Đối với tôi, tấm kính lớn hơn một cái ly đã không hiệu quả Và nói chung, bằng cách nào đó tôi không chấp nhận các đơn vị đo lường cho bản thân - những chiếc cốc.
Có hai khái niệm để đo bột và ngũ cốc:
- dưới cái dao
- với một slide
Bằng dao: múc bột ra khỏi túi bằng cốc, ly,
nhẹ nhàng gõ xuống bàn để bột đọng lại trong cốc, dùng dao cắt bỏ phần còn lại theo mép cốc. Trong một ly thường 250 ml. Theo cách này, khoảng 150 gram bột mì được bao gồm.
Với một slide: múc bột từ túi bằng cốc, ly, lấy cốc ra ngoài, khi kéo ra sẽ tạo thành một đồi bột nhỏ trên miệng ly, đỉnh (đỉnh) cao khoảng 1,5-2 cm (với một ngọn đồi nhỏ) - chỉ để lại một ngọn đồi bột và đổ vào bát bột.
Phải
chấp nhận cho mình bất kỳ đơn vị đo lường của tất cả các thành phầnvà học cách cảm nhận bột bằng tay, bằng mắt - nếu không có cái này, chúng ta không thể làm ở nhà, trong nấu ăn. Và hãy nhớ kết quả, vì có một khuôn khổ cứng nhắc của công thức, nhưng có những sai lệch cho phép và có "bao nhiêu tùy thích"
Chúng ta cùng xem kỹ công thức của tác giả, xem ảnh, học và ghi nhớ
