Tại sao bánh mì dường như không được nướng bên trong?

[Bánh mì bên trong dường như không được nướng]

Bánh mì bên trong dường như không được nướng

Xin vui lòng giúp đỡ. Tôi mua một chiếc Panasonic 2511. Bánh mì đẹp. Vỏ bánh giòn, và vụn bánh co lại, như thể chưa nướng. Tôi đặt nó đúng theo công thức

Tôi đặt nó đúng theo công thức

Về những gì?
và xe cứu thương)))

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Có rất nhiều câu hỏi.
Loại bột nào?
Có thang điểm không?
Công thức là gì? Đặt trước hoặc với HP (đã xác minh), v.v.
Bạn đang sử dụng chương trình nào?

Và mảnh vụn co lại, như thể không được nướng

Nếu cốm bị ướt, vò ở tay như plasticine,… thì nguyên nhân rất có thể là do không kiểm soát được cân bằng bột - lỏng khi nhào bột.
Học làm bột bánh mì: Trợ giúp Nội dung của phần "Khái niệm cơ bản về nhào và làm bánh" chúng ta xem LỚP HỌC MASTER về NỐI Bột (BOLS)

Các quy tắc cân bằng bột-lỏng áp dụng cho tất cả các nhà sản xuất bánh mì để có được bột và bánh mì thành phẩm chất lượng.

Có thể bột bị nhiễm chất gì?

Có thể bột bị nhiễm chất gì?

Vâng, tôi cũng đã nghĩ. Có như vậy, Brrr ... như tôi nhớ

Và bột không phải vô tình từ một túi “đậu Hà Lan”. Gần đây, lần đầu tiên trong đời, điều này xảy ra. Lần đầu tiên tôi nghĩ nó không được nướng. Và khi nó xảy ra nữa, tôi phải ném ra hai túi bột .. Tôi mua nó ở Ngã tư sở bán. Chao ôi! Trước đó tôi chỉ đọc về "que khoai tây" này.

Tôi đặt nó đúng theo công thức

Như một quy luật, người mới làm bánh không biết làm thế nào để mô tả chính xác vấn đề nướng và kết quả thu được. Vì vậy, trước tiên, đánh giá mô tả của cốm, bạn cần kiểm tra bản đầu tiên, cụ thể là việc quan sát cân bằng bột-lỏng, bún.

Và sau đó kiểm tra chất lượng bột, có một chủ đề Bệnh của bánh mì (khoai tây, nấm mốc, phấn, bột màu, bánh mì say)

Vài lần nó đã xảy ra với tôi - mảnh vụn bên trong ẩm ướt và dính. Vấn đề đã được giải quyết bằng cách thay thế bột mì và giảm 10 ml chất lỏng. Còn bột "đậu Hà Lan" thì mình lấy cái này ra bánh thành bình thường. Rõ ràng, vấn đề không nằm ở "đậu Hà Lan", mà là ở lô bột mì này (và bất kỳ loại bột nào khác) không thành công. Nó có thể đã bị ô nhiễm hoặc hấp thụ quá nhiều độ ẩm trong quá trình bảo quản. Bột có chất lượng tốt được rây qua rây (không phải rây!) Cho đều và bề mặt bột không bị xáo trộn trong quá trình rây. Cái ướt bắt đầu cuộn thành những quả bóng có kích thước bằng quả anh đào. Tôi luôn nghi ngờ những mánh khóe như vậy. Nhưng nếu khi dùng ngón tay ấn vào viên bột mà bột bị vỡ vụn thì mình cho bột vào. Tôi không theo dõi kolobok. Tôi đang ngủ vào lúc này. Tôi bật nó lúc 23h và đi ngủ.
Chúc mọi người vui vẻ!

Ngày tốt. Tôi đang nướng 8 cuộn. Cả hai màu trắng và lúa mạch đen. Vảy ở đó. Tôi đã thử các công thức nấu ăn từ sách và từ diễn đàn, tất cả đều giống nhau, phần vụn bị xóa khi cắt. Không nhiều, nhưng có. Tôi đã thay đổi bột mì, men. Tôi đã theo kolobok. Không phải lúc nào người làm bánh gừng cũng tròn, và hình dạng của bánh mì sau khi nướng là đúng. Lý do chỉ nằm ở phần vụn. Tôi đã từng có một LÒ HITACHI hoàn toàn của Nhật Bản. Làm việc trong 30 năm. Tôi chưa bao giờ theo kolobok. Tôi đặt cửa hàng tạp hóa và thế là xong. Bánh mì rất ngon và thơm. Bây giờ tôi mua một chiếc Panasonic 2511, bánh mì hoàn toàn khác và có vấn đề. Có thể vấn đề là ở chính cái bếp. Làm thế nào để kiểm tra? Cứu giúp.

[chỉ vào cuối đợt]

Các câu hỏi về một bếp cụ thể nên được hỏi cho chủ sở hữu của nó, tức là, hãy chuyển đến chủ đề Panasik
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484338.7300
Nhưng:
1. khi bạn đặt một câu hỏi, bạn phải cung cấp thông tin toàn diện. Đó là, công thức được sử dụng chi tiết, chế độ và hình ảnh của sản phẩm với một vết cắt. Các bước đã được thực hiện để sửa chữa "khiếm khuyết" và kết quả là gì.
Bởi vì chính bạn nghĩ rằng kolobok đã được theo dõi bởi những thứ khác, và có lẽ sẽ có một số khiếm khuyết rõ ràng trong bức ảnh sản phẩm của bạn.
Có lẽ ban đầu bạn sử dụng một số loại chỉ, một chế độ nhanh, trong đó không có vụn đàn hồi, hoặc bạn chuyển một lượng men quá mức, chủ của các bếp khác thường phạm tội như thế này.
Ngoài ra, kolobok ở Panasonic phải là kolobok chỉ vào cuối đợt và tốt nhất là với một chiếc kolobok mềm mại như vậy, gần dấu phẩy hơn. Ở Panasonic, bạn có thể nhào một loại bột khá mềm. Phần vụn của bánh mì sẽ khác với cách bạn búi.
Đó là, chính xác cách bạn sử dụng bếp vẫn còn mở kể từ bài đăng đầu tiên của bạn.
2. Vui lòng cho biết của bạn mô hình máy làm bánh mì Hitacci yêu thích của bạn và chế độ yêu thích trong đó, rất phù hợp với bạn. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết chế độ nào ở Panasonic phù hợp để làm nhái nhất.

Tôi không thể đặt tên cho model n là Hitachi. Tôi đã ném nó ra ngoài một năm rồi. Nó được mang đến từ Nhật Bản. Tôi không thể tìm thấy tài liệu sau khi chuyển đi. Tôi xin lỗi vì tôi đã không chụp ảnh. Nhưng trên phở về bánh hóa ra bình thường nhưng khi ấn vào vẫn còn một ít vụn vụn. Và hương vị của bánh mì không giống như ở Hitachi. Tôi làm mọi thứ theo công thức của sách hoặc theo công thức của diễn đàn và đặt chương trình như đã tư vấn. Nhưng nhân có được từ bánh mì này, ngon, giòn. Con cháu cụng ly thích thú. Bây giờ tôi sẽ thử bánh mì nho khô một lần nữa. Sau đó chắc chắn em sẽ mô tả lại cho e, và nếu có thể kèm ảnh thì em sẽ gửi ảnh luôn Cảm ơn chị đã không để ý đến vấn đề bánh mỳ của em

Tôi không thể đặt tên cho model n là Hitachi. Tôi đã ném nó ra ngoài một năm rồi. Nó được mang đến từ Nhật Bản. Tôi không thể tìm thấy tài liệu sau khi chuyển đi.

Bạn có thể đã có một mô hình Hitachi HB-B100, bánh mì thông thường:
nước - 270 ml
bột mì - 375 g
muối - 6 g
đường - 21 g
sữa bột - 8 g
dầu - 23 g
men khô - 3 g
thời gian nướng - 4 giờ 10 phút, trọng lượng - 590 g,
Công thức khác nhau chủ yếu ở lượng đường, muối, bơ và sữa tăng lên một chút, nếu bạn không thay đổi lượng nguyên liệu theo ý thích của mình.

nhưng một mảnh vụn nhỏ dưới áp lực vẫn bị móp. Và hương vị của bánh mì không giống như ở Hitachi.

Nhìn chung, Panasonic giữ được hương vị của bánh mì trong quá trình nướng, tức là bánh mì không bị khô, nhưng bạn luôn có thể điều chỉnh công thức để phù hợp với khẩu vị của mình. Ví dụ với tôi, với lượng nước khuyến nghị là 330 g, tôi phải cho thêm 30 g bột so với trong công thức, vì khi giảm lượng nước xuống 300 g, mùi vị không còn như nhau và trộn bột mì / s với bột mì 1 s ...

[của bạn]

Bạn sẽ hiểu rằng cả công thức nấu ăn của diễn đàn cũng như cuốn sách đều không tính đến độ ẩm của bột mì và men của bạn một cách chính xác. Hơn nữa, hương vị chuẩn không hợp với bạn.
Bạn có muốn đạt được hương vị của bánh mì quen thuộc với bạn và bạn đang thử nghiệm một công thức bạn đã quen? bạn chọn chế độ nào ở Panasonic? Tôi không thể giúp bạn làm những gì bạn đang làm.
Bột có thể rất khác, công thức nấu ăn thậm chí còn hơn thế nữa, các chương trình của Panasik cũng khác. Các chương trình trong hitacci cũng khác nhau, nó không rõ ràng, nhưng cái nào bạn đã sử dụng và công thức gần đúng trước đó của bạn? Thông tin quá nhỏ.

Trên diễn đàn tôi thấy
Hitachi HB-C103
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=29
Hitachi HB-E303
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=27
HB-B100 (thủ công)
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=51

ảnh trên internet rất dễ tìm. Những gì đã của bạn và Chương trình gì, bạn đã chọn trong bao lâu và công thức bạn đã làm ở đó? Thật khó đoán nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu. Ít nhất bạn cũng nên xem chính xác bạn thích thứ gì. Bếp đã tồn tại trong nhiều năm, bạn có thể nhớ trực quan những gì đã được thực hiện và làm như thế nào, ít nhất là theo hướng dẫn.

Đúng. Công thức đó và các thành phần đều giống nhau. Cuốn sách công thức bằng tiếng Nhật. Chúng tôi chưa bao giờ theo dõi kolobok. Và mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Vâng, điều này đã là trong quá khứ. Bây giờ họ đang làm chủ Panas 2511. Tôi đặt bánh với nước cam trong chương trình 08, bánh ăn kiêng với nho khô. Công thức. Men 1,5 muỗng cà phê bột năng 400 gr. Muối 1 muỗng cà phê, nước trái cây 50 ml. Sữa 100 ml. Mật ong 2 muỗng canh. l, vanilin 1 gói. Đường 1 muỗng canh. l dầu sl. 30gr. Trứng 2 chiếc. Nho khô 100g. Xếp theo thứ tự: men, bột mì, muối, đường, bơ và trứng. Vanilla. Sữa và nước trái cây. Mật ong. Nghiêm túc trên các quy mô. Tôi đánh trứng bằng máy đánh trứng. Rắc nhẹ nho khô với bột mì, sau đó lắc đều tất cả mọi thứ, cho vào máy phân phối
Đã hỏi. Tôi sẽ chụp ảnh và nếu có thể, tôi sẽ gửi ảnh hoặc mô tả kết quả. Với lòng biết ơn, ilga



Xin lỗi để nhào

[Ilga]

Bánh Phục Sinh với nước cam, một công thức rất tai tiếng, nhiều người không có đủ chất lỏng cho một chiếc kolobok bình thường. Tôi hy vọng bạn đang làm tốt. Bạn không chỉ xem sách, mà còn trên diễn đàn để tìm các ví dụ về cách sử dụng công thức. Đôi khi có những sai lầm, như trong công thức làm bánh Moscow.



Ilga, mỗi bếp có lục lạc riêng. Các bếp nấu không giống nhau, các chế độ cũng sẽ cho bạn những khẩu vị khác nhau. Nếu bạn muốn tuân thủ quy tắc - tôi đặt nó lên cân và theo hướng dẫn và không có động tác bổ sung, và bạn còn xa người duy nhất - chúng tôi có Vit dễ thương giống nhau, sau đó bạn sẽ phải làm quen với hương vị mới. Chuyển động bổ sung có thể cung cấp nhiều phạm vi hoạt động hơn.
Tuy nhiên, sẽ không có hại gì nếu đi vào chủ đề panasiks và sau đó chọn các công thức đã tự chứng minh là có hương vị tốt nhất với một miếng bánh đàn hồi do các thành phần, chẳng hạn như công thức với whey

Bánh mì trắng hàng ngày trên men sống / ép trong máy làm bánh mì Panasonic SD-2500 (Eo)

nhưng nói chung, bạn có thể thay đổi hương vị ở panasica do công thức, do cách nhào trộn có độ mềm khác nhau của kolobok, do độ phồng cứng bổ sung khi nhào sơ bộ. Có thể kéo dài proofer theo cách thủ công trong chế độ bảo dưỡng.
Và nên chọn công thức và chế độ. Các chế độ khác nhau - các hiệu ứng hương vị khác nhau trên cùng một công thức.

Đúng. Bạn đúng. Một lần nữa búi tóc không hoạt động. Bột dính vào tay. Tôi đã thêm 1 hoặc thậm chí 1,5 bột. ... Nho khô đã được thêm vào và tăng 1 lần. Tôi sẽ cố gắng gửi một bức ảnh. Tôi không thể tìm ra cách gửi nó. ... Một bức ảnh. , nhưng búi tóc đến độ cong, Và khi sờ vào thì mềm, nhưng hơi dính vào tay. Nó có thể được nhìn thấy một lần nữa trên crackers sẽ đi

[Ilga]

Đúng. Công thức đó và các thành phần đều giống nhau. Cuốn sách công thức bằng tiếng Nhật. Chúng tôi chưa bao giờ theo dõi kolobok. Và mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Vâng, điều này đã là trong quá khứ.

IlgaNếu bạn đã thích hương vị của bánh mì công thức Nhật Bản đến vậy, tại sao không thử điều chỉnh công thức cơ bản của Panasonic cho phù hợp với đặc điểm mong muốn? Làm cho nó ngọt hơn một chút và hương vị hơn?
Về số lượng thành phần, nó phù hợp với cách bố trí cho kích thước M Panasonic:
nước - 260 ml
bột mì - 400 g (thêm khoảng 20 g nữa, tùy theo ý muốn của bạn),
phần còn lại của các thành phần là theo phiên bản cơ bản của Nhật Bản.
Chương trình 01 Cơ bản, cỡ M, vỏ bánh nhẹ.

Bây giờ họ đang làm chủ Panas 2511

Khỏe. Trang web có một chủ đề dành cho chủ sở hữu các tiệm bánh từ Panasonic, hãy xem liên kết ở trên từ có vẻ khó hiểu Lena, với nhiều thông tin hữu ích và nhiều tùy chọn tìm kiếm khác nhau để có câu trả lời cho các câu hỏi mới nổi. Và toàn bộ phần: Máy làm bánh mì Panasonic.

Tôi sẽ cố gắng gửi một bức ảnh. Tôi không thể tìm ra cách gửi nó.

Chủ đề diễn đàn:
Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn (ở đây bạn có thể thực hành),
và làm việc với Thư viện trên diễn đàn:
Ảnh cho công thức nấu ăn.

[Ilga]

Ilga, nướng bánh Phục sinh là một chủ đề đặc biệt. Nếu bạn muốn bánh mềm, thì bánh chỉ được nướng trên một chiếc bánh kiêng kéo dài và cháo đầy đủ được cho phép mà không có một chút bún. Theo quy định, chỉ ở đây là họ không theo dõi bất cứ điều gì, nhưng họ lấy một công thức đã được chứng minh sẵn từ diễn đàn và mọi thứ đều diễn ra.
Trong cuốn sách có chính xác những chiếc bánh Phục sinh, tôi đã căng thẳng. Ở đó, những gì giống như bánh Phục sinh nên được nhìn nhận giống bánh mì bơ hơn và tỷ lệ đi bộ dưới nước.



Ilona, nó không phải về hương vị. Ilga muốn một miếng bánh cứng hơn, và mật ong đường không chịu trách nhiệm về hiệu ứng như vậy. Quá trình nhào và lên men chịu trách nhiệm tạo ra vụn bánh phù hợp với chất lượng của bột, và đây là các thông số của chế độ. Nói một cách đại khái, lý tưởng nhất là một bữa ăn đặc biệt mạnh mẽ cho hp + chế độ chính = vụn bánh mong muốn. Nhưng bây giờ không có sự hài hòa của chế độ bột, điều mà Ilga rất có thể thích.
Sẽ dễ dàng hơn khi tìm hiểu sâu hơn về các chế độ, nếu bạn không cảm thấy muốn di chuyển nữa. Và bạn có thể lấy tất cả các công thức nấu ăn cũ yêu thích của mình, nhưng hãy cố gắng tăng cường bột mì trong đó, chẳng hạn như cho một ít váng sữa, hoặc axit ascorbic trên đầu dao. Nhưng phải tính đến một yếu tố nữa.Các chế độ khác nhau về thời gian và men cũng phải được đặt theo những cách khác nhau.
Nói chung, trong kỹ thuật mới, hãy nói rằng quá lười để theo dõi kolobok, nhưng men cũng có thể gây ra hiệu ứng vỡ vụn thêm, nếu không đạt được sự hài hòa với chúng. Và men trong hướng dẫn không phải là loại mà chúng tôi bán trong cửa hàng.

Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi kiên trì, tôi phải đạt được một kết quả. Tôi sẽ thử mọi thứ. May mắn thay, đã nghỉ hưu và có người sử dụng tất cả các tác phẩm của tôi. 😀

[Ilga]

IlgaGần đây bạn có sử dụng Panasonic không?
Chỉ là những chiếc bếp này có một đặc thù là đến khi đốt cháy các bộ phận sinh nhiệt, chúng không hoạt động hết công suất.
Có thể cố gắng không tắt bếp ngay mà đợi 10 phút.

[Ilgi]

- chúng tôi có một Vit dễ thương giống nhau

Còn Vit thì sao? Ngáp để báo cáo về giai đoạn cuối cùng của phân tích trục trặc. Kết luận: có men không tốt, và bột lúa mạch đen với bột mì loại 1 đã làm trầm trọng thêm vấn đề. Bây giờ không có vấn đề gì, tôi nướng từ lúa mì loại 1 "Giá đỏ" từ Pyaterochka. Tôi vẫn bắt đầu từ 23-00 và đi ngủ. Lúc 3 giờ sáng mùi bánh mì mới nướng thức dậy. Tôi đứng dậy, đi vào bếp, lấy một ít bánh mì ra, phủ một chiếc khăn sạch và đi làm đầy.

Đối với Ilgi.
Đối với tương lai, tôi khuyên bạn nên lưu ý một điểm khi thay thế bột mì và men. Cần phải thay đổi không chỉ bột mì và men, mà còn cả chính cửa hàng. Cửa hàng nhận bột và men theo lô. Do đó, bạn có thể mua phải bột mì và men không tốt như nhau.
Chúc các bạn thành công!

[Ilga]

Ilga, hãy thử đặt kích thước lớn hơn kích thước in và lớp vỏ sẫm màu. Tôi có một Panasik 2511, và không có vấn đề nào như vậy.

Một lần nữa búi tóc không hoạt động. Bột dính vào tay. Tôi đã thêm 1 hoặc thậm chí 1,5 bột mì. ... Nho khô đã được thêm vào

Ilga, viết công thức, nếu không nếu đây là công thức từ hướng dẫn "ăn kiêng với nho khô", thì bún có thể dính và có đuôi, còn nếu được làm từ bột mì loại cao cấp nhất thì bún phải mềm hơn một chút so với kiểu cổ điển. Ngoài ra, những gì được "thêm 1", một ly, một muỗng canh, một muỗng cà phê Trong khi rất khó hiểu điều gì đó theo bài viết của bạn, hãy viết chi tiết những gì và bao nhiêu bạn đặt, sau đó chúng tôi sẽ tìm ra nó với trí óc tập thể

[Ilga]

Ilona, ​​nó không phải về hương vị. Ilga muốn miếng bánh săn chắc hơn, và đường-mật ong không chịu trách nhiệm về hiệu ứng này. Đối với phần vụn, nhào trộn và lên men chịu trách nhiệm phù hợp với chất lượng của bột, và đây là các thông số của chế độ này.

Tôi, ngây thơ, có lẽ đã đọc một lần Hamelman và những người khác như anh ấy, tôi vẫn nghĩ rằng kết quả cuối cùng bị ảnh hưởng bởi mọi thứ, từ nhiệt độ môi trường và nhiệt độ của các thành phần. Không chỉ có "đường-mật ong" (c), theo công thức còn có một lượng bơ, sữa và muối khác.
Khi trả lời, tôi đã được hướng dẫn bởi bài đầu tiên Ilga và các tinh chế tiếp theo của nó để có được hương vị mong muốn. Các bức ảnh đã được chỉnh sửa trên Internet với cấu trúc của bánh mì và công thức của Hitachi. Đối với cấu trúc và hương vị, tôi đề nghị thêm bột mì bổ sung và thay đổi số lượng thành phần thêm vào. Với một hương vị quen thuộc, sẽ dễ dàng hơn để đánh giá cấu trúc và hiểu được đặc điểm nào còn thiếu. Nói chung, và tôi có ấn tượng gần giống nhau về những ổ bánh Panasonic đầu tiên.

nhưng men cũng có thể gây ra hiệu ứng vỡ vụn thêm, nếu không đạt được sự hài hòa với chúng. Và men trong hướng dẫn không phải là loại mà chúng tôi bán trong cửa hàng.

Câu hỏi là về một cái gì đó khác:

Và vụn bánh co lại, như thể chưa được nướng.

... Men theo hướng dẫn nào? Tiếng Nhật? Tôi nấu theo nhiều công thức từ các blogger Nhật Bản với men Saf Moment, họ sử dụng men thông thường với tỷ lệ như nhau, tôi không nhận thấy điều gì đặc biệt, kết quả luôn tuyệt vời.

Tôi kiên trì, tôi phải đạt được kết quả. Tôi sẽ thử mọi thứ.

Ilga, làm chủ Thư viện và đăng ảnh của bạn với đầy đủ bình luận. Chúc bạn may mắn và tâm trạng tốt!

[Ilona]

Ilona, tất nhiên là bạn đúng và lý thuyết. MỌI THỨ đều ảnh hưởng. Tất nhiên, bạn có thể bắt đầu với hương vị.
xét cho cùng, đây là điều cần thiết cho một tâm trí tập thể, để mỗi người trong chúng ta có thể đưa ra lời khuyên.Và sau đó một số người chắc chắn sẽ làm việc vì niềm vui chung của chúng tôi, vì chúng tôi đều là những người hâm mộ Panasik ở đây và chúng tôi muốn thành viên mới của cộng đồng chỉ nhận được niềm vui từ việc khai thác.

[Lena]

Tất nhiên, bạn có thể bắt đầu với hương vị.

Lena, Tôi vẫn sẽ không chia sẻ hương vị và cấu trúc trong vấn đề này, vì khi lượng nướng tăng lên, cấu trúc vụn thay đổi tương ứng, cộng thêm 20 g bột khác cho cỡ M hoặc 30 g cho cỡ L vào tổng lượng bột mì, nếu cần.

Tất cả chúng ta đều là những người cuồng tín Panasik ở đây

Vâng, đúng vậy, tôi thường giới thiệu tiệm bánh mì Panasonic, nếu họ hỏi ý kiến ​​của tôi khi lựa chọn, vì nó có chất lượng tuyệt vời và độ tin cậy. Và bạn luôn có thể chọn một công thức theo ý thích của mình, như trong Ilga theo thời gian, nó chắc chắn sẽ hiệu quả.

Xin chào người dùng diễn đàn. Tôi thông báo cho tất cả những ai đã phản hồi vấn đề của tôi khi nướng bánh mì ở Panasika 2511. Lần cuối cùng, hai ngày trước, tôi nướng một chiếc bánh có thêm nước cam. Tôi muốn nói rằng món bún của tôi không thành công lắm, nhưng chiếc bánh lại rất ngon. Tôi tất nhiên không thể chịu đựng được và cắt anh ta khi anh ta chưa hoàn toàn nguội và khó chịu, bởi vì tôi thấy rằng khi tôi ấn vào mảnh vụn, nó một lần nữa không trở lại trạng thái ban đầu. Nhưng trong sáng, anh ấy thật đáng yêu. Những đứa trẻ của tôi đã ăn nó ngay lập tức. Tôi không có thời gian để chụp ảnh. Vâng, nói chung, tôi vẫn chưa học cách gửi. Ở đây bọn trẻ sẽ tự do hơn và sẽ dạy cho bà ngoại. Thực ra, tôi là một bà lão tiên tiến, không hiểu sao lại có sự phanh phui ở đây. Bây giờ tôi đặt bánh mì, theo công thức bếp bông Hitachi, nhưng thay đổi một chút quy trình nướng. Đầu tiên, tôi nhào một búi tóc trên chương trình "pelmeni", sau đó thêm men khô và thiết lập chương trình 04 màu trắng với nho khô. Tôi sẽ chờ xem điều gì sẽ xảy ra. Tôi sẽ viết vào ngày mai. Chúc mọi người may mắn.



Có vẻ như tôi đã quản lý để thêm một bức ảnh, chính tôi là người nướng bánh. Đó là một búi tóc. Tất nhiên, tôi đã mua Panasik khá gần đây, chỉ 10 ngày. Vấn đề của tôi là tỷ lệ nước và bột. Tôi không thể có được búi tóc phù hợp. Với bàn tay của bạn, bột luôn xuất sắc, nhưng ở đây, có gì đó không ổn. Và tôi đã mua bột mì và men ở các cửa hàng khác nhau. Hôm qua tôi đã mua một cái mới. Tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh và loại kolobok ở Panasik bây giờ là gì / sự gia tăng đã được tiến hành / thời gian 2h10 phút vẫn còn.

Chúng tôi đang chờ đợi kết quả.

[Ilga]

tôi sẽ giúp Ilga,

Vấn đề của tôi là tỷ lệ nước và bột. Tôi không thể có được búi tóc phù hợp.

Cố gắng nướng bánh mì đơn giản nhất theo công thức dành cho HP của bạn, bạn sẽ cảm nhận được bánh mì, và sau đó bạn sẽ nướng bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn

[Ilga]

IlgaNói chung, bột làm bánh có thể không có bún, nó thường là một loại bột khá "lỏng", không giống như bánh kếp, nhưng kiểu búi cổ điển không có tác dụng, mà là một khối nhão lan rộng, đối với những loại bánh này là định mức