Nhào bột và làm bánh pizza. Câu hỏi và trả lời.

[🔗]

Cách làm lò nướng bánh pizza giá rẻ ...

🔗

Ở đó, bằng tiếng Anh, nhưng mọi thứ đều rõ ràng và không có bản dịch ...

Ngày mới tốt lành nhé mọi người! Tôi có thể yêu cầu bạn mô tả chương trình PIZZA? Và sau đó tôi không có, chỉ có chương trình TEST, nó kéo dài 1 giờ 30 phút, bản thân cách tiếp cận kéo dài 1 giờ và theo tôi hiểu, chế độ pizza kéo dài 45 phút, tức là cách tiếp cận có lẽ ngắn hơn .

Nhào 10-15 phút, nâng 10-15 phút, nhào 10 phút, nâng 10 phút = 45 phút.
Chúc may mắn!

[PHÉP MÀU]

Tôi định lấy mẫu này
. Có ai đó chia sẻ ý kiến ​​của bạn: vì mình không cán bột bằng cán mà dùng tay vo nên bột sẽ không bị bung ra thành các lỗ?


GÌ PHÉP MÀU - mẫu này !!!
Và bạn có thể lấy nó ở đâu, nói cho tôi biết, với lòng thương xót?
Nó có phải là silicone không? tôi muốn như vậy
Xin lỗi sâu sắc của tôi và những khách truy cập khác vào diễn đàn, bạn đã không điền nơi cư trú của bạn trong hồ sơ của bạn
Xin hãy hướng dẫn bạn nơi để hướng nỗ lực của bạn trong việc tìm kiếm sự sang trọng như vậy, tôi cầu xin bạn!
Viết bằng PM, để không tiết lộ BÍ MẬT ...
Cảm tạ.

Các cô gái! Tại sao phải chi tiền để mua tất cả các loại hình dạng! ??? Bạn không biết rằng các nhà sản xuất và chống lưng của họ đi ra khỏi con đường của họ. để đẩy một phát minh mới và không cần thiết khác! Các tiệm pizza có sử dụng các hình thức như vậy không? Lấy một miếng bột, rắc bột ra bàn (mình đang viết chi tiết, tự dưng ai chả biết!), Cho bột ra bàn, dùng tay dàn đều một chút cho bột đều, rồi dùng kim lăn để cuộn nó thành hình tròn hoặc hình chữ nhật (tùy thích). Bột nhào-3mm. Sau đó phủ bột mì lên trên một lần nữa, đặt cán bột lên mép bột và cuộn bột quanh cán bột. Thao tác này giúp bạn dễ dàng chuyển miếng bột đã cán vào khay nướng. Sau đó, túm bột quanh mép một chút, tạo mép. Không nên lấy quá nhiều bột, nếu không mép bột sẽ cao quá, khi nướng sẽ bị khô và cứng. Không có cạnh, bánh pizza không được trang trí, chỉ là một miếng bột với nhân (không xúc phạm).
Tôi hy vọng ai đó sẽ thấy lời khuyên của tôi hữu ích!

Pizza của tôi.

[Tôi hy vọng ai đó sẽ thấy lời khuyên của tôi hữu ích!]

Tôi hy vọng ai đó sẽ thấy lời khuyên của tôi hữu ích!

Có ích, có ích. Thật hữu ích!
Và về hình thức, tôi sẽ vẫn chưa thuyết phục. Tôi muốn. Các món ăn giống như một chiếc giường ngủ ... Một hiệu ứng hoàn toàn khác ... Tôi có một ly bình thường.

Nhà sản xuất của biểu mẫu này là "Röndell"
Hình thức cho bánh pizza 35cm. Kích thước bên ngoài 43,5x35,5cm RDF-404
Thép carbon 0,6mm với lớp phủ chống dính bên trong Xylan của Whitford
• Lớp chống dính bên ngoài giúp bảo trì dễ dàng
• Hình dạng tay cầm được thiết kế đặc biệt tiện dụng
Chèn silicon trong tay cầm - chống trượt
Trang web chỉ liệt kê các văn phòng bán hàng ở Nga. Sẽ tìm kiếm.

Ở đây mình chọn hai loại đá cho pizza, giá cả như nhau ...

