Bánh mì tròn với dầu mù tạt làm từ bánh mì tròn Ukraina (nạc)

[Bột]

Bánh mì tròn với dầu mù tạt làm từ bánh mì tròn Ukraina (nạc)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì loại 1	85 gam
Nước	130 gam
men ép	4,5 gam
Bột
bột	tất cả
Nước	60 gam
bột mì loại 1	345 gam
Đường	50 gam
Muối	6 gam
vanilla	nếm thử
dầu mù tạt	35 gam
men	1,5 gam
Hàn
Nước	2 lít
mật ong	2 muỗng canh. thìa
---------	------
mứt (mứt, mứt cam) để làm nhân	khi cần thiết
cây thuốc phiện	để rắc

Phương pháp nấu ăn

• Bột
• Hòa tan men vào nước. Trộn hỗn hợp men-nước với bột mì. đậy nắp và để trong 2-3 giờ (27-30 độ)
• Bột
• Hòa tan men và đường vào nước. Đổ chất lỏng vào bột, thêm vani và bột mì. Bắt đầu trộn ở tốc độ thấp nhất. Bột rõ ràng sẽ không đủ nước, không lên được. Ngay khi bột bắt đầu đông lại, đổ dầu mù tạt vào dần dần, không ngừng nhào.

• Nhào bột cho đến khi nhuyễn và mịn.

• Chúng tôi đổ bột lên bàn. Bột đặc. Chúng tôi sẽ hơi vượt qua nó bằng tay của chúng tôi.

• Khuôn đúc

• Dùng cân chia bột thành từng phần. Cuộn thành koloboks, phủ giấy bạc và để trong 20 phút.

• Chúng tôi lấy từng chiếc kolobok một, để phần còn lại dưới phim. Cán mỏng thành hình bầu dục. Cho một ít mứt vào một đầu, lật ngược lại, gói kín.

• Chúng tôi gấp nó thành một chiếc bánh mì tròn và đặt nó dưới bộ phim. Chúng ta bôi dầu lên bàn hoặc phủ bột lên bàn.

• Để ở nhiệt độ phòng trong 90 phút.

• Niêm phong và nướng

• Đun sôi nước với mật ong. Giảm nhiệt xuống thấp.

• Chúng tôi hạ bánh mì tròn trong nước gần như sôi với đường nối xuống trong 5 giây, lật lại và để thêm 5-10 giây.

• Đặt trên một tấm thảm hoặc giấy nướng. Trước đây, chiếu (giấy) nên nằm trên xẻng hoặc bất kỳ tấm ván thuận tiện nào. Rắc ngay hạt anh túc hoặc bỏ qua. Tôi rắc một nửa của nó, và để lại một nửa còn lại như vậy. Để yên trong vài phút để bánh mì tròn khô một chút.

• Chúng tôi nướng trên đá ở nhiệt độ 240-250 độ trong khoảng 15 phút.

• Chúng ta lấy nó ra, để nguội trên giá dây rồi thưởng thức)
• 
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

10-12 miếng

Ghi chú

Công thức được thực hiện bởi tôi trên cơ sở công thức bánh mì tròn của Ukraina. Tôi đã sử dụng dầu mù tạt thay vì bơ. Các loại bánh nướng tự làm, được làm từ bột nhào có thêm dầu mù tạt, có được độ sánh, mùi thơm dễ chịu và sắc vàng, và không bị cứng trong thời gian dài. Sự bổ sung dưới dạng mứt táo dày tự làm kết hợp với dầu mù tạt trong bột đã làm cho hương vị quen thuộc từ thuở ấu thơ trở nên hoàn toàn mới lạ và khác lạ. Tôi khuyên bạn nên)

Angela, cảm ơn vì công thức, có lẽ tôi sẽ dành chút thời gian để nấu!

Bánh mì tròn - tình yêu của tôi từ thời thơ ấu! :) * Smiley yum-yum "
Angela, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức chi tiết và đã dành thời gian quay phim mọi thứ và chia sẻ với chúng tôi!

Killer Mona quá đẹp!
Tôi không đến một mình ...

🔗
🔗 🔗

Angela, cảm ơn bạn rất nhiều vì những món ăn ngon và vẻ đẹp như vậy !!! Tôi muốn lặp lại nó! Bạn cần dầu mù tạt, hoặc bạn có thể lấy một loại dầu thực vật khác?

Các cô gái, cảm ơn và làm ơn) Nướng. Nó rất ngon.

Bạn cần dầu mù tạt, hoặc bạn có thể lấy một loại dầu thực vật khác?

Zhanna, bạn có thể làm một cái gì đó khác, và một cái kem, nếu bạn không cần một lựa chọn nạc.

Tuyệt vời cái gì, mmm, và lấy dầu mù tạt ở đâu?

Nadyush, cảm ơn bạn. Tôi mua dầu trong một cửa hàng trực tuyến)

Chà, nhà phát minhaaaaa)))

Zhanna, bạn có thể làm một cái gì đó khác, và một cái kem, nếu bạn không cần một lựa chọn nạc.

Nó là một trong những điều quan tâm nạc, chỉ có không có dầu mù tạt. Cảm ơn một lần nữa!

[Angela]

Angela, công thức đơn giản là sát thủ. Thích nhìn vào công thức nấu ăn của bạn. Nhưng nếu thực hiện tất cả chúng thì chắc chắn cân nặng sẽ tăng lên. Hơn nữa, bản thân tôi cứ 3 ngày lại nướng một cái gì đó.
Nhưng 🔗 chia sẻ công thức nấu ăn của bạn.

