Món "vương miện"

Thể loại: Món thịt
Món vương miện

Thành phần

thịt lợn thăn 2,5-3 kg
phi lê gà tây 400-500 g
bí xanh (nhỏ) 1 máy tính
yến mạch 2 muỗng canh
trứng 1 máy tính
rau mùi tây sạch 0,5 bó
hỗn hợp của bốn loại ớt 1 muỗng cà phê
kinh giới, cỏ xạ hương 0,5 giờ l
quả bách xù (khô) 6-8 chiếc
dầu ô liu 2-3 muỗng canh
mật ong nhẹ 1 muỗng canh
giấm balsamic 2 giờ l
gin 50-70 ml
Muối nếm thử
cánh hoa hạnh nhân 20-30 g

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Lấy xương cột sống ra khỏi thịt, cắt các đường giữa các xương sườn với độ sâu 2-3 cm và rửa sạch các đầu của xương sườn. Sau đó cuộn lại và khâu các cạnh cuối lại với nhau. Đồng thời, cắt bỏ phần thịt thừa gây cản trở để có được hình dáng như mong muốn. Để "vương miện" của xương sườn cân xứng, bạn cần chọn một miếng thăn cho 9-10 xương sườn hoặc hai cho 5-6 xương sườn. Trong phiên bản thứ hai, các mảnh được khâu lại với nhau, và sau đó các mặt cuối được khâu lại với nhau.
  • Món vương miện
  • Món vương miện
  • 2. Trộn dầu ô liu, mật ong, giấm balsamic và thêm hai thìa rượu gin, một nửa hỗn hợp tiêu xay, muối và mỡ vào thịt.
  • 3. Chuẩn bị thịt băm từ gà tây và cắt từ toàn bộ phần thịt lợn. Thêm bí ngòi xay (vắt lấy nước thừa), mùi tây thái nhỏ, bột yến mạch, trứng, rượu gin còn lại và gia vị. Nêm muối cho vừa ăn và khuấy đều cho đến khi sánh mịn.
  • 4. Nghiền quả bách xù trong cối và xay thịt. Đặt một phần thịt băm xung quanh "vương miện", đặt phần còn lại vào giữa. Đánh một lần nữa với nước xốt.
  • Món vương miện
  • Món vương miện
  • 5. Đặt miếng thịt vào hộp thiếc có lót giấy bạc. Quấn giấy bạc quanh lớp thịt băm dưới cùng và quấn hai đầu miếng sườn. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 200C trong 15 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 170C. Đổ một ít dầu ô liu vào đáy khuôn và nướng thêm 20-25 phút. 10-15 phút cho đến khi sẵn sàng, gỡ bỏ lớp giấy bạc ở dưới cùng của thịt băm, dầu mỡ với nước xốt còn lại và rắc cánh hoa hạnh nhân lên.

Ghi chú

Bạn luôn muốn chuẩn bị một cái gì đó độc đáo cho bàn tiệc. Món ăn được chế biến từ một bộ sản phẩm tiêu chuẩn, do hình dáng của nó có thể trở thành một bất ngờ thú vị cho bạn bè và người thân của bạn. Một chút rượu thơm và gia vị sẽ làm tăng thêm hương vị của nó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

quản trị viên

Marinochka, một món ăn tuyệt đẹp "đặc trưng" theo mọi nghĩa cho ngày sinh nhật của bạn! Siêu!

CHÚC MỪNG SINH NHẬT! Xin chúc mừng! Hãy hạnh phúc!
Xoắn
Tanechka, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đánh giá và khen ngợi !!!
Và cảm ơn rất nhiều vì những lời chúc mừng !!!
Cvetaal
Marinochka, BRAVO !!! Đẹp tuyệt vời, vương miện thật Chúc mừng sinh nhật !!!
Xoắn
Cvetaal, Tôi rất hài lòng vì tôi thích món ăn này!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp, sự đánh giá cao và tất nhiên, xin chúc mừng !!!
Vasilica
Aaabalchild !!! Tôi không có ý kiến!
Xoắn, bạn là một thiên tài! Ẩm thực! Thật may mắn làm sao, những vị khách của bạn, không giống như chúng ta, họ vẫn được thưởng thức hương vị và hương thơm của món ăn này! Tôi thực sự ghen tị với họ và chảy nước miếng!

Chúc mừng sinh nhật!
Xoắn
Vasilika, Cảm ơn bạn rất nhiều vì một bình luận ấm áp như vậy và xin chúc mừng !!!
Và thịt lợn ở dạng "vương miện" dễ chế biến hơn nhiều so với tưởng tượng. Và, tôi chắc chắn, nếu bạn muốn, bạn có thể nuông chiều bạn bè và những người thân yêu của mình!
P.S. Tôi sẽ rất vui khi được giao tiếp bằng "bạn" và bằng tên!
Vitalinka
Marinochka, nó chỉ là một kiệt tác !!!

Chúc mừng sinh nhật lần nữa!
Xoắn
Vitalinka, cảm ơn rất nhiều !!!
Tôi sẽ rất vui nếu ý tưởng có ích !!!
MariS
Marishka! Bạn thực sự đã đăng quang chính mình! : girl_claping: Hoan hô!
Một lần nữa, tôi xin chúc mừng bạn! Chúc may mắn và thịnh vượng!
Kras-Vlas
Bến du thuyền, từ vẻ đẹp "hơi thở cắp trong bướu cổ" này, tôi nghẹn ngào ... Chà điều này là cần thiết - một điều kỳ ảo và đôi bàn tay vàng như vậy !!! Chúc mừng sinh nhật !!!
Xoắn
MarishkaCảm ơn bạn rất nhiều vì sự quan tâm của bạn và những lời tốt đẹp như vậy !!!

Olya,
Cảm ơn bạn từ tận đáy lòng của tôi vì những lời khen ngợi như vậy !!!

Các cô gái à, món ăn này thực ra không phức tạp lắm, nhưng lại hiệu quả và rất phù hợp với một công ty lớn. Các sản phẩm có sẵn và bạn có thể làm các loại nhân khác nhau và chọn bất kỳ loại gia vị nào. : yes: Hãy thử nó, tôi thực sự hy vọng bạn thích nó !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn !!!
lá phổi
: chào: Mariiinaaa ...! Siêu! : bravo: Không phải ai cũng có thể làm được một kỳ tích như vậy đâu! Và tuyệt đẹp và ngon! Cô gái thông minh! Chúc mừng ngày thứ hai, em yêu của anh!
Xoắn
Natasha, cảm ơn vì đánh giá như vậy !!!
Nhưng thú thực là ai cũng có thể làm được món này! Bạn chỉ cần chọn thịt ngon, cắt miếng, cuộn lại và ninh. Và sau đó một quá trình được nghiên cứu và làm chủ hoàn toàn đã được tiến hành. Hãy thử nó, tôi chắc chắn rằng mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp!: Rose:
LightTatiana
Marina, hoan hô!
Tuyệt vời! Trang trọng! Và bạn nói, đồng thời, đơn giản?
Tất nhiên, tôi muốn cố gắng tạo ra kiệt tác này. Nhưng tôi e rằng không phải ai cũng thành công - tôi không muốn "vương miện" trượt về phía nó
Và chấp nhận, muộn màng, xin chúc mừng SINH NHẬT của bạn!
Feofania
đáng yêu!
Xoắn
Tanyusha
Tôi chắc chắn rằng mọi người đều có thể làm được một "vương miện" như vậy. Có lẽ lần đầu sẽ không hoàn hảo nhưng cái chính là bạn phải cố gắng và tự tin vào khả năng của mình. Và sau đó bạn đã có thể chuẩn bị cho bàn tiệc.

Feofania, Cảm ơn bạn!

Nataly_rz
Xoắn, Marisha, và tôi đã làm được
Cô ấy đã tạo được ấn tượng cần thiết đối với khách và tất nhiên là rất ngon !!!
Tôi có một cái bắp cải
Món vương miện
Xoắn
Natali_rz, thật đáng yêu !!! Tôi rất vui vì cả nhà và khách đều thích nó !!!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời !!!
Marunichka
Marinochka, ngay cả với quá khứ, nhưng Happy Jam Day !!! Có thể bạn có MỌI THỨ và không có gì sẽ đến với bạn cho nó! Và từ cái duyên mà bạn tạo ra này, nó chỉ cướp đi hơi thở của bạn trong căn bệnh bướu cổ! 100% cho dấu trang.
Xoắn
Marunichka, Larisa! Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời chúc mừng của bạn và những lời khen ngợi như vậy !!!
Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích và tôi thích món ăn này !!!
zval37
Cảm ơn vì công thức và lời khuyên
Món vương miện
Xoắn
zval37, nó hóa ra tuyệt vời! Hy vọng bạn thích nó! Cảm ơn bạn rất nhiều về phóng sự ảnh!
lettohka ttt
: o Tuyệt vời !!! Đúng là một công thức, chỉ là tỷ lệ tử vong !!!! Cảm ơn bạn Marinochka cho một công thức ban đầu như vậy !!! Trở thành Crown Dish của anh ấy cho tất cả các ngày lễ !!!!
Xe tải
Trong ngày kỷ niệm ngày cưới với chồng, món này là CỎ. Cảm ơn rất nhiều!
Yarinka
Marina- Happy Birthday: feer: và Happy New Year, bạn đã nghĩ ra một món ăn rất lộng lẫy, mình sẽ làm nó cho năm mới 2019 !!!!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì