Bắp cải hầm gà và cơm

Bắp cải hầm gà và cơm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà không da hoặc gà tây hoặc thỏ	1-1,5 kg
Cải bắp	1-1,5 kg
Cà rốt	1 máy tính
Cây cung	1 máy tính
Cơm	100g
Nước hoặc nước luộc gà	1 st
Tương cà chua	2 muỗng cà phê
lá nguyệt quế	1-2 chiếc
Màu xanh lá cây tùy chọn

Phương pháp nấu ăn

• Thà lấy ngay một cái chậu lớn, vì lúc đầu bắp cải lúc nào cũng chật chội, tôi có loại 5 lít.
• Đổ dầu thực vật tinh luyện vào một cái chảo để tráng đáy. Cắt ngẫu nhiên hành tây và xào trên lửa nhỏ.
• Sau đó cho cà rốt bào hoặc xắt mỏng vào hành tây, trộn đều và xào nhẹ.
• Xếp các miếng gà đã rút xương. Các miếng không nên quá lớn để sau này trộn được thuận tiện.
• Trộn đều tất cả các thứ và chiên nhẹ, đun dưới nắp trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, cho đến khi thịt nắm lại và chuyển sang màu trắng, trộn nhiều lần để không bị cháy. Muối thịt cho vừa ăn và thêm nước hoặc nước dùng.
• Rải tất cả bắp cải đã cắt nhỏ ra và đậy nắp lại. Để lửa vừa trong khoảng 20 phút, cho đến khi bắp cải lắng xuống và cho nước cốt.
• Sau khi bắp cải đã lắng, trộn tất cả mọi thứ.
• Sau khi thêm bột cà chua, lá nguyệt quế, nghiền nát bắp cải cho đến khi nước ép xuất hiện.
• Nếu bắp cải đã trở nên nửa mềm, bạn có thể trải cơm lên trên bằng một lớp mỏng, dùng thìa san phẳng bề mặt. Nếu bắp cải vẫn đủ thô, hãy để lửa nhỏ thêm 10 phút nữa rồi cho gạo vào, cố gắng đậy nắp lại bằng nước trái cây. Nếu nước đột nhiên ra rất ít, bạn có thể thêm một ít nước lọc.
• Đậy vung, giảm nhiệt và đun trong vòng 15 phút cho đến khi cơm chín một nửa. Sau đó, đảo đều món ăn.
• Thêm các loại thảo mộc yêu thích của bạn để hương vị, tôi có mùi tây với thì là, thêm muối nếu cần thiết.
• Băng lại một chút và để nó đổ mồ hôi trong 15 - 20 phút mà không cần can thiệp.
• Pha trộn. Và bạn có thể ăn. Món ăn không được ra chất lỏng.
• Nếu bạn ngâm món ăn trong một ngày, thì món ăn sẽ trở nên ngon hơn.

Ghi chú

Trẻ em rất thích món bắp cải như vậy, chỉ đối với chúng tôi sẽ rút xương khỏi thịt gà trước khi nấu !!!

[Tanechka]

Tanechka, cảm ơn vì công thức!
Đây là một món ăn từ thời thơ ấu xa xôi nào đó. Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã có thể tưởng tượng rằng một bắp cải đơn giản là ngon! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.
Cảm ơn bạn, Tanechka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, nhất định phải thử, hi vọng món ăn sẽ không làm bạn thất vọng. Tôi đã nấu nó nhiều lần và tôi đã quét sạch một cái chảo lớn trong hai ngày. Món ăn hóa ra rất mềm, nhẹ và ngon, và nếu bạn không lạm dụng quá nhiều bơ, thì nó cũng là món ăn kiêng. Nếu không có gì về tương cà thì có thể loại trừ, nó không có vai trò gì lớn trong món ăn này.

Tanyusha, bắp cải rất ngon và đẹp. Cảm tạ. Tanya, nó sẽ ngon mà không có thịt chút nào? Tôi muốn một cái gì đó không có thịt, mùa hè. Và thay vì sốt cà chua, có thể sốt Krasnodar? Ôi, bao nhiêu câu hỏi. Cảm ơn bạn trước.

[ninza]

ninza, Ninochka, bạn có thể, tất nhiên, không có thịt, sau đó ít nhất là trên nước dùng gà hoặc trên một khối nước dùng, nếu không, bắp cải sẽ lấy mùi thơm từ đâu, nó thậm chí không được chiên, mà là hầm. Mặc dù thịt ở đây hoàn toàn là chế độ ăn kiêng, vì chúng tôi loại bỏ da khỏi thịt gà và kết quả cuối cùng là món ăn khá nhẹ cho dạ dày, tôi ăn nó ngay cả khi ăn kiêng. Có thể loại bỏ hoàn toàn tương cà hoặc thay thế bằng nước sốt yêu thích của mình, mình thường thêm tương cà và ớt bột của riêng mình, thêm vào đó các bạn ăn cay thì càng cần nhiều gia vị.

Ớt bột: hỗn hợp ớt cay ngọt 1: 1 Tôi đã thu hoạch từ mùa thu.

Nói chung, nếu lấy loại nước dùng thơm phức thì có thể không có thịt. Tôi đã viết rất nhiều, nhưng tôi không biết liệu mọi thứ có rõ ràng hay không, nếu bạn hỏi.

Tanya, em yêu của anh đã hiểu mọi chuyện. Tôi nghĩ những gì có thể được thực hiện với một con gà tây.

Tôi nghĩ những gì có thể được thực hiện với một con gà tây.

Đúng vậy và lấy một nửa thịt, hương vị sẽ không quá khó đối với bắp cải và dạ dày.

Tanya, mọi thứ đều chính xác. Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó.

cảm ơn bạn, món ăn ngon)))

[kavmins]

kavmins, Bến du thuyền, nấu ăn cho sức khỏe

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, Cảm ơn bạn đã nhắc nhở. Tôi thường nấu món bắp cải như vậy với cơm (có hoặc không có thịt gà) vào những năm 90 đói bụng, món ăn rất hữu ích.

[Ilmirochka]

Ilmirochka, bạn đã có những năm 90 tuyệt vời, nhưng tôi vẫn đang ăn món này khá ngon, và bản thân tôi cũng thích nó.

và bản thân tôi cũng thích nó.

Tôi cũng thích kapuska với cơm! Cho dù có thịt hoặc không có thịt - điều đó không quan trọng.

[Tatyana1103]

Đơn giản, ngon và lành mạnh! Và tại sao tôi không nghĩ đến điều này bản thân mình)) Tôi có 1 kg thịt gà và, theo đó, bắp cải - tất cả mọi thứ phù hợp với một chảo rán 28cm. Tatyana1103, Tatyana, Tôi sẽ nấu như vậy bây giờ, cảm ơn!

[quý bà inna]

quý bà inna, Inna, Tôi rất vui vì bạn thích món ăn, ăn nó tốt cho sức khỏe của bạn.

Cảm ơn vì công thức. Nó trông giống như những cuộn bắp cải lười biếng.
Con gái tôi sẽ ăn một cách thích thú, mặc dù bạn không thể ép một thứ gì đó ăn với cơm. Và với sữa quê ...

[yildirimka]

yildirimka, Karina, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức! Điều chính là con gái tôi thích nó!