Achma cho kẻ lười biếng

Achma cho kẻ lười biếng

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Lavash mỏng
Bơ bò
Trứng gà
Phô mai mềm

Phương pháp nấu ăn

• Achma ... truyện này dành cho kẻ lười biếng. Tại sao? Vâng, đó là cách nó đã xảy ra.
• Tôi muốn nói ngay rằng tất cả các sản phẩm sẽ được tìm thấy trong câu chuyện này, như họ nói, "từ khu vườn của chính họ" ... ngoại trừ nước rửa và dầu thực vật. Lavash và bơ đã được mua trong một cửa hàng, tôi sẽ không nói dối, mặc dù tôi có thể ... ai sẽ kiểm tra điều đó?
• Vì thế.
• Đầu tiên, phô mai và bơ. Kem ... hay đúng hơn là bò.
• 
• Nó được làm từ sữa, được cung cấp thường xuyên và dồi dào bởi con bò của chúng ta. Tàn nhang được gọi là. Cô ấy đây rồi. Vẻ đẹp Ayrshire.
• 
• Phô mai được tạo ra như thế nào, tôi sẽ kể cho bạn nghe sau.
• Ba trên một máy vắt. Trên một cái lớn.
• 
• Thêm một vài quả trứng vào pho mát. Tôi có phải nhắc lại rằng những quả trứng là tươi nhất, chỉ được đẻ vào sáng nay? Đừng? Và đúng như vậy. Bạn có biết tuyệt vời như thế nào khi bắt đầu một buổi sáng với một quả trứng vẫn còn âm ấm, còn nguyên và thậm chí không có muối, ăn thẳng từ vỏ ... không, bạn không uống mà chỉ ngậm nó? Không biết? Rất tiếc.
• 
• Một chút muối cho vừa ăn. Bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc thứ gì đó khác vào đó - xay nhỏ, xay từ các loại gia vị và hạt nêm rồi trộn đều.
• Sau đó sữa đông phải được thêm vào hỗn hợp phô mai này. Không, tất nhiên, bạn có thể mua kefir từ siêu thị hoặc thậm chí sữa chua, nhưng chúng tôi chỉ có sữa chua.
• 
• Tôi nên thêm bao nhiêu? Và để sau khi bạn trộn tất cả mọi thứ, bạn sẽ có được một trăm thứ giống như kem chua đặc. Bằng sự nhất quán. Vâng ... đừng quên rau xanh. Chúng tôi đã thêm khá nhiều vào thì là. Và vì vậy, tất nhiên, bạn cũng có thể mùi tây và ... nói chung là tất cả những gì mà linh hồn mong muốn.
• Và bây giờ, sau khi trộn, chúng tôi có nhân.
• 
• Sau đó, trong một chảo rán, hoặc trong một số món nướng khác, bạn cần thêm một chút dầu thực vật.
• 
• Và, sau khi phết bơ, chúng tôi phết lớp bánh mì pita mỏng đầu tiên. Sao cho các cạnh của nó vượt ra ngoài các cạnh của chảo.
• 
• Và sau đó chúng ta phết một lớp nhân mỏng lên chiếc bánh mì pita này. Nghiệp dư có thể dày hơn, chỉ là không đáng. Đủ mỏng.
• 
• Lớp này phải được đóng bằng một lớp bánh mì pita. Cái giá đỡ này chắc ... hơi giống như nhàu nát. Bạn cũng có thể nhặt các mảnh. Và ... bạn có thể ngâm nó trong sữa đông, để thành phẩm có vẻ ngon hơn, nhưng dù sao thì nhân của chúng ta cũng không bị khô, vì vậy chúng ta đã không ngâm nó.
• 
• Và sau đó một lần nữa lấp đầy ...
• 
• ... và một lần nữa lavash ...
• 
• ... và sau đó là lấp đầy lại.
• 
• Có thể có bao nhiêu lớp? Và nhiều như bạn muốn. Hoặc tùy thuộc vào nhân bánh đã chuẩn bị.
• Và sau đó chúng tôi đóng phong bì với bánh mì pita mà chúng tôi đã để lại phía sau các cạnh của chảo.
• 
• Và một lần nữa một lớp nhân mỏng lên trên.
• 
• Và sau đó chúng tôi gửi chảo vào lò nướng. Và chúng tôi nướng. Khoảng hai mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ.
• Và sau hai mươi phút này, chúng ta có một bức tranh như vậy.
• 
• Cắt ...
• 
• Đây. Một cái gì đó như thế này. Và sau đó, trong khi cô ấy, người lười biếng này, đang nóng ... bạn muốn rửa sạch bằng sữa, bạn muốn uống trà. Và bạn có thể uống bia, ví dụ, hoặc thậm chí rượu vang ... điều này, như họ nói - "chủ sở hữu là chủ."
• Angela cho bạn trong bữa ăn của bạn!
• VÀ! Tại sao chúng ta đột nhiên quyết định làm điều gì đó?
• Vào buổi bình minh của sự hợp tác, có một nhà hàng Georgia ở ... sau đó là Moscow. Đối diện chính xác với nhà hát múa rối, trên Sadovy. Tôi không nhớ anh ấy tự gọi mình là gì. Và nhà hàng đó có hai điểm thu hút.
• Về nhà, tất nhiên, là nghệ sĩ vĩ cầm. Tên anh ấy là Castello. Anh chơi đi dạo quanh hội trường. Và anh ấy đã chơi như thế nào !!! Một số lồng chim hoàng yến treo trong nhà hàng. Và ngay sau khi Castello bắt đầu rút cung bằng cây cung, những con chim hoàng yến bắt đầu hát theo anh ta. Đó là một cái gì đó!
• Và thứ hai là achma. Tôi đã tận dụng mọi cơ hội để ghé qua và ăn rất ngon này. Với một chiếc ly, cụ thể là với một ly "Kindzmarauli" hoặc "Akhasheni", tôi không sợ từ này, thật thú vị.
• Có lần, chúng tôi đang tổ chức lễ kỷ niệm gì đó, chúng tôi đã mời người nấu ăn để cảm ơn. Và trong cuộc trò chuyện, tất nhiên, chúng tôi hỏi cái gì và bằng cách nào, ông chủ giải thích rằng bí mật chính là sản phẩm. Chúng phải tự nhiên và tươi mới.
• Vì vậy, tôi dám khẳng định rằng món này ... "dành cho người lười", khi đáp ứng được điều kiện này, nó sẽ rất ngon, rất ngon !!!

kinh ngạc !!!!! thật đẹp và ngon ..) cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và tâm trạng tốt cho nó

Mẹ tôi làm cho lười biếng với mì ống dẹt, loại này rất ngon

[Ivanych]

Ivanych, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức đơn giản như vậy và với cách trình bày thú vị như vậy.
Và con bọ rùa đẹp làm sao

... với mì ống dẹt ...

Tôi sẽ cố gắng ... nó sẽ rất thú vị

thử

Tất nhiên, bạn cần phải đun sôi chúng, tôi sẽ làm rõ điều này để đề phòng)

[Ivanych]

Ivanychlàm thế nào bạn có mọi thứ ngon miệng! Chỉ la giâc mơ! Cảm tạ !

Tất nhiên, bạn cần phải đun sôi chúng, tôi sẽ làm rõ điều này để đề phòng)

Phải ...

Con bò chỉ là một vẻ đẹp!

[Ivanych,]

Ivanych, Cảm ơn vì sự tích cực. Xin chào Freckle.

[Ivanych]

Ivanych, và con bọ rùa đẹp như thế nào

Và chà bơ với pho mát? Tôi không thấy về dầu.

[Ivanych]

Ivanych, xinh đẹp! Trứng đi rồi của bạn?

Bạn có mang sữa đến Moscow không?

và sau đó! Nếu anh ấy cho phép - thì ...
🔗

Rốt cuộc ở đây ... Một số có thể khuấy động linh hồn làng trong sinh vật phù du văn phòng thành phố. Khi cô ấy nhìn thấy con bò, tôi chỉ muốn khóc. Khi tôi còn nhỏ, ở chính Matxcova này, trong khu Mosfilm ngày nay có uy tín, chúng tôi có một ngôi nhà có vườn và vườn rau, ở đó, trong một khu vườn trồng súp lơ, họ đã tìm thấy tôi. Và bà tôi có một con bò. Dawn, màu đen với dấu hoa thị trên trán. Được chăn thả trên đồng cỏ ngập nước dọc theo Setunka, nơi có câu lạc bộ chơi gôn hiện nay. Sau đó, tôi đọc công thức với con mắt khác nhau.
Chờ đợi công thức pho mát đã hứa.
Và tôi sẽ làm món achma trong tương lai gần, một miếng pho mát feta mềm đang chờ sẵn trong cánh, và công thức đã đến đúng lúc.

Và chà bơ với pho mát? Tôi không thấy về dầu.

Tôi mạo hiểm đề nghị ..... Bơ bơ được phết thành từng miếng nhỏ trên mỗi lớp bánh mì pita hoặc bôi bằng bàn chải. Nhưng ở thảo nguyên điều này không phải, tốt hơn là nên làm rõ.

Tôi chỉ yêu Freckle!

[selenora]

selenora, khá đúng ... Tôi không hiểu bản thân mình - làm thế nào mà nó lại nhảy ra khỏi câu chuyện của tôi ...

[selenora]

selenora, đúng vậy ... Tôi không hiểu bản thân mình - làm thế nào mà nó lại nhảy ra khỏi câu chuyện của tôi ... Tôi ngả mũ trước một câu chuyện tuyệt đẹp như vậy! Tôi đọc bạn trên âm báo quay số và cũng bị cuốn hút bởi cách trình bày các công thức nấu ăn ở đó. Xin vui lòng cho chúng tôi thường xuyên hơn! và ..... Angela cho bạn ở bàn (c)

Cảm tạ ...

Ivanych, bạn chỉ là một phép màu :-) Tôi đặc biệt thích công thức nấu ăn của bạn trong bếp Nga trên diễn đàn Nastya Skripkina. Ông chủ người Bulgaria của tôi biến bánh mì pita thành một cuộn, sau đó cho vào chảo chiên với ốc và đổ thêm kem chua với trứng, ăn cũng rất ngon :-)

[Ivanych]

Tôi sẽ báo cáo, mặc dù không có ảnh. Con xin thứ lỗi - Con đi mẹ nó cũng nướng. Nhân bánh chứa đầy một miếng phô mai Ossetian, một ít phô mai tươi và một miếng phô mai mềm thông thường được tìm thấy trong tủ lạnh của mẹ tôi. Greens - ngò. Thật không may, trứng và sữa chua có trong cửa hàng, nhưng tôi đã mua loại mỏng ở chợ từ người Armenia. Achma không phải là achma (nói về cô ấy sau này), mà hóa ra là một chiếc bánh hồng hào, giòn với phomai feta, thơm và rất ngon. Họ muốn ăn nó vào cuối bữa tối cùng với trà, nhưng thay vào đó họ đã giảm bớt thay thế ăn trưa, tất cả!
Về Achma, đó là những gì tôi nhớ về cuộc sống ở Moscow. Nhà hàng Georgia về cái nào Ivanych nói với tôi, tôi không biết, nhưng trên Old Arbat, trong trung tâm văn hóa của Gruzia (bây giờ) vào buổi bình minh của những năm 90, cũng có một số loại điểm của Gruzia, nơi có vùng nước Lagidze và achma được bán với số lượng lớn protvinas. Bạn đã có một phần lớn được cắt ra khỏi đó, và bạn phải chạy đến một tầng khác cho đến khi nó nguội đi để lấy một ly soda với xi-rô kép.Món achma đó hơi khác một chút - pho mát, nếu tôi nhớ không lầm, kéo dài, và bột là "macaroni", giống như trong món lasagne.
Đối với tùy chọn này, Ivanych, Cảm ơn rât nhiều! Và từ mẹ tôi nữa

[Ivanych]

Phô mai được tạo ra như thế nào, tôi sẽ kể cho bạn nghe sau.

Ivanych, vui lòng cho chúng tôi biết về pho mát của bạn

Một trong những ngày này sẽ có báo cáo ... Tôi hứa.

Về pho mát ... bài viết thực sự cũ, nhưng đã đăng ... ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&topic=418094.new#new

Đây là Lazy Achma từ Toon. Mọi thứ giống như của tác giả với những bổ sung nhỏ: Nhúng các miếng lavash vào kefir với một quả trứng, bóp nhẹ và đổ phần còn lại của kefir lên trên. Đặt các miếng bơ lên ​​trên. Đặt NƯỚNG trong 50 phút, sau đó lật mặt bằng nồi hấp lại và nướng thêm 20 phút ở mặt còn lại.

Nó hóa ra rất đẹp. Cảm tạ.

Có người kiểm duyệt trong chủ đề này không?

Tôi không thấy về dầu

Sẽ rất tuyệt nếu thêm bơ đã nhảy ra khỏi mô tả công thức ... làm ơn ...

Tôi yêu Achma rất nhiều! Trong tất cả các biến thể! Tất nhiên, không cần thêm calo, vì vậy tôi luôn cố gắng đơn giản hóa bài tập về nhà của mình. Gần giống như của selenora, một điều kỳ diệu, và nó đã xảy ra lần cuối cùng (nấu trong lò). Tôi không chụp một bức ảnh, nhưng nó đẹp như một bông hồng! Bây giờ tôi xin lỗi.
Tôi cũng cố gắng làm cho nhân mỏng hơn, thêm sữa nướng lên men hoặc kefir. Tất nhiên, để bôi trơn các lớp có dầu hay không là vấn đề của hương vị.
Trong achma ban đầu, mỗi lớp được nhúng vào một cống nóng chảy. bơ!
Công thức tốt! Và rất nhanh, hãy tin tôi. Và trong phim hoạt hình, và trong lò nướng (chỉ trong lò sau khi nướng vỏ bánh nên được nghiền nát, bên ngoài chúng khô).

[Ivanych]

Ivanych, Tôi thích những khuôn mặt bò, và Freckle hơi quay lưng lại với máy ảnh, như một cô gái lẳng lơ.
Chú gà trống - cây lược vàng - là chủ nhân trong chuồng gà của mình.
Cảm ơn bạn vì công thức, bánh mì pita mỏng đã mua được rồi, ngày mai mình sẽ thực hiện.

Bạn sẽ không hối hận!

Ồ, tôi hoàn toàn quên mất nó ngon như thế nào! Tôi sẽ lấy pho mát ra khỏi tủ đông và làm cho bữa sáng vào ngày mai. Cảm ơn vì đã nhắc công thức!

Không có gì. Vui lòng liên hệ nếu!

Tất cả! Tôi đang chạy cho lavash! Khẩn trương!

Và chúng tôi đã !!! Ngon !!!

[Ivanych]

Ivanych, chúng tôi đã ăn quá nhiều. Điền nhiều lắm, cũng không tính toán một chút. Chúng tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Ooooooo thích công thức nấu ăn lười biếng.

Sức khỏe!

Nhưng trên Old Arbat, trong trung tâm văn hóa của Gruzia (bây giờ) vào buổi bình minh của những năm 90, cũng có một số loại điểm của Gruzia, nơi có vùng nước Lagidze và achma được bán trong những chiếc máy bay khổng lồ.

Và vì lý do nào đó họ gọi cô ấy đơn giản là khachapuri))))) Trong mọi trường hợp, chúng tôi, những sinh viên trong số chúng tôi, đã gọi cô ấy như vậy. Sau đó, trong cuộc sống sau này, tôi liên tục ngạc nhiên rằng các khachapuri bình thường hoàn toàn không giống các khachapuri ở trung tâm Georgia. Hương vị là phi thường. Và nước của chúng có màu hồng, với cái tên khó nghe, tôi cũng không thể nào quên được mùi vị ...

Ivanych, cảm ơn vì công thức! Trong nhiều năm, tôi đã mơ ước được thử lại, nhưng mọi thứ hóa ra lại đơn giản như vậy.

Logidze nước ... họ gọi những loại nước chanh này theo cách đó. Đúng vậy, một cụ già người Georgia, người vẫn nhớ ... ly nước chanh Logidze cũ, nói rằng ... nói chung, ông ấy trả lời rất vô tư.

Cảm ơn bạn, tôi đang đưa nó vào dấu trang của bạn.

[Ivanych]

Ivanych, chúng tôi đã ăn quá nhiều. Điền nhiều lắm, cũng không tính toán một chút. Chúng tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Ooooooo thích công thức nấu ăn lười biếng.

Và ai mà không yêu họ