Soufflé "Sữa chim"

[Tình nhân]

Tình nhân, beautyaaaaa Những chiếc bánh của bạn khiến tôi thích thú, chúng rất ... chân thành, hay gì đó ...

Dạy, pozh, làm thế nào để làm điều đó trong biểu mẫu? Tôi không thể tưởng tượng được...

Oksana, chiếc bánh quá ngon, thật vương giả!
Tôi không nướng bánh, nhưng tôi cũng đang thắc mắc làm cách nào bạn có thể làm sữa chim ở dạng này.

Như Tortyzhka đã dạy - bôi trơn mẫu dưới đây. Bơ nhẹ và phết soufflé lên đó, trộn kỹ để không có khoảng trống, cũng tốt cho mặt trên và để nguội, sau đó lấy mẫu ra và lật lại, phần bên trong sẽ bật ra và đây là tàn tích

Nó sẽ bật ra ??? Tôi có nó chắc chắn - một nửa sẽ vẫn còn nguyên hình dạng !!!

Nó sẽ bật ra ??? Tôi có nó chắc chắn - một nửa sẽ vẫn còn nguyên hình dạng !!!

Gash, vâng, nó sẽ nhảy ra ... Tôi nghĩ việc nắn nót cho đồng đều như vậy sẽ khó hơn nhiều. Rốt cuộc, không có một sai sót nào

Đúng! Nhân tiện, và những gì để bổ sung?

Tôi dùng thìa gỗ đẩy nó lên, nhấc nó lên và xếp bột vào khuôn, trộn nó, rồi đến thìa tiếp theo, làm thật nhanh, nếu không nó sẽ bị đông cứng. Nhưng không có trường hợp nào tất cả các soufflés đến đó cùng một lúc, mọi thứ sẽ có lỗ hổng

Và trong các góc của những thứ nhỏ sắc nét để xáo trộn?

Các cô gái ơi, cô ơi, cô khen quá đi !! Tôi đang ngồi thẳng, tất cả đều rất tự hào, tôi sẽ bùng nổ trong một phút!
Tôi không thể nói lời cảm ơn bằng tên, Internet đã trở nên điên cuồng, để cập nhật trang, bạn cần phải nhìn thấy lỗi từ ba đến năm lần và chỉ sau đó trang mới xuất hiện. Và tất cả điều này ở một tốc độ rất thấp. Vì vậy, từ tận đáy lòng mình, tôi nói lời CẢM ƠN đến tất cả các bạn cùng nhau! Ở đây cô ấy đã đến, đọc, và thay vì ngủ, nghỉ ngơi, một lần nữa đầy sức sống !! Chà!

Tôi nhận ra với agar rằng nó không hoàn toàn tan trong tôi, điều này đã cho tôi một hương vị như vậy. Anya, bạn hiểu rồi đấy, đây còn không phải là một mùi vị, mùi vị rất ngon! Tôi đã làm nó với bơ và kem đặc. Cảm giác khi chạm vào lưỡi, không phải độ sần sùi, mà chính xác là độ bột như thế nào .. Tôi sẽ làm nhiều hơn, đun sôi nhiều hơn, siro của tôi có màu trắng, không trong suốt. Hoặc có thể mình ngâm chưa đủ, không đúng lúc, không sao hết mà do lượng nước. Nói thật là không có thời gian tìm hiểu kỹ chủ đề, tôi chép lại công thức và lướt qua các bài viết. Có người viết là cần bao nhiêu nước để ngâm thạch?

