Lean croutons với nho khô

[Nấu ăn không khó. Ăn chay rất ngon. Cái chính là làm với tình yêu và không ăn thịt nhau!]

Lean croutons với nho khô

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì loại 1	85 trước công nguyên
Nước	135 g
men ép	4,5 g
Bột
bột	tất cả
Nước	90 g
bột mì loại 1	345 trước công nguyên
Đường	60 g
đường vani	10 g
Muối	6 g
dầu thực vật b / s	35 g
nho khô	50g
men ép	1,5 g

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men vào nước, cho bột mì vào trộn đều. Che. Để ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ. Bột đã sẵn sàng khi toàn bộ bề mặt của bột nổi đầy bọt khí và có dấu hiệu lắng xuống.

  Trộn đều bột mì với đường, vani và muối. Thêm bột. Hòa tan men vào nước và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Bắt đầu trộn theo bất kỳ cách nào có thể. Tôi nhào với một cái móc. Khi tất cả bột đã được làm ẩm, hãy dần dần thêm dầu. Tiếp tục nhào cho đến khi mịn. Đổ nho khô đã rửa sạch vào và trộn với bột ở tốc độ thấp nhất có thể.

  Bột mịn, mượt. Nó thua xa bàn tay. Bôi dầu lên bàn và tay hoặc rắc nhẹ bột mì. Đổ bột ra, tạo thành một quả bóng từ nó. Dầu nhẹ.

  Cho vào bát và đậy nắp. Để lên men.

  Lên men cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Nó đã xảy ra cho tôi svà 1,5 giờ.

  Nhào bột và chia thành hai phần. Đậy nắp và để yên trong 5-10 phút.

  Tạo thành hai ổ bánh dài. Nằm trên chiếu. Đậy nắp và để yên trong 1 giờ.

  Rắc nước lên các khoảng trống trước khi đặt chúng vào lò nướng. Nướng trong lò đã làm nóng trước với đá ở nhiệt độ 240-250 độ trong 15-20 phút. Nếu phía trên rất nóng, sau đó đậy nắp.

  Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên giá dây.

  Cắt từng ổ bánh thành từng lát dày đến một cm. Nằm trên chiếu.

  Đưa vào lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước đến 180 độ. Màu nâu nó. Nếu cần, hãy lật lại và làm nâu mặt còn lại. Lấy ra, để nguội.

  
• 
• Nấu ăn không khó. Ăn chay rất ngon. Cái chính là làm với tình yêu và không ăn thịt nhau!

Ghi chú

Công thức do tôi thực hiện dựa trên công thức làm bánh mì tròn của Ukraina. Đây là một công thức khác dựa trên nó.

Bánh mì tròn với dầu mù tạt làm từ bánh mì tròn Ukraina (nạc) (ang-kay)

Tăng lượng đường và chất lỏng. Thêm nho khô. Tôi đã thay đổi phương pháp nấu ăn. Nếu bạn không sử dụng đường vani mà sử dụng hương vani khác thì lượng đường nên tăng thêm 10 gam.
Giòn, ngon, thơm! Trà hoặc cà phê là một thú vui. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, cảm ơn nếu có thể, ngay ngày mai và nướng

[Angela]

Angela, bánh quy thơm ngon và thậm chí là nạc

[Angela]

Angela, HUNDRED đã không mua bánh quy giòn. Tôi đã xem bức ảnh và ... vì vậy tôi muốn

Bánh quy giòn, có, tự làm.
Cảm ơn vì công thức!

Các cô gái, cảm ơn vì đã ghé qua. Tôi thích bánh quy giòn và ăn chúng không kiểm soát. Đó là một chút moro, nhưng giá trị nó. Hy vọng bạn có nó)

Và nếu không có đá thì nướng bằng cách nào, lâu hơn?

[Galya]

Galya, nướng trên khay nướng nóng, lật ngược hoặc như bình thường. Tôi sẽ không nói với bạn về thời gian. Có lẽ lâu hơn, nhưng không đáng kể.

Angela, thực sự nguy hiểm khi xem công thức nấu ăn của bạn. Thật tốt là muộn, nhưng tôi nghĩ tôi sẽ làm nhiều hơn một phần. Có rất nhiều người yêu thích, cảm ơn bạn!

[ang-kay]

ang-kay, nhưng hãy nhớ những chiếc bánh mì nướng này đã được bán trong các cửa hàng ?? Nó ngon làm sao.
Thật là một công thức hoài cổ tuyệt đẹp !!!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, thật tuyệt, đó là Bài đăng!

Các cô gái, hãy làm điều đó. Thơm ngon. Cám ơn vì ghé qua.

những chiếc bánh sừng bò như vậy đã được bán trong các cửa hàng

Ira, chúng tôi vẫn bán chúng và cũng rất ngon. Những điều này hoàn toàn giống như trước đây.

Nhiều nhất là trong bài!

Công thức là từ Mùa Chay vừa qua. Tôi không tiết lộ mọi thứ. Tôi đã làm điều đó ngày hôm kia và cuối cùng đã mang nó.

Có rất nhiều người yêu thích, cảm ơn bạn

Sau đó, chỉ cần làm điều đó trong hai phần cùng một lúc. Chia thành bốn miếng gỗ. Bay đi ngay lập tức.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, những gì bánh mì nướng!
Tuyệt vời! Men hiện tại đã khô, ăn sẽ rất ngon phải không?
Tôi muốn nó thẳng!
Lope men khô? Và rồi đột nhiên tôi sẽ làm nổi quá nhiều.
Tôi cần vẻ đẹp như vậy!

