Shurpa

Shurpa

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
thịt cừu	1 kg.
dầu thực vật	100 ml
củ cà rốt	300 gr.
củ hành tây	300 gr.
Những quả khoai tây	1 kg.
ơt ngọt	1 máy tính cá nhân.
cà chua	2 chiếc.
rau xanh	1 bó
nước (nước sôi)
muối, gia vị, tỏi

Phương pháp nấu ăn

• Xin đừng ném dép của bạn.
• Vì vậy, hôm nay chúng tôi quyết định nấu shurpa trên bếp lửa, nhưng trong trường hợp không có vạc, một loại gang được điều chỉnh cho việc kinh doanh này.
• 
• Tôi đổ dầu hướng dương vào khoảng nồi sắt. 100 ml
• 
• Thịt đã ngâm sẵn (tôi có sườn cừu, một miếng đùi trước của cừu và một miếng thịt bê nhỏ) được chặt thành nhiều phần, và cho vào dầu đã đun nóng.
• 
• 
• Trong khi chiên thịt, cắt cà rốt vào miếng rửa lớn
• 
• và cúi chào
• 
• 
• Đảo thịt và đổ rau vào
• 
• 
• Mình để rau củ ninh trong 15 phút, trong thời gian chờ đợi mình lấy cà chua đông lạnh từ ngăn đá ra, gọt vỏ và cắt hạt tiêu.
• 
• Trong 15 phút:
• 
• Tôi bắt đầu phi tiêu bằng quả cà chua, đậy kín nắp và để 30 - 40 phút để nước “cho” rau và “làm bạn” với thịt.
• 
• Trong khi đó, tôi gọt vỏ và cắt thô khoai tây.
• Sau 40 phút.
• 
• Ướp muối, thêm gia vị, khoai tây và đổ nước sôi vào sao cho vừa ngập đồ trong nồi sắt.
• 
• 
• Đậy nắp và để trong 30 phút. cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Sau đó, mẹ thái nhỏ than, thêm rau thơm và 2 nhánh tỏi, để ngấm trong khoảng 20 phút.
• 
• Làm xong!
• 
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

6

Thời gian chuẩn bị:

3-4 giờ

Ẩm thực quốc gia

Tiếng Uzbek

Ghi chú

(y) Nói là ngon thì khỏi nói!

Cảm ơn bạn! Tôi tin rằng nó rất ngon! : nyam: Bản thân mình cũng thích món thịt cừu shurpa. Chỉ có điều tôi luôn nấu trước thịt, rau nấu nhanh. Thịt có mềm không?

Thịt không chỉ mềm, nó tan chảy trong miệng của bạn!

Vào cuộc, mọi thứ luôn luôn chết lặng !!!! Khi tôi đến Crimea, tôi ngồi trên cùng một miếng thịt cừu. Shurpa thật tuyệt!