Bây giờ tôi trả lời.
Hình thức là silicone, đó là toàn bộ bí quyết làm đẹp. (và cô ấy thực sự rất đẹp, zarraza!) Tôi bôi bẩn bộ đồng phục bằng món paralonka hạt hướng dương tinh chế. Một phần soufflé, gồm 6 loại protein, 100 g sữa đặc và 150 g bơ, vừa đủ để lấp đầy khuôn. Soufflé của tôi không đặc lắm (một lập luận khác ủng hộ thực tế là tôi không hòa tan agra!) Vì vậy, tôi đổ từ từ nó ra khỏi bát và dùng một chiếc thìa sắt thông thường đâm dọc theo các con đường phía sau. Tôi cho khuôn vào tủ lạnh. Tôi cắt bánh quy thành hai lớp, ngâm trong xi-rô, bôi sữa đặc + bơ + cacao + rượu. Sau đó, và thật không dễ dàng gì đối với tôi, tôi xoay khuôn soufflé lên bánh quy. Thật tốt là tôi đã có một cái lớn hơn, vì vậy tôi không phải bắn trúng mục tiêu. Và điều khó khăn nhất, hóa ra là kéo khuôn silicon mềm ra khỏi khuôn bánh mì mềm. Đầu tiên, tôi kéo các mép dưới của biểu mẫu, và sau đó, dùng ngón tay nhấc nó lên, tôi kéo nó. Và hình như không đều lắm, bởi vì cái vành dưới của bánh canh, tôi đã liếm nó ở đâu đó. Tôi đã phải cắt bỏ mọi thứ, cùng với bánh quy. Tôi muốn nói rằng hình thức trễ rất tốt, chỉ tuyệt vời!
Tôi thực sự muốn đổ đầy sô cô la và trang trí bằng băng giá. Nhưng không có thời gian, thời gian là ngắn. vì vậy tôi đã hâm nóng sô cô la đen 100 gr. Tôi trộn nó với 50 gram bơ và kem chua (tôi không nhớ là bao nhiêu, nhưng không ít hơn 100 gram) Tất cả những thứ này trong một túi kefir và cứ như thể nó đập vào đầu tôi. Dưới đây là lớp đá khô màu trắng, nằm trên những nỗ lực đầu tiên để làm các vòng sô cô la.
Đó dường như là tất cả, một lần nữa cảm ơn tất cả mọi người !! Tôi rất vui vì bạn thích nó! .... và kế hoạch đẹp hơn nhiều ...

Tất cả những ai do dự - đừng do dự! Làm đi! Mặc du...
Tôi quyết định rằng sau tất cả, hình dạng này không phù hợp lắm với con chim. Nó tạo ra một miếng soufflé quá dày và một chút bánh quy khi cắt ra. Đối với tôi, có vẻ như con chim nên được làm thấp hơn, nhưng rộng hơn hoặc ở giữa bánh ngọt, thêm các miếng bánh quy ...

Cảm ơn bạn Craftswoman: flowers: Tôi cắt bánh quy của mình làm đôi, sau đó tôi cũng xếp bánh soufflé một cách gọn gàng bằng một sợi dây - bánh quy, bánh soufflé, bánh quy và phần trên cùng của bánh soufflé ở trên cùng, vì vậy nó không quá phức tạp xen kẽ

[nghệ nhân]

nghệ nhân

Tôi nhận ra với agar rằng nó không hoàn toàn tan trong tôi, điều này đã cho tôi một hương vị như vậy. Anya, bạn hiểu rồi đấy, đây còn không phải là một mùi vị, mùi vị rất ngon! Tôi đã làm nó với bơ và kem đặc. Cảm giác khi chạm vào lưỡi, không phải độ sần sùi, mà chính xác là độ bột như thế nào .. Tôi sẽ làm nhiều hơn, đun sôi nhiều hơn, siro của tôi có màu trắng, không trong suốt. Hoặc có thể mình ngâm chưa đủ, không đúng lúc, không sao hết mà do lượng nước. Nói thật là không có thời gian tìm hiểu kỹ chủ đề, tôi chép lại công thức và lướt qua các bài viết. Có người viết là cần bao nhiêu nước để ngâm thạch?

Đọc trang 13-14.

Chú chim đầu tiên của tôi cũng được chẩn đoán là bị "sần sùi"

[hạt]

Đúng! hạtNhân tiện, bạn đã trở lại trong vỏ bọc của mình chưa?
Nhưng tôi, khi tôi nhìn thấy sữa của con chim trong hình thức này, đã ấp ủ giấc mơ. Tôi không biết nó sẽ có mùi vị như thế nào.

Wolchebnica, Tôi chắc chắn sẽ đọc nó .. nhưng giống như Scarlett, sau đó trước khi con chim tiếp theo

[nghệ nhân]

nghệ nhân, về nước: Cá nhân mình đổ nước "bằng mắt", gấp 5 lần thạch - chắc không bị khô.

[Qween]

Qween, đây! Khác!! Tôi không đổ nhiều ... cháo đặc, có lẽ nó cũng không đủ ngon

[Tình nhân]

Tôi cho khuôn vào tủ lạnh. Tôi cắt bánh quy thành hai lớp, ngâm trong xi-rô, bôi sữa đặc + bơ + cacao + rượu. Sau đó, và thật không dễ dàng gì đối với tôi, tôi xoay khuôn soufflé lên bánh quy. Thật tốt là tôi đã có một cái lớn hơn, vì vậy tôi không phải bắn trúng mục tiêu.

