Tủ đông gia đình - những gì có thể được lưu trữ trong đó và cách sử dụng nó

[ksyushik]

ksyushik, bạn không so sánh. Cà tím để cuốn là một sản phẩm tinh tế, bạn phải hết sức cảnh giác với chúng.
Và cà chua - chúng có chứa axit và trên thực tế, bản thân nó là chất bảo quản. Và đối với tôi, dường như nước ép cà chua là thứ dễ bảo quản nhất và không có vấn đề gì. Tôi sẽ cảm thấy tiếc cho không gian tủ đông khan hiếm cho họ.

[Taia]

Taia,
Cảm ơn, tôi sẽ suy nghĩ về nó. Tôi có một tủ đông lớn. Có đủ không gian. Hơn nữa, ngoài ớt chuông, tôi không còn định đông lạnh bất cứ thứ gì nữa. Trái cây, rau xanh đã được đông lạnh. Đặc biệt là với chúng tôi với giá của chúng tôi bây giờ ... bạn sẽ không ép xung nhiều ...

Tất nhiên là nếu có nhiều dung lượng trống.
Và gần đây tôi đã đóng băng quả đào làm đôi.
Tôi đã lấy một mẫu rồi - nó rất ngon, tôi không mong đợi nó, tôi tự vỗ tay để không phải mang nó trước thời hạn (tức là mùa đông). Và tại dacha, mâm xôi đang hối hả, hối hả. Đã ăn no của cô ấy. Tôi gửi tất cả mọi thứ vào tủ đông.

[Taia]

Taia, và tôi đã làm rượu vang từ quả mâm xôi năm nay để thử nghiệm. Nó rất ngon.

Tôi làm cô đặc từ quả mọng và đông lạnh chúng trong túi đá. Vào mùa đông, tôi ném 1-2 viên nước vào ly và đổ sẵn compote vào, tất cả các vitamin đều được bảo toàn.

Tôi đã làm rượu vang từ quả mâm xôi năm nay để thử nghiệm. Nó rất ngon.

Vâng, chúng tôi đang ở trong nước và nho đang bắt kịp, với số lượng lớn. Những bông hoa anh đào của một chai ... Tôi không thể vượt qua được nhiều như vậy.

Tôi trộn hạt và vỏ riêng biệt ...

Ồ, không, tôi chắc chắn chưa sẵn sàng tách hạt khỏi vỏ
Bây giờ tôi đang lấy một xe ớt và một quả cà chua từ chợ, và tôi tự nghĩ, chà, nafik, tôi sẽ vẫn đóng băng chiếc bánh nếu tôi mua một quả cà chua ở
2,5-3 gam, và thậm chí từng chút một của riêng họ hát.
Taya, bạn nói đúng, nó không có giá trị ngọn nến! Sau đó Lyudmila làm tôi bối rối với chất xơ của cô ấy, chà, nếu tôi tìm thấy nơi để gắn chất xơ từ táo, thì cà chua ở đâu

Tôi thích đồ uống trái cây đông lạnh ......
Tôi sợ phải lao vào ngân hàng, s

Vâng, nếu bạn thích nó, sau đó đóng băng nó, tất nhiên. Bạn có thể nhặt tất cả các loại vật chứa để đông lạnh, và thậm chí có thể là chai nhựa. Nhưng tôi khuyên bạn nên cuộn lại, như Taya viết. Và sau đó so sánh ... thức uống trái cây từ hầm garazd ngon hơn đối với borscht hơn là rã đông. Tôi rót thức uống trái cây vào những lọ mayonnaise cũ, chúng đã được cuộn tròn. Chúng đứng hoàn hảo mà không cần khử trùng.
Và thực tế là rất nhiều không gian vẫn còn, bạn luôn có thể tìm thấy thứ gì đó để lấp đầy. Tôi đóng băng mọi thứ tôi có thể bây giờ. Và không chỉ có rau và trái cây. Sữa, pho mát, nước dùng, cá, thịt băm. Giá của chúng tôi cũng không thấp, nhưng của bạn chắc chắn cao hơn. Nhưng ngay khi tôi nghĩ về những gì có thể xảy ra vào mùa đông, với căn hộ chung cư này, rằng tất cả lương hưu và lương sẽ chỉ để trả tiền xăng, thì tốt hơn hết tôi nên làm đầy tủ lạnh ngay bây giờ, nếu có thể.