Tôi định lấy mẫu này

Tôi đã thấy nó ở Eldado hai tuần trước. Công ty DEKOK theo ý kiến ​​của tôi.

Tôi đang tự hỏi nếu tôi mua một hình thức như vậy, cuối cùng tôi sẽ học cách nướng một chiếc bánh pizza THIN ... Tôi có chiều cao ít nhất 2-3 ngón tay ... của tôi là chiếc duy nhất họ ăn, mặc dù hamster mua là mỏng

Tôi không hiểu, độ dày của bánh pizza có phụ thuộc vào bột (thành phần) hay cách cán của nó không?

về số lượng lấp đầy

Tôi định lấy mẫu này
Có ai đó chia sẻ ý kiến ​​của bạn: vì mình không cán bột bằng cán mà dùng tay vo nên bột sẽ không bị bung ra thành các lỗ?

Tôi đã nướng một vài lần trong hình thức này. Thành thật mà nói, tôi hoàn toàn thất vọng ..... Bột vẫn chui vào những lỗ này trong khi tôi trải nó trên tấm nướng bằng tay (và tôi không thích lăn nó), sau đó tôi cần phải lau phần dưới của bột, và bản thân chiếc bánh pizza đã được làm sẵn với những nốt mụn dưới đáy.
Ngoài ra, mình không biết nhiệt độ của mình trong lò ga là bao nhiêu nhưng trên mẫu có ghi là nướng đến 230 độ. Và tôi không thấy nó giòn chút nào.
Trên một tờ giấy nướng đơn giản với giấy nướng, nó trông giòn và ngon hơn nhiều, nhưng các mặt chỉ có thể được tạo ra trên một chiếc bánh pizza hình vuông, và tôi thích hình tròn.
Đây rồi: do mình để trong lò lâu ngày nên mozzarella đã chuyển sang màu nâu không đâu, nhưng mép vẫn nhạt và bánh không bị giòn ...


Và đây là một củ hành ...

Tôi cũng đã mua biểu mẫu này cho bánh pizza:

Tôi chỉ nướng bánh pizza trên đó một lần - không có ý kiến! Hình dạng phù hợp với các rãnh của lò nướng điện của tôi ở kích thước tối đa. Đặt ở nơi bạn muốn, thấp hơn, cao hơn ... Không cần khay hoặc lưới. Hài lòng.

Mình mua một cái bánh pizza đá như vậy, 35,5 x 40,5 cm, bạn có thể nướng trên đó, ngoài ra, nướng hết nhiệt độ trong lò. Nó sẽ giống như vậy, sau đó nướng giữa các viên đá, như trong một lò gạch ...

[Làm thế nào nó được thực hiện trong túp lều pizza?]

Đã có lần tôi làm việc trong một túp lều pizza. ồ xin lỗi, lúc đó tôi không biết rằng chúng tôi phải nhớ công thức làm bột của họ và “sắp xếp” một vài bát pizza =) tiếc là không có sản phẩm tương tự nào được bán = (

Chúng tôi sử dụng công thức từ máy làm bánh mì Panasonic.

Điều duy nhất mà tôi nhớ và sử dụng thành công để làm bánh pizza là nhiệt độ và thời gian.

Chúng tôi đặt lò ở phía dưới làm nóng và đối lưu. nhiệt độ khoảng 220-230 g
thời gian nấu 9-13 phút (bạn đặt lò trong núi - bạn để lò lạnh 9-11 phút - 11-13 phút), thường khoảng 10 phút.

Làm thế nào nó được thực hiện trong túp lều pizza?
Có một cái lò cho thuê, bạn đặt nó ở một bên - nó ra ở bên kia. theo tôi nó là mở (bạn có thể nhìn xuyên suốt mọi thứ).
Hệ thống sưởi có thể nhìn thấy từ trên xuống dưới, tỷ lệ không rõ ràng.
Phong trào bánh pizza TIME 8 phút nhiệt độ của tôi là 250 độ hoặc lâu hơn.

