Mỳ Ý với cá ngừ

Mỳ Ý với cá ngừ

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
mì ống Ý	300gr.
nước sốt cà chua	250gr.
cá ngừ đóng hộp	100gr.
bạch hoa	1 st. l.
quả ô liu	1/2 cốc
tỏi	2 tép
mùi tây
Muối
tiêu

Phương pháp nấu ăn

• 


• Bỏ mì chính vào nước sôi có muối.


• Đun nóng dầu trong chảo lớn rồi cho tỏi đã đập dập vào, phi cho vàng, vớt ra. Đổ nước sốt cà chua vào chảo. Đun nhỏ lửa trong 5-8 phút. Dùng dao thái nhỏ nụ bạch hoa và ô liu, làm ráo dầu khỏi hộp cá ngừ và dùng nĩa nghiền cá ngừ. Cho nụ bạch hoa, ô liu và cá ngừ vào nước sốt cà chua. Nêm muối và tiêu, rắc ngò tây. Làm nóng nước sốt trong vài phút.


• Khi mì đã chín (xem thời gian nấu trên bao bì), chắt bớt nước, để lại nửa ly.


• Kết hợp mì ống với nước sốt. Trộn đều và đun trên lửa nhỏ. Nếu cần, hãy thêm nước đã nấu mì ống vào.




• P. S Chọn một loại mì được làm từ lúa mì cứng.