Món tráng miệng kem bơ hạt

Món tráng miệng kem bơ hạt

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Quả óc chó	70 g
Trứng	2 chiếc.
Đường	150 g
Sữa	500 ml
Kem 35%	100g
gelatin	12 g
Nước sôi (lạnh)	75 ml
Vanillin	nhón
Cao sang	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm gelatin trong nước lạnh và để nở trong 30 phút, sau đó tan chảy một cách thuận tiện - Tôi đặt nó trong lò vi sóng trong 40 giây ở 750 watt.
• Trong khi gelatin nở, chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng. Đặt các protein vào tủ lạnh. Đánh tan lòng đỏ với đường, sau đó cho 50 ml sữa vào trộn đều.
• Đun nóng 450 ml sữa còn lại, nhưng không đun sôi - Tôi đã đun sữa trên "Multipovar" trong tủ đa năng lên đến 65 độ. Cho dần dần hỗn hợp lòng đỏ-đường vào sữa, dùng máy đánh trứng khuấy đều ... Tắt tủ nấu cơm hoặc bếp. Đổ hỗn hợp thu được vào một hộp đựng khác và để nguội. Khi gelatin tan chảy, kết hợp với hỗn hợp trứng sữa và để sang một bên .
• Xay các loại hạt ở trạng thái rất mịn bằng máy xay sinh tố.
• Khi hỗn hợp sữa-gelatin hơi ấm, đánh lòng trắng đến khi nổi bọt và kết hợp với các loại hạt, dùng thìa khuấy nhẹ mặt sau về một phía.
• Đánh kem cho đến khi thành kem với vani và kết hợp với khối hạt protein, dùng thìa khuấy nhẹ mặt sau về một phía
• Kết hợp khối lượng thu được với hỗn hợp sữa-trứng-gelatin và đổ vào khuôn từng phần .
• Cho vào tủ lạnh để đông đặc trong 1-2 giờ. Trước khi phục vụ, trang trí theo sở thích và mong muốn - Tôi đã sử dụng lớp phủ Kiwi để thêm vị chua nhẹ cho món tráng miệng có kem, ngọt vừa phải
• 
• Và đây là một món tráng miệng trên thìa - bạn có thể thấy rằng có một lớp hạt ở trên và bên dưới là một lớp kem mềm mịn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò vi sóng + máy trộn + máy trộn đa năng + máy xay sinh tố + tủ lạnh

Ghi chú

Món tráng miệng này có vị giống như món Panna Cat nổi tiếng, chỉ khác là nó thậm chí còn mềm hơn do sử dụng sữa.

Trông hấp dẫn

[Đánh dấu]

Trông hấp dẫn

Aha! Và tôi thực sự thích màu xanh lá cây "đậu Hà Lan"! Đánh dấu, cảm ơn vì công thức!

[Irina]

Irina, Anna, Cám ơn vì sự quan tâm của bạn !

Dấu kiểm, món tráng miệng thú vị !!! Và fotoooo và công thức và khẩu phần, và những chiếc cốc, siêu tuyệt vời !!!!!!!

[Natalia]

Natalia, cảm tạ !

và cốc, siêu dễ thương !!!!!!!

Tôi đã xem những chiếc cốc như vậy trên aliexpress trong một thời gian dài, nhưng tôi chưa bao giờ mua nó. Bây giờ tôi nghĩ - vô ích.

Tôi sẽ mua nó, hay cái gì?

Vâng, Ánh, họ ở đó. Nhưng tôi đã mua ở một cửa hàng hàng đầu

Nó có rẻ hơn trong cửa hàng hàng đầu không?

Tôi mua 300 cái cách đây 1 năm, sau đó tôi thấy nó trên Ali, nhưng tôi không nhớ giá cả, vì tôi không cần nó nữa. Nhưng trên Ali, những chiếc cốc này có nhiều màu khác nhau, và trên cùng chỉ có màu trắng

Nhưng đối với Ali, những chiếc cốc này có nhiều màu sắc khác nhau

Đúng? Và tôi chỉ nhìn thấy những cái màu trắng.

có màu hồng, và tím, và tử đinh hương

có màu hồng, và tím, và tử đinh hương

Tôi sẽ đi xem!