[không đun sôi]

Tôi tươi không đun sôi Nước ép cà chua (ngon nhất là không có hạt và vỏ, đặc) Tôi đổ vào chai nhựa 0,5-1 lít và để đông lạnh. Vào mùa đông, với một con dao răng nhỏ, tôi cắt bao nhiêu cần thiết trên chai và sử dụng nó. Tôi rã đông chai hoàn toàn và uống - hương vị của cà chua tươi mùa hè hoàn toàn! Nhưng mình chỉ trữ đông nước trái cây tươi và 2-3 chai, nấu phần nước trái cây còn lại rồi cuộn lại, mình có tủ đông 107 lít, bạn không tiện đi lại. Đây là đằng kia ở Nelie-nila đi bộ trong tủ đông với một con ngựa, và tôi tiếp cận việc đóng băng rất có chọn lọc.

đi bộ trong tủ đông với một con ngựa

ngựa sẽ không còn phi nước đại, và ngay cả một con ngựa nhỏ sẽ bị chật chội.
310 l của tôi gần bằng nhãn cầu. ngày hôm nay sl. Tôi đã mua 8 kg ớt đỏ, tôi sẽ vẫn xử lý và xác định nó, và có lẽ là một bộ ria mép
nhưng tôi vẫn có không gian trong 3 ngăn kéo lớn từ tủ lạnh

[Nelya]

Nelya, tiêm, và những gì ở đó, trong thùng?

Và bạn đã làm thế nào để loại bỏ ớt đỏ? Cho mục đích gì? Có lẽ tôi cần ...

[nila]

nila,
Cảm ơn bạn, tôi đóng băng chúng trong kính một lần nữa, tốt, tôi đun sôi một số trong số chúng và cuộn lại. Đó là một vấn đề của hương vị. Tôi thích đông lạnh tươi hơn luộc.
Chúng tôi không có gì của riêng mình, tôi đã lấy cà chua cho một quả cà chua với giá 15 UAH. phải mua. Và pho mát sữa ở mức 65 UAH / kg cho đến nay tôi không thấy có lý do gì để đông lạnh nó, khi nó rẻ hơn, tôi đóng băng mọi thứ, sữa và pho mát, và bây giờ tôi lấy tươi để ăn. Mặc dù, khi mọi thứ chỉ mới bắt đầu (chiến tranh) đã đóng băng những gói sữa, vì không có nguồn cung cấp nào, chúng vẫn ở đó, đột nhiên sẽ không còn nữa ...
Cảm ơn ý tưởng với chai nhựa, tôi sẽ cố gắng đông lạnh chúng trong đó.

[ksyushik]

ksyushikRất tiếc, bạn có giá, nhưng chúng tôi khóc cho chúng tôi. Chúng tôi có phô mai tươi 30-35, nếu bạn may mắn, bạn có thể mua rẻ hơn. Cà chua hôm nay tại cửa hàng bán buôn là 2,50 (cho nước trái cây, nước trái cây, nước sốt). Tôi lấy quả ớt đỏ với giá 7,50, nhưng gần như không thấy nó để túi được bán theo trọng lượng.
Taia, Ta ngày mai sẽ làm việc tiêu, hôm nay ta vặn nước trái cây, ta đính hôn bữa trưa ... Ta không nhúng tay vào hắn.
Tôi sẽ phân loại thứ để nhồi, làm sạch và đông lạnh toàn bộ. Tôi sẽ chọn loại có thể nướng và nướng đông lạnh. Và tôi sẽ chỉ cắt phần còn lại thành từng dải và đựng trong túi. Tôi không biết những gì sẽ còn lại ở đó, nó có thể vẫn phải được nhặt.
Và trong cái thùng ... rất nhiều thứ, bạn không thể liệt kê tất cả mọi thứ cùng một lúc. Sữa đông lạnh trong gói tetra từ quá trình tiệt trùng sữa và kem. Tôi không đặc biệt vứt bỏ những chiếc tetropacks này, nhưng khi tôi mua sữa tự làm, tôi đổ nó vào hộp đựng tetropak và để đông lạnh. Tôi sẽ uốn cong các góc, khi đó chúng không phải là một hình hộp, mà là phẳng và chiếm ít không gian hơn. Vào mùa đông, trong thời tiết lạnh giá, bạn không thể chạy vào chợ, vì vậy trong những trường hợp khẩn cấp, tôi cho sữa này vào cháo hoặc các loại nhỏ để nướng. Nếu tôi thấy kefir cho hành động trong các gói, thì tôi cũng lấy nó và cho vào tủ đông để làm pho mát.
Các loại quả mọng có nhiều loại khác nhau, và đông lạnh theo những cách khác nhau, một nửa quả mận, mơ, rau cũng khác nhau. Tôi đông lạnh bí ngòi thành khối, bào và cắt lát. Tôi đông cứng những cái màu xanh chỉ nướng, tôi muốn có nhiều khối hơn, nhưng tôi đã thử nó một lần - tôi không thích nó. Tôi không biết liệu nó có đáng để thử nghiệm hay không. Và vì vậy, giống như những người khác - có thịt, có cá, nước dùng, thịt băm, pho mát nhỏ và tất nhiên, có váng sữa.

