Món tráng miệng "Strawberry Clouds"

Thể loại: Bánh kẹo
Tráng miệng dâu tây mây

Thành phần

Dâu tây (đông lạnh) 400 gam
Đường mịn 300 gam.
Gelatin ngay lập tức *** (Tôi lấy nó từ Otter) 1,5 muỗng canh. l.
Nước chanh 1 máy tính cá nhân.
Đường bột để phủi bụi.

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một món tráng miệng thơm ngon, thoáng mát, tan chảy trong miệng bạn! 🍑🍑🍑
  • Nấu ăn không khó, cái chính là tâm trạng vui vẻ và rất ít thời gian, là bạn có thể chiều chuộng người thân bằng một món tráng miệng thơm ngon, gây bất ngờ cho thực khách rồi đấy!
  • Vậy hãy bắt đầu ... 😉
  • Dâu tây (tôi đã để đông lạnh), rã đông trước và sử dụng với nước trái cây, đường bột, nước cốt chanh xay cho đến khi mịn trong máy xay sinh tố.
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Đổ vào một chiếc chảo phù hợp, với hy vọng sau khi đánh khối lượng sẽ tăng lên gấp đôi, điều này để không phải rửa bát đĩa thừa sau này😉😉!
  • Thêm gelatin, sau đó bạn cần xem xét bản thân gelatin, lượng cần thiết là bao nhiêu, tôi có gelatin của bác sĩ Otker, bao bì nói rằng 30 gam trên 1,5 lít chất lỏng, tôi có khoai tây nghiền ở đâu đó trong 600 ml, tôi cho 1,5 muỗng canh của gelatin. l.
  • Để lửa vừa và liên tục khuấy để gelatin tan hoàn toàn, không đun sôi !!!
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Lấy chảo ra khỏi nhiệt, để nguội một chút và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi khối lượng gần như tăng gấp đôi, trong khoảng thời gian từ 5 đến 15 phút, trong quá trình này khối sẽ chuyển sang màu hơi trắng.
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Đổ khối trái cây đã hoàn thành vào hộp thiếc, hoặc thành một dạng lớn!
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Vì thế...
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Hoặc là ...
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Tác giả của công thức khuyên nên lót mẫu bằng giấy da, thoa dầu nhẹ.
  • *** Khi tôi nấu lần đầu tiên, tôi đổ nó vào khuôn silicone, dầu hơi dầu (nhưng có vẻ như chưa đủ) với dầu, và cuối cùng tôi phải cạo món tráng miệng ra khỏi chúng😠, sau đó tôi làm nó trong một cái lớn từ Tupper, và tôi sẽ cho bạn thấy điều gì đã xảy ra sau .. ...
  • Để món tráng miệng không đậy nắp ở nhiệt độ phòng trong 12-24 giờ, cho đến khi nó cứng lại.
  • Lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra, rắc đường bột lên và phục vụ !!!
  • Tráng miệng dâu tây mây
  • Bon appetit, thưởng thức những đám mây dâu tây, "và để cả thế giới chờ đợi" (c) 😉😉😉!
  • Tráng miệng dâu tây mây

Ghi chú

Rất cảm ơn tác giả của công thức VikaSN, chúng tôi đang nấu ăn từ trang web ở nhà. ...

Tráng miệng dâu tây mây

*******
Đây là những gì đã xảy ra ở dạng lớn, tôi hầu như không kéo nó ra, có vẻ như đối với món tráng miệng này, tốt hơn là lót dạng bằng giấy da, hoặc màng bám ...


Đây là một sự vụng về
Tráng miệng dâu tây mây


Kara
Ksyusha, thật là một vẻ đẹp tuyệt vời! Và bạn có thể làm điều đó cho tương lai, những vị khách đã đến và bạn cung cấp cho họ một công thức tuyệt vời! Kéo đi vào dấu trang
Irina F
Bây giờ tôi sẽ vò nát một đám mây như vậy

Ksyusha, bạn có nghĩ rằng bạn có thể thay thế gelatin bằng pectin hoặc agar-agar?
Trishka
Kara, Irina F, Irishki, các cô gái, cảm ơn sự quan tâm của các bạn, tôi rất vui vì các bạn đã ghé qua, giúp mình với!

Trích dẫn: Irina F
gelatin có thể được thay thế bằng pectin hoặc agar-agar?
Ailen, thành thật mà nói, tôi không biết, tôi không quen với agar-pectins ...
Có lẽ các cô gái sẽ nói với bạn điều gì đó ...

Vâng, và theo cách họ viết rằng món ngon này cũng có thể được sử dụng cho một lớp bánh, bạn phải thử ...
kristina1
Trishka, giống như một đám mây, thật dịu dàng, chiêm ngưỡng những bức tranh, một món ngon mùa xuân. cảm ơn vì công thức.
Trishka
kristina1, cảm ơn: rose: vì đã ghé qua, tôi sẽ rất vui nếu nó có ích!
Rituslya
Ksyusha, rất tốt!
Tôi đã đọc tên, vì vậy hãy chạy đến với bạn nhanh nhất có thể!
Và cái tên, cách trình bày, và công thức chỉ là mmmm !!!!!
Hiện chúng tôi có dâu tây ở một cửa hàng gần đó với giá 99 rúp. với 250 gram, vì vậy đã đến lúc tôi ngay bây giờ để thưởng thức và làm hài lòng bạn bè của mình.
Ksyushik, cảm ơn bạn rất nhiều!
Trishka
Trích dẫn: Rituslya
Ksyushik, cảm ơn bạn rất nhiều!
Bạn luôn được chào đón, Rituel!
Với giá như vậy mà không mua dâu mà không nấu thì tội lắm!
lettohka ttt
Trishka, Ksenia công thức mát mẻ. Cảm ơn bạn, tôi đã mang nó vào con heo đất.
Trishka
lettohka ttt, Natus rất vui vì cô ấy đã ghé qua để ăn tráng miệng, cảm ơn!
Tôi sẽ làm, nếu nó có ích!
lettohka ttt
Ksyusha, không có dâu tây, nhưng có anh đào đông lạnh trong tủ đá, bạn nghĩ điều gì là đáng để mạo hiểm ??
Trishka
Bạn có thể thử, tôi cũng theo hướng anh đào, hoặc thậm chí là hỗn hợp!
Đối với tôi, dường như bạn có thể thử bất kỳ loại quả mọng nào ở đây!
Sau đó, nó có hoạt động tốt hay không?
posetitell
Đối với quả anh đào: lúc đầu tôi làm một món tráng miệng tương tự - soufflé - từ dâu tây, nó luôn luôn phát ra tiếng nổ, sau đó tôi đã lấy một cơ hội từ quả anh đào - không biết tôi có bị vẹo, nhưng ... thành ra rác như vậy. Đây, IMHO, với da, bạn không nên lấy ... Cảm ơn vì công thức, tôi chỉ muốn một cái gì đó như thế này.
Taia
Đây là loại súp anh đào mà tôi thường làm. Theo công thức của Natusichki "Strawberry souffle" từ diễn đàn của chúng tôi, chúng tương tự nhau.


Dâu tây Soufflé (Natusichka)



Tráng miệng dâu tây mây Tráng miệng dâu tây mây Tráng miệng dâu tây mây
Trishka
Vâng, nếu có một công thức như vậy, sau đó có thể xóa của tôi? ...
V-tina
Ksyusha, có lẽ với tôi thì có vẻ như vậy, nhưng độ nhất quán của món tráng miệng của bạn và món súp của Natusichki là khác nhau, sau đó sẽ có sự khác biệt cơ bản về hương vị. So sánh các tỷ lệ, nếu nó rất gần nhau, bạn có thể đính kèm công thức của bạn vào đó, và nếu không, tại sao, không bao giờ có quá nhiều ngọt và ngon
Trishka
Trích: V-tina
So sánh tỷ lệ
Có, tỷ lệ hơi khác một chút, nhưng hãy để chúng sống và làm ơn!
lettohka ttt
Tôi hỗ trợ !! Hãy để nó làm ơn!
Bài hát
Món tráng miệng nhẹ và đẹp mắt. Con mắt hài lòng.
Và cơn thèm ăn bùng lên ... chỉ diễn ra một cách nghiêm túc.
Eeeh ... bây giờ tôi sẽ có một "đám mây" như vậy. Hoặc hai.
Trishka
Trích dẫn: lettohka ttt
Tôi hỗ trợ
!

Trích: Bài hát *
Hoặc hai
Vào đi, anh cho em ăn!
Cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp và sự quan tâm của bạn!
Rada-dms
Trishka, Ksenia, tôi nhất định sẽ làm được! Cảm ơn vì công thức!
Trishka
Rada-dms, Olya, cảm ơn sự chú ý của bạn, tôi sẽ rất vui nếu nó hữu ích!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì