Bánh mì với bí ngòi (men lá)

[Bột chua]

Bánh mì với bí ngòi (men lá)

Thể loại: Bánh mì chua

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
bột chua lúa mì 100% hoạt tính ẩm	150 gam
bột mì / lớp	350 gam
bột mì, c / z	50 gam
zucchini (bí xanh)	100g
đường (mật ong)	1 muỗng cà phê
Nước***	105 gam
men tức thì	1 gam
Muối	9,5 gam
Hạt bí ngô	30 gam

Phương pháp nấu ăn

• Bột chua cho ăn trước khi nướng 5-8 giờ.
• Bào bí xanh (zucchini) trên một máy vắt mịn. Tôi có chúng còn trẻ. Tôi không làm sạch chúng.
• Trộn bột với men, nếu nướng thông thường thì lấy 3 gam.
• Thêm nước vào men, khuấy đều.
• Thêm đường (mật ong), bí ngòi.
• Trộn bằng móc, thêm bột mì và men.
• Sau khi nhào khoảng 5 phút, cho muối vào.
• Tổng thời gian là 10 phút.
• Đảo hạt ở tốc độ thấp.

• Bột mềm, không dính tay chút nào. Vo tròn và lên men. Lên men trong 1 giờ 45 phút. Kéo căng bột 1 lần sau 45 phút.

• Tạo bột ở đầu, giữa và cuối quá trình lên men.

• Chúng tôi tạo thành bánh mì có hình dạng bất kỳ.
• Bằng chứng trong 60 phút trên giấy, đường may xuống.
• Tạo vết mổ.
• Chúng tôi nướng trong một cái bát có nắp hoặc, như tôi, trong một cái chảo gang có nắp.
• Chúng tôi làm nóng các món ăn cùng với lò nướng.

• Đây là những gì nó trông như thế này.

• 15 phút đầu tiên chúng tôi nướng dưới mui xe ở nhiệt độ 240 độ. Chúng tôi tháo nắp, giảm nhiệt độ xuống 180 độ.
• Chúng tôi nướng cho đến khi sẵn sàng.
• Tôi có tổng thời gian nướng là 30 phút.
• Chúng ta lấy ra, để nguội trên giá dây, cắt và thưởng thức!
• Đây là những gì đã xảy ra cuối cùng.
• 
• 
• 
• Bánh mì ngon cho bạn!

Món ăn được thiết kế cho

1 cuộn

Thời gian chuẩn bị:

3,5-4 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, máy xay thực phẩm

Ghi chú

Về nước trong bánh mì này. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn. Tất cả phụ thuộc vào bột mì của bạn và độ ngon của bí xanh. Tôi nướng nó lần thứ tư. Tôi không thể quản lý để cân bằng các loại thực phẩm theo cách tôi muốn. Đối với sở thích của tôi bây giờ, những gì bạn cần. Bánh mì lạ mắt. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì với bia với bột báng (ang-kay)

Hỗn hợp bánh mì với chiết xuất mạch nha (ang-kay)

Bánh mì với men lỏng với mỡ lợn và váng sữa (ang-kay)

Cực kỳ đẹp, và công thức rất hữu ích và thú vị! Cảm ơn Angela, vì đã cố gắng rất nhiều, đã nỗ lực rất nhiều để hoàn thiện công thức và mang nó đến với chúng tôi trên một chiếc đĩa bạc!

Tôi ngưỡng mộ bánh ngọt của bạn!
Và bạn có thể thêm "men" vào tên. Và sau đó, như cái tên hấp dẫn, bạn vào - và ở đây một lần nữa với bột chua.

[các cô gái]

Cảm tạ,các cô gái, để chú ý đến công thức

để mang công thức đến sự hoàn hảo và mang nó đến với chúng tôi trên một chiếc đĩa bạc!

Có, mọi thứ xảy ra lần đầu tiên, nhưng điều này không hoạt động. Nó sẽ dừng lại, sau đó chất lỏng nhiều quá thì nó sẽ bị rão. Kinh dị. Bạn không thể tải lên một phiên bản chưa được kiểm tra.

Và bạn có thể thêm "men" vào tên. Và sau đó, như cái tên hấp dẫn, bạn vào - và ở đây một lần nữa với bột chua.

Có, bạn có thể, tất nhiên. Nhưng nó luôn được viết dưới bánh mì. Và đó là tất cả. những gì được nướng với bột chua cũng có thể được nướng với men. Nó sẽ không tệ hơn.

Và đó là tất cả. những gì được nướng với bột chua cũng có thể được nướng với men. Nó sẽ không tệ hơn.

Bạn luôn có bánh mì tuyệt đẹp! Men không thể theo kịp họ

[Thành viên mới]

Thành viên mới, cảm tạ.

[Angela]

Và tôi lặng người trong sự ngưỡng mộ câm lặng mỗi khi nhìn thấy ổ bánh mì của bạn, Angela! Rất chuyên nghiệp và yêu đời. Cảm ơn bạn cho công thức này!

[Marinka,]

Marinka,

Vâng, ít nhất một cuốn sách nhỏ với ổ bánh usi sẽ đánh bại vừa phải!
Bạn không thể rời mắt, như mọi khi.

[Angela]

AngelaTôi không thể không nhìn vẻ đẹp như vậy Bánh mì ngon như vậy

[Maryana]

Maryana, Albinathật tốt khi bạn đến! Tôi luôn vui mừng khi gặp bạn! Cảm ơn bạn vì những lời khen ngợi như vậy.

Angela, rất đẹp! Thiên thần, bạn có vẽ hình ảnh? Bạn là một NGHỆ SĨ trực tiếp!

[Angela]

Angela, trong một thời gian dài, tôi đã xem xét tất cả các công thức bánh mì của bạn với sự thích thú - chúng được chuẩn bị với tình yêu như vậy, tất cả đều rất khác biệt và chỉ khơi dậy sự ngưỡng mộ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công việc của bạn, vẻ đẹp và niềm vui khi xem bức ảnh! Thật tiếc là tôi đã không tập luyện với men - nó không thành công với tôi, và tôi đã không thử lần thứ hai ... nếu không thì tôi đã cố gắng nấu món ngon này bằng một chữ cái hoa niềm vui và mong muốn lớn!

[các cô gái,]

Oh,các cô gái,người yêu dấu của tôi, những lời khen ngợi tôi đã nhận được từ bạn. Nó tốt đẹp, tốt đẹp !!!

bạn không vẽ tranh

Tanyulya, Tôi không thể vẽ gì cả.

Rất tiếc là tôi đã không tập luyện với men - nó không hiệu quả với tôi và tôi đã không thử lại lần thứ hai.

Đánh dấu, Tôi cũng không thành công trong lần đầu tiên. Nhưng có một mong muốn như vậy, khi đã nhìn thấy đủ loại bánh mì tuyệt vời ở đây, tôi đã đặt nó lại và mọi thứ đều ổn. : girl-yes: Vậy là bạn có mọi thứ ở phía trước.

"" Bánh mì "có viết hoa

Bánh mì là đầu của tất cả mọi thứ! Mọi người đều biết câu tục ngữ này. Cô ấy thật biết bao! Một miếng bánh mì sẽ luôn làm hài lòng và tiếp thêm sức mạnh.

Tôi cũng vậy, văn hóa bị sốc và thích thú với Magic Bread !!!!! Angela Tôn trọng !!!!!!!!! Nó chỉ là Magic Bread như vậy !!!!!!!! Cảnh đẹp !!!!!!! Cúi thấp !!!! Đối với kỹ năng !!! Công thức nấu ăn !!! Và MK !!!! :-) :-)

[Natasha,]

Natasha,vâng, không hề! Cảm ơn bạn vì những lời tốt bụng và sự quan tâm thường xuyên của bạn!