"Bánh mì cải ngựa" với thịt bò luộc (Rindfleisch mit Semmelkren)

"Bánh mì cải ngựa" với thịt bò luộc (Rindfleisch mit Semmelkren)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: austrian

Thành phần
thịt bò	1 kg.
lá nguyệt quế	2 chiếc.
hạt tiêu, quả bách xù
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
củ cà rốt	2 chiếc.
cây cung	1 máy tính cá nhân.
mùi tây	1 bó
------------------------------
bánh mì của ngày hôm qua	500 gr.
kem chua	1 muỗng canh. l.
cải ngựa bào	1 muỗng cà phê
canh thịt bò	500 ml
mỡ lợn	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Cải ngựa làm bánh mì rất phổ biến trong ẩm thực Áo, ở Đức cũng không kém phần phổ biến. Theo truyền thống, nó được phục vụ với thịt bò luộc.
• 
• Luộc miếng thịt bò ngon. Thịt có thể được áp chảo nhanh chóng. dầu từ tất cả các mặt, nhưng bạn không thể làm điều này (tôi đã không chiên). Cho thịt, cà rốt, hành tây và gia vị vào nồi, thêm rast. bơ và một chút muối. Chúng tôi nấu trong 2,5-3 tiếng, tôi nấu trong nồi áp suất trong 30 phút.
• 
• Lúc này, bạn hãy cắt bánh mì thành từng khối vuông, có thể sử dụng những chiếc bánh không đường của ngày hôm qua. Nếu muốn, các khối bánh mì có thể được chiên trên mỡ lợn để cải thiện hương vị, tôi đã không làm điều này, chỉ làm chín bánh mì trong lò nướng bánh mì một chút. Đổ nước dùng nóng vào các viên bánh mì. Có thể cần nhiều hơn / ít hơn một chút, đổ ra ngoài dần dần. Thêm cải ngựa bào tươi (bạn có thể thay thế bằng cải ngựa làm sẵn, nhưng bạn cần nhiều hơn) và một thìa kem chua béo.
• Cho các miếng thịt bò luộc, bánh mì cải ngựa ra đĩa và ăn kèm với salad khoai tây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=400801.0

Thời gian chuẩn bị:

35 phút

Chương trình nấu ăn:

nồi áp suất

[NataliARH]

Tôi đã tìm thấy gì! và tôi đã tìm thấy những gì tôi sẽ nấu vào ngày mai. Tôi đang tự nói chuyện với chính tôi.
NataliARHbạn thật tuyệt vời

Tôi không biết nó như thế nào với cải ngựa, nhưng tôi sẽ bị nghẹn bắp cải với thịt!

[Natalie]

Natalie, đây là nơi mà linh hồn người Đức trong vẻ ngoài dễ thương của người Kyrgyzstan đã chôn vùi cây cải ngựa làm bánh mì Tôi khuyên bạn nên nấu với tỷ lệ 1 miếng bánh mì (thường ăn cho một bữa) cho 1 người, tôi không còn phù hợp nữa, một thứ bổ dưỡng như vậy vì của nước dùng, không bình thường, một loại bánh mì và cháo

Ira, cho bắp cải trên một liên kết)))) thịt chào mừng!

Tôi yêu cái địa ngục này !!! Cả gia đình chúng tôi đều thích món cải ngựa như vậy. Với những thay đổi nhỏ, tôi sử dụng nó cho mực, cá da trơn, aspic và cá thạch! Vesch

[Linadoc]

Linadoc và những gì thay đổi? có lẽ phiên bản của bạn là tốt hơn!

và những gì thay đổi? có lẽ phiên bản của bạn là tốt hơn!

Vâng, mọi thứ rất đơn giản: đối với cá và mực, thay vì nước dùng, kefir hoặc sữa chua + nước cốt chanh + một thìa đường, đối với thịt thạch - thay vì nước dùng, đầu tiên là nước nóng, sau đó là kem chua + thì là + tỏi nghiền. Nhưng nguyên tắc là như nhau.