Ớt nhồi tôm cá trắng

Ớt nhồi tôm cá trắng

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Ớt ngọt vỏ dày màu đỏ vừa	6-7 chiếc.
Phi lê cá trắng (hake, cá tuyết chấm đen, cá minh thái, cá tuyết)	500 g
Tôm lột vỏ lớn (nhỏ hơn nhiều)	3-4 chiếc. cho một hạt tiêu
Hành trắng vừa	1 máy tính cá nhân.
Sữa	500 ml
Bột mì	3 muỗng canh. l. không có đầu
Bơ	40 g
Dầu ô liu (thực vật)	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Tiêu trắng xay, lá nguyệt quế, một cây đinh hương tùy chọn	nhúm, 1 cái.
ĐỂ ĐIỀN
Kem béo (tôi có 10%)	200 ml
ớt chuông đỏ	1 máy tính cá nhân.
Bơ	25 g
Muối	nếm thử
Parmesan hoặc cheddar, bào	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đề nghị thử, tôi không sợ từ này, một công thức hoàn toàn không thể so sánh được cho ớt nhồi, một thời đã trở thành một khám phá đối với tôi. Đây là một phiên bản đơn giản của ớt nhồi tôm cá từ Tây Ban Nha, hay đúng hơn là ẩm thực Basque (tốt, chúng là tiếng Tây Ban Nha!), Quen thuộc hơn với khẩu vị người Nga của chúng ta.
• Và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu cho bạn phiên bản gốc của tôi trong tương lai gần, đặc biệt là vì tôi đã cố gắng thử nó một lần trong chuyến công tác đến Tây Ban Nha.

• Về công thức, tôi đã chọn món cá tuyết chấm đen yêu thích của tôi hôm nay.

• Đun cá trên lửa nhỏ, thêm muối, hành tây và hạt nêm trong một lượng nước nhỏ. Nếu bạn đang nấu súp cá, sau đó đặt cá theo công thức và loại bỏ một số sau khi súp đã sẵn sàng. Tôi thường kết hợp nấu canh cá theo công thức này. Cho cá ra đĩa và gỡ thành từng miếng nhỏ.
• Tôm nếu luộc chín thì bạn chỉ cần bóc vỏ, bỏ phần gân đen và cắt thành từng miếng nhỏ. Cũng tốt hơn nếu luộc cá tươi đông lạnh màu xám giống như cách nấu với cá.
• Rửa sạch ớt, bỏ hạt và cắt đôi theo chiều dọc.
• 
• Băm nhuyễn hành tây và chiên trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu cho đến khi mềm và có màu vàng nhạt. Đổ bột đều lên hành tây và chiên hành với bột trong một phút. Sau đó đổ một dòng sữa loãng vào và khuấy liên tục để nấu nước sốt béchamel. Nấu cho đến khi sệt lại, khuấy liên tục, nêm muối và tiêu trắng. Kết hợp bechamel với tôm và cá.
• Lấy một chiếc đĩa có cạnh nhỏ, tốt nhất là bằng sứ hoặc thủy tinh, lót giấy nướng đã thấm nước và vò nát để có hình dạng vừa vặn hơn. Cho ớt vào khuôn. Cho nhân vào, không chạm một chút đến mép ớt.
• 
• Chuẩn bị điền. Cho ít dầu vào chảo, chiên ớt đỏ thành từng miếng lớn không có lõi trong vài phút ở lửa lớn. Đổ kem vào, đun sôi ớt trong kem cho đến khi mềm, nêm muối và xay mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

• Đổ nước sốt lên trên ớt, đậy đĩa bằng nắp hoặc giấy bạc và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180C cho đến khi ớt mềm. Tôi mất gần 30 phút. Tôi cũng thực hiện một khóa tu miễn phí và rắc một ít ớt với pho mát bào. Hương vị chỉ được hưởng lợi từ điều này.

