Adjika khô

Adjika khô

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cà chua	bao nhiêu
ơt ngọt	nếm thử
tiêu đắng	nếm thử
tỏi	nếm thử
Muối	nếm thử
các loại thảo mộc	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tatiana (Quản trị viên), CẢM ƠN! Khoai tây chiên của bạn đang thúc đẩy những ý tưởng mới. Những đứa trẻ đến và mang theo cà chua trên đường, chúng vò nát một cách khó chịu ...
• Chúng tôi lấy cà chua vò nát, tỏi, ớt chuông, ớt cay, chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ qua máy xay thịt, thêm muối, bất cứ loại thảo mộc nào bạn thích, tôi nói thêm ở Provence. Bôi trơn các khay marshmallow bằng dầu hướng dương và đổ chúng vào các pallet, tôi đổ nó thành một lớp khá dày. quá lười biếng để nhấm nháp nước trái cây thừa.
• Sấy khô ở nhiệt độ 60 độ, 8-9 giờ.

Công thức nấu ăn tương tự

Adjika Ulyapskaya (Vinochek)

Adjika lên men không giấm và đường (cà chua, ớt, tỏi, cải ngựa và muối) (Rada-dms)

Adjika tự làm mà không cần nấu ăn (Elenka)

Làm năm pallet cho đến tối không sống. Chồng tôi nói rằng nếu tôi nấu chúng vào mùa, khi cà chua của tôi sẽ đi, anh ấy sẽ không uống nhiều bia như vậy ...
RẤT NGON !!!!
Và theo tôi nó rất thuận tiện cho việc bảo quản.

Chà, thật là một công thức thú vị. Cảm tạ. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó trong mùa giải, vì sự thèm ăn đã tăng lên từ những gì tôi đã đọc.

Bản thân tôi cũng không mong đợi, nhưng nó thực sự rất ngon. được làm cho một đứa trẻ không có ớt, thật khó để nói loại nào ngon hơn. nhưng đã phá hủy mọi thứ.

Làm năm pallet cho đến tối không sống.
RẤT NGON !!!!
Và theo tôi nó rất thuận tiện cho việc bảo quản.

Ồ, vừa rồi tôi đã xem công thức của bạn. Hóa ra là những khoảng trống sang trọng, tuyệt vời ... nếu chúng sống đúng giờ
LÀM TỐT!!!

Đó là lý do tại sao tôi có một mùa thấp điểm với các chế phẩm mà chúng không muốn lưu trữ cho đến mùa đông, hư hỏng mà không cần lưu trữ biến mất ngay lập tức ... và sau đó bạn thậm chí sẽ không tìm thấy ai đã dọn dẹp chúng đến tay đến miệng, và vào thời điểm nào

Chúng tôi đã không sống. Tôi giấu. giấu cho bánh hạnh nhân. và người chồng với cốc bia đã thuyết phục người sau. Tôi sẽ đợi mùa cà chua.

Một công thức tuyệt vời, giàu trí tưởng tượng và thực tế - cho mọi dịp, cho bia, mì ống và chỉ cần nhai !!!

Tôi đã làm một hoặc hai pallet cho mẫu - một sự thay thế tuyệt vời cho chỉ cà chua và trang trí mì ống - nói chung, nó sẽ rất tuyệt!
Sự lạc đề duy nhất - tôi đã thêm một thìa đường, ghi nhớ quy tắc của đầu bếp Pháp - nơi nào có axit, ở đó phải cân bằng với vị ngọt! Tôi sẽ làm rất nhiều, và tất nhiên, trước hết là trốn tránh bản thân mình, cho đến mùa đông !!



CẢM TẠ !!!!

Ngạc nhiên! Đây là sự tháo vát! Chúng ta phải mua Isidri.

Hãy ghi nhớ quy tắc của đầu bếp Pháp - nơi nào có axit, ở đó cần cân bằng với vị ngọt

Ở Moldova cũng vậy, họ luôn làm điều này. Và hương vị thực sự trở nên tinh tế hơn.

Lần thử đầu tiên như sau. nhưng trên cơ sở này người ta có thể mơ tưởng hơn nữa. Bây giờ tôi thêm hành tây và cà rốt. cộng với rễ mùi tây làm gia vị rất ngon cho món canh.

[Isida]

Isida, xin vui lòng cho tôi biết nó hoạt động như thế nào khi nấu ăn, ý tôi là khi nào thì cho nó vào súp và bao nhiêu?

Svetlana. Xin chào. lúc đầu tôi cuộn nó như một viên kẹo dẻo thông thường. nhưng nó vẫn có phần mong manh. vỡ vụn thành vụn. sau đó tôi bắt đầu bẻ vụn nó thành phần nhỏ mà tôi cần.
Trong súp, nó gần như hoàn toàn khác biệt. nhưng không thực sự trong mì ống.
Gia đình tôi rất thích bánh hạnh nhân. họ nói rằng tôi sẽ chỉ nấu ăn như thế này bây giờ. Mọi thứ rất đơn giản - họ nấu mì ống, rửa sạch (tôi thường làm thế này, nếu bạn có thể để nhiều trong tủ lạnh) số lượng cần thiết cho vào chảo chiên, đem chiên giòn, nêm muối, tiêu, thêm tá dược khô. , mùi tây khô để nếm thử, cho hương vị và vẻ đẹp, giữ nó dưới nắp trong hai hoặc ba phút, bạn sẽ liếm ngón tay của bạn sẵn sàng ngon lành, tôi và thịt không muốn ăn. Tôi nấu cơm theo nguyên tắc này. rất thường thêm vào thịt. và trong phần nước xốt cho món nướng, không cần sốt cà chua nữa!
Chúng tôi thực sự thích nơi bạn có thể xúc cà chua, gia vị này sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn và thậm chí chúng không từ chối nhai

Cảm ơn bạn về công thức, rất phù hợp :-) :-) Tôi mang dấu cộng của mình cho tác giả

[Isida]

Isida, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời chi tiết như vậy. Tôi sẽ chấp nhận kinh nghiệm của bạn. Tôi nghĩ rằng tôi cũng sẽ rất vui với một món ăn như vậy.

Không có gì.

[Isida]

Isida, cảm ơn vì công thức!
Nói với tôi pzhl. lưu giữ vẻ đẹp đó ở đâu?
Trong tủ lạnh, hay chỉ trong một cái lọ?

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi đã làm - tôi trở nên mong manh. Tôi bẻ chúng thành nhiều mảnh rồi cho vào lọ thủy tinh, để trên giá trong ngăn bếp.

[Irina F]

Irina F, Ailen, cảm ơn bạn, đó là, nó được bảo quản bình thường mà không cần tủ lạnh?

Ksyusha, vâng, thành thật mà nói, tôi làm lần đầu tiên, nhưng tôi không cho nó vào tủ lạnh, như một loại marshmallow khác, nó khô đến nỗi nó có thể đứng được mà không cần tủ lạnh!

Ria mép đã hiểu, phụ thuộc vào việc làm khô!

Đây là phiên bản của tôi về adjika khô. Tôi lấy 300 g hạt tiêu trên 1 kg. cà chua. Từ rau xanh - húng quế. Nó hóa ra tuyệt vời

Adjika đã đến. Đi ra linh hoạt và tươi sáng. Tất cả các loại rau đều có màu đỏ tươi - cà chua và ớt - ngọt và đắng. Thêm muối và đường.
Tôi đang quay phim trên điện thoại.

SIÊU RẺ !!!! Tất cả khéo léo là đơn giản !!! Tôi chắc chắn sẽ thử nó, nhưng bây giờ tôi đánh dấu nó

Tôi đã luôn làm món phụ trợ như vậy "ướt" - 1 kg cà chua, 1 kg ớt ngọt, 150 g tỏi, 1-3 quả ớt cay. Đứng cả mùa đông trong tủ lạnh, chiếm nhiều diện tích.
Và bây giờ tôi có một máy sấy, tôi đã xem qua công thức này và làm khô phần phụ của tôi. Chỉ có tôi hoàn toàn làm khô nó và nghiền nó trong một máy xay. Hóa ra thay vì hơn 2 kg sản phẩm - chỉ là hơn 200 gram bột một chút. Tất nhiên, nó có mùi hơi khác một chút, và có lẽ tôi đã phơi sáng quá mức ở nhiệt độ cao, nhưng nhìn chung, mùi rất dễ chịu. Muối, đường và thảo mộc không được thêm vào.
Hãy xem nó diễn ra như thế nào vào mùa đông. Cảm ơn vì ý tưởng!