Bánh mì bột chín (lò nướng)

Có nên đặt tấm nướng trực tiếp xuống đáy lò không?

Chúng tôi đặt một chiếc chảo cũ hoặc một thùng chứa nước khác ở dưới cùng, và một tấm nướng trên kệ giữa.

[SchuMakher]

SchuMakher
Tôi cũng nướng trên một tấm nướng lật ngược. Tấm nướng làm nóng bằng lò nướng, đặt giấy nướng lên và thả bánh mì đã trải sẵn trên bảng lên đó. Trước đó, tôi xịt nước từ bình xịt lên bánh mì và lò nướng. Bạn cũng có thể nướng trong chảo, đất sét hoặc gang
Nói chung, bạn phải thử và chọn những gì phù hợp với bạn nhất. ...

Các cô gái, tôi xấu hổ hỏi - "mẹo" của tấm nướng bị lật là gì? Tại sao chỉ không có tấm nướng?

Cô ấy đã đặc biệt mang một chiếc chảo rán “tiền cách mạng” 32cm cho bà tôi từ nhà hàng của cô ấy. , bánh mì nướng ...

Các cô gái, tôi xấu hổ hỏi - "mẹo" của tấm nướng bị lật là gì? Tại sao chỉ không có tấm nướng?

Đối với tôi, dường như các mặt của tấm nướng cản trở sự lưu thông chính xác của không khí nóng xung quanh bánh mì.

Tôi sẽ bày tỏ giả định của mình rằng đây không phải là vấn đề lưu thông xung quanh bánh mì, mà hoàn toàn ngược lại. Tấm nướng thường có 4 mặt thấp; ở trạng thái lật ngược, "túi" sẽ thu được dưới toàn bộ mặt phẳng. Khi bạn mở lò, nhiệt độ giảm mạnh ở gần như toàn bộ dung tích, và "túi" bên dưới khay nướng không bị mất nhiệt độ nhanh như vậy.
Ngoài ra, nếu không có mặt nào, bạn sẽ dễ dàng ném bánh ra khỏi xẻng hoặc ván ngay trong lò.

Các cô gái, tôi xấu hổ hỏi - "mẹo" của tấm nướng bị lật là gì? Tại sao chỉ không có tấm nướng?

Tôi thực sự không biết. "mánh khóe" là gì, nhưng nó đã được thử nghiệm trong thực tế: nó nướng tốt hơn và việc thả bánh mì lên khay nướng lật ngược dễ dàng hơn nhiều.

Cô ấy đã đặc biệt mang một chiếc chảo rán “tiền cách mạng” 32cm cho bà tôi từ nhà hàng của cô ấy. , bánh mì nướng ...

Đừng quên lót giấy nướng lên trên ...

Và đây là bánh mì của tôi từ nhiệt - nóng, mặc dù đỉnh đầu của tôi đã được chiên một chút, trong khi tôi đang nói ở đây - tôi hoàn toàn quên mất chiếc bánh mì trong lò và tôi đã nướng nó trong 250 * phút. 25 chiên, nhưng không có gì ra cả

Bản thân bánh mì rất ngon nhưng mất nhiều thời gian
Đã đi để cảm ơn

[Hạt]

Hạt
Thật là đẹp trai !! Chà, chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt ... Bạn nướng nó ở dạng nào? Nó vẫn mất ít thời gian hơn bột chua.
Và cảm ơn vì lòng biết ơn.

[Mình để bột đã nhào vào tủ lạnh vài lần, sáng mai lấy ra, để bánh nướng. Bánh mì thậm chí còn tốt hơn.

Chào buổi chiều, bạn vui lòng cho biết, và hiệu đính sau phương pháp này cũng là 3 giờ?

[Miraciie777]

Miraciie777
Chào buổi tối!
Bột nở sau khi tủ lạnh cho vào tủ lạnh, tạo hình và ngâm khoảng 1 tiếng 30 phút cho đến khi nở gấp đôi. Có thể mất nhiều thời gian hơn tùy thuộc vào nhiệt độ trong phòng của bạn.

Cảm ơn câu trả lời, phương pháp này rất phù hợp với tôi trong thời gian! Tôi chắc chắn sẽ thử và hủy đăng ký

[barbariscka]

Hôm qua mình đã nướng cái bánh mì tuyệt vời này cho bố vợ và mẹ chồng, đặc biệt là bố chồng rất thích, và quan trọng nhất là ít men làm sao! barbariscka, cảm ơn vì công thức như vậy, mình sẽ cố gắng nướng khi có thời gian, không phải lúc nào cũng đoán được với thời gian.
barbariscka, Margit Tôi đã xem một số công thức nấu ăn của Misha, liên kết đến LJ được chỉ ra ở trang 1. Bạn có thể vui lòng chỉ dẫn cho tôi về loại men trong các công thức này - men ăn liền được sử dụng ở khắp mọi nơi, làm cách nào để bạn thay thế bằng men mới? Tôi đặc biệt quan tâm đến công thức nấu ăn có bột nhào trong 2 giờ, và sau đó không có men trong bột chính! Xin lỗi để viết trong chủ đề của bạn, không đăng ký trong LJ.

Miracle777, thường thay thế men khô bằng men thô với tỷ lệ 2g.men thô trên 100g. bột mì, tức là nếu trong công thức tổng số lượng bột là 500g, (270 cho bột nhào và 230 cho nhào trộn) thì cần 10g. men và 10g này cho ngay vào nhào bột. Mình nướng bánh mì bột chua thì ko cho men gì cả: hoa: mình nướng bánh mì này trên bột chín từ 1 trang ko có men và rất thích, thành ra rất cao, vụn đều đục lỗ, vỏ bánh. mỏng và không bị vỡ vụn trong quá trình thái, và thực sự thích hương vị

Bạn có thể hỏi một câu hỏi ngu ngốc? Và lấy đâu ra bột chín, cùng 25 gram này? VIKI làm như thế nào với bánh mì tự tráng men?

Manya, đã đến lúc bạn phải tự giáo dục bản thân. Bạn đã đọc Người Canada, Misha và Luda chưa?

[SchuMakher]

SchuMakher,

Manya, đọc


https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0

Mashun, đó là nơi tôi lấy nó, từ một miếng 200g. mà đứng ở chỗ héo và mất 25g.

[Antonovka]

Antonovka Ý tôi là thế này, tôi đã đọc quả dâu tằm .... Chỉ là 2 công thức này đã nhầm lẫn .... Thực tế chúng giống nhau và khác nhau về lượng bột chín này, hay tôi là một kẻ ngốc?

himichka , Tôi cũng có ông nội Lenin

hạt Tôi cũng có cùng suy nghĩ như vậy ...

Manya, bạn sẽ cười rất nhiều, nhưng khi còn nhỏ, tôi giống anh ấy rất nhiều

"Khi Lenin còn nhỏ, với cái đầu quăn ...."?

[SchuMakher]

SchuMakher

Chỉ là 2 công thức này nhầm lẫn thôi ... Thực ra chúng giống nhau và khác nhau ở lượng bột chín này.

Masha, chúng khác nhau cả về lượng bột và thực tế là theo công thức này là 25 gr. bột nhào được ủ trong 20-24 giờ và tại VIKI ngay lập tức 200 g bột nhào + men

vâng ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Nghiền nhuyễn, thử bắt đầu vài lần với men (liên kết của tôi), sau đó, khi bột cứng hơn - sau đó là cái này. Và hãy tin rằng bánh mì, theo công thức này, với men - hoàn toàn khác về mùi và vị.

"Khi Lenin còn nhỏ, với cái đầu quăn ...."?

Bằng cách nào đó tôi sẽ quét một bức ảnh của ngôi nhà không có thiết bị này. Một đối một. Giáo viên hóa học của tôi ở trường gọi tôi là "đầu quăn".

Miracle777, thường thay thế men khô bằng men thô với tỷ lệ 2g. men thô trên 100g. bột mì, nghĩa là, nếu trong công thức tổng số lượng bột là 500g, (270 đối với bột nhào và 230 đối với nhào trộn) thì cần 10g. men và 10g này cho ngay vào nhào bột. Mình nướng bánh mì bột chua thì ko cho men gì cả: hoa: mình nướng bánh mì này trên bột chín từ 1 trang ko có men và rất thích, thành ra rất cao, vụn đều đục lỗ, vỏ bánh. mỏng và không bị vỡ vụn trong quá trình thái, và thực sự thích hương vị

Nut, cảm ơn vì đã làm rõ về tài khoản của nấm men trong bột nhào
Mình cũng nướng cái bánh mì này, để bột chính vào tủ lạnh cho buổi tối, mình thích cả phần vụn và bánh chính, chỉ để rất lâu, cần tính toán thời gian thế nào đó để lên lịch.

Và câu hỏi của tôi về công thức nấu ăn của Misha liên quan đến công thức làm bánh mì ngô ( 🔗), trong đó chỉ 1 g men nhanh được sử dụng cho bột nhào
bột:
100 g bột bánh mì
100 g nước
¼ tsp (1 g) men khô nhanh
Bột nhào chỉ tốn 2 giờ, trong khi men hoàn toàn không được cho vào bột chính và bột cũng được cho 2 giờ để pha loãng.
Vì vậy, tất cả những điều này làm tôi bối rối rằng có quá ít men, và chỉ có trong bột nhào, và quá ít thời gian để pha loãng. Có lẽ đó là một số loại đặc biệt. men, không phải loại Saf-moment của chúng tôi.

Một lần nữa, tôi xin lỗi cô chủ topic vì đã đột nhập vào đây với một câu hỏi, nhưng tôi hiểu rằng cô ấy có kinh nghiệm với công thức nấu ăn của Misha.

[Miracie777]

Miracie777
Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì. Cảm ơn vì đã cảm ơn.
Tôi không nướng bánh ngô theo công thức của Misha, vì vậy, rất tiếc, tôi không thể giúp bạn trong vấn đề này. Theo quy luật, theo công thức của anh ấy, bánh mì thành ra tốt, đọc các bình luận, có thể bạn sẽ tìm thấy câu trả lời ở đó.

[barbariscka]

barbariscka, cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ cố gắng tìm ra nó, đọc các ý kiến!

Cảm ơn vì công thức!
Tôi từ lâu đã muốn thử nó, nhưng tôi đã không mạo hiểm ... Bây giờ tôi sẽ quyết định cho chắc chắn !!

[Taneka]

Taneka
Hãy chắc chắn để thử và chia sẻ cách bạn thành công.
Chúc các bạn thành công !!

Tôi thích nướng bánh dưới mọi hình thức. Tôi nướng bánh mì mọi lúc, chúng tôi thực tế không mua nó, tôi nướng các loại bánh mì khác nhau trong lukhovka. Và từ lâu tôi muốn tìm một cách đơn giản nào đó để không sử dụng men khô mỗi lần, tôi không có đủ thời gian để tìm kiếm và đọc. Cuối cùng tôi đã mất một phút và ngay lập tức tình cờ tìm ra phương pháp của bạn! Siêu đơn giản, những gì tôi cần. Cảm tạ. Đồng thời, tôi nhận được một liên kết đến LJ của ai đó đã được đưa ra trong tin nhắn đầu tiên của bạn. Tôi sẽ đi và xem xét ở đó.

[barbariscka]

Xin chào, barbariscka !
Mình nhìn cái bánh mì này của bạn lâu rồi, thích kinh khủng. Nói chung, tôi thích tất cả các bài viết của bạn, và tôi sẽ nhận được công thức nấu ăn của bạn. Và cái này - tốt, không có gì. Theo Mishin, tôi đã thử nó vài lần, theo ý kiến ​​của bạn, nó không hiệu quả với tôi. Và mọi thứ dường như là chính xác: bột chín, bột nổi lên trên 3 lần một cách bình tĩnh, bong bóng lớn, sau đó nó bắt đầu rơi ra, mọi thứ như nó phải. Nhào bột trong máy trộn. và cả bàn tay nữa, mọi thứ dường như diễn ra như bình thường. Khi kiểm tra, bột nở ra, dính kinh khủng. Bánh ra lò với lớp vỏ dày, nhạt, không nổi lên nhiều ... Nhưng mình vẫn quyết không bỏ cuộc và một lần nữa làm như bạn viết: Mình nhào trong KhP (mình để ở chế độ "Bột" ), sau đó đặt nó trong tủ lạnh qua đêm, cho anh ta một giờ để hâm nóng, sau đó cho một giờ để kiểm tra. Nướng trên đá. Va no đa hoạt động !!!

Đây là một vấn đề hoàn toàn khác, bánh mì rất ngon, mùi của bánh mì, thật, hoa hồng, lỗ, lớp vỏ giòn, mặc dù, theo ý kiến ​​của tôi, không đủ mỏng và "chiên", hay gì đó.
Tôi đang làm gì sai? Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn.

[kisuri]

kisuri
Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Tôi rất vui vì bạn đã đạt được mục tiêu của mình và nướng bánh mì ngon theo công thức này.
Có thể thấy rằng nó tăng tốt, và các lỗ rất tuyệt vời. Để vỏ bánh mỏng hơn, bạn hãy cố gắng đậy bánh lại khi bắt đầu nướng, có thể dùng chảo ngỗng hoặc một loại kim loại nào đó, dùng kính đậy lại, nhưng ở đây bạn cần phải làm thật cẩn thận để không bị cháy. bản thân bạn. Nướng trong tủ lạnh trong 20-30 phút đầu tiên, sau đó mở ra và nướng cho đến khi vàng nâu. Tưới một ít nước trước khi phủ. Tôi cũng nhận thấy rằng vỏ bánh mỏng hơn khi tôi trộn nước với sữa chua (sữa chua, kefir, sữa chua ...). Hãy thử các tùy chọn khác nhau, bạn sẽ thành công.
Chưa hết, đừng giữ bột cho đến khi nó bắt đầu rơi ra ở giữa (mặc dù tôi đã viết điều này trong bài viết đầu tiên), nhưng bạn có thể thấy bạn làm hơi quá tay. Đã tăng 2,5 lần, bong bóng và tốt, bạn có thể nhào bánh mì. Tốt hơn là tăng khả năng trải rộng của bánh mì hình thành sau này.
Chúc các bạn thành công. Chia sẻ cách bạn sẽ nhận được chiếc bánh mì này tiếp theo. Tôi hy vọng mọi thứ sẽ ổn.

[barbariscka]

barbariscka!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời nhanh chóng của bạn! Tôi chắc chắn sẽ tính đến tất cả lời khuyên của bạn. Tôi có cái vạc bằng gang của bà tôi, mọi thứ diễn ra hoàn hảo dưới đó. Nhân tiện, tôi đã nướng bánh mì của bạn từ ba loại bột dưới nó nhiều lần và thực tế là không có vết thủng. Và sau đó - tôi muốn làm hai cuộn dài, nhưng chúng sẽ không vừa với cái vạc!
Tôi đã thả một cặp vợ chồng đi, giống như trong bồn tắm ... nhưng, có lẽ, dưới một cái vạc thì hiệu quả hơn.
Tóm lại, tôi sẽ thử nó dưới cái vạc và trên sữa chua. Tôi sẽ cho bạn biết nó diễn ra như thế nào.
Cám ơn bạn một lần nữa

Ngày tốt. Tôi cũng quyết định thử nghiệm với công thức này. Có một cục bột chín trong tủ lạnh (lúa mì-lúa mạch đen 60% x40%, đang hoạt động mạnh và đang yêu cầu nướng) 200 gram quảng cáo theo công thức Viki, nhưng vì tôi thích bánh mì trên bột hơn, và thực tế không có nơi nào để bảo quản quá nhiều bột mì-lúa mạch đen chín, tôi quyết định chuyển sang công thức của bạn.
Cô nhào bột vào buổi tối trên tất cả bột chua, để sau này nhúm bột thành phẩm đã có 25g. Cô cho bột vào lò nướng tối. Tôi thức dậy lúc 2 giờ sáng do có điều gì đó làm phiền tôi rất nhiều. Và vì lý do chính đáng ... khối bột cứ 4 giờ lại tăng lên trong 7 giờ và bắt đầu rơi ra. Tôi lấy máy làm bánh mì ra, cho tất cả các nguyên liệu vào, giảm 80 g nước và 120 g bột (vì tôi có 200g bột chín chứ không phải 25). Bột lúa mạch đen không được thêm vào, vì đã có đủ trong bột chua. Tôi đặt chương trình trên bột. Sau lần nhào ngắn đầu tiên, cô ấy véo một miếng bột nhỏ và cho vào lọ thủy tinh làm kem chua. Tôi thêm 1 muỗng canh vào phần còn lại của bột. l. mật mía và 1 giờ. l. mạch nha. Nhân bánh gừng trở nên mềm mại, nhưng không bị mờ. Cô ấy bọc mẫu đơn từ HP bằng một chiếc túi và đặt nó vào tủ lạnh (đồng hồ hiển thị 3 giờ sáng). 7h sáng, bột trong tủ lạnh đã ra mép xô (tăng gấp 2,5-3 lần). Tôi đã vượt qua mong muốn hoang dã để đưa nó vào bánh nướng ở KhP, vì tôi đã lên kế hoạch làm cùng một chiếc bánh mì trong lò, đặt bột và gửi trở lại tủ lạnh.Tôi hy vọng nó sẽ vẫn đợi tôi cho đến tối.
Còn tiếp...

Đây là phần tiếp theo
Bột trong tủ lạnh nổi lên hoàn hảo, kéo nó ra khỏi khuôn HP, tạo thành một ổ bánh tròn, gửi cho nó nổi lên trong một giờ rưỡi. Cô ấy nướng trong chảo có đáy dày, được phủ bằng chảo gang (tôi đã hâm nóng chúng bằng lò từ trước). Sau 20 phút trong 230 *, tôi lấy chiếc chảo trên cùng ra và hơi phát điên vì cách bánh mì mọc lên. Nướng ở 200 *. Giấy dính vào đáy bánh mì, nhưng không sao. Bánh mì ngon không thể tả được ... Không biết có muốn nướng lại ở HP không ... Đây là ảnh, khá ngon cho chiếc bánh mì đầu tiên ra lò))))





Bánh mì thoáng, vỏ bánh giòn, phần nhân hơi dẻo, không bị nát. Tôi cắt ấm, vết cắt không dính chút nào (cảm ơn chồng tôi, người đã bán cho tôi một bộ dao bén mới với giá một rúp)
Barbariska, cảm ơn vì công thức!

VRSCA
Xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên của bạn trong lò !! Tôi rất vui vì nó đã thành công như vậy. Cảm ơn bạn đã mô tả chi tiết như vậy nó đã được nướng như thế nào, nó rất thú vị. Tôi nghĩ rằng bây giờ bạn sẽ được thưởng thức bánh mì nướng trong lò và tôi rất hài lòng vì ở một mức độ nào đó tôi cũng góp phần vào việc này.

nướng bánh mì như vậy. Tôi nhào bột cho 200 gram bột chín từ Vicki (chà, thật tiếc khi vứt nó đi ...) Tôi đã đổ bột vào buổi sáng. Vào buổi tối, cô ấy đã thức dậy một cách xinh đẹp. Tôi nhào bột, nó đứng trong một giờ, sau đó để nó vào tủ lạnh qua đêm trong một cái xô. Vào buổi sáng, tôi lấy nó ra (tôi bỏ một miếng vào lọ) khi tôi đang chuẩn bị bữa sáng và cho bạn bè ăn, nó nóng lên, tôi kéo nó ra, gấp nó trong một phong bì hai lần và cho vào lò sưởi ấm ở dạng thủy tinh. trên bộ đồ giường bằng giấy da. Sau một tiếng rưỡi, cô bật lò nướng. Nướng như trong công thức.
Bánh mì hoa hồng đẹp mắt, rất thơm, không hề bị vụn. Chỉ có điều là nó thành ra hơi chua, nhưng đây là bột của tôi để trách, nó đã để trong tủ lạnh của tôi, nó rõ ràng là chua.
Bây giờ trong bếp đã có một khối bột (đã có từ 25-30 gam bột chín). Mình nghĩ buổi sáng chỉ nên nhào bột này thành bột thôi, 25gr chứ không phải 200, nó nổi lên chậm hơn ...
Nhưng tựu trung lại, công thức này rất tiện cho việc nướng bánh mì vì bột có thể lấy ra trong tủ lạnh. Thì ra, kỳ lạ là ít tốn thời gian hơn: sáng 10 phút cho bột (mình nhào ngay trong HP rồi để đó), 10 phút cho bột, còn lại cho vào tủ lạnh. là không cần phải xem. Đó là, bạn cần hai tiếng rưỡi rảnh rỗi - chỉ để nướng và điều chỉnh trực tiếp trước mặt nó. Tôi sẽ nướng bánh mì này mọi lúc - không cần men, không cần thời gian đặc biệt cho nó, và bánh mì rất ngon!

