Cà chua cắt nhỏ trong nước trái cây không có muối và giấm (chuẩn bị cho món salad mùa đông và bánh pizza)

Còn nhiều cà chua nữa
Tôi sẽ làm một vài lọ để kiểm soát và không cần khử trùng. Như một thử nghiệm, có thể nói
Tôi sẽ ký để không bị lạc và chờ bùng nổ ... Tôi hứa sẽ báo cáo kết quả thí nghiệm

[Galina]

Galina, và bạn sẽ lưu trữ nó ở đâu?

Tôi sẽ làm một vài lọ để kiểm soát và không cần khử trùng. Như một thử nghiệm, có thể nói

Quyết định đúng đắn! Sự phong phú của cà chua là một lý do tuyệt vời để thử nghiệm!

Galina, bạn sẽ cất nó ở đâu?

Vì vậy, zhezh, tôi đã viết

Chúng sẽ được bảo quản trong hầm lạnh dưới ga ra.

ôi thật là một công thức thú vị .. trong các tab

Vì vậy, zhezh, tôi đã viết

Bạn đã viết về những cái đã khử trùng.

Tôi sẽ làm một vài lọ để kiểm soát và không cần khử trùng. Như một thử nghiệm, có thể nói

Tôi cũng nói rõ, thí nghiệm có áp dụng cho vị trí lưu trữ hay không?

[Yuliya K]

Vì vậy, thưa quý vị, các đồng chí, tôi đang nói rõ về việc triệt sản. Tôi đã làm những quả cà chua này trong vài năm, nguồn giống như nguồn gốc củaYuliya K... Tôi lưu trữ nó trong một căn hộ, KHÔNG tiệt trùng nó. Mọi thứ đều tuyệt vời. Tôi khử trùng các lọ nắp, nhưng không khử trùng trực tiếp với bên trong. Tôi cố gắng làm nó thành nhiều phần nhỏ để ban đầu nồi chứa đầy một nửa số cà chua. Sau đó, sẽ dễ dàng hơn để khuấy và lưu các miếng. Tôi hái cà chua nhỏ và cắt đôi.
PS Tomato chính nó là một chất bảo quản, vì vậy tôi đóng nước cà chua không có muối, tôi không thể thêm giấm vào salad với cà chua, mọi thứ đều tốt trong căn hộ.

[Rick]

Rick, phân phối bởi.
Rãnh thoát nước trong tủ lạnh là do đâu?
Tôi sẽ cuộn nó lại mà không cần khử trùng và cho vào hầm dưới nhà để xe.
Những người Vaughn viết rằng họ đang đứng trong căn hộ. Vì vậy, trong một hầm lạnh, tất cả những thứ khác nên

Người Vaughn viết rằng họ đang đứng trong căn hộ

Mọi người đã có vài lon kể từ năm 2015. Họ đang đứng trong một căn phòng, đã sống sót sau hai đợt nắng nóng mùa hè.

[LenaV07]

LenaV07Elena, tôi rất vui vì có người khác cùng HP của chúng tôi đang tích cực sử dụng công thức này, và thậm chí với kinh nghiệm bảo quản ở nhiệt độ phòng mà không cần khử trùng thêm !!
Vâng, tôi cũng cố gắng tải cái chảo lên đến một nửa thể tích, nhưng tôi đã không cố gắng bảo quản nó mà không có tủ lạnh, và tôi không muốn mạo hiểm nó ... với tuổi tác, gián đã tăng lên trong đầu tôi. ..

[k @ wka]

k @ wkaGal, sau khi tất cả, một căn hầm và một căn hộ là hai thứ khác nhau.
Và đây LenaV07 xua tan nghi ngờ của tôi. Tôi cho rằng cà chua sẽ tự đứng vững.
Hivemind là sức mạnh!

[LenaV07]

LenaV07và của bạn có hay không khử trùng?
Để thử nghiệm, một lần nữa, ............. Tôi sẽ cuộn nó lại mà không cần khử trùng và để nó trong căn hộ

[Galina]

Galina, giống như Elena và đã viết rằng họ không bị triệt sản!

Tôi lưu trữ nó trong một căn hộ, KHÔNG tiệt trùng nó. Mọi thứ đều tuyệt vời. Tôi khử trùng các lọ nắp, nhưng không khử trùng trực tiếp với bên trong.

Thực tế là trong công thức của tác giả, ban đầu người ta đề xuất chỉ cần đun sôi các lát cà chua và ngay lập tức đậy nắp lại. Sau đó, nhiều người (bao gồm cả tôi) bắt đầu sôi khoảng 5 phút để bảo hiểm. Có lẽ điều này thực sự đủ để lưu trữ thông thường ...

Tôi sẽ cuộn nó lại mà không cần khử trùng và để nó trong căn hộ

Chà, những gì - để thử nghiệm, vì vậy đầy đủ nhất!

Tôi cũng đóng 3 kg hai lần. Lần chạy đầu tiên có khử trùng, lần thứ hai không có nó, vì đèn đã tắt ...
Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề của tác giả, nhưng mọi người viết rằng trong 20 năm họ chỉ đơn giản là đóng nó lại mà không cần khử trùng và mọi thứ vẫn ổn ... Hãy xem ...

Tôi cũng làm những điều này) Chỉ với muối. Em không tiệt trùng đồ hộp, hình như cà chua + muối = 2 chất bảo quản, em không bảo quản trong phòng mà để trong hầm, nhưng ấm (thậm chí ấm quá). Được lưu trữ tốt. Vì vậy, bạn không cần phải tiệt trùng nếu sợ rằng nó sẽ hỏng, và thêm muối và thế là xong.

[Sveta]

Sveta, Tôi đồng ý rằng bảo quản bằng muối sẽ an toàn hơn! Nhưng hương vị và mùi thơm của cà chua sẽ hơi khác một chút.

Nhưng hương vị và mùi thơm của cà chua sẽ khác một chút.

Yul, một chút) Muối giống như một món salad cà chua đơn giản, ít hơn một chút. Nếu bạn cũng lưu ý rằng tôi luôn nhấn mạnh tất cả mọi thứ)) Nó có vị và không ảnh hưởng gì cả) Hoặc có thể họ chỉ giữ tốt ngay cả khi không khử trùng, vì có rất ít muối, hầu như không có

Vì vậy, bạn không cần phải tiệt trùng nếu sợ rằng nó sẽ hỏng, và thêm muối và thế là xong.

Sveta, tất nhiên, trải nghiệm của bạn chắc chắn sẽ có ích cho ai đó! Mọi người có thể lựa chọn tùy ý và theo khẩu vị của mình, hoặc thử cả 2 phương án để so sánh nhé !!

hoặc thử cả hai để so sánh !!

Vâng, tôi sẽ tự so sánh nó) Tôi chưa làm điều đó trong năm nay, tôi sẽ thử nó mà không có muối, và với muối, và tôi sẽ để một lọ không có muối trong phòng cho đến tháng 5-6) Nếu tôi không hủy đăng ký vào mùa hè, vui lòng khử trùng Nhưng, tôi nghĩ rằng mọi thứ sẽ theo thứ tự)) Nhưng nghiêm túc, điều từ thể loại "làm cho tất cả mọi người"!

Nhưng nghiêm túc mà nói, đó là việc thuộc phạm trù "việc cần làm cho mọi người"!

Chắc chắn rồi!!

Nhưng nghiêm túc mà nói, đó là việc thuộc phạm trù "việc cần làm cho mọi người"!

Aha! Năm nay, khi tôi phân loại cà chua, vì vậy các tay cầm tự duỗi ra để đặt những quả cà chua dày đặc nhất sang một bên dưới một phôi như vậy.
Ở đây tôi đã từng cho thấy một chiếc bánh pizza với cà chua như vậy vào mùa đông: Máy làm bánh pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 17806

[Lena]

Lena, vâng, cà chua đóng hộp như vậy rất tuyệt vời cho bánh pizza !!! Chúng thực sự có mùi giống như cà chua mùa hè và thậm chí không thể so sánh với cà chua tươi mùa đông!
Thật là một miếng bánh pizza đẹp như tranh vẽ !!

[Bijou]

Và tôi đã may mắn hôm nay! Tôi mua cà chua với giá 10 rúp / kg. Tôi mua nửa hộp, gần 10 kg. Vậy nếu chúng bị lốm đốm hoặc nứt nhẹ thì sao, cái chính là chúng chưa bị chua. Tôi đã cắt nó đi một chút và đến mức! Tôi đã quản lý để đóng tất cả mọi thứ ngày hôm nay! Chà, kế hoạch 30 lon còn chưa chốt mà tài khoản đã hơn 20 lon rồi !!!
Thật là một công thức đơn giản và dễ dàng! Thật tốt khi tôi đã gặp anh ấy và quan trọng nhất là đúng giờ, trước khi mùa giải kết thúc!

Ở đây tôi đã từng cho thấy một chiếc bánh pizza với cà chua như vậy vào mùa đông:

Bijouwow thật là một chiếc bánh pizza !!!!! đã chảy nước dãi

[Sveta]

cà chua ở mức 10 rúp / kg

Sveta, điều này thực sự may mắn !! Tôi vẫn không thể mua bất cứ thứ gì ...

tài khoản đã hơn 20 !!!

Ái chà! Chỉ còn rất ít so với số lượng dự kiến ​​!!!

Hmm ... Nhưng còn những món salad khác, chúng ta luộc-đổ-đóng

Tôi không có một lon nào trong tủ lạnh. Tôi đổ cái nóng vào và cuộn lại ngay lập tức, hoặc đặt cái lạnh ra rồi tiệt trùng. Nhưng điều đó và điều đó, và điều đó ... Có cần thiết không?

