Kem socola

Kem socola

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sô cô la đen nhiều ca cao	100g
Sữa	500 ml
Yolks	4 điều
Đường	110 g
Bơ	60 g
Bột khoai tây	35 g
Bột ca cao	1 muỗng cà phê
Hạt dẻ cười để trang trí nếu muốn

Phương pháp nấu ăn

• Bẻ nhỏ sô cô la, thêm vào sữa, để lửa vừa đun vừa khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy, ngay khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì lấy ra khỏi bếp.
• Xay lòng đỏ với đường, tinh bột và ca cao, khuấy đều, cho từ từ hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp sữa - sô cô la nóng (hỗn hợp lòng đỏ của tôi khá đặc nên tôi đổ một ít sữa từ chảo thành dòng loãng), Bật lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp không bị đặc lại, mình không để lửa nhỏ mà đặc lại với mình rất nhiều.
• Sau đó, chuyển hỗn hợp vào một cái bát, thêm bơ và đánh tất cả mọi thứ vào bằng máy trộn (tôi cho nó vào một bát nước lạnh).
• Sau đó rải hỗn hợp vào lọ, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
• Phục vụ rắc hạt dẻ cười đã xay.

Ghi chú

Món tráng miệng thơm ngon, tinh tế theo công thức của Julia La Perla, blog in LJ

Ăn ngon miệng nhé!

Thật là một món tráng miệng!
Khi tôi nướng bánh sữa trứng, tôi sẽ cố gắng lấp đầy chúng bằng loại kem này. Nên phù hợp. Dày. Và ngon ngay cả khi xuất hiện! Cảm ơn vì công thức và bức ảnh tuyệt vời!

Cảm ơn phản hôi của bạn! Tất nhiên, loại kem này sẽ phù hợp với bánh ngọt, bạn cũng có thể sử dụng nó trong bánh ngọt, nó rất ngon.

[OLYA-V]

OLYA-V, hôm nay làm kem của bạn, tôi có một buổi tối công thức nấu ăn của bạn

kem rất ngon, thực sự rất tinh tế. con trai tôi và tôi quyết định rằng nó trông giống kem sô cô la nhất, đã tan chảy, đó chắc chắn là vị của kem

[Của Lisss]

Của Lisss Tôi rất vui vì bạn thích loại kem này!

Belissimo
Như người Ý nói

Và nếu sô cô la ít cacao thì nó có bị hỏng không? Hay đặt thêm? Nó có thích hợp cho một điểm xuyến bánh quy không?

Mmmm, tôi yêu mọi thứ sô cô la! ...