• Phục vụ ớt với salad dưa chuột, cà chua, rau thơm và bơ. Chà, hoặc chỉ với một ly rượu vang trắng trẻ trung ngon tuyệt của Tây Ban Nha.
• Hương vị tinh tế tinh tế sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ, ngay cả một công chúa hư hỏng!
• Ai không thích tôm, vẫn thử chúng trong công thức này. Cá và tôm bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, làm phong phú hương vị của món ăn, trong khi nước sốt kem tinh tế tạo thêm độ mềm và hương thơm của kem.
• 
• Công thức này rất thuận lợi về mặt phục vụ cho khách - tươi sáng, ngon miệng và hợp khẩu vị! Và các khoảng trống có thể được thực hiện vào buổi tối.

Ghi chú

Đầu bếp hoàng gia đã quyết định làm hài lòng Công chúa Barnelia bằng một món ăn dựa trên nền ẩm thực Tây Ban Nha. Công chúa thực sự thích đồ ăn!
Nhưng tin đồn đến tai hoàng tử Tây Ban Nha rằng họ đang tìm một chàng rể trên khắp thế giới cho Barnelia, anh ta quyết định thử vận ​​may của mình, đồng thời nấu ớt Basque thật trong nhà bếp hoàng gia. Công chúa ngồi đợi bên cửa sổ, vì đường từ xứ Basque còn dài! Và đầu bếp Torentlych đã chuẩn bị sẵn công thức bút và mực để viết ra một tác phẩm đích thực. Vì vậy, chúng tôi đang chờ đợi sự xuất hiện của nam nhi người Tây Ban Nha với một công thức nấu ăn ngon khác.

Công thức nấu ăn tương tự

Hạt tiêu Bungari nhồi mận (Tumanchik)

Hạt tiêu nhồi thịt và kiều mạch trong hộp nhiều bánh Redmond RMC-01 (Quản trị viên)

Ớt nhồi thịt và rau củ dùng cho nồi áp suất Brand 6050 (Quản trị viên)

Olga, ớt thú vị! Cảm tạ! Hãy thử phiên bản cá quá
Nhìn thật đẹp

Chúng tôi muốn có thêm nhiều bậc thầy nóng bỏng
Đối với hiện thân của các nhiệm vụ của Olya!
Bởi vì, nhồi cá vào ớt,
Barnelias đã tìm thấy một chú rể!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, thật là hạnh phúc khi tất cả chúng ta gặp nhau ở đây
Chà, ai đó sẽ nói với tôi rằng ớt bìm bịp được nhồi ..., tôi sẽ không nghe đâu))
Nhưng đây là LỚP !!!
Tôi đã thuyết phục, tôi sẽ làm, rồi tôi sẽ nói

[con mắt]

Tất cả mọi thứ thực sự bất thường và đơn giản cùng một lúc! Tôi thích nó rất nhiều. Cả phần nhân và nước sốt. Nó có vẻ là tinh tế, nhưng các sản phẩm khá phải chăng. Sau cùng, bạn có thể lấy được kha khá tôm.
Tôi sẽ đánh dấu nó. Cảm tạ!
con mắt-Tanya, tôi rất vui!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ailen, tôi chân thành khuyên bạn nên thử nó! Công thức rất ngon, hiếm khi tôi thích một cái gì đó nhiều như vậy. Của tôi cũng vậy, tất cả đều rất vui mừng, tôi sẽ làm lại vào ngày 8. Và tôm có thể được thêm vào cho vừa khẩu vị.

Đã thêm Thứ tư 22 Tháng 2 2017 00:21

Tốt hơn chúng ta nên có nhiều bậc thầy nóng bỏng hơn
Đối với hiện thân của các nhiệm vụ của Olya!
Bởi vì, nhồi cá vào ớt,
Barnelias đã tìm thấy một chú rể!

Barnelia đã chỉ định bạn làm nhà thơ của triều đình! Bạn có phiền?

Tanyusha, hết lòng và ôm bạn vì sự hỗ trợ thường xuyên về công thức nấu ăn và phong cách nấu ăn!

Mmm .... tuyệt vời !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, cảm ơn, Natochka! Làm thế nào tôi yêu avka này của bạn! Công chúa thật!

[Olga]

Olga, rất thú vị. Tôi chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì như vậy. Cảm ơn bạn, tôi chắc rằng nó rất ngon

[Rada-dms]

Olga, ớt thú vị! Cảm tạ! Hãy thử phiên bản cá quá
Nhìn thật đẹp

Cảm ơn anh, em yêu của anh! Hãy chắc chắn để thử nó! Chúng tôi thực sự thích nó!

Đã thêm Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017 9:30 tối

Rada-dms, Ol, đó là điều hạnh phúc mà tất cả chúng ta đã gặp ở đây
Chà, ai đó sẽ nói với tôi rằng ớt cá tuyết được nhồi ..., tôi sẽ không nghe nó đâu))
Nhưng đây là LỚP !!!
Tôi đã thuyết phục, tôi sẽ làm, rồi tôi sẽ nói

Zhannochka, có vẻ như đối với tôi đây là công thức của bạn! Tôi đang mong chờ!
Và quả thật, hạnh phúc khi có được sự giao tiếp hiệu quả như vậy, để khám phá những điều mới mẻ cho bản thân, và không chỉ trong nấu ăn!
Và tôi yêu cá tuyết chấm đen và ở Nga tôi thích nó hơn, chứ không phải cá tuyết sợi khô ... Ít nhất nó luôn ngon ngọt, trung tính, giữ được hình dạng và cũng rất hoang dã!

Đã thêm thứ tư 22 tháng 2 năm 2017 09:32 PM

Olga, rất thú vị. Tôi chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì như vậy. Cảm ơn bạn, tôi chắc rằng nó rất ngon

Tanya, cảm ơn bạn! Và bạn cố gắng, vì bạn yêu cá!

Và tôi cũng thích cá tuyết chấm đen ở Nga

và em thường gắp nó ở dạng nào, và khi rán nó có biểu hiện như thế nào, xin cho biết?

Olya, một công thức rất đẹp và lễ hội !!!

và em thường uống ở dạng nào hơn, và khi rán thì nó có biểu hiện như thế nào, xin cho em hỏi?

Ira, tôi cố gắng mua cá nguyên con, chỉ phi lê nếu cần thiết. Tôi lấy cá tuyết chấm từ 1,2-1,5 kg, rửa sạch và cắt ngay. Phần đuôi và phần đầu dành cho súp, gần phần đuôi dành cho phần cốt lết, phần giữa dành cho bít tết và chiên. Nướng ngon, giữ được hình dạng, thịt ngon ngọt, trắng, không xơ, không có mùi tanh đặc trưng của cá. Chỉ là chúng tôi hầu như luôn bắt gặp cá tuyết có chất lượng không tốt lắm, vâng, và tôi thích hương vị của cá tuyết hơn.

Đã thêm vào Thứ sáu, 24 Tháng 2 2017 09:50 PM

Olya, một công thức rất đẹp và lễ hội !!!

Natalia, cảm ơn bạn đã đánh giá cao! Tôi thực sự hy vọng rằng bạn cũng sẽ thích nó!

Ira, tôi cố gắng mua cá nguyên con, chỉ phi lê nếu cần thiết. Tôi lấy cá tuyết chấm từ 1,2-1,5 kg, rửa sạch và cắt ngay. Phần đuôi và phần đầu dành cho súp, gần phần đuôi dành cho phần cốt lết, phần giữa dành cho bít tết và chiên. Nướng ngon, giữ được hình dạng, thịt ngon ngọt, trắng, không xơ, không có mùi tanh đặc trưng của cá. Chỉ là cá tuyết của chúng tôi hầu như luôn có chất lượng không tốt lắm, vâng, và tôi thích hương vị của cá tuyết hơn.

cảm ơn vì câu trả lời. Có nhiều xương trong đó không? Một cái gì đó tôi không bao giờ lấy hasdock.

[Tumanchik]

Tumanchik, thực tế là không có xương nhỏ trong cá tuyết chấm đen, xương sống được loại bỏ, rất dễ dàng, và thế là xong!

thực tế không có xương nhỏ trong cá tuyết chấm đen, xương sống được loại bỏ, rất dễ dàng, và thế là xong!

Olya, cảm ơn bạn đã giải thích, nếu không tôi cũng chưa bao giờ mua cá tuyết chấm đen.

[Tumanchik]

Tumanchik, trên thực tế không có xương nhỏ trong cá tuyết chấm đen, xương sống được loại bỏ, rất dễ dàng, và thế là xong!

Tôi thông báo với mọi người rằng công thức này là một bệnh dịch! Và nó được thực hiện một cách dễ dàng, trông cực kỳ ấn tượng, và sự kết hợp bất thường sẽ khơi dậy sự tò mò và thích thú sau đó cho những người đang thử.
Tôi lấy cá tuyết chấm đen theo yêu cầu, tôm lớn.
Bằng cách nào đó, tất cả các miếng trám đã được thực hiện nhanh chóng, cá nói chung là luộc vào ngày hôm trước. Tôi đã thử món bechamel (la?) Với tôm và cá rồi - ngon tuyệt! Mặc dù tôi không mong đợi vì một số lý do
Trước khi nướng, nó trông như thế này:

Vì cô ấy làm dạng thủy tinh và sợ rằng nó sẽ bị nứt nếu để trong lò nóng, tôi đã đặt nó trong một lò lạnh. Tôi có một khí đơn giản với hai viên gạch trên sàn nhà
Kết quả là, tôi đã nướng từ lò lạnh trong 45 phút dưới giấy bạc và sau đó là 15 phút mà không rắc phô mai. Tôi đã không chờ đợi độ mềm hoàn toàn của ớt, có một độ giòn, nhưng nhân tiện, khá mềm sẽ không ngon như vậy, đối với tôi.

Người chồng “bảo kê” khủng đánh giá món ăn này cực kỳ thành công, anh ra lệnh chuẩn bị cho ngày lễ để khiến thực khách kinh ngạc về màu sắc, hương vị và ý tưởng nói chung. Đây là một điểm cực kỳ cao, nếu có
Vì vậy, hãy làm điều đó, thực sự ngon, mặc dù bây giờ hơi đắt vì giá hạt tiêu.

Tái bút: Khuôn không cần rửa, phần nhân bị rò rỉ một chút nhưng vẫn còn trên giấy. Cũng là một điểm cộng

[Venka]

Venka, đây là một dạng thủy tinh chịu nhiệt, bạn có thể cho vào lò nóng, nhưng không đặt trên lò nóng, mình đặt trên khay nướng nguội và tất cả cùng - trong lò nóng

[Venka]

Venka, con mắt, Em cũng có cái dạng này, cả đời đi đóng băng, nhưng đảm bảo từ dưới khô ráo!

Đã thêm thứ tư, ngày 01 tháng 3 năm 2017 09:43 PM

Venka, nói chung, tôi không thể tìm được từ nào để vui khi trả lời một báo cáo tuyệt vời như vậy! Có thể thấy rằng ớt là một thành công, và công thức đã được thử nghiệm, những người khác không sợ hãi để nấu nó bây giờ! Ớt của bạn trông thật thần thánh! Và ngay cả khi một người chồng có khiếu thẩm mỹ tinh tế cũng hài lòng, thì nói chung là một loại dầu dưỡng cho tâm hồn !! Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi rất vui vì công thức có ích!
Tôi sẽ làm nó cho sinh nhật của con trai tôi, họ đã đặt nó cho tôi! Chúng tôi sẽ phải tách ra! Còn một cái nữa trong kho, như tôi làm, tôi sẽ huýt sáo!

Cả đời tôi, tôi đã đặt một cái lò sưởi, nhưng tôi đảm bảo rằng nó sẽ khô từ bên dưới!

Em rất mạo hiểm, Olga, anh luôn biết! Và do đó có nguồn cung cấp rượu sâm banh)))

Các cô gái, cảm ơn vì đã nhắc nhở tôi về hình thức - Tôi luôn sợ nó. Bây giờ tôi sẽ biết thế nào là an toàn.

[con mắt]

con mắtWas Có dạng khô, không phải dạng lưới :)) Nhưng có lẽ không nên mạo hiểm thì tốt hơn ??? Tóm lại, luôn có hướng dẫn cho các hình thức đắt tiền!
Aha, mạo hiểm!

Tôi nhớ cách tôi tập hợp một biệt đội ở Minsk vào năm 10 tuổi và chơi trò cướp Cossack. Tôi đã đưa họ đi 20 km từ Minsk để dạo quanh những nơi vinh quang của quân đội. Tất cả đều ở các độ tuổi khác nhau! Họ đã đưa chúng tôi trở lại với một làn gió !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Thật thú vị! Và nó phải rất ngon! Bây giờ tôi đã mua một quả cà chua để ngâm chua (chúng tôi có một mùa quanh năm), vì tôi có thể giải quyết chúng, tôi sẽ lấy ớt ngay lập tức! Thành thật

Olya, chỉ định các loại ớt, món ăn nóng được phục vụ như thế nào? nếu vậy, làm thế nào họ lạnh?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, mọi người đã bị ăn hết, không còn gì cả dù chỉ một lần! Tôi nghĩ đây là một món ăn vặt nóng hổi! Nhưng sau ngày 11, tôi sẽ tiến hành một cuộc thử nghiệm và để lại một vài mảnh cho buổi sáng. Mặc dù tôi chắc chắn rằng nó sẽ tốt đẹp!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, mọi người đã bị ăn hết, không còn gì cả dù chỉ một lần! Tôi nghĩ đây là một món ăn vặt nóng hổi! Nhưng sau ngày 11 tôi sẽ tiến hành một cuộc thử nghiệm, tôi sẽ để lại rất nhiều mảnh cho buổi sáng. Tôi chắc chắn rằng nó sẽ được tốt!

được viết trên thực đơn cho một kỳ nghỉ sắp tới

uh .. bạn tuyệt, tôi đã đến đây ..
luôn tin rằng .. rằng ớt chỉ với thịt!
và nó đây .. trong khi đọc nước miếng ứa ra .. và cũng đọc .. rằng có PIKSHA !!!

Tôi bây giờ theo Olin tiền boa (không nên nhầm lẫn với điều này)
Tôi mua cá tuyết chấm đen .. làm thế nào tôi thích nó .. mnyamka ..

Tôi đưa nó vào phần đánh dấu ...
sau khi viết xong, biến mất! .. ờ, nấu thêm ..

[Zena]

Zena, Zhenechka, vì vậy đây là những gì phía trước, tôi hy vọng, với những quả ớt này sẽ có một màu trắng ngon: rượu là lựa chọn tốt nhất !! Tôi giới thiệu ớt trong phiên bản này! Với thịt vốn đã bình thường, tuy ngon nhưng ở đây hóa ra lại đặc biệt!
Về haddock luôn luôn và ở mọi nơi tôi viết và bình chọn! Cảm ơn bạn đã xác nhận ý kiến ​​của tôi về loài cá này, và tôi rất vui vì tôi đã làm hài lòng bạn với lời khuyên của tôi!

Cảm ơn bạn đã xác nhận ý kiến ​​của tôi về loài cá này,

Olya .. họ không tin bạn sao ???
Các bạn gái nếu không tin thì cứ hỏi mình, mình sẽ khẳng định tất cả !!!
Tôi có thể và bằng văn bản

Tôi rất vui vì bạn hài lòng với lời khuyên của tôi!

và tôi rất vui mừng !!!
và sau đó cá tuyết đã ở đây ... Tôi đang lừa dối .. vooot đã ở đây ..

Tôi đã suy nghĩ. và tôi quyết định .. Tôi đưa ớt vào thực đơn của khách .. lần sau ..

Ớt với cá ?! Đây là một cái gì đó mới đối với tôi. Và nó có vẻ rất ngon miệng! Tất nhiên, tôi không phải là một công chúa, nhưng tôi thực sự muốn thử nó Chắc chắn đánh dấu! tôi sẽ thử
Rất cám ơn tác giả vì những bức ảnh ngon lành và mô tả chi tiết và ngon miệng về toàn bộ quá trình. Cảm ơn một lần nữa. Tuy nhiên, may mắn là tôi đã đến đây!

[Svitla]

Svitla, Svetochka! Và bạn cố gắng, bạn sẽ không thất vọng! Ngay cả mẹ tôi, người không ăn tôm, nhưng rất thích cá, cũng nói rằng điều đó! Tôi khuyên bạn nên nó! Ồ, sẽ có cơ hội, tôi sẽ cho mọi người ăn những quả ớt như vậy!

Và tôi vô cùng ngưỡng mộ tôm, và tốt hơn hết tôi nên giữ im lặng về con trai mình. Nếu anh ấy ngồi bẻ tôm thì tôi chỉ liếm môi thôi. Cái xô có thể ngấu nghiến. Vì vậy, công thức chắc chắn sẽ rất hữu ích. Tôi sẽ chỉ đợi những quả ớt ngon được bán)))
Chỉ tiếc là họ không bán cá tuyết chấm ở đây, nhưng đó là vấn đề của cuộc sống hàng ngày.

Và tôi cực kỳ yêu thích tôm, hãy để một mình con trai tôi, tôi không nên nói gì cả. Nếu anh ấy ngồi bẻ tôm thì tôi chỉ liếm môi thôi. Cái xô có thể ngấu nghiến.

Đây là về chúng tôi!

Olya, ớt đã sẵn sàng để nướng. Một câu hỏi: đổ nước sốt đến cạnh của ớt hay chỉ đổ món ăn? Không hoàn toàn hiểu. Đánh giá theo bức ảnh - đến vành quả ớt, nhưng theo mô tả, có vẻ như chúng tôi chỉ lấp đầy nó. Vui lòng làm rõ.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ailen, chỉ lấp đầy ớt đến gần vành! Nó có thể được nhìn thấy trong bức ảnh trong lớp học chính. Chúc may mắn! Xin lỗi, tôi không thấy câu hỏi ngay.

Chà, tôi đã làm như vậy với sự nguy hiểm và rủi ro của riêng mình. ớt của tôi đã được nướng. chúng tôi sẽ cố gắng vào ngày mai. mùi và quan điểm là tuyệt đẹp

tất nhiên là lừa dối một chút

mọi người đều mang theo công thức này trong bộ nhớ, tôi muốn thử nó rất nhiều.

[Tumanchik]

Tumanchik, bức ảnh tuyệt đẹp! Các bạn hot mà không thử thì thật là tiếc! Giá như tôi có thể bẻ ra một mảnh!

Bạn đã cho bột nhuyễn vào đó chưa?

Olya tôi viết và tận hưởng hương vị! Rất ngon! Món ăn của tôi là thẳng. Hôm nay tôi hâm nóng vịt và nướng trong vài giây!

Thay vì lúa mì, tôi lấy bột ngô, thêm một ít gạo nấu với cà ri vào nhân bánh, và thêm gia vị khô Laminarchik (tảo bẹ với húng quế và tỏi), pho mát của tôi cũng bình thường như của Nga. Tôi chưa thử nó ở dạng ban đầu, vì vậy nó rất ngon đối với tôi!

eh, hình như tôi chưa ăn một trong số chúng. Tôi sẽ đi ăn tiếp))) Tôi không có đủ ly rượu, nhưng tiếc là tôi không thể mua được.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ailen, xin vui lòng! Ngay cả tâm trạng cũng đã lên!
Cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời và phiên bản nước sốt của bạn! Vào mùa hè, chúng tôi sẽ làm nó từ ớt mùa hè, và chúng sẽ thực sự tuyệt vời với rượu ướp lạnh! Chúc bạn sức khỏe sẽ cho phép bạn thưởng thức một sự kết hợp tuyệt vời!
Tôi cũng đã bỏ lỡ những quả ớt này, tôi dự định làm nó cho tháng năm.Tôi thực sự thích công thức này - bằng cách nào đó mọi thứ được kết hợp hài hòa và trông đẹp mắt trên bàn!