Thật tuyệt! Tôi đã ăn những ổ bánh mì ở sân khấu)))

[Angela]

Angela, bột của tôi của lớp một đã hết ... cao nhất sẽ không hoạt động?

Các cô gái, cảm ơn. Hãy chắc chắn để nướng. Thơm ngon.

Men hiện tại đã khô, ăn sẽ rất ngon phải không?

Tất nhiên. Khô cần ít hơn ba lần.

Tôi sẽ ăn những ổ bánh mì ở sân khấu))

Các ổ bánh không quá ngon. Thật.

Mình đã hết bột lớp 1 rồi ... lớp cao nhất sẽ không được ạ?

Tốt hơn là trộn một nửa lượng cao nhất với ngũ cốc nguyên hạt. Nếu không, thì cao độ là cao nhất. Chỉ cần sửa lại nước. Đổ ít hơn, và sau đó bạn sẽ nhìn vào bột.

[Angela]

sau đó trộn phần tối cao với ngũ cốc nguyên hạt làm đôi. Nếu không, thì cao độ là cao nhất.

Angela, cám ơn bạn, mình bị rồi, mình bị cám, nhưng mình dùng hết lớp 1 ở đâu đó khá gần đây, mình cũng không biết ở đâu nữa. Chúng tôi không có vấn đề gì để mua nó, nhưng không có cửa hàng trong làng, tôi đã cố tình đi, và tôi chỉ trên đường mòn đến thành phố. Tôi sẽ ra trong một tuần

[ang-kay]

ang-kayAngela, mua men thô. Nhào bột.
Nó có vẻ mát mẻ đối với tôi, có thể cho không? Tôi đã kiểm tra công thức, viết mọi thứ ra giấy.
Tôi sẽ viết những gì sẽ xảy ra.

Tonya, mỗi người đều có bột mì khác nhau. Bột không được dốc và thẳng, nhưng cũng không được mềm. Mọi thứ sẽ ổn thỏa. Chúng tôi đợi.

[ang-kay]

ang-kay, đẹp, và chắc chắn là ngon, tôi đã không thử nướng bánh mì baguettes cho bánh quy giòn, tôi phải làm điều đó. đây không phải là bánh mì tròn, trong đó các lỗ chiếm nhiều diện tích hơn sản phẩm, thậm chí điều này đã thu hút

[ang-kay]

ang-kay, AngelaTôi sẽ viết kết quả ngay khi nó sẵn sàng.



ang-kay, Angela, Chúng tôi có bánh mì nướng! Thơm ngon!
Mọi thứ đều tuyệt vời! Tôi đã ăn một cái, nhai nó. Thích nó!

Tôi đã cố gắng để nướng nó, tôi phải làm điều đó. đây không phải là bánh mì tròn, trong đó các lỗ chiếm nhiều diện tích hơn sản phẩm, thậm chí điều này đã thu hút

Lanh, chắc chắn là nướng! Thơm ngon.

Hóa ra là bánh mì nướng! Thơm ngon!
Mọi thứ đều tuyệt vời! Tôi đã ăn một cái, nhai nó. Thích nó!

Bằng chứng ở đâu? Đối với sức khỏe của bạn!

Tôi đang mang đến một phóng sự ảnh theo yêu cầu của Tonechka. Tôi cũng cần phải làm những chiếc bánh quy giòn như vậy! Cảm ơn vì công thức!


Tonya! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ!

[Rada-dms]

Rada-dms, như tôi đã hiểu nó Bánh quy giòn của Tonin? Xinh đẹp. Giống như một nhà máy. Làm tốt!

để gặm nhấm như vậy

Olya, tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích. Đối với tôi, bánh quy giòn, như thời Xô Viết, cũng vậy. Thơm ngon. Cảm ơn bạn đã mang đến phóng sự ảnh)

[ang-kay]

ang-kay, AngelaMọi người đều thích bánh mì nướng mà cô ấy đã đãi hôm qua.
Rất ngon!

[ang-kay]

ang-kay, rất đẹp, tôi nhất định sẽ làm được! Chồng và mẹ tôi thích những thứ này, và tôi cũng ngưỡng mộ, nhưng hiện tại tôi đang cố chấp!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, xin hãy nhận lời của tôi! Tôi quên chụp ngay, rồi con trai ăn gì cũng có, giờ tôi còn không biết có nên chụp lại hay không, với tốc độ như vậy thì nó biến mất khỏi bàn
Tôi chia nó thành ba thanh, vì tôi đã ngu ngốc và đặt nó trong hình thức cho những ổ bánh mì, cuối cùng chúng không có hình dạng bánh mì nướng, chúng trở thành hình tròn. Và một ổ bánh thậm chí còn không sống để nhìn thấy bánh quy, vì vậy họ đã ăn nó, ngon lành, và sau đó bánh quy biến mất, tôi thậm chí không có thời gian để nếm nó.
Cảm tạ!

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui với báo cáo này. Chúc mọi người ngon miệng)

Angela, cảm ơn vì công thức! Tôi làm khô một tờ trong tủ sấy, tờ còn lại trong tủ lạnh. Philips, kết quả làm tôi hài lòng, tôi thích bánh quy giòn, mẹ tôi nướng chúng thường xuyên, nhưng công thức đã biến mất với mẹ. Cảm tạ!
Loại của tôi không quá đặc, và tôi cuộn chúng thành thanh khá kém, nhưng vẫn ngon.

[Helena]

Helena, bánh croutons đẹp. Còn những gì không dày đặc thì khi gấp bạn cần bấm kỹ hơn một chút. Tôi rất vui vì chúng tôi thích nó.