[nila]

Cà chua hôm nay tại cửa hàng bán buôn là 2,50 (cho nước trái cây, nước trái cây, nước sốt)

nila,
Chúng tôi đã quên về giá cả như vậy. Tôi muốn đông lạnh hạt tiêu, nhưng cho đến nay nó không giảm xuống dưới 20 UAH (40 rúp), và tiêu tròn là 35. Tôi đang chờ, có thể nó sẽ giảm xuống 15 UAH, ít nhất là 15 kg đóng băng. Táo chúng tôi có 35 UAH. Nằm trong Caravan, từ thương nhân tư nhân-30. Nhưng tôi hy vọng rằng giá sẽ giảm một chút - mùa là ...
Những chiếc tủ đông màu xanh, tôi không thích lắm, tôi dừng nó lại, tôi vẫn chuyển nó sang các hộp. Vâng, vâng, mọi thứ đều giống như những người khác, nhưng hầu hết trong suốt mùa đông, tôi mất quả mọng, trái cây, cà chua, ớt, rau thơm. Và tôi cũng đánh bột theo giá của Ukraine, vào mùa đông, khác nhau và phong phú, và bánh phồng, nhưng nó vẫn chưa kết thúc, tôi sử dụng ...

Làm ơn cho tôi hỏi, nếu quả xuân đào bị nổ và cho vào ngăn đá, chúng có đứng bình thường không? Theo nghĩa, hương vị sẽ không bị? Tôi cho cocktail

[ksyushik]

ksyushik, Oksana, hãy thử đông lạnh e xanh đã được nướng và lột da, mùi vị hoàn toàn khác, bình thường! Và sau đó, tôi cũng không thể chỉ ăn kem màu xanh, chúng có một số loại dư vị khó chịu. Và những con nướng không có hương vị này.

[svetta]

svetta,
Cảm ơn bạn! Chỉ là blues của tôi không ăn nhập chút nào, nhưng đối với tôi sote về Post, những cái còn lại là đủ. Nhưng nếu làm được, chắc chắn tôi sẽ cố gắng như lời bạn nói.

Làm ơn cho tôi hỏi, nếu quả xuân đào bị nổ và cho vào ngăn đá, chúng có đứng bình thường không? Theo nghĩa, hương vị sẽ không bị? Tôi cho cocktail

Mọi thứ đều ổn. Tôi làm điều này hàng năm. Tôi đặt nó thành nhiều phần trong túi có khóa (Zip-Lock).

[khi đó mùi vị và màu sắc thực của trái cây sẽ xuất hiện]

Có những loại trái cây sau khi để đông đá sẽ chuyển màu sang sẫm, chẳng hạn như mơ.
Quả đào không đổi màu. Do đó, nếu màu sắc đẹp của trái cây đông lạnh là quan trọng đối với bạn, kể cả sau khi nấu chín, trước tiên hãy đông lạnh một phần nhỏ của 1 trái cây, sau đó rã đông một ngày sau đó hoặc nấu món gì - khi đó mùi vị và màu sắc thực của trái cây sẽ xuất hiện, và bạn sẽ hiểu "nhưng tôi cần nó?"

[Taia]

Taia, quản trị viên, Cảm ơn vì lời khuyên.
Chỉ có các khóa zip nhỏ để chia thành các phần
Tôi không biết về mơ, tôi đông cứng một đám mơ, và chúng chuyển sang màu nâu.

Mơ phải đông cứng, còn hơi chưa chín thì vẫn giữ được màu sắc.Và T phải dưới -18, tôi băng ở -28, tạm gọi là. sốc đông lạnh, sau đó tôi đặt lại thành -18, mọi thứ vẫn như mới khi xuất hiện và sau khi rã đông.

Tại sao phải rã đông mơ? Từ chúng nước chảy ra và màu trở nên sẫm màu.
Chúng tôi ngay lập tức cho mơ đông lạnh vào cháo trước khi nấu và chúng sẽ được nấu cùng với ngũ cốc - khi đó chúng sẽ rất ngon và màu sắc tuyệt vời.
Tương tự như vậy trong đồ uống compote - không cần rã đông, cho ngay vào nước và nấu trong vài phút.

Và vì vậy bất kỳ loại rau và trái cây đông lạnh nào - mà không cần rã đông!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi đã đặt nó sai. Thật vậy, sau khi rã đông đơn giản, mơ sẽ sẫm màu hơn. Mình cũng làm như bạn ý là sau khi nấu xong chúng không bị thâm.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, bạn cần một màu sắc đẹp cho cocktail? Hương vị vẫn còn, nhưng màu sắc của quả xuân đào nghiền nát không được tươi sáng. Có thể tùy theo giống mà tôi đông cứng khác nhau, ở dạng băm nhỏ giống nhau. Tôi đóng băng cho kem và súp.

[Taia]

Mơ phải đông cứng, còn hơi chưa chín thì vẫn giữ được màu sắc. Và T phải dưới -18, tôi băng ở -28, tạm gọi là. sốc đông lạnh, sau đó tôi đặt lại thành -18, mọi thứ vẫn như mới khi xuất hiện và sau khi rã đông.

Tủ đông của tôi là loại bình thường, thành thật mà nói, tôi thậm chí không biết nhiệt độ ở đó là bao nhiêu. Cái rương là bình thường và trong tủ lạnh. Sốc đóng băng là nó có lẽ trong các đơn vị hiện đại? Tôi muốn có một cú sốc đóng băng!

TaiaVâng, màu sắc không quan trọng, cái chính là hương vị bình thường.
Tôi làm đông cứng dâu tây vì vậy, đối với cocktail cũng vậy, nó trở nên tuyệt vời, nhưng vì lý do nào đó mà chuối đã bóc vỏ chỉ bắt đầu có vị đắng.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, trong tủ đông của tôi, bạn có thể đặt T theo gia số 1 độ. lên đến -28. Trong vũ hội. Trên quy mô lớn, họ đóng băng nó bằng cách đóng băng sốc -36, nhưng tôi có thể làm điều đó ngay cả ở -28.
Tôi thường ăn chuối lột đá, chồng tôi ăn thay kem, không có gì vị đắng ...

Hãy xem tôi nhận được những khối nào từ nước ép cà chua với bã. Tôi đã vắt nước ép từ những quả cà chua ngon lành trong Máy ép trái cây công chúa. Nước trái cây trở nên đặc quánh với vị ngọt đậm đà. Nếm (liếm) một khối đông lạnh. Rất ngon. Tôi sẽ thêm nó vào các món ăn vào mùa đông, khi những quả cà chua ngon như vậy không còn nữa.

Và tôi cũng đông cứng bánh táo sau khi chế biến thành nước ép. Tôi đặt chúng trong các gói thành nhiều phần. Tôi rất thích nó, nó khô, không chảy, thơm hơn nhiều so với táo tự làm nhân bánh. Nó vẫn chỉ để rã đông, thêm đường cho vừa ăn và một chút quế.

Ai đó đã đóng băng nho? Anh ấy cảm thấy thế nào sau đó? Nếu bạn đóng băng không phải là bó, mà là chính quả mọng. Quả nho to như quả mận chín.

Cư xử bình thường. Chỉ có màu sắc chuyển sang mờ dần. Và bạn không cần phải rã đông nó.
Một khi đặc biệt. tủ đông cho salad:
Salad bắp cải "đã được chứng minh" (Quản trị viên)



Bây giờ tôi chỉ mua số lượng phù hợp vào mùa đông và tôi cần một ít cho món salad

Tôi đông lạnh nho mỗi năm. Nó lớn, chúng tôi chỉ đông lạnh các quả mọng. Vào mùa đông, tôi làm các món hấp dẫn và vì vậy chúng tôi ăn - đối với tôi nó có vẻ ngon hơn tươi))) Chúng tôi ăn mà không cần rã đông))) Tôi ném quả mọng vào miệng, và nó tan ra một chút ở đó và mọi thứ đều cắn hoàn hảo!

Cảm tạ.
Tại dacha của chúng tôi nho đã chín, mùi vị như vậy và rất nhiều. Ta sẽ tự đông, quả mọng tự rơi ra từng chùm, ngươi không cần lộn xộn lâu.

Các cô gái, xin chào. Lời khuyên cho một người mới sử dụng tủ đông đang cần gấp Tôi đang định nấu trứng cá muối bí, chiên tất cả các thành phần và đông lạnh trong túi. Tôi không muốn hầm nó trong 2 giờ và tôi muốn lấy nó ra khỏi túi trong lọ, hâm nóng và ăn. Bạn thích ý tưởng này như thế nào? Chỉ không muốn bí xanh bào đông lạnh, cần có ngay thành phẩm.

Các cô gái, có ai đông lạnh bắp cải trắng xắt nhỏ không? Không có nơi nào để bảo quản bắp cải, tôi muốn cắt nó thành từng túi và cho vào tủ đá. nhưng họ không mua cho tôi một tủ đông khác, chồng tôi nói rằng hai tủ lạnh có ngăn đá và một ngăn đá riêng biệt là đủ cho tôi, nhưng tôi rất thiếu.

Catwoman, tôi đã đông cứng bắp cải, nhưng không phải với số lượng lớn (đầu bắp cải cắt nhỏ). Đóng băng bình thường.

Natasha, và sau đó cô ấy không trở nên lầm lì? Hay bạn nên ngay lập tức ném nó đông lạnh vào súp?

Hay bạn nên ngay lập tức ném nó đông lạnh vào súp?

Đây chính xác là những gì tôi làm ...

Natasha, và sau đó cô ấy không trở nên lầm lì? Hay bạn nên ngay lập tức ném nó đông lạnh vào súp?

Tôi đã đóng băng.

Các cô gái, cảm ơn rất nhiều! Cô ấy đã cắt nó rồi!

Và không ai có bất kỳ ý tưởng làm thế nào để bảo quản arugula? Tôi hiểu rằng rất có thể không có gì, nhưng nếu xảy ra thì sao? Là một trong những ý tưởng làm thế nào để cắt húng quế và đổ nó với dầu ô liu?

[Bến du thuyền,]

Bến du thuyền, Admin đã chuẩn bị rau húng quế như vậy. Arugula cũng được thảo luận trong cùng một chủ đề. Đây là câu trả lời của Tatiana:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176139.0

Tôi định nấu trứng cá muối bí, chiên tất cả các thành phần và đông lạnh trong túi. Bạn thích ý tưởng này như thế nào?

Katerina, đây là cách tôi đông lạnh cả trứng cá muối và cà tím. Luôn luôn là một kết quả tuyệt vời

Có ai đông lạnh feijoa nghiền với đường không, đông lạnh sẽ ảnh hưởng đến hương vị như thế nào?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, bạn đang làm loại cà tím gì? (Có 4 kg cà tím)

Lily, mọi thứ rất đơn giản, tôi nướng cà tím trong lò, bóc vỏ, thêm ớt chiên, hành tây, cà rốt, cà chua, xay bằng máy xay sinh tố và cho vào tủ đông. Hoặc tôi hầm tất cả các loại rau với nhau thành từng miếng, và sau đó tôi cũng cho vào túi. Tôi đông lạnh và chỉ nướng cà tím mà không có da, sau đó vào mùa đông, tôi làm trứng cá muối hoặc cốt lết từ chúng

Vì sở thích, tôi đông lạnh hạt tiêu, cà rốt và cà tím với một hỗn hợp các khối lập phương, tất cả đều sống. Tôi đã nấu thịt với hỗn hợp này rồi, rất ngon! Vì vậy, bạn có thể ăn chúng sống

Và về feijoa ai đó sẽ trả lời tôi? Tôi thật sự rất cần nó! Hôm nay tôi đặt một thùng nhỏ trong tủ đông để làm thí nghiệm. Có ai có kinh nghiệm bảo quản lâu dài feijoa trong tủ đông không?

[Jenealis]

Jenealis, và tôi thực sự không thích cà tím sống sau khi đông lạnh, chúng có mùi vị rất tệ. Nhưng đây là một thủ thuật đáng kinh ngạc - một nửa số người không cảm thấy nó, và một nửa, giống như tôi, ngay lập tức cảm thấy thích thú. Vì vậy, hồ lô là kem cà tím sống.

Tôi cũng không thích mùi vị của cà tím sống RẤT

Hôm nay tôi đặt một thùng nhỏ trong tủ đông để làm thí nghiệm.

Trong những trường hợp như vậy, tôi thường cho 1-2 trái cây vào ngăn đá, sau một ngày tôi rã đông và xem trạng thái, độ đặc của trái cây và mùi vị của nó, và nơi để gắn nó tiếp theo

Tatyana, cảm ơn bạn, tôi sẽ trở lại từ thủ đô và đặt một vài feijoa vào tủ đông