Hamrashi

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Hamrashi

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
thịt cừu băm (thịt bò)	400 trước công nguyên
đậu	200 trước công nguyên
nước dùng (thịt cừu, thịt bò)	2,5 l.
củ cải hành tây lớn	1 máy tính cá nhân.
nghệ	1 muỗng cà phê
erishte ướt (khô)	150 (70) g.
ngò cắt lát	4 muỗng canh. l.
bạc hà khô	1-2 muỗng canh. l.
tiêu đen xay	nếm thử
trứng	1 máy tính cá nhân.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Ngâm đậu qua đêm. Xả nước. Đun sôi đậu trong nước dùng cho đến khi đậu mềm. Muối.

Hành tây băm nhuyễn. Cho thịt băm vào. Thêm một nửa số ngò và bạc hà. Nêm muối, tiêu, thêm một quả trứng. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đánh hơi bớt.

Mù thịt viên nhỏ.

Cho thịt viên vào chảo. Trộn nhẹ nhàng. Sau khi thịt viên chín, nấu trong 2-3 phút.

Thêm vào erishte... Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy và nấu cho đến khi mì mềm (2-4 phút). Thêm bột nghệ. Ăn kèm với bạc hà khô và ngò.

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Công thức từ trang "Gastronom".
Món canh thơm ngon, bổ dưỡng. Mùa đông và ấm cúng giản dị, nếu tôi có thể nói như vậy về món súp. Tôi giới thiệu!

Erishte (erishte, arishta) Azerbaijan Nhào một khối bột dày đặc của tất cả các thành phần. Bột có thể đi với số lượng khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào khả năng giữ ẩm của nó và kích thước của trứng. Bột không cần nhào kỹ. Đặt nó trong một cái túi. Sau ...ang-kay

[ang-kay]

ang-kay, nếu bỏ hạt đậu thì như canh bà ngoại, chào thuở còn thơ !!
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở!!!
Bây giờ tôi nhớ bà làm đẹp đã làm ra những sợi mì này như thế nào, và tôi thích quay nó sau khi cắt, ơ, đứa trẻ 5-6 tuổi của tôi đâu ...

[Lerele]

LereleIra, vâng, sẽ có một tô phở thông thường. Bạn chỉ cần bỏ đậu rồi cho khoai tây, cà rốt vào. Trong mọi trường hợp, đây là cách họ nấu ăn ở đây)

bà cụ xinh đẹp đã làm ra những sợi mì này như thế nào,

Và tôi đã tự làm khô bánh kếp trong chảo rán hoặc đơn giản là trên bếp galanka, nếu vào mùa đông. Sợi mì bị rám nắng. Nhưng cô ấy không bao giờ làm lâu ..

ơ, 5-6 tuổi của tôi ở đâu

Bây giờ chỉ có trong lịch sử)

[ang-kay]

:ang-kay"Cô ấy, không cần khoai tây, thích nhất là khi sợi mì dai và thịt viên và những sợi mì này với tiếng còi bạn hút vào thật buồn cười, tâm trạng ai cũng rạo rực và vẫn còn cảm giác sung sướng, ơ ...

[Lerele]

LereleThật ấm áp từ những kỷ niệm này ... Tôi chỉ nhớ đến cái tát vào mũi khi họ nhanh chóng kéo nó vào. Và mọi người đều cười.