[Angela]

Angelahồng hào làm sao! Nếu không trên đá, thì lò ở nhiệt độ nào?

[Jeanne]

Jeanne, Albina, Natashacảm ơn các cô gái. Nướng, rất ngon)

Nếu không trên đá, thì lò ở nhiệt độ nào?

Tương tự.

Cảm ơn vì công thức, ngay từ những ký ức thời thơ ấu!

[ang-kay]

ang-kay, Bánh mì tròn ngon đến nghẹt thở !!! Cảm ơn bạn về công thức (Tôi vẫn còn thắc mắc, nhưng nơi dầu này vẫn có thể được thêm vào, tôi muốn thêm bánh mì tròn, nhưng bơ ..... chỉ là chúng tôi có một cửa hàng miễn phí trong cửa hàng, tốt, tôi đã mua mẫu cho một lần ... brrrr ... và không biết phải làm gì với nó, cất gọn vào túi rồi lấy ra ... (Mình không vứt đi đâu, mình chỉ thu dọn mọi thứ thôi không ăn được Tôi đóng gói nó gọn gàng với hộ gia đình của tôi và để nó sang một bên)
Tôi đang nghĩ đến việc mua nó một lần nữa, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu nướng là một cái gì đó hoặc không nên mạo hiểm.? Hương vị của anh ấy là cụ thể.

[Cây sim]

Cây sim, Svetlana777, cảm tạ)

và nơi dầu này vẫn có thể được thêm vào, tôi muốn thêm bánh mì tròn, nhưng dầu ...

Svetlana, chúng tôi google và tìm câu trả lời cho câu hỏi)

thử lại ... brrrr.

Có thể là từ chối cá nhân, hoặc dầu như vậy. Đối với tôi, mùi là dễ chịu và ngon. Nhiều người không ăn dầu ô liu vì mùi và vị của nó. Mùa Pháp trộn salad với dầu mù tạt. Thêm vào bánh nướng. Bánh mì mù tạt từ thời Liên Xô là gì? Cách cuối cùng, bạn có thể làm mặt nạ cho tóc.

tôi sẽ không mạo hiểm nó.?

Tuỳ bạn quyết định.

Một lần nữa bánh mì tròn ... Jeannina đã làm rồi ... bây giờ tôi sẽ làm cho bạn ...

[Lanh,]

Lanh, Bạn không thể được nhận ra trực tiếp) Peki, thân yêu. Nó rất ngon.

[ang-kay]

ang-kay, bánh mì tròn rất đẹp !!!!! Ở thành phố của chúng tôi, tại tiệm bánh mì địa phương, những ổ bánh mì mù tạt đã được nướng trong nhiều năm. Một lần tôi nói chuyện với một nhà công nghệ, cô ấy tự hào nói rằng họ đổ dầu mù tạt thật. quả thật, những ổ bánh mì này là đắt nhất, nhưng rất ngon và thơm! và luôn luôn tách chúng ra trước.
nếu bạn có thể lấy một ít dầu mù tạt. Tôi chắc chắn sẽ làm bánh mì tròn!

[Lenochka,]

Lenochka, cảm tạ. Bạn sẽ KHÔNG hối tiếc nếu bạn nướng. Nếu bạn không có dầu mù tạt, thì bạn cũng có thể sử dụng dầu mù tạt thông thường)

Angela, tôi không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn bạn! Tôi đã mua dầu mù tạt và nướng nó hôm nay! Người chồng cũng rất vui mừng! Bột thật tuyệt vời, rất vui khi được làm việc với nó. Từ 700 g, 10 quả bóng 70 g mỗi quả quay ra. Mứt được làm từ cam. Sau khi chứng minh, một số bánh mì tròn đã tràn ra ngoài. Nhưng bản thân tôi thật đáng trách: tôi cho 1 thìa cà phê đầu tiên, và sau đó - một thìa khác, có lẽ là quá nhiều. Nhưng hóa ra là bột caramen! Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó!

Ôi, đẹp làm sao! Tôi cũng đã mua dầu mù tạt một lần, nhưng nó có vị đắng và tôi nghĩ rằng nó đã trở nên tồi tệ. Vị nó như thế nào?

[Tatyanka70]

Tôi đã mua dầu mù tạt và nướng nó hôm nay! Người chồng cũng rất vui mừng! Bột thật tuyệt vời, rất vui khi được làm việc với nó. Từ 700 g, 10 quả bóng 70 g mỗi quả quay ra. Mứt được làm từ cam. Sau khi chứng minh, một số bánh mì tròn đã tràn ra ngoài. Nhưng bản thân tôi thật đáng trách: tôi cho 1 thìa cà phê đầu tiên, và sau đó - một thìa khác, có lẽ là quá nhiều. Nhưng hóa ra là bột caramen! Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó!

Thật tuyệt khi mọi người đến và hài lòng với báo cáo của họ. Và tôi cũng rất vui vì mọi việc đã ổn thỏa) Chúc sức khỏe. Chúng rất ngon và giữ được tươi lâu.



Tatyanka70, cảm tạ.

Tôi cũng đã mua dầu mù tạt một lần, nhưng nó có vị đắng và tôi quyết định rằng nó đã trở nên tồi tệ

Tôi đã quyết định đúng. Dầu không đắng mà có dư vị nhất định.

Angela, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy. Nướng, tuy nhiên, trong khi với bơ - rất ngon! Bây giờ tôi mơ được thử nó với mù tạt - nó thực sự sẽ ngon hơn nữa phải không?

[Natalia]

Natalia, đối với sức khỏe của bạn. Tôi đã không thử nó với kem. Nhưng với mù tạt tôi rất thích. Chỉ dầu phải tươi.