Pie "Nevsky" với rượu cognac

Pie "Nevsky" với rượu cognac

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	500 g
Đường	125 g
Đường vani	1 muỗng cà phê
Bơ thực vật	50g
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l (17 g)
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Sữa	150 ml
Kem chua	1 muỗng canh. l với một slide (40 g)
Muối	0,5 muỗng cà phê
Nấm men khô	2 muỗng cà phê
Đối với xi-rô:
Đường	125 g
Sữa	175 ml
Rượu cognac	1 muỗng canh. l
Đối với kem:
Bơ	250 g
Đường mịn	100g
Sữa đặc	100g
Rượu cognac	1 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Trộn trong máy làm bánh mì, chế độ "Dough".
• Tôi đập trứng vào sữa, hâm nóng trong lò vi sóng trong một phút, đổ vào xô của máy làm bánh mì, thêm bột mì, đường, vanillin, muối, men. Sau lần nhào đầu tiên, tôi thêm bơ thực vật, dầu thực vật và kem chua. Khi chu kỳ kết thúc, tôi làm tròn nó và đặt nó ra dưới dạng chia nhỏ. (Thích hợp trong một thời gian rất dài !! Tôi đứng trên sàn nhà ấm hơn một giờ, không thể chịu được - Tôi cho nó vào máy rửa bát đã qua sử dụng, tôi ngồi đó hơn một giờ.) lò nướng được làm nóng trước trong khoảng 180 *. Được ướp lạnh ngay trong hình thức: không thể tưởng tượng được để có được nó, vì nó quá mềm. Làm nguội - cắt đôi. Mượt mà, cao ráo, rám nắng, vẻ đẹp.
• Syrup: đổ đường với sữa, đun sôi, thêm rượu mạnh. Để nguội - ngâm cả hai nửa chiếc bánh từ mặt cắt ra. 1 muỗng canh. Tôi rời đi.
• Kem: bơ đánh bông, đường đóng băng, sữa đặc và rượu mạnh bằng máy trộn.
• Tôi bày kem ra, phủ một nửa còn lại, dùng cọ quét phần siro còn lại lên trên, tán thành bột với đường bột.
• Nấm để yên trong tủ lạnh 2 tiếng rồi ...

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1600 g, chiều cao 14 cm!

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Tôi học ở Matxcova, và từ cửa sổ ký túc xá, từ tầng 4 của "quán cà phê", tôi có thể nhìn thấy một ki-ốt bên kia ngã tư có bán bánh này. Chà, có vẻ như không có gì ngon hơn !! Ở Moscow, nơi có một biển đủ loại đồ ăn ngon, bao gồm cả bánh ...

Hôm qua, tôi đã xem qua 12 trang web và lấy bất cứ thứ gì tôi muốn vào công thức bánh kết hợp. Và nướng. Hương vị - chắc chắn là vậy!

Tất nhiên, trước khi tôi xem qua các công thức nấu ăn của "Nevsky" trên trang web của chúng tôi. Công thức hơi khác một chút. Có lẽ tác giả của những công thức nấu ăn đó sẽ không tức giận ...

Tôi chắc chắn sẽ nướng "Nevsky" một lần nữa, lần sau trong một nồi nấu chậm. Và nếu nó vẫn còn trong lò, thì tôi sẽ lấy một hình thức lớn hơn.

[Đi]

Đây !!!!! Những gì tôi đã muốn trong suốt những năm qua! Cảm ơn bạn Tanyusha - Tôi sẽ nướng vào ngày mai! Tôi muốn chính xác Đi nếm thử.

Choáng váng! Tôi ngay lập tức cảm thấy một hương vị bị lãng quên từ lâu

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO oooooooooo, tôi cũng muốn điều kỳ diệu này !!!! Tôi thích nó !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Thật đáng yêu! Và làm thế nào tương tự như "bản địa" !!! Khổng lồ!

Hương vị của những năm tháng sinh viên !!!

Tôi sẽ chỉ làm cho krem ​​nhiều hơn gấp ba lần !!!!

Học sinh sinh viên Hà thành luôn khao khát! Họ đổ xô đến chiếc bánh! Tất cả sổ sách ghi chép đều ổn chứ?

Tôi sẽ chỉ làm crEma ba lần nữa !!!!

bạn sẽ không vỡ? Và cô sinh viên Olya lấy đâu ra tiền bơ?

Và rượu cognac trong đó nhiều lần hơn nữa ... à, ít nhất là một lần rưỡi ... Nghiêm túc mà nói, người pha tạp chất thậm chí còn không nhận ra rượu cognac ...

Và rượu cognac trong đó nhiều lần hơn nữa ... à, ít nhất là một lần rưỡi ... Nghiêm túc mà nói, người pha tạp chất thậm chí còn không nhận ra rượu cognac ...

nên được đặt bên cạnh

bạn sẽ không vỡ?

