ.
Maaanna, tôi không thể nói cho bạn biết những con bọ ngựa đó là gì! Khoai tây được ngâm trong nước ép và dầu, và cây me chua đã loại bỏ hoàn toàn mùi vị vô vị của khoai tây. Và cũng chính những con bọ ngựa này ngon ngọt, thậm chí còn lạnh! Tôi, một người không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có thịt, chỉ đơn giản là choáng váng trước một món ăn ngon như vậy. Sooo rất khuyến khích!

Lâu rồi tôi không dám nhắc lại, tôi không thích "cỏ dại" này, nhưng tôi đã thử xem:



Một câu hỏi nảy sinh về: "khoai tây với số lượng tương đương với hành tây và thêm ... cây me chua!" Hành phi? Hay thô? Tôi đã đọc nó một vài lần. Nó không được viết rằng nó được chiên. Có nghĩa là thô Nhân bánh rất ngon Giống như Lenochka đã viết Và bạn không thể nhận ra mùi vị rằng có cây me chua trong đó. Tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều thích món "khoai tây với rau xanh"
Và ở dạng này:


Hình thức không ảnh hưởng đến nội dung.
VÀ Tymochka

Đối với phần điền, bạn vẫn có thể xem chủ đề
yêu thích của chúng tôi quản trị viên:
Nhân bánh nướng, bánh nướng, khachapuri, bánh cuốn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

[Marysya27]

Marysya27, Allus, cảm ơn. Ngày xửa ngày xưa (kiếp trước) tôi đã làm bánh bao với dưa cải xào. Tôi nhớ rằng nó rất ngon. Nhưng bây giờ, mặc dù chúng tôi sống trong một ngôi làng (giống như), việc mua bắp cải để muối chua là một vấn đề. Tôi đã không trồng cây của tôi ... thật không may. Nhưng tôi không bao giờ nấu với món hầm tươi. Allochka, cho tôi biết, bạn có cần cắt bắp cải mỏng không?

[Tasha]

Tasha, xắt mỏng
Đối với phần điền, bạn vẫn có thể xem chủ đề
yêu thích của chúng tôi quản trị viên:
Nhân bánh nướng, bánh nướng, khachapuri, bánh cuốn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

Cảm ơn tác giả

Xin chào tất cả mọi người, bánh bao



Và phiên bản nạc với hạt anh túc:

[Marysya27]

Marysya27, vẻ đẹp !!! Tôi thích thú với việc lấp đầy hạt anh túc. Hãy cho chúng tôi biết bạn chuẩn bị nó như thế nào! Đánh giá qua bức ảnh, không chỉ có cây thuốc phiện. Hay tôi nhầm?
Tôi cũng thích bánh ngọt choux gần đây. Tôi chỉ thêm một ít dầu và ít nước hơn trong công thức này.

Mọi người đều là bánh bao

... Điều tôi muốn lưu ý: đồ ngọt ở đâu, ở đó có Marysya!))))
Và luôn luôn là những bức ảnh chảy nước dãi xuống sàn!