Chúng tôi sử dụng pho mát thông thường cho bánh pizza (đọc là rẻ) gouda hoặc edam, khi loại rẻ tiền của chúng tôi là của chúng tôi, bây giờ nó có giá tương đương với Phần Lan hoặc Đức (200 rúp mỗi kg), vì vậy chúng tôi lấy Phần Lan hoặc Đức.
Mozzarella chắc chắn rất mát, vị khác lạ. nhưng ai thích mùi vị gì =) Người ta bảo cạo các loại cứng (mình không biết tại sao) thì tốt hơn, nhưng bọn mình không thử.

Bạn vui lòng cho mình biết thứ tự sản phẩm mà bạn đặt bột nhé! Bột của tôi liên tục bị ướt sau khi nướng! Tôi đã cố gắng bôi trơn bột bằng một quả trứng, pho mát trên đó để hơi ẩm từ các sản phẩm không bị rò rỉ. Sau đó, tôi thử bôi mỡ bằng dầu ô liu, tất cả đều như vậy sau khi nướng bột bị ướt, ăn rất khó chịu! Ở đây một lần nữa chiếc bánh pizza không thành công, một sự thất vọng! (((

Tôi đã cố gắng bôi trơn bột bằng một quả trứng, pho mát trên đó để hơi ẩm từ các sản phẩm không bị rò rỉ. Sau đó, tôi thử bôi mỡ bằng dầu ô liu, tất cả đều như vậy sau khi nướng bột bị ướt, ăn rất khó chịu! Ở đây một lần nữa chiếc bánh pizza không thành công, một sự thất vọng! (((

Và bột của tôi không bao giờ ướt. Dù tôi làm bài kiểm tra nào. Khi tôi nhớ, tôi xoa nó với dầu ô liu, và đôi khi không. Nhưng tôi không bao giờ để miếng trám bị ướt. Nếu nấm đóng hộp thì phơi thật khô. Nếu có cà chua thì mình phơi luống không có hạt. Hoặc có thể nước sốt cà chua của bạn là nguyên nhân. Hãy thử với một cái khác. Có lẽ cái này rất lỏng. Và đừng làm cho bột bị đặc. Đây cũng có thể là lý do.

Khi có nhiều nhân, bột cũng có thể bị ẩm. Hãy thử đặt ít hơn một chút lên trên và để bánh pizza lớn hơn một chút bên ngoài lò.

Bạn vui lòng cho mình biết thứ tự sản phẩm mà bạn đặt bột nhé! Bột của tôi liên tục bị ướt sau khi nướng!

Đầu tiên tôi luôn bôi một ít dầu, sau đó là nước sốt, sau đó là pho mát, và sau đó là mọi thứ khác. Và không bao giờ có bột ướt. Đó là, nó không phải là bánh mì nướng, nhưng không ướt - bình thường, hơi ngấm nước sốt.

Tôi chỉ nghĩ - có lẽ nó ở dạng? Mình có một cái khuôn bị thủng lỗ ... có lẽ bột bị đổ mồ hôi từ khuôn hoặc nhiệt nóng yếu từ bên dưới?

Có vẻ như tôi có một câu hỏi đã được thảo luận ở đây, nhưng đơn giản là không có thời gian để leo lên xem. nói lại với ai đó cách bạn có thể đông cứng bột bánh pizza trong bao lâu và làm thế nào để rã đông nó một cách chính xác sau đó? cảm ơn bạn trước

Có vẻ như tôi có một câu hỏi đã được thảo luận ở đây, nhưng đơn giản là không có thời gian để leo lên xem.nói lại với ai đó làm thế nào bạn có thể đông lạnh bột bánh pizza trong bao lâu và làm thế nào để rã đông nó đúng cách sau đó? cảm ơn bạn trước

Nếu tôi đóng băng, thì tôi đóng băng một chiếc bánh pizza đã nướng sẵn. Lưu trữ lên đến 7 ngày. Nó không hoạt động nữa, nó đã bị ăn. Tôi làm ấm nó trong micro hoặc lấy nó ra vào buổi sáng và để ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Tuyệt vời khi bạn muốn ăn pizza nhưng không muốn nấu!

Cảm ơn vì sự giúp đỡ, chiếc bánh pizza trở nên tuyệt vời! Hãy chắc chắn để bột trong tủ lạnh theo công thức khi không có thời gian

Làm ơn nói cho tôi biết, tôi không hiểu điều gì đó. Nên cho nhân vào bột thô hay nên nướng bột trước một chút? Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

Nhân bánh nên được đặt trên bột thô, cán mỏng và cho vào khay nướng (theo mẫu)
Đầu tiên, bột phải được bôi trơn bằng dầu thực vật (nếu có thì dầu ô liu) để bột không bị ướt nhân trong quá trình nướng. Sau đó, chúng tôi bôi bằng bột cà chua và đặt nhân. Và chúng tôi nướng.

Làm ơn giúp tôi với! Trong hb delonghi (755), hướng dẫn không chỉ ra lượng bột và nước để làm bột bánh pizza. Đặt bao nhiêu? (được tính cho 2 chiếc pizza)

Nó không được chỉ định như thế nào? Tôi chỉ làm bánh pizza bằng cách sử dụng nó mọi lúc, khi mã lực của tôi xuất hiện. Chỉ bạn không cần phải xem trong các hướng dẫn bằng tiếng Nga, mà là trong cuốn sách nhỏ tiếng Ý của riêng bạn! Ở đó mọi thứ đều đơn giản, tôi nghĩ, một tá từ tiếng Ý sẽ không gây khó khăn cho bất kỳ ai, nhưng chỉ trong trường hợp tôi đang viết một công thức ở đây, tôi sẽ sửa lại bằng màu xanh, như tôi thường làm:

nước 290ml
dầu thực vật 2 muỗng canh. l
muối 0,5 muỗng cà phê (đặt 0,75 thường)
đường 1 muỗng cà phê
bột mì 480g
men khô 2,5 muỗng cà phê (đặt 1,5, 1,75 MAX - nếu men đã mở lâu)
Bột rất tốt, ngoan ngoãn, nhưng bạn cần phải cán nó thành một tấm mỏng, đặc biệt nếu bạn thích bột mỏng - nó sẽ nổi lên sau đó trong lò, ngay cả khi bạn đặt nó ngay lập tức mà không cần chứng minh.

Tùy ý, tôi ném st. một thìa húng quế hoặc một số loại rau thơm để làm gia vị. Húng quế tạo ra một hương vị rất “Ý”.

nước 290ml
dầu thực vật 2 muỗng canh. l
muối 0,5 muỗng cà phê (đặt 0,75 thường)
đường 1 muỗng cà phê
bột mì 480g
men khô 2,5 muỗng cà phê (đặt 1,5, 1,75 MAX - nếu men đã mở lâu)

Các bạn cho mình hỏi ở HP có nhào bột này không? Ở chế độ nào (bao nhiêu phút)? Người đàn ông bánh gừng hóa ra dày đặc?
Mình đã thử công thức khác, bột thành lỏng, phải khuấy nhiều bột.
Tôi nướng trên một tấm nướng lớn, tôi có nên lăn nó ra trên bàn và chuyển sang một tấm nướng? Em muốn học nướng bánh pizza tại "5", giúp em với nhé các em học giỏi với !!!

Tôi quyết định chia sẻ bí quyết làm bánh pizza của mình:
1 Pizza Dish - Tôi luôn lấy tờ giấy nướng từ lò nướng, LẶP nó lên, bôi dầu ô liu và phết bột lên. Bánh pizza được nướng ở mặt sau của tấm nướng, do đó, chúng tôi tối đa hóa diện tích của bánh pizza, nó có thể được lấy ra hoặc cắt mà không có vấn đề gì, vì không có mặt nào.
2 Sau khi đặt ra và để bột se lại, mình cho vào lò nướng 5 phút cho bột nở. Bột phủ kín vỏ bánh mà không có nhân thì sợ gì ông trời ơi!

Bạn sử dụng công thức gì?
Lăn bột trực tiếp trên tấm nướng?
Cảm ơn vì ý tưởng thú vị với cách xoay, vì vậy bột có thể được cán ra mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

["Hoàn hảo"]

Tôi lăn bột ra bàn, sau đó kéo dài ra hoặc lăn trên khay nướng, nếu cần.
Hôm qua tôi đã nấu bánh pizza trên bột "Hoàn hảo" từ Mila007... Nó thực sự hoàn hảo!

