Bí đỏ sốt sữa (Nồi áp suất hiệu 6050)

[Sốt sữa:]

Bí đỏ sốt sữa (Nồi áp suất hiệu 6050)

Thể loại: Món rau

Thành phần
Bí ngô (gọt vỏ)	1 kg.
Sốt sữa:
Sữa	1 muỗng canh.
Bơ	2 muỗng canh. l
Đường	1-1,5 muỗng canh. l
Bột mì	1 muỗng canh. l
Vanillin	trên mũi dao
Ly 250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Xúc xắc bí ngô
• 
• Kích hoạt Chế độ chiên / rau, đun chảy một vài thìa bơ, chiên bí
• 
• 
• Nấu nước sốt. Làm tan chảy bơ
• 
• Chiên bột trong đó. Chúng tôi làm nóng sữa cùng một lúc. Pha loãng hỗn hợp bơ và bột mì với một lượng nhỏ sữa, khuấy đều để không bị vón cục.
• 
• Đổ phần sữa còn lại vào đun trên lửa nhỏ trong 5 phút, thêm đường và vanillin vào, trộn đều.
• 
• Đổ nước sốt vào bát bí đỏ.
• (Tôi rắc lên trên với vụn bánh quy, nhưng điều đó là không cần thiết)
• 
• Đậy nắp nồi áp suất. Chế độ Nướng 30 phút
• P.S: Như mọi khi, không phải là không có sự mạo hiểm, 5 phút sau khi bắt đầu chế độ Nướng, hơi nước bốc ra mạnh nên tôi vặn điều chỉnh sang Áp suất cao, do đó, sau 10 phút tôi phải tắt chế độ này. Kết quả là bí ngô đã sôi thành cháo. Nhưng nó vẫn ngon.

Ghi chú

Công thức từ cuốn sách "Nấu ăn trong nồi"