Tại sao tôi nhận được bánh mì với vị chua rõ ràng? Tại sao thế này? Bột bị chảy ra hay sao đó ... (thực ra ở nhà cũng nóng) Bánh mì đục lỗ, bông xốp, nhưng khi nướng lên còn có mùi chua ...

[danuca]

danuca
Tôi nghĩ rằng bột nhào của bạn đang axit hóa, về nguyên tắc, bạn đã tự trả lời câu hỏi của chính mình. Nếu trời nóng ở nhà, thì điều này hoàn toàn có thể xảy ra. Tôi chưa bao giờ nhận thấy vị chua trong bánh mì này. Nhưng có thể bạn nào đã quen với vị của bánh mì men thì có vị hơi khác, loại này gần với bột chua hơn về hương vị.

Dạ, gần đây em nướng theo công thức của Vicki trên bột chín, dù có men vào bột nhưng em cho vào một nửa và bột chín cho ra mùi vị rất riêng, em rất thích. Nhưng cái này trên bột hóa ra lại rất chua. Ngay cả bản thân bột cũng có mùi chua, nhưng phải làm thế nào? Bột nhào không lâu, không dai, phải nói rõ ràng là không được gấp 3 lần.

[danuca]

danuca
Thật không may, tôi không thể tư vấn cho bạn điều gì, bánh mì của tôi không bị chua, có vẻ như những người nướng theo công thức này cũng không phàn nàn.
Nếu bạn muốn bánh mì không có men, hãy thử nướng bột chua.

Tôi sẽ thử lại, tôi thực sự muốn nướng bánh mì ngon mà không có men ... Nhưng vì lý do nào đó mà chúng tôi không kết bạn với bột chua, và hóa ra bánh mì chua trên đó, nó thực sự rất ấm ở đây ...

[danuca]

danuca
Cố gắng không chịu được bột lâu lắm, nó nổi lên 2 lần rồi nhào bột ... Tốt hơn hết bạn nên giữ bột trên giá lâu hơn, có lẽ điều này sẽ giúp ích cho bạn.Tôi đã xem qua các ghi chú của mình, trong nhiệt độ nóng của tôi, bột sẽ tăng lên thậm chí trong 10 giờ và thậm chí trong 8. Nếu nó quá lâu với bạn, thì bánh mì sẽ bị chua.
Nếu bạn quyết tâm nướng bánh mì mà không có men, thì bạn cần thử các lựa chọn khác nhau, một số sẽ trở thành của bạn.
Chúc các bạn thành công, mong rằng các bạn vẫn sẽ có được miếng bánh mì theo đúng sở thích của mình.

Xin vui lòng cho tôi biết nếu tôi hiểu đúng rằng bột chín là bột nhão. mà chúng tôi đã lấy sau khi nhào, giả sử nó ở HP và để trong tủ lạnh, hoặc tôi không hiểu điều gì đó, và liệu có thể thay thế bột chín bằng bột pate lên men không, nếu không tôi chỉ còn lại một miếng, hoặc Tôi hoàn toàn không thuộc chủ đề này, có vẻ như tất cả các trang, nhưng không ai hỏi một câu hỏi như vậy, tôi là người đầu tiên

[elena_nice74]

elena_nice74 - chính miếng bột này từ những chiếc áo dài cần thiết để nhào bột

cảm ơn bạn, hoặc thậm chí vứt nó đi, và bánh mì rất đẹp, tôi muốn thử

Hãy thử đi, mọi thứ sẽ ổn thôi

[danuca]

danuca

Nhưng cái này trên bột hóa ra lại rất chua. Ngay cả bản thân bột cũng có mùi chua, nhưng phải làm thế nào?

Bạn có sữa hoặc các thành phần sữa lên men hoặc trứng trong bột chín của bạn không? chua và thậm chí lên men bột vì lý do này ..... thậm chí từ bơ và bơ thực vật .... Tôi đã ghi lại khoảnh khắc này cho bản thân mình từ rất lâu rồi .... kể từ công nghệ bọt biển và hơn thế nữa bột chín của bánh mì xốp (và đây thực sự là bột chua) cần thời gian gần một ngày, thời điểm đặt sản phẩm hư hỏng phải chọn chính xác .... à, các món ăn phải được trụng nước sôi để không có " khách "trong bột ...