Đối với con chim, tôi ngay lập tức cắt chiếc bánh quy có hình dạng mong muốn và dán nó vào bánh ngọt. Tôi cũng trộn mọi thứ với lớp ngoài của bánh quy để nó dính vào nhau tốt hơn.
Truoc do, nhieu chim hay mot ... co nhung fan "lon va khong the thieu".
Một lần nữa, để không gây khó chịu như nhau - tôi làm một món súp với các loại nhân khác nhau và chia bánh quy với một chiếc bánh kếp mỏng có diện tích nhỏ hơn một chút so với hình thức.
Tình nhân - lâu đài lộng lẫy

Truoc do, nhieu chim hay mot ... co nhung fan "lon va khong the thieu".

Đây là về tôi, tôi yêu soufflé dưới mọi hình thức. Kể từ khi còn nhỏ, đã có ấn tượng khi khó kiếm được thứ gì đó, và những ngày lễ của chúng tôi, bố luôn mang theo bánh Bird's Milk (họ làm trong một cửa hàng bánh kẹo khép kín và chỉ dành cho nhân viên của họ), nói ngắn gọn là hương vị của tuổi thơ. Chà, tôi luôn phẫn nộ tại sao họ (những đầu bếp bánh ngọt) lại cho một vài lớp bột vào bên trong một chiếc bánh ngon như vậy, mà tôi đã an toàn chọn ra và thưởng thức món soufflé (mặc dù lúc đó tôi thậm chí còn chưa nghe thấy cái tên như vậy).

Các cô gái ơi .... thật là may mắn khi các bạn có được đôi bàn tay vàng như vậy !!!!

Vì vậy, tôi đã đọc Bánh kẹo Temka trong một tuần, sau khi nhận được đơn đặt hàng với agar từ Lily ... đã quyết định giờ đã đến và hôm nay lần đầu tiên trong đời làm Birdie
Đừng chửi ... bản thân tôi thấy tôi đâm nó nặng ... kiểu khó từ thói quen
Đây là những gì tôi đã làm, tôi cũng không thêm bơ và sữa đặc, đánh bông trong Kenwood 020

một bát đầy là * JOKINGLY * vì vậy tôi đã đánh 6 protein tốt ... Tôi nghĩ 2 con chim là đủ









Tortyzhke rất cảm ơn bạn !!!!

[Bánh ngọt]

Hôm nay, với hơi thở giao phối, tôi đã làm ra con chim này và đây là kết quả, giống như một chiếc xúc xích kinh doanh, tôi đã nhận được thạch và đối phó với con thú này



Bánh ngọt cảm ơn bạn rất nhiều và cũng leke để được hướng dẫn trực tiếp ở chế độ điện thoại: hoa: bây giờ tôi có thể hình dung ít nhất là quá trình này và các bong bóng

Chà, và bạn đã sợ !!! Kinh nghiệm là một điều tuyệt vời ... bây giờ bạn sẽ đánh họ đúng lúc hai ba

vâng ................. tuyệt vời oh kinh doanh, hãy xem

Cô gái ở đây là người cắt



Tôi đã được khen ngợi, tốt đẹp

[leka]

leka, ồ, bạn có thể thấy ngay rằng món soufflé hóa ra rất hay, rất nhiều !! Các khuôn không được sử dụng trong nhà ???
Soufflé thật trắng và bông !! Và cái gì mà nó sáng bóng, lấp lánh như vậy ở giữa vậy ?? Có một kandurinchik ở giữa tình cờ không?
Svetik_, cắt xong nó đi !! Chà, ngon quá !!! Nó biến ra một cái lỗ mũi nhào lộn làm sao!
Làm tốt !!!

khàn khàn, cảm ơn !!!! Không có gì liên quan, tôi thậm chí còn không cho bơ với sữa đặc !!!
Tôi đã có nó rất đàn hồi ... Tôi trông nhẹ nhàng hơn ở Svetik. Và Lily vừa định đặt một kandurinchik

Các cô gái ... các bạn không thấy có lỗi với tôi ... lần đầu tiên tôi có một chiếc bánh quy lấm tấm bình thường, và cả một con chim nữa ........ nếu chuyến bay của bạn có gì sai ... đừng thề quá nhiều ... .... tôi đang học - đây là tác phẩm đầu tiên của tôi
Không hiểu sao trước đây tôi không lấy được bánh quy ... Tôi đã ném chúng hoàn toàn, rồi sau khi mua hỗn hợp, sau khi mua thạch ... chỉ bây giờ tôi đã chiến thắng bản thân
Tôi thậm chí còn tìm thấy một chiếc ốp ở nhà, tôi sẽ tinh chỉnh và đánh bóng

Các cô gái, "Chim" của bạn đang ngon miệng gì !!! Và vì một số lý do mà tôi ngại lấy công thức này, mặc dù tôi có agar như xi đánh giày, tôi cần phải gắn nó vào (nếu không nó sẽ biến mất) ... ?

[Em bé]

Em bé....... bạn cần phải nắm lấy cơ hội, tôi đã nắm lấy một cơ hội, không phải không có tội, tất nhiên .... nó không bao giờ xảy ra với tôi rằng lần đầu tiên ... bam và nó đã xong, tôi mang nó đến một điều kiện cho đến khi tôi đánh bóng công thức cho chính mình

Bạn đã làm bung bét Praha như vậy bằng một mảnh vụn, thật dễ nổi điên; - Và đây là một số loại Chim dành cho bạn, giống như hai ngón tay obosfalt * JOKINGLY * Nào, bạn là Chim, và tôi là Praha

Krosh, và làm thế nào tôi lại với nhau trong khi bưu kiện với agar đang diễn ra Và trên thực tế, bạn không cần phải làm việc nhiều, điều chính là nấu xi-rô chính xác và mọi thứ quá nhanh ...

[Svetik_hạt leka]

Svetik_
hạt
leka
Các cô gái, các bạn đã truyền niềm tin cho tôi ... Tôi sẽ "gây bão" "Birdie"! Cảm ơn các cô gái vì "cú đá tập thể thân thiện"!

và họ đã cho tôi một cú hích, cảm ơn !!! Tôi đã đặt hàng agar và trả tiền cho nó!

Krosh, nó được sơn khủng khiếp hơn là hoàn thành !!! chỉ nó hóa ra mnoooooooooooooooo. Tôi lờ mờ nhớ ra điều gì đó mà tôi đã làm cho 3 con sóc, và thành ra 3 cốc (một cốc không có gì, một cốc có bơ, một cốc có bơ và sữa đặc. Ngon nhất là có bơ và không có gì cả, vì cốc có bơ và đặc sữa - ngọt không thể chịu nổi)

Tôi đã làm một con chim cho 3 con sóc - tiêu chuẩn vừa phải cho một chiếc bánh

Và đối với tôi vừa phải, tôi chỉ báo cáo với khách, và các bà và bánh ... mọi người đều vui vẻ hạnh phúc, tuy nhiên tôi sẽ làm thêm sô cô la để các bên được trang trí đẹp mắt.

Kính gửi người dùng diễn đàn, có ai có thể giúp tôi không
Tôi không hoàn toàn rõ ràng: tôi đã hiểu được bao nhiêu phần trăm từ công thức làm món Tortyzhki (súp sữa chim), thạch hóa ra chỉ được đun sôi trong 5-10 giây, điều này không phải là ít phải không? anh ấy quản lý để "mở ra"
Tôi chỉ đọc nhiều rằng nó được đun sôi trong khoảng 5-10 phút. Tôi có cần phải làm điều này không ???
Điều gì xảy ra nếu bạn đun song song siro đường và thạch, sau đó vào đúng thời điểm (khi siro đã sẵn sàng nhỏ giọt) thêm thạch vào và trộn đều? Hay là nó quá mức cần thiết ???
Tôi hoàn toàn bối rối ...
GIÚP ĐỠ VỚI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cảm tạ.

Floreo, tôi đã làm mọi thứ theo công thức và theo ý kiến ​​của tôi, nó được nấu trong 3 phút trong khi đánh bông lòng trắng, sau đó ngay lập tức đổ và đánh thêm 3 phút nữa, tôi có Kenwood, và anh ấy là một con quái vật. Trong bức ảnh, bạn có thể thấy rằng tôi giữ dáng rất tốt, và ngày hôm sau có một lớp học hoàn toàn không có bánh quy

[Floreo]

Floreo trên thực tế, 10-15 giây là không đủ. Tôi đã hiểu từ kinh nghiệm của chính mình. Chúng ta phải đợi cho đến khi nước sôi. Và nó sẽ mất bao lâu - mỗi thứ theo cách riêng của nó. Có người nấu ở nhiệt độ cao, có người ở nhiệt độ thấp hơn. Ai có xăng, ai có mặt nạ bếp điện ))

Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều!
Hôm qua mình vẫn không chịu được và đã thử làm một chiếc bánh với sữa chim, theo chiếc bánh Roshen's Cappuccino (theo phần nhân bên trong, trang trí thì hoàn toàn khác). Có thể bạn biết. Tôi thích anh ấy rất nhiều. Tôi làm một chiếc bánh bông lan sô cô la, ngâm nó với cà phê sữa trứng với rượu cognac và đường, sau đó là một lớp soufflé trắng (chim), sau đó là soufflé với cà phê (và hương vị gì, bữa tối).Tôi đổ toàn bộ chiếc bánh với sô cô la đen, một chiếc nơ sô cô la trắng lớn lên trên, và các mép bánh có viền sô cô la bằng sô cô la trắng và sô cô la đen. Nói chung là ngon.
GORGEOUS NÓ ĐÃ BỎ QUA !!! Nếu bánh tồn tại được đến tối, tôi sẽ đăng ảnh ít nhất là trong một lần cắt.
BÁNH CÁM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU VÌ CÔNG NHẬN CỦA CHIM, nó đã giúp ích cho mình rất nhiều !!!

[Floreo]

Floreo, cắt vào phòng thu! Chúng tôi rất muốn nó. Và tôi chia sẻ tình yêu của tôi đối với chiếc bánh Cappuccino với bạn một cách trọn vẹn

Và tôi bắt đầu bổ sung trái cây cho chim, bớt ngọt và hương vị thú vị! Tôi không trộn, ở dưới cùng và trên cùng của soufflé, hoặc ngược lại soufflé, sau đó trái cây + thạch ...
Còn sữa đặc thì không quá 100g cho cả phần ăn, nếu không thì ngọt quá, không có sữa đặc đôi khi có mùi thạch ... Còn 100g bơ thì phải, với nó thì mềm hơn!

[Bánh ngọt]

Như thường lệ, tôi quá lười biếng để nghiên cứu toàn bộ chủ đề, nhưng có vẻ như mọi thứ đều diễn ra hoàn hảo, đây là kết quả

Mình làm ngay với bơ và sữa đặc, chỉ cần dùng thìa liếm thử là thấy rất vui vì không cảm nhận được vị thạch.
Bánh ngọt cảm ơn vì một lớp học tổng thể tuyệt vời như vậy !!!!

[DJ]

DJ, chà, nó là gì ngon !!
Và một giọt, một giọt chỉ để có vẻ như nó đang chuyển động.
Soufflé được tưới bằng gì?

[khàn khàn]

khàn khàn cảm tạ!
Tôi quyết định thử caramel, mua một hỗn hợp đặc biệt làm sẵn, nó được viết rằng dành cho món tráng miệng và kem

Lorik không phải là ác quỷ đáng sợ như người ta vẽ. BẠN ĐÃ LÀM ĐI !!!

[leka]

leka Lena cảm ơn!
Tôi đã ngồi nửa ngày để đọc, viết ra, nhưng tôi đã làm nó thực sự nhanh chóng! Bây giờ tôi muốn mua khuôn silicon để làm món ăn ngon này, thật dễ dàng để tôi lấy bánh ra khỏi khuôn, tôi phải xé chúng ra, tốt là tôi đã làm nó trong khuôn nhựa, nhưng thực tế rằng trong ly, ngay cả dầu thực vật cũng không giúp thoát ra được, à, chúng ta không có gì cả và cứ thế ăn

Và họ đã nhảy ra khỏi những cái silicone của tôi

HÔM NAY Ở ĐÂY TÔI LÀM BÁNH BẰNG LẨU NÀY

Leka, otpad, thật là một chiếc bánh ngon, chỉ vậy thôi, nhưng hãy nói cho tôi biết bạn đã buộc những chiếc bánh với soufflé như thế nào? Giờ phút này tôi không thể hiểu nổi. Tôi cho rằng gia đình bạn đang phát cuồng vì thú vui của bạn?

Gaby, làm điều đó trong 20 phút, mặc dù bánh quy đã sẵn sàng vào buổi tối. Tôi chỉ cần cắt nó ra làm đôi và bôi một lớp bánh soufflé vẫn còn ấm ở dạng tách đôi ngay trên chiếc bánh quy, và một chiếc bánh quy thứ hai ở trên cùng. Và trên phần còn lại của soufflé và fudge.

[leka-master]

tốt thôi leka-master tài giỏi

Cảm ơn các cô gái Điều thú vị nhất được thực hiện ở một, hai, ba, đơn giản dễ dàng và đơn giản !!!