["Hoàn hảo"]

Hôm qua tôi đã nấu bánh pizza trên bột "Hoàn hảo" từ Mila007... Nó thực sự hoàn hảo!

Tôi cũng đã nấu pizza hai lần trong bài kiểm tra này, nhưng không ghi tác giả. Bột rất lý tưởng cho bánh pizza. Tôi thích nó rất nhiều. Tôi đã nướng bánh pizza bao nhiêu lần rồi, luôn luôn sau khi nguội, các cạnh của bánh pizza khô lại, cứng lại, và với bột này, các cạnh vẫn mềm như cũ. Cảm tạ, Mila007, cho một công thức cho một loại bột tuyệt vời.

Và loại bánh pizza nào có được trên cơ sở bánh mì New York không cần nhào, một loại bánh pizza Italiano thực sự ...

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4505.0

Tôi xác nhận - bánh pizza thực sự rất tuyệt! Đây là chiếc bánh pizza đầu tiên mà tôi muốn làm cho bột dày hơn, thật ngon. Và nấu ăn! Không nhào trộn, cân hoặc rửa bát đĩa. Tôi đong bột bằng ly thủy tinh, cho vào đó một giọt men, muối và đổ nước vào. Tôi khuấy động mọi thứ và quên trong 9-12 giờ. Theo công thức là 12 giờ, nhưng hiện tại chúng ta đang nóng, buổi chiều sau 9 giờ là có thể nướng được rồi.

Và đây là chiếc bánh pizza đầu tiên của tôi))) Không có lò nướng, nhưng có máy làm bánh mì và nồi nấu chậm. Và vì tôi là một người thử nghiệm, tôi đã cố gắng nướng bánh pizza trong một máy làm bánh mì (nửa giờ nướng bánh) và đó là điều đã xảy ra. Tôi xin lỗi vì chính bức ảnh - họ đã ăn hết nó quá nhanh nên chúng tôi chỉ giành được một miếng như vậy



Và các cạnh cong - tôi cắt bỏ nó không tốt, nó không thuận tiện cho lắm trong máy làm bánh mì. Nhưng những mặt dày này rất tinh tế và ăn cho một tâm hồn ngọt ngào!
Tôi cũng làm bột trong máy làm bánh mì - theo công thức riêng của cô ấy trong sách hướng dẫn. Hóa ra rất đàn hồi, mỏng, cuộn ra với một tiếng nổ! Tôi đã làm điều này: Tôi tháo lưỡi khuấy, cắt bột ra gần bằng kích thước của cái bát (tôi chỉ cần dập nó lên bột), đặt nó lên một tờ giấy bạc, phủ một lớp tương cà và sốt mayonnaise (hỗn hợp nó trong khi trải ra), để lại tất cả những gì còn sót lại trên đĩa được cắt ra từ bàn ăn của năm mới - ớt ngọt đỏ, bí ngô thái nhỏ, xúc xích hun khói, cacbonat, cà chua, thêm hành tây - và phủ lên tất cả bằng pho mát. Sau đó, cô đặt tất cả những thứ này trên giấy bạc vào một cái bát, dùng ghim đâm xuyên qua cho lưỡi dao để không bị phồng.
Nó hóa ra rất ngon và ngon. Bản thân tôi không phải là fan của pizza, nhưng món này khiến tôi kinh ngạc. Và những người trung thành (anh ta chỉ là một người nghiệp dư và ăn rất nhiều thứ khác nhau) nói rằng anh ta chưa nếm thứ gì ngon hơn))))))))

Chúng tôi muốn nhào bột cho bánh pizza vào ngày mai trên Panasechka 2501 của chúng tôi. Lo và kìa, đã có 2 công thức trong hướng dẫn - bánh pizza và bánh pizza mỏng. Hãy cho tôi biết loại bột nào ngon hơn, có thể thoáng hơn và bánh pizza mỏng có nghĩa là bạn cần phải cán mỏng hơn bánh pizza chỉ?

Các cô gái, hãy nói cho tôi biết, làm ơn:
Tôi sẽ làm bánh pizza vào tối mai, cách tốt nhất để làm điều đó là gì
1. Nhào bột trong KhP (Moulinex 5004) rồi để nguội và mai. buổi tối và thế nào là đúng lúc đó ...?
2. Sáng cất hết mọi thứ vào HP, đi làm rồi để nó nằm đó đến tối sau đợt này?

Tôi nghĩ rằng lựa chọn 1 là tốt hơn, nhưng bạn khuyên bạn nên làm gì? Cảm tạ.

[chaki2005]

chaki2005, nếu bạn muốn, tất nhiên, tùy chọn đầu tiên là tốt hơn. Nếu không, bột sẽ bị chua trong một ngày. Sau khi nấu xong cho vào tủ lạnh, để ở đó và lên men từ từ, chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy lại để không bị khô.
Và tôi thường chuyển bột đã nhào vào chảo có bôi dầu ô liu (một chút!), Nhẹ "lăn" bột trong dầu này để nó được phủ bởi một lớp dầu mỏng, sau đó tôi đậy nắp chảo lại và vào tủ lạnh (trong ngăn thông thường, không phải trong ngăn đá). Chiều tối mai bạn lấy ra, để bột ấm lên một chút ở nhiệt độ phòng là có thể làm bánh pizza được rồi.

Tôi không biết bạn sẽ nướng theo công thức nào, nhưng đề phòng, hãy để tôi cung cấp cho bạn một liên kết đến công thức làm bột bánh pizza của Reinhart, nó chỉ chín qua đêm trong tủ lạnh và có thể bảo quản ở đó đến 4 ngày. Hãy chú ý đến nó nếu bạn thích.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

Anis, cảm ơn bạn rất nhiều !!!
Không hiểu sao tôi lại nghĩ vậy, nhưng tôi muốn nghe những lời khuyên từ những cô gái có kinh nghiệm. Và tôi sẽ sử dụng tài liệu tham khảo của bạn với niềm vui.
Tôi đã nướng bánh nướng nhỏ, bây giờ tôi sẽ chuyển sang bột bánh pizza

Cảm ơn một lần nữa cho câu trả lời và lời khuyên.

Anise, một công thức rất thú vị. Và, tôi ngay lập tức có câu hỏi:
Tôi thực tế không có kinh nghiệm, chỉ nhào bột thì có nghĩa là gì? Đây là lúc cô ấy dừng lại sau khi nhào? Khoảng thời gian là bao nhiêu?
Trước đó, tôi cũng đã nướng bánh pizza, và theo tôi hiểu thì tôi cũng đã làm bánh ướt. Một công thức rất tốt (Tanyulya đã làm)
Địa ngục trong AG.
Mắc lỗi. Ngay lập tức tôi đặt mọi thứ vào AG, tôi nhận ra rằng trước tiên bạn cần để bột trong 10 phút trong AG, sau đó là mọi thứ khác lên trên và thêm 5 phút nữa.
Ý kiến ​​của bạn là gì.

[chaki2005]

nó có nghĩa là gì chỉ để nhào bột? Đây là khi cô ấy dừng lại sau khi nhào? Khoảng thời gian là bao nhiêu?

chaki2005, bạn sẽ nhào bột trong máy làm bánh mì, tôi đã hiểu đúng chưa? Tôi thường chọn chương trình "Yeast Dough" (1 giờ 25 phút), trong đó có 5 phút nhào ban đầu, 5 phút nghỉ, 15 phút cho mẻ chính và 1 giờ kiểm tra. Vì vậy, tôi ngắt chương trình ngay sau khi nhào chính, khi bắt đầu nhào, tôi lấy bột ra, cho vào chảo mỡ, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh. Tổng cộng, tổng thời gian chuẩn bị cho bột là 25 phút.

Về trình tự nướng trong Airfryer, mình không biết phải tư vấn gì, mình không có. Tôi chỉ nướng trong lò, và tôi thường "sạc" bánh pizza hoàn toàn.
Và máy lạnh, có lẽ, rất nóng ở phía trên? Trong trường hợp này, tất nhiên, tốt hơn là bạn nên nướng nhẹ bột trước, sau đó cho phần nhân lên trên. Trong mọi trường hợp, tôi cũng sẽ cố gắng làm như vậy ở vị trí của bạn.
Chúc may mắn!

[cây hồi]

cây hồi, nhưng nó cũng rất thú vị cho tôi khi đọc và tìm hiểu, cảm ơn.

Anis, cảm ơn bạn rất nhiều !!!!
Tôi đã làm mọi thứ đúng!
Tôi sẽ đi làm về, lấy bột ra khỏi áo và để nó trong một giờ cho nó ấm lên. Trong AG trên giá dưới, tôi nướng bột trên chương trình Pizza, và sau đó trong 5 phút. cho đến khi kết thúc tôi sẽ đặt tất cả các sản phẩm và nướng. Tôi sẽ báo cáo lại sau.

Tôi vẫn còn một câu hỏi như vậy, cách tốt nhất để nhào bột cho bánh bao và mì tại HP của chúng tôi? Cảm tạ!

[chaki2005]

chaki2005, Tôi nhào bột cho bánh bao và bánh bao trên cùng một chương trình "Bột men". Và tôi cũng buộc phải tắt chương trình sau đợt chính khi bắt đầu kiểm tra.
Sau khi nhào xong, mình chuyển bột vào hộp, đậy nắp lại và để khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ phòng. Bột sẽ "thư giãn" và lăn ra tốt. Và trong khi bột nghỉ, bạn có thể chuẩn bị phần nhân. Trường hợp này thường xảy ra.
Nếu không có ý định tạc ngay, tôi cho bột vào tủ lạnh, nó sẽ nằm đó một lúc (tôi không bảo quản quá một ngày, tôi sử dụng trong thời gian này, theo quy định) .
chaki2005, bánh ngọt ngon!

Mona1, Tôi chân thành vui mừng, cảm ơn bạn!

Anise, tôi đưa ra một báo cáo nhỏ: Tôi đã làm tất cả mọi thứ, bột đầu tiên là thô ở chế độ pizza-15 phút, và sau đó là 5 phút nữa. với xúc xích, cà chua, hạt tiêu, ô liu và pho mát bào. Mọi người đều hài lòng. Cảm ơn một lần nữa!
Ảnh, thật không may, không. Tất cả sau giờ làm việc, đói và không có thời gian để chụp một bức ảnh trong sự bối rối. : đồ uống: Mình sẽ sửa tiếp. thời gian.

[Tanya (chaki2005)]

Tanya (chaki2005)
thật tốt khi mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp! Chúc may mắn!

[cây hồi]

cây hồi

Ngày tốt!
Xin vui lòng cho tôi biết! Có lẽ ai đó đã có cái này?
Tôi có HP BorkX500, lần đầu tiên tôi làm bột bánh pizza, tôi có một số quả bóng nhỏ,
ngắn hơn bài kiểm tra không hoạt động, tôi đã ném mọi thứ ra ngoài
Công thức như sau:
nước 150
muối 1/2 muỗng cà phê
dầu ô liu 2 muỗng canh l.
bột mì 3 biện pháp. Nghệ thuật. (200gr.)
men khô 1 m. biện pháp. l.

Chào buổi chiều, tôi muốn làm một chiếc bánh pizza cho bữa tối hôm nay với một ly cocktail hải sản (tôm, mực, sò điệp, v.v.), theo bạn, món gì đáng để luộc hay chỉ cần rã đông cho bánh pizza rồi nướng?

Chào buổi chiều, tôi muốn làm một chiếc bánh pizza cho bữa tối hôm nay với một ly cocktail hải sản (tôm, mực, sò điệp, v.v.), bạn nghĩ món gì đáng để luộc hay chỉ cần rã đông cho bánh pizza rồi nướng?

Tôi sẽ không đun sôi nó, mà chỉ nhúng nó với nước sôi. Vì nếu bạn luộc sơ qua rồi nướng lại, các loài bò sát biển có thể trở thành cao su.

Cảm ơn bạn, tôi nghĩ vậy, cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng

Bạn nghĩ điều gì là đáng để luộc chúng hay chỉ cần rã đông cho bánh pizza và nướng?

Bạn có thể đổ đầy nước vào những cái đã đông lạnh, đun sôi chỉ trong một phút và để nguội. Và ở đó nó đã có thể làm bánh pizza, nướng)