Tôi làm cho nó dễ dàng hơn. Tôi cắt cà chua thành 4-6 miếng tùy theo kích cỡ, cho vào lọ đậy kín và tiệt trùng trong 15 phút. Tôi không luộc bất cứ thứ gì trước đó và không loại bỏ da. Nó diễn ra nhanh chóng và không phức tạp. Đôi khi tôi thêm dưa chuột thái lát vào, cũng rất ngon. Vào mùa đông, có hành lá, dầu, muối - trông giống như một món salad rau tươi.

[Lula]

Lula, Svetlanavà lưu trữ ở đâu?

Món salad này được cất giữ hoàn hảo trong căn hộ của tôi, trong tủ quần áo. Điều duy nhất, lọ lít, đặc biệt nếu dưa chuột được thêm vào chúng, tôi khử trùng lâu hơn một chút - 17-20 phút.

[Svetlana]

Tôi làm cho nó dễ dàng hơn. Tôi cắt cà chua thành 4-6 miếng tùy theo kích cỡ, cho vào lọ đậy kín và tiệt trùng trong 15 phút.

Svetlana, thức ăn đóng hộp từ rau củ đã được tiệt trùng như vậy có vị hơi khác một chút! Tôi đã từng phủ cà chua và dưa chuột cho món salad mùa đông.Cà chua được nấu chín trước có hương vị sáng hơn, nước ép đặc hơn - và cách làm không phức tạp hơn và không mất nhiều thời gian hơn. (khử trùng trong đó là tùy theo quyết định và cần thiết, và lột da là tùy chọn).
Cảm ơn vì đã chia sẻ theo cách của bạn!

Nghe có vẻ hấp dẫn quá nên tôi sẽ đi ngay bây giờ và làm điều đó. Vào buổi sáng, tôi thu thập một xô kem, định làm với nước trái cây của riêng tôi, nhưng thật khó để làm rối với nước cà chua nên tôi đã bỏ hết mọi thứ. Tốt hơn là tôi nên làm nó theo công thức của bạn, nó sẽ không tệ hơn.

Nghe có vẻ hấp dẫn đến mức tôi sẽ đi ngay bây giờ và làm

Svetlana, với những quả cà chua do chính tay cô ấy trồng, càng cần phải thử !!! Một khẩu phần 3kg chắc chắn sẽ không mất nhiều thời gian!

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn ngon nhất trong tuần"

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia! Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng và một huy chương!

[Bếp trưởng]

Bếp trưởngCảm ơn vì đã đánh giá cao công thức !! Tôi rất hài lòng!!



Natasha, cảm tạ!!!

[Yulia]

Yulia, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương!

[Galina]

Galina, cảm tạ!!

Yulyashik, yohu!
Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô!
Với chiến thắng, Yulenka!
Công thức tuyệt vời!
Chiến thắng xứng đáng!

[Yuliya K]

Yuliya K, Chúc mừng bạn đã nhận được huy chương xứng đáng!

Yulechka! Với chiến thắng!

[Ritulya]

Ritulya, Olechka.s, Oroma, các cô gái, cảm ơn !!!

Yulechka! Tôi tham gia vào tất cả các lời chúc mừng !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka, với Victory và Myadalka !!!!

[Rick]

Rick, Trishka, các cô gái, cảm ơn !!

Tôi đã làm những quả cà chua như vậy trong vài năm. Tôi không khử trùng bất cứ thứ gì, không có muối, đường và các loại giấm khác)), tôi lưu trữ nó trong phòng đựng thức ăn.
Tôi cuộn nó lại trong lọ 0,5 lít. Một sự chuẩn bị rất thuận tiện cho mùa đông!

[Irina]

Irina, cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn!

[Yulia]

Yulia, công thức của bạn phù hợp với tôi vào đúng thời điểm, tôi chỉ đang tìm một công thức để giữ cà chua tươi nhất có thể, để vào mùa đông, tôi mở lọ và, trong khoảng trống, tôi nghe nó tận tai, cảm ơn

[Svetlana]

Svetlana, Tôi rất vui vì công thức đã đến kịp thời !!

Trong khi có cà chua, hãy nấu gấp! Vào mùa đông, một khoảng trống như vậy sẽ giúp ích rất nhiều! Cảm ơn Yulia đã chỉ ra công thức!

Yulechka, hãy nói với tôi khẩn cấp, nếu bạn không cởi da? Hay là nó cần thiết?

[Olga]

Olga, Olya, điều này tất nhiên là tùy ý của bạn, nhưng tất nhiên là tốt hơn để loại bỏ nó. Tôi đã mở một lọ cà chua, mà tôi quá lười để loại bỏ nó và tôi đã bắt phải vỏ trong trứng bác với cà chua
Miếng cà to và miếng da cũng to, không bị dai ...

[Sveta]

Sveta, chính là như vậy. Nhưng thật lười biếng .... Mặc dù bạn nói đúng, không có da nó sẽ ngon hơn. Tôi cũng nghĩ vậy, nhưng bạn phải hỏi, nếu Cảm ơn bạn thì sao