Các cô gái, chúng ta sẽ không bùng nổ: hồ sơ đang hoàn thành quý cuối cùng. Bắt đầu hôm qua lúc 23 giờ ...

Và rượu cognac trong đó nhiều lần hơn nữa ... à, ít nhất là một lần rưỡi ... Nghiêm túc mà nói, người pha tạp chất thậm chí còn không nhận ra rượu cognac ...
nên được đặt bên cạnh

Ira, cô ấy không hề uống rượu ... Chỉ bằng cách này, nó mới hoạt động ...

Ira, cô ấy không hề uống rượu ... Chỉ bằng cách này, nó mới hoạt động ...

No tôt hay xâu?

Và hình dạng của đường kính là gì?

21 cm, cao 7 cm. Cần phải có thêm: cao như vậy - nó không cắn ...

Món bánh yêu thích ... Trở về tuổi thơ ...
Loại mềm nhất, ẩm và có kem thơm ngon. Mặc dù, tôi không bao giờ thích kem, nhưng tôi luôn ăn nó ở Nevsky.
Tôi nghĩ ...
Cho đến nay tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi đã nhớ mùi vị rồi. Cảm tạ!

Tôi chắc chắn sẽ nướng "Nevsky" một lần nữa, lần sau trong một nồi nấu chậm.

Sẽ không chạy trốn?
Tôi cũng sẽ cố gắng nướng trong MV

Sẽ không chạy trốn?

Không, bạn không nên. Cái bát của nó có cùng đường kính.

Vì vậy, trong này và thưởng thức! Không hút thuốc!

Tốt làm sao! Chỉ đẹp trai! Và nó trông giống như "một", trước đây ... tôi chắc chắn sẽ nướng. Cảm ơn vì công thức!

quá cao - không thể ghi nợ ...

Cái miệng của những cô gái đến từ Yeisk là gì? Với một trái tim, hay gì? Chúng tôi, những kẻ xấu xa Siberia, sẽ cắn xé mọi thứ, chúng tôi sẽ không bị quấy rối! Miệng tôi hạnh phúc với một miếng lớn!
Cái bánh ngon quá!
Và tuyệt vời cho đa!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Tôi đang đưa nó vào dấu trang. Tôi thực sự cần cái này!
Chỉ có điều, tất nhiên, tôi sẽ đặt rất nhiều kem! Và cognac ... Ugh bạn! Tôi không uống nó. Tôi sẽ đổ Admin đến đó!
Ospadiii! Chà, họ sẽ không để bạn giảm cân đâu!

Tôi sẽ đổ Admin đến đó!

Bạn cũng có thể làm rượu vang, một thứ gì đó thơm và trắng, như hạt nhục đậu khấu. Bạn có thể có nước chanh và vỏ. Bạn có thể uống nước cam. Nhưng cognac ngon hơn, tôi chắc chắn!

[TATbRHA]

TATbRHAthật là một chiếc bánh thú vị! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó. Đánh dấu công thức, cảm ơn

Ospadiii! Chà, họ sẽ không để bạn giảm cân đâu!

Cuối cùng là công thức làm bánh Nevsky. Tôi muốn anh ấy từ lâu. Nếu thẻ rơi, tôi sẽ nướng vào ngày mai

Và tôi vẫn nghi ngờ không biết có nên lây lan không.

Và tôi vẫn nghi ngờ không biết có nên lây lan không.

Tôi chưa bao giờ nghe nói về một loại bánh như vậy!
et tốt, sa hoàng-rom-baba với krem?

Tôi chưa bao giờ nghe nói về một loại bánh như vậy!
et tốt, sa hoàng-rom-baba với krem?

không nhưng - ngon hơn! Đây là hương vị của tuổi trẻ!

Tanyusha có quỳ gối sau khi kiểm chứng không? Hay nó đã ngay lập tức hình thành và ở một khoảng cách xa, tro bụi?

Đây là hương vị của tuổi trẻ!

Ahh!

Vào đầu những năm 90, chúng ta có một hương vị của tuổi trẻ: mỡ lợn + dưa chuột muối và bánh mì lúa mạch đen, xin lỗi!

Ahh!

Vào đầu những năm 90, chúng ta có một hương vị của tuổi trẻ: mỡ lợn + dưa chuột muối và bánh mì lúa mạch đen, xin lỗi!

và chúng tôi chỉ gặp vấn đề với mỡ lợn. Nhưng tiệm bánh làm việc rất tốt. Én thương mại đầu tiên xuất hiện.

Và tôi, và tôi muốn đánh dấu

Tôi chưa bao giờ nghe nói về một loại bánh như vậy!
et tốt, sa hoàng-rom-baba với krem?

Bạn phải nhìn vào các tiệm bánh mì, họ thường bán nó ở dạng nhỏ.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, lấy nó ra khỏi máy làm bánh mì sau tất cả các lần vuốt và kiểm chứng, đặt nó ở dạng bôi mỡ, và thế là xong. Sau đó, tôi kéo mẫu đơn từ sàn ấm vào máy rửa chén để tăng tốc độ nổi lên, nhưng không chạm vào bột.

con mắt, và mỡ lợn muối + dưa chuột và bánh mì lúa mạch đen cũng rất ngon. Chỉ từ một vở opera khác!

[TATbRHA]

TATbRHA, ôi kỷ niệm nào! Cảm tạ!

lấy ra khỏi máy làm bánh mì

Phù. Tôi không có nó. Tôi hiện tại là chính mình. Bạn có thể nói cho tôi biết. Và sau đó tôi đã chuẩn bị tất cả các sản phẩm.

[Rada-dms]

mỡ lợn + dưa chuột muối và bánh mì lúa mạch đen - món này cũng rất ngon. Chỉ từ một vở opera khác!

Tôi không phản bác, đó chỉ là việc gieo mầm chính trong những năm sinh viên của tôi.

TRONG

tiệm bánh phải nhìn

Rada-dms, chúng tôi không có định dạng như vậy)))

Sa hoàng-rom-baba với krem?

Tôi chỉ muốn làm rõ điều gì sẽ xảy ra ở lối ra, vì món ăn này không quen thuộc, và đối với tôi, sự kết hợp giữa bột men và kem bơ như vậy là điều không thể ngờ tới

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hãy làm mọi thứ như bình thường: bạn là một bà chủ thông minh và tuyệt vời, bạn sẽ nhận ra. Tôi chỉ là một con cừu trong công việc nhào bột men thủ công ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hãy làm mọi thứ như bình thường: bạn là một bà chủ thông minh và tuyệt vời, bạn sẽ nhận ra. Tôi chỉ là một con cừu trong công việc nhào bột men thủ công ...

ĐỒNG Ý. Tôi sẽ nói với bạn sau.

Tôi cũng đã mua cái này vào những năm 80 trong một bữa tiệc tự chọn. Ơ, ngon! Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ đánh dấu

Vậy nó là bánh hay bánh ngọt? Tôi chưa ăn cái này. Thời gian để thử nó quá. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy hoàn thành chiếc bánh và chiếc bánh mà chúng ta đã nướng hôm nay. Nó có vị giống như bánh Phục sinh không?

[Albina]

Albina, bánh bông lan có gì khác với bánh bông lan? Thực tế là trong hầu hết các trường hợp, chiếc bánh được đặt trên khay nướng hoặc trong khuôn ngay lập tức với nhân bánh, đặt lên nướng và sau khi nướng thực tế không được chạm vào, nếu chỉ rắc hoặc nước lên trên. Đối với một chiếc bánh, phần đế trước tiên được nướng, sau đó thường được làm nguội, cắt, kẹp với kem đã chuẩn bị riêng, ... Vì vậy, theo phương pháp thực hiện, tất nhiên nó là một chiếc bánh. Và vì lý do nào đó mà nó được gọi là "Nevsky" pie ... Bản thân tôi cũng đã từng nghĩ về nó. Chắc do không có men bánh? ..
Trên một số trang web mà tôi đã tìm kiếm ngày hôm qua, người ta viết rằng họ đi cùng với chiếc bánh này - thay vì một chiếc bánh ngọt.

Và nó không có mùi vị như bánh Phục sinh. Nó trông giống như một chiếc bánh bông lan vani đậm đà ... rất mềm, thoáng ... được ngâm trong siro ... với một lớp kem dày và đặc ... Bánh đặc hơn, hay gì đó.

[TATbRHA]

TATbRHA, cảm ơn Quá ngon được mô tả đến mức tôi gần như sặc nước miếng, tôi chắc chắn sẽ nướng. Vì lý do nào đó, tôi thích làm rối với bột men hơn. Chẳng bao lâu nữa chúng ta sẽ nướng bánh. Hôm nay có vẻ như lễ Phục sinh đến sớm.

Hương vị quen thuộc đến đau đớn
Tôi cũng không thể ăn kem bánh bơ. Nhưng trong chiếc bánh này
Chỉ ở đây nó được gọi khác nhau. Ngày kỷ niệm
Cảm ơn bạn, khẩn cấp đánh dấu Nó sẽ được nướng!

Ôi, thật là ngon! Bánh Nevsky yêu thích của tôi! Tôi không bao giờ hy vọng sẽ thử lại lần nữa

Bánh nguội. Không biết nướng trong nồi chậm thì nướng được bao lâu?

Tôi nghĩ đó là một thuật ngữ bình thường. Tôi đánh giá bằng thực tế rằng chiếc bánh lớn đã được nướng tuyệt vời trong lò 180 ° trong nửa giờ.