Món tráng miệng hai lớp rượu vang đỏ và nước ép nho

Món tráng miệng hai lớp rượu vang đỏ và nước ép nho

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
gelatin	12 g
Rượu tráng miệng đỏ	200 ml
Nước ép nho từ nho đỏ	200 ml
Lòng trắng trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	1 muỗng canh. l.
Nước sôi (lạnh)	50 ml
Thanh quê)	1 máy tính cá nhân.
Nho	80 g

Phương pháp nấu ăn

• Món tráng miệng này có thể được chế biến theo hai phiên bản - trong khuôn và sau đó lật úp, trong bát - phục vụ mà không cần lật. Đối với trẻ em, hoặc bản thân bạn không thích rượu vang đỏ, có thể thay thế bằng một lượng nước nho tương tự.
• Ngâm gelatin trong nước sôi để nguội trong 40 phút (xem hướng dẫn trên bao bì). Làm ấm rượu với đường và một thanh quế, nhưng không đun sôi, trong 3 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng, loại bỏ quế. Đun nóng một nửa gelatin đã trương nở, nhưng không đun sôi (tôi đặt nó trong lò vi sóng ở 750 W trong 20 giây). Trộn với nước trái cây và đổ vào khuôn 1/3 hoặc 1/4 phần. Đặt nửa quả nho không hạt vào thạch.
• 
• Làm lạnh cho cứng hoàn toàn (khoảng 40 phút)
• Khi thạch đông lại, chuẩn bị mousse rượu. Hòa tan phần gelatin còn lại trong lò vi sóng và trộn với rượu đã nguội. Đánh protein cho đến khi đạt đỉnh mạnh. Tiếp tục đánh, đổ dần rượu cùng gelatin vào. Đánh bông trong 3-4 phút cho đến khi bông xốp và mịn.
• 
• Đặt mousse thu được vào thạch đông lạnh và để trong tủ lạnh cho đông đặc hoàn toàn (trong 30 phút-1 giờ)
• 
• Giải phóng món tráng miệng đã hoàn thành khỏi khuôn bằng cách úp nó lên đĩa
• 
• Và đây là một lựa chọn trong bát
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò vi sóng, máy trộn và tủ lạnh

Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào!

Vẻ đẹp!!!! Món tráng miệng cho người lớn :-) :-) :-) :-)

Galya, rất đẹp!

Món tráng miệng thú vị. Cảm tạ.

[MariS]

MariS, lettohka ttt, NataliARH, ang-kay, Cảm ơn bạn rất nhiều !

Chúng tôi rất thích thạch, nhưng tôi chưa bao giờ nấu mousse. Tại sao nó được hỏi?

Đẹp trai! Tôi chắc chắn rằng nó cũng rất ngon!

[mống mắt. ka]

mống mắt. ka, Mikhaska, cảm tạ !