Galushki "Bữa tối thịnh soạn"

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên
Galushki Bữa tối thịnh soạn

Thành phần

bột mì 500 g
nước sôi 250-280 ml
dầu thực vật 2 muỗng canh. l
Nước 3 l
Những quả khoai tây 5-6 chiếc.
Cà rốt 1 máy tính cá nhân.
Bóng đèn tròn 3-4 chiếc.
Tương cà chua 1-2 muỗng canh. l
tỏi 2 răng
Cần tây khô 2 muỗng canh. l
Muối, đường vừa ăn

Phương pháp nấu ăn

  • Năm 2008, Poltava đăng cai tổ chức Giải vô địch bánh bao ăn nhanh quốc gia. Người chiến thắng là một sinh viên 19 tuổi, đồng thời lập kỷ lục Ukraine về tốc độ ăn bánh bao - 12 chiếc bánh bao trong 52,3 giây! Bạn có muốn phá kỷ lục? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu.
  • Có bao nhiêu công thức làm bánh bao của các bà nội trợ Ukraine, ngay cả chính các bà nội trợ Ukraine cũng không biết. Chúng (công thức nấu ăn) có thể khác nhau ngay cả trong cùng một gia đình. Ví dụ, mẹ tôi làm bột trong nước đá, và tôi - trong nước sôi. Có những bà nội trợ tuyệt vời làm bột khoai tây... Bánh bao có thể được làm từ bột mì, hoặc có thể từ kiều mạch, lúa mạch đen, ngô. Bạn có thể thêm một quả táo vào bột hoặc bạn có thể thêm phô mai. Nhưng đó không phải là tất cả! Bánh bao có thể được ăn theo nhiều cách hoàn toàn khác nhau. Bây giờ tôi sẽ cố gắng chứng minh điều này bằng ví dụ về một bữa tối.
  • bánh bao
  • Đổ bột vào lam, đổ nước sôi vào tráng mỏng. Cho dầu vào khuấy đều. Đầu tiên, chúng tôi cầm thìa, sau đó dùng tay. Bột phải nguội hơn so với bánh bao. Máy làm bánh mì không có khả năng đối phó với điều này, vì vậy bạn phải nhào bằng tay. Để làm cho món bánh bao của chúng ta trở nên chân thực hơn, bạn có thể thực hiện những thao tác như sau:
  • Yak sau khi bắt cục xà phòng nhỏ của tôi đi chợ trước Ridny,
  • Mua một chiếc áo sơ mi với một kẻ điên cuồng là một trục chiến thắng đối với một kẻ điên cuồng.
  • Vì vậy, tôi đã gọi bạn là blue, nhưng tôi đã nói với bạn sự thật.
  • Tôi sẽ là màu xanh, tôi sẽ là kazaty thực sự!
  • Đã nhào. Chúng tôi gửi bột đến một nơi ấm áp trong 40 phút để nghỉ ngơi một cách xứng đáng. Chúng tôi đặt nồi trên súp. Trong phiên bản ngắn, chúng tôi sử dụng nước luộc gà, trong phiên bản nạc - rau.


  • Chúng tôi ném cần tây hoặc rễ mùi tây đã cắt nhỏ vào nước lạnh, hoặc bất cứ thứ gì bạn ném vào đó trong những trường hợp như vậy. Trong khi nước đang sôi, gọt vỏ khoai tây, ba củ cà rốt trên một cái máy xay thô, cắt hành tây và tiếp tục hát!
  • Yak sau khi bắt cục xà phòng nhỏ của tôi đi chợ trước Ridny,
  • Mua meni chobitochki - trục thắng trên meni.
  • Vì vậy, tôi đã gọi bạn là blue, nhưng tôi đã nói với bạn sự thật.
  • Tôi sẽ là màu xanh, tôi sẽ là kazaty thực sự!
  • Nước đã sôi, cho khoai tây và một phần hành tím băm nhỏ vào. Chúng tôi thực hiện chiên từ phần còn lại của hành tây, cà rốt, tỏi, đường và tương cà chua. Tôi không có mì ống nhưng có nước sốt cà chua tự làm. Anh ấy đã không cho màu sắc, nhưng hương vị hóa ra chỉ là tuyệt vời! Nước dùng đã sẵn sàng.
  • Chúng tôi cắt 3-4 củ hành tây, chiên chúng cho đến khi có màu vừa ý và để chúng sang một bên. Đổ mật ong vào một cái bát, để bên cạnh nó cũng làm nóng đến nhiệt độ phòng.
  • Chúng tôi lấy bột ra, đặt một chảo với nước muối trên lửa, trong đó chúng tôi sẽ nấu chín bánh bao. Hãy nhớ rằng chúng phải rộng rãi trong nước sôi. Cán bột dày như đối với bánh bao. Bánh bao được cắt và xé nhỏ. Trong trường hợp đầu tiên, bột được cắt thành các hình vuông nhỏ. Trong lần thứ hai - thành các dải rộng 4-5 cm, và chỉ sau đó các mảnh được xé ra khỏi dải và ném xuống nước. Mẹ tôi cuộn bột thành hình tròn, cắt thành từng mảng và xé từng miếng theo cách này. Tôi thích sọc hơn.
  • Chúng tôi đặt một cái chảo bên cạnh nó, nơi chúng tôi sẽ đặt bánh bao của chúng tôi. Nhúng mẻ đầu tiên vào nước sôi, cán mỏng miếng bột tiếp theo. Những chiếc bánh bao đã nổi lên - chúng ta chọn những chiếc bánh đó bằng thìa có rãnh, để cho ráo nước rồi cho vào chảo, thêm một chút dầu thực vật để chúng không bị dính vào nhau.
  • Trên thực tế, bữa tối.
  • Ngày đầu tiên chúng tôi có bánh bao trong súp của chúng tôi. Thêm một ít bánh bao vào bát súp.
  • Cho lần thứ hai - bánh bao với sốt hành tây. Nam giới trong dân chúng rất thích điều này. Chúng tôi tưới bánh bao của chúng tôi với nước sốt hành tây.Trong phiên bản ngắn, chiên được thực hiện trên mỡ lợn, kem chua được thêm vào.
  • Và hơn thế nữa món tráng miệng chúng tôi có bánh bao với mật ong. Đây là một món ngon đến nỗi ngay cả những người ăn kiêng kỳ lạ cũng không thể từ chối! Bạn có thể xay cùng với quả óc chó đã cắt nhỏ. Giống như mọi thứ ... Ồ, chúng tôi chưa hoàn thành bài hát!
  • Yak sau khi bắt cục xà phòng nhỏ của tôi đi chợ trước Ridny,
  • Mua sobi một đai ốc - trục của chiến thắng của meni.
  • Vì vậy, tôi đã gọi bạn là blue, nhưng tôi đã nói với bạn sự thật.
  • Teper sẽ là một trong những màu xanh, teper sẽ là sự thật kazaty!
  • Bây giờ, đó là tất cả chắc chắn. Thơm ngon!

Ẩm thực quốc gia

ukrainian

Ghi chú

Nếu súp không dự định để lưu trữ lâu dài mà bị hủy hoại vào buổi tối, thì có thể nấu tối đa hai cái bánh bao trong đó. Nhưng tôi làm điều đó một cách riêng biệt, vì chúng bị ướt do nước, và đây không phải là "ngụy trang".

Freesia
Đã nhào
Sẽ có món thứ hai và món tráng miệng
Caprice
Và mẹ và mẹ chồng tôi đã làm bột cho bánh bao như kem chua đặc, và đơn giản, với một cái thìa, vót ra toàn bộ khối lượng, ném nó vào nước sôi hoặc vào súp. Và tôi - nói chung, bằng tiếng Do Thái: nghiền bột thông qua một thiết bị Tuppervey đặc biệt, trong đó các lỗ lớn hơn một chút so với trên máy nghiền củ cải đường ...
sweetka
Freesia , Tôi quên nói: trước khi tưới hành, bạn có thể chiên bánh bao trong chảo! Bố tôi rất tôn trọng những người như vậy.
Caprice , vâng, họ là bánh bao ... họ đều ngứa khi nấu theo một công thức
Luysia
Trích dẫn: Caprice

Và mẹ và mẹ chồng tôi đã làm bột cho bánh bao như kem chua đặc, và đơn giản, với một cái thìa, vót ra toàn bộ khối lượng, ném nó vào nước sôi hoặc vào súp.

Đây là món ăn đặc trưng của chồng tôi!

Nó được gọi là "Tôi không thể tạo khi tủ lạnh trống."

Nhưng anh ấy có thể. Khoai tây, chiên với hành tây, nhiều rau xanh và một loại bột như vậy cho bánh bao. Hóa ra rất, rất ngon, mặc dù rất, rất hiếm.

Chỉ có phần bột là không có chút nạc mà có thêm trứng và kem chua kifir.
IRR
họ lấy bánh bao và bánh pisnechka cho linh hồn của họ

Người giang hồ
Trích dẫn: sweetka


Năm 2008, Poltava đăng cai tổ chức Giải vô địch bánh bao ăn nhanh quốc gia. Người chiến thắng là một sinh viên 19 tuổi, đồng thời lập kỷ lục Ukraine về tốc độ ăn bánh bao - 12 chiếc bánh bao trong 52,3 giây! Bạn có muốn phá kỷ lục? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu.
Và rồi điều gì đã xảy ra với anh ấy, sức khỏe của anh ấy thế nào? Theo tôi, nếu thức ăn không được nhai kỹ thì các vấn đề về tiêu hóa là không thể tránh khỏi.
Cần phải ăn cho thích thú, nhai kỹ thức ăn.
sweetka
Trích dẫn: gypsy

Và rồi điều gì đã xảy ra với anh ấy, sức khỏe của anh ấy thế nào? Theo tôi, nếu thức ăn không được nhai kỹ thì các vấn đề về tiêu hóa là không thể tránh khỏi.
Cần phải ăn cho vui, nhai kỹ thức ăn.
và điều gì có thể xảy ra với một cậu sinh viên 19 tuổi đói khát có cơ hội ăn quả bóng? Vâng, mọi thứ đã được tiêu hóa, ngay cả trước khi nó đến dạ dày!
Người giang hồ
Hơn nữa .. cả người chết đói hóa ra lại là .. sinh viên nghèo, tội nghiệp
Luysia
Trích dẫn: IRR

họ lấy bánh bao và bánh pisnechka bằng linh hồn của họ

IRR, Tôi xin lỗi, nhưng đối với tôi những bài hát này CHỈ do Trio Marenich trình bày.

Tôi vừa tìm thấy cái này.



Và tại đây bạn có thể nghe chính xác màn trình diễn của bộ ba:

🔗
Freesia
Tôi đã nấu nó, tuy nhiên, sau đó tôi đọc rằng bạn có thể chiên nó.

Với hành tây chiên, chồng tôi nói rằng lần sau nên có thêm thịt băm, không nơi nào không có thịt. Tôi đặc biệt thích mật ong. Cảm ơn vì công thức!
sweetka
Trích dẫn: gypsy

Hơn nữa .. cả người chết đói hóa ra lại là .. sinh viên nghèo, tội nghiệp
tất nhiên, về mặt lý thuyết là những học sinh được ăn uống đầy đủ. nhưng may mắn thay, tôi đã không gặp phải một giống chó như vậy!

Freesia , vâng, họ là đàn ông ... họ thậm chí còn tìm kiếm thịt trong đồ ngọt!
I-ri-sha
sweetka ! Công thức đẹp, nhưng phần phục vụ của công thức xứng đáng là một cuốn sách dạy nấu ăn hay! Thông minh!
IRR
Trích dẫn: I-ri-sha

sweetka ! Công thức đẹp, nhưng phần phục vụ của công thức xứng đáng là một cuốn sách dạy nấu ăn hay! Thông minh!
lồng tiếng - BỐ TRÍ, THIẾT KẾ NGHỆ THUẬT, IN! Đừng ngáp, nhanh lên, mua một bức tranh!
sweetka
Irus, bạn vẫn sẽ trốn tránh tôi!
Qween
Ôi, Svetochka, những chiếc bánh bao tuyệt vời của bạn là gì! Món bánh bao yêu thích nhất của tôi trên thế giới.
Khi nhìn thấy bức ảnh, tôi nhớ ngay đến bà của mình.Và bà cố vẫn làm những món đó đã được rang, bà chỉ nấu bánh bao với những miếng khoai tây (bà đổ nước dùng) - hóa ra là "bánh bao zlivani".

Cảm ơn bạn vì những kỷ niệm! Như được chở về tuổi thơ, đến sân nhà bà ngoại, dưới gốc mai!
sweetka
Qween , zlivani - nó như thế nào ??? Tôi không biết gì về ác ý, PAZZZORISCHE !!! Nói cho tôi biết, hãy là một con chồn, chi tiết hơn!
Qween
Và không có gì "rãnh".
Khoai tây phải được gọt vỏ, cắt miếng và luộc trong nước, cuối cùng thêm bánh bao và đem hấp chín. Sau đó để ráo nước dùng, và nêm bánh bao với hành tây chiên (dầu thực vật). Hóa ra là bánh bao + khoai tây + hành tây chiên.

Nên lấy nước đun sôi như nấu canh, để có chỗ cho bánh bao. Đừng quên muối.
Bạn có thể thêm chiên vào nước dùng và uống, hoặc bạn có thể không chiên.
IRR
hóa ra mùi vị, giống như bánh bao với khoai tây chỉ có lười biếng, không cần điêu khắc.
sweetka
hãy đến với các bố già trong làng, tôi nhất định sẽ làm được !!!!!
sweetka
Trích dẫn: IRR

hóa ra mùi vị, giống như bánh bao với khoai tây chỉ có lười biếng, không cần điêu khắc.
chết tiệt, tại sao mọi người đều biết về họ, nhưng tôi thì không?
các cô gái, làm sao bạn có thể im lặng được ?!
IRR
Trích dẫn: sweetka

chết tiệt, tại sao mọi người đều biết về họ, nhưng tôi thì không?
các cô gái, làm sao bạn có thể im lặng được ?!
Tôi không biết rằng họ Vì thế được gọi là. Anya Cảm ơn bạn.
Scarlett
Svetik, tôi chưa báo cáo với bạn! Tôi gửi cho bạn một lời cảm ơn rất lớn vì một công thức phổ quát như vậy! Mọi chuyện bắt đầu từ việc tôi hoàn toàn không nghĩ ra nên nấu món này món nọ cho món ăn kèm với sườn hầm - chồng tôi không thực sự coi trọng khoai tây, tôi chán ăn cháo, hôm qua có bắp cải - và tôi nhớ về bánh bao của bạn! Vâng, đây là một bài hát! Vì máy làm bánh mì của tôi để sửa chữa, tôi nhào nặn nó bằng tay - nhưng gần như ngay lập tức! Bột nhào trở nên tuyệt vời, nó tự nhào nặn ngay lập tức! Một nửa phần bột vừa đủ cho hai người ăn. Và hôm nọ, tôi đang băm thịt và nghĩ đến việc làm bánh mì cho bữa sáng cho chồng tôi ... Tôi nhào bột vào buổi tối và để nó trong một cái túi trên bàn, chiên nó vào buổi sáng - nó thật tuyệt vời, tôi nói với bạn - bột cuộn tuyệt vời, trong suốt, nhưng bản thân chiếc cheburek hóa ra mọi thứ đều nổi mụn ngay bây giờ, tôi nghĩ về bánh bao
sweetka
Chúc mừng em yêu
nila
Kỳ lạ, nhưng tôi không có công thức này trong dấu trang của mình
Sveta, tôi đang sửa mình! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!
sweetka
chỉ về, trở nên tốt hơn! nếu không, tôi sẽ viết bạn vào cuốn sổ đen đen của tôi với những tờ giấy đen đen bằng bút mực đen đen!

Các công thức nấu ăn khác trong phần "Món súp quốc gia"

Súp Mexico
Súp "Mexico"
Súp hoàng gia
Súp hoàng gia
Hamrashi
Hamrashi
Kimchi jchige (tùy chọn ăn chay)
Kimchi jchige (tùy chọn ăn chay)
Tukmachi với thịt hun khói
Tukmachi với thịt hun khói
Súp miso
Súp miso

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì