Kẹo dẻo Belevskaya trong máy khử nước Lequip D5 Eco

Khiêu khích ..
Táo với mứt mơ tự làm.

hachu sang chiba

hachu sang chiba

Tôi đã nói với bạn một lần rồi, hãy đến ..

[gawala]

gawala, Galinanhư luôn luôn xuất sắc!

như luôn luôn xuất sắc!

Và ngon làm sao! Người chồng ăn kusman một cách sung sướng.

[Galina]

Galina, nhưng tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon.

nhưng tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon.

Marin, bạn không làm điều đó bây giờ?

[Galina]

Galina, Tôi không làm điều đó bây giờ, họ nói rằng chúng tôi sẽ ăn khoai tây nghiền trong lọ, chúng tôi không muốn sử dụng táo đã mua và không phải ai cũng thích tôi, những người thích ăn bánh quy. Vâng, và vẫn còn rất nhiều việc, không phải thời gian dành cho kẹo dẻo. Tôi sẽ ngưỡng mộ bạn và Zhenya.

nông dân thích bánh quy hơn.

Được rồi. thử nó. được nai sừng tấm là tuyệt vời. Bạn sẽ làm điều đó khi cần ..

[Galina]

GalinaTôi sẽ, tôi sẽ, tôi sẽ chờ đợi hiện tại trong thời gian rảnh rỗi.

Tôi sẽ chờ đợi hiện tại trong thời gian rảnh rỗi của tôi.

Mùa hè..

Ai biết được, có thể vào mùa hè, có thể vào mùa xuân

Ai biết được, có thể vào mùa hè, có thể vào mùa xuân

Sẽ đợi!

tôi sẽ báo cáo

tôi sẽ báo cáo

Tôi mang theo, thức ăn thừa rất ngọt ngào

Tôi mang theo, thức ăn thừa rất ngọt ngào

Chà !!

Chà !!

Oh bạn...!!

Trích dẫn: gawala từ hôm qua lúc 04:23 PM
Chà !!
Oh bạn...!!

Tất cả chúng ta đều là phi hành gia!

Các cô gái, cảm ơn tất cả những lời khen ngợi

[Ljna]

LjnaZhenya, bạn đã chọc tức tôi với chiếc kẹo dẻo xinh đẹp của bạn. ... Hôm qua tôi đã làm khoai tây nghiền, hôm nay tôi muốn thử vẽ một viên kẹo dẻo sô cô la. Tôi đang viết thuật toán của riêng tôi, nếu bạn sai, xin vui lòng sửa cho tôi. Tôi luộc khoai tây nghiền với pectin, sau đó tôi làm hai lớp đầu tiên đều đặn, đánh bại lớp thứ ba là khoai tây nghiền với đường và protein. Khi được đánh đến điều kiện mong muốn, cẩn thận đổ sô cô la đã đun chảy vào, khuấy nhẹ rồi cho vào khuôn. Đúng không? Zhen, sô cô la của Babaev có phù hợp không? Tôi sẽ không có thời gian ghé qua cửa hàng bánh ngọt để thưởng thức món ăn nhẹ sau giờ làm việc.

[elvin]

elvin, đúng vậy, sô cô la sẽ làm, chỉ cần phá vỡ nó. Khuấy đều như bột trên bánh quy, đổ vào khuôn, phần bột thừa cũng để riêng ra đĩa. Khi bạn nhận được nó cho các vết bẩn, trộn cả hai khối lượng, đánh như bình thường, mọi thứ sẽ diễn ra.

[Ljna]

Ljna, cảm ơn bạn, Zhenya! Tôi sẽ mang nó trở lại sau, những gì sẽ xảy ra!

và sô cô la phiến Babaevsky sẽ làm gì?

Elvir, tôi không biết về Zhenya, điều cay đắng quen thuộc của tôi và không có chuyện gì xảy ra. Có thể, theo kế hoạch của Zhenya, nó sẽ thành công. Khi cô ấy làm, cô ấy trộn sô cô la tan chảy sau khi .. Tôi đã làm theo cách khác. Nào, hãy thử đi, rồi bạn sẽ cho ..

Theo yêu cầu của những người công nhân, một thí nghiệm đã được thực hiện vào ngày hôm qua, kết thúc là thất bại hoàn toàn .. Nhưng tôi cố tình đi đến thí nghiệm này để tìm hiểu xem tôi có cần một nồi nấu chậm rất lớn 8 lít hay không. Cách tốt nhất để làm khoai tây nghiền trong lò nướng hoặc chậm là gì. Táo được mua riêng cho một quầy.
Một nồi nấu chậm đã được sử dụng thay vì lò nướng.
Nói chung, hãy xem. Bạn có muốn lặp lại, không muốn lặp lại.
Táo được cắt bằng máy cắt nhỏ Bullet.



Chúng tôi đã hãm trong nồi nấu chậm ở chế độ HI trong 4 giờ.



Sau khi kết thúc chương trình, nó được làm ráo nước qua rây. Nước trái cây là 350 ml. Đặc và rất cô đặc.



Tôi nói với một sự ngây ngô. Tôi đã không chà xát nó qua một cái rây. Tôi không cảm thấy khó chịu với Quittin. Bột nhuyễn khá đặc.


Đánh tan trong bếp chế biến 6/6 Một ít đường. Những quả táo rất ngọt ngào.


Bổ sung protein. Khối lượng bị quất rất nặng. 6/10


Trong một khung và trên một pallet. Khối lượng rất lỏng và rõ ràng là không có gì tốt sẽ đến với nó.




Tôi không khô trong 17 giờ. Không có điểm nào.
Ngay cả khi tôi đã làm khô nó đến cuối cùng, tôi sẽ nhận được một chiếc bánh khô mỏng, và việc sấy khô tiếp theo sẽ không thể cứu vãn được tình hình. Tốt nhất là nó sẽ chặt chẽ và cao su.
Trong bức ảnh, có vẻ như mọi thứ đều ổn, nhưng đây là một ấn tượng đánh lừa.



Mứt hoặc đơn giản là nước sốt táo bằng nồi nấu chậm đều rất tuyệt.Nhưng loại nhuyễn này hoàn toàn không phù hợp với kẹo dẻo. Có lẽ vì một công nghệ làm táo khác. Tất cả đều giống nhau, 4 giờ đun nhỏ lửa ở 96 độ, trong lò tối đa 1 giờ và nhiệt độ cao là các cách chế biến nguyên liệu khác nhau và kết quả khác nhau, tương ứng ... Có thể là táo của tôi không phù hợp với phương pháp cụ thể này. Có thể có protein xấu .. Mọi thứ đều có thể ... Nhưng tôi sẽ không làm thế nữa.

Nồi nấu chậm có thể không sôi. Chất lỏng hòa quyện từ những quả táo đã làm sẵn, nhưng vẫn còn đó một miếng khoai tây nghiền nặng thấm đẫm hơi ẩm.

Nồi nấu chậm có thể không sôi. Chất lỏng hòa quyện từ những quả táo đã làm sẵn, nhưng vẫn còn đó một miếng khoai tây nghiền nặng thấm đẫm hơi ẩm.

Dash, bất cứ điều gì có thể. Đương nhiên, nước ép từ táo lủng lẳng trong bát .. Có thể nói chúng trôi nổi trong đó. Nhưng đã rút hết 360ml. Chà, nói chung, chẳng việc gì phải đập vào đầu bạn với đủ thứ chuyện vô nghĩa ..
nhưng ai muốn thử nghiệm thì có mọi quyền.

[gawala]

gawala, nên có lẽ vì vậy mà mình không đánh được khối lượng này, mặc dù đánh bằng máy trộn thủ công nhưng cũng không được bánh bình thường. Nhưng bột nhuyễn của mình rất đặc, không có nước cốt gì cả. Có nước ép từ một số loại táo rất ngon ngọt, nhưng tôi chỉ nhận thấy một loại. Các loại táo khác được xay nhuyễn. Hoặc có thể nó là cần thiết để thêm một hàng đợi. Vâng, đó là tôi, tôi tranh luận. Thật là xấu hổ.



Cảm ơn bạn, Galya, đã dành thời gian cho bạn. Thật là xúc phạm và đáng tiếc khi khoai tây nghiền hóa ra lại không phù hợp với kẹo dẻo.

Cảm ơn bạn, Galya đã dành thời gian của bạn

Vâng, không hề ..
Thời gian cá nhân của tôi đã được dành không quá 20 phút .. Nhưng kết quả. Chính xác hơn là sự vắng mặt của anh ấy. Nhưng đây cũng là một kết quả. Nhưng bây giờ chúng ta đều biết rằng nó không đáng để lãng phí thời gian và năng lượng và táo ..
Quittin sẽ không giúp được gì ở đây, khoai tây nghiền vẫn bình thường .. Nếu táo được nướng trong lò và không thêm pectin-bỏtin, thì khoai tây nghiền này vẫn sẽ bị đánh tơi và xốp, một câu hỏi khác là chiếc bánh này ở lối ra có thể biến thành một thứ gì đó, nhưng đây là một cuộc trò chuyện khác .. Và đây là khối lượng không được đánh bông bình thường .. Có lẽ tất cả đều giống nhau, vấn đề là ở quá trình chế biến táo. Mệt mỏi dài.
Mà, nói chung ai muốn lập lại kỳ tích thì cứ làm, rồi bảo, nhưng tự dưng đâu lại vào đấy.

.



Các cô gái, xin chào! Tôi sẽ gửi cho bạn một bản báo cáo, như tôi đã hứa. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, mặc dù nó rất thú vị. Tôi đánh bông, có nghĩa là khoai tây nghiền với đường và protein cho đến khi bông xốp, sô cô la tan chảy và bắt đầu nhẹ nhàng đổ sô cô la vào khối và cũng nhẹ nhàng trộn nó vào. Nhưng khối lượng đột nhiên bắt đầu rít lên, bong bóng và bắt đầu lắng xuống ngay trước mắt chúng tôi. ... Tôi suy sụp đáng kể. Không thực sự trộn nó, tôi đổ tất cả mọi thứ vào một khung và gửi nó đến máy sấy. Tôi nhận được chiếc bánh có vết bẩn, giống như một chiếc bánh ngựa vằn. Tôi nghĩ cho đến khi nó khô đi, chiếc bánh kếp sô cô la sẽ vẫn còn. Nhưng tôi ngạc nhiên, trong máy sấy, các quá trình ngấm ngầm dừng lại và bánh sô cô la khô không hơn bánh táo nguyên chất, mặc dù nó khô lâu hơn một giờ.
Bánh ngọt hóa ra có mùi thơm sô cô la mạnh mẽ. Mềm và ngon.
Zhenya, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Và tôi nhớ Galya vào mỗi buổi sáng với một từ tốt cho khoa học tiêu khiển.

[Elvira]

Elvira, chà, làm sao vậy ... thật là một vẻ đẹp !! Tôi không nói về hương vị .. làm tốt lắm!

[Olya]

Olya, nó hóa ra ngon. Đối với những người yêu thích sô cô la, đó là nó!

[Elvira]

Elvira, rất đẹp! Một cảnh tượng đáng yêu!

Bánh ngọt hóa ra có mùi thơm sô cô la mạnh mẽ. Mềm và ngon.

Thật là một vẻ đẹp !!
Chà, một người tuyệt vời khác đã thành thạo kẹo dẻo sô cô la .. Cảm ơn vợ tôi vì lớp học thành thạo.

đun chảy sô cô la và bắt đầu nhẹ nhàng đổ sô cô la vào khối và cũng nhẹ nhàng khuấy trong đó. Nhưng khối lượng đột nhiên bắt đầu rít lên, bong bóng và bắt đầu lắng xuống ngay trước mắt chúng tôi.

Tôi nghĩ, nhưng đây chỉ là từ lý thuyết, chỉ để kiểm tra bằng thực nghiệm ..
Nói chung, nếu bạn thêm sô cô la tan chảy như thế này: đánh nhuyễn sô cô la với protein, như mong đợi, làm tan chảy sô cô la và thêm một chút hỗn hợp đánh bông vào sô cô la này, khuấy và nhẹ nhàng thêm vào phần lớn. Nếu bơ được cho vào bánh quy để bột không bị lắng, vậy tại sao bạn không thử với sốt táo và sô cô la? Cái này không phải do tôi phát minh ra
Đây là một trích dẫn từ bài đăng của Michelle về nấu ăn

.. "Trong bơ đã tan chảy và nguội, bạn cho vài thìa bột vào khuấy đều, sau đó trộn đều hỗn hợp này vào bánh quy một cách cẩn thận. Nếu bạn đổ hết bơ cùng một lúc, thì dưới sức nặng của nó, bột bánh quy sẽ ngay lập tức rơi ra và do đó, thêm một lượng nhỏ bột vào bơ, chúng tôi làm cho nó thông thoáng hơn .. ". (cuối trích dẫn)

... Nhân tiện, tôi không phải là một người thích tin tưởng vào các công thức nấu ăn không phải sách, nhưng người phụ nữ này là một người chuyên nghiệp, và bất kể tôi làm gì từ công thức của cô ấy, nó luôn thành công ..
Tôi nghĩ rằng cách trộn sô cô la này rất nhiều thậm chí có quyền sống.
Nhưng một lần nữa, tôi là một nhà lý thuyết .. Không chắc rằng tôi sẽ vẫn làm kẹo dẻo sô cô la .. Chúng tôi vẫn coi trọng những tác phẩm kinh điển. Anh đào hoặc mơ. Nhiệm vụ của tôi là thử, hiển thị và sau đó là của riêng bạn ...
Elvira, Zhenya, cảm ơn bạn!

Galya, cảm ơn, có dịp tôi sẽ sử dụng phương pháp này. Thành thật mà nói, một lần nữa tôi bị thuyết phục rằng tôi cũng là một fan hâm mộ của tác phẩm kinh điển. Tôi thích vị táo trong kẹo dẻo, vị chua tự nhiên của táo. Tôi thích ăn sô cô la riêng. Nhưng đây là một kinh nghiệm tốt trong việc làm các loại kẹo dẻo khác nhau.

có dịp tôi sẽ sử dụng phương pháp này.

Nhưng chỉ trên một pallet, và đột nhiên nó sẽ không hoạt động ..

Nhưng đây là một kinh nghiệm tốt trong việc làm các loại kẹo dẻo khác nhau.

Đúng vậy Elvir. Bạn thấy tôi đã làm lại bao nhiêu loại kẹo dẻo khác nhau, cái này cái kia và với củ cải đường, sô cô la và từ bánh táo và bánh đa màu .. Nhưng tất cả chỉ có một lần. Nó là để trải nghiệm, thử nghiệm. Tôi không quay lại những công thức này nữa. Không phải tôi không thích lặp lại chúng, mà chỉ là tôi không cần. Bạn đã thử chưa? Chúng tôi đã thử nó! Có một ý tưởng? Chúng ta có. Chà, đủ rồi. Một người nào đó quan tâm và làm liên tục, chẳng hạn như Zhenya, một sô cô la chẳng hạn. Cô ấy đã mang nó đến sự hoàn hảo, đó là điều của cô ấy bây giờ. Ví dụ, ai đó thích bánh ngọt. Nhân tiện, loại marshmallow ngon, nhưng phải thêm thứ chua vào nó, anh đào, mơ ..

người hâm mộ cổ điển

Và cổ điển, vâng, nó là cổ điển .. Người chồng ăn một miếng marshmallow vào buổi sáng và nói rằng hương vị gì, nó mềm làm sao .. Táo ..

Có lẽ tất cả đều giống nhau, đó là về chế biến táo. Mệt mỏi dài.

Khi người ta khuyên nên thêm pectin trong công thức làm mứt, thì - như một phần thưởng - thời gian nấu sẽ giảm xuống.
Có thể trong 4 giờ pectin đã thay đổi cấu trúc và kết quả như vậy đã được tiêu hóa ...
Đây cũng là tôi, giống như đang nghĩ về một quy trình mới

Khi người ta khuyên nên thêm pectin trong công thức làm mứt, thì - như một phần thưởng - thời gian nấu sẽ giảm xuống.
Có thể trong 4 giờ pectin đã thay đổi cấu trúc và kết quả như vậy đã được tiêu hóa ...
Đây cũng là tôi, đang nghĩ về quy trình mới.

Svetlana, điều này là có thể. Có lẽ nó đáng lạnh và ném pectin-bỏtin ..? Được rồi, nếu gặp lại nhau lần nữa, tôi sẽ làm điều đó với droptin hoặc pectin, tất cả đều giống nhau, pectin là vô thừa nhận.

Ale, kẹo dẻo tuyệt đẹp !!!

Về phần giới thiệu sô cô la, tôi cho khối lượng một ít vào đĩa, nhanh chóng trộn nhẹ nhàng, đổ vào bát và cũng nhanh chóng khuấy đều. Khối lượng luôn luôn sủi bọt! điều này là bình thường, như thể nó không được đưa vào khay với các bong bóng lớn, tôi nhanh chóng căn chỉnh cẩn thận, tháo khung và cho vào máy sấy.

Khối lượng luôn luôn sủi bọt!

Tôi dường như không nổi bọt. Mặc dù không có gì nổi lên ở đó, tôi ngay lập tức trộn mọi thứ lại với nhau và bắt đầu đánh bông ..

[gawala]

gawala, có một công nghệ khác, vì điều này không có gì nổi bong bóng

có một công nghệ khác, vì điều này không có gì nổi bong bóng

Nói chung là không có gì cả, thành thật mà nói thì .. Chỉ có một suy nghĩ ..

Tôi đã tìm thấy một bức ảnh shoco, bạn có thể thấy các mép bị rách và khối lượng đang sủi bọt

các cạnh bị rách có thể nhìn thấy và khối sủi bọt

Nhưng kết quả cuối cùng thật ấn tượng ..

Thái tử Rudolph đã không làm tôi thất vọng ..

Galya, sự hoàn hảo của chính nó !!!

[Ukka]

Ukka, thôi nào, Ol, tôi đã tìm thấy một sự hoàn hảo nào đó. Mọi người đều hoàn hảo ..
Nhưng marshmallow hóa ra lại rất ngon. Hôm qua tôi rất lo lắng, tôi mua ít táo, tôi nghĩ rằng nó sẽ không đủ cho ba đối thủ đầy đủ. Kết quả là nó đã đủ cho 4 người và người chồng bảo anh ta làm hai món bánh mật.Tôi muốn làm cao 8 lớp .. Hóa ra mỗi lớp có hai 4 lớp. Rất mềm, thoáng mát, không trọng lượng thẳng .. Nước sốt và thêm cherry chua nhuyễn và mơ tự làm, đông lạnh mọi thứ đều rõ ràng.

[gawala]

gawala, thẳng và tôi bốc cháy.
Nhưng, trong khi tôi chạy như một con bọ.

Nhưng, trong khi tôi chạy như một con bọ.

Bạn sẽ có thời gian, bạn sẽ làm được. Những điều quan trọng hơn.

Và bạn muốn một số kẹo!

Và bạn muốn một số kẹo!

Sau đó, bạn phải làm điều đó ..

Pastila táo.
Táo Braeburn và quả mọng đông lạnh: quả lý chua đỏ, quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả mâm xôi.
Tôi thực sự khuyên, sau khi nướng quả dâu trong lò, hãy để ráo nước và đun sôi với một lượng đường nhỏ, sau đó thêm thạch này vào súp trái để phết bánh và đánh rất kỹ cho đến khi thành bánh trứng đường. Tức là để ra thạch chính xác và cần phải đánh lâu hơn để các miếng thạch phân tán đúng cách .. Thu được một hỗn hợp sền sệt rất thơm, có mùi thơm đặc trưng của quả mọng.