Krebli

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Kefir hoặc sữa chua	250ml
Kem chua	100ml
Trứng	2
Nước ngọt	1h tôi không có đầu
Nấm men khô	0,5 muỗng cà phê
Bột mì	Khoảng 500g
Dầu chiên
Muối
Đường	Ngày 2. l

Phương pháp nấu ăn

Dành cho những ai yêu thích nướng trong dầu và không theo chế độ ăn kiêng !!!
Và đối với những người quan sát, nhưng đôi khi có thể đủ khả năng để nuông chiều bản thân bằng một thứ gì đó ngon.
Tôi nhận được công thức từ một người Đức di cư với tên krebli và câu chuyện rằng đây là một món ăn của Đức. Lúc đầu tôi nấu nó, sau đó bằng cách nào đó tôi bắt đầu theo dõi dinh dưỡng và công thức đã bị quên. Gần đây chúng tôi bắt đầu nói về bánh rán và chồng tôi nhắc tôi, họ nói, bạn nhớ, bạn đã nấu món ăn ngon như vậy, sau đó bạn dừng lại.
Tôi vào Internet và ở đó họ đều gọi những món krebli này là món ăn của Nga))) và viết Russische Krepli.
Krebli không phải là bánh rán hay bánh gai, nó là một thứ gì đó ở giữa, nhưng rất ngon.
Vì vậy, một món ăn Nga với nguồn gốc Đức.
Chúng tôi lấy kefir hoặc sữa chua, trộn với kem chua và đun nóng một chút. Thêm soda vào đó và đặt sang một bên, trong khi thu thập các thành phần sau đây, chỉ trong vài phút. Muối nở sẽ chảy ra ngoài và hỗn hợp sẽ trở nên lỏng lẻo.
Thêm trứng, muối, đường và men khô, trộn đều và bắt đầu thêm bột.
Không nên cho hết bột vào ngay, nhìn khối bột sẽ tập trung lại thành từng sợi, nhưng đồng thời bị dính tay.
Sau đó, chúng tôi sẽ cần phải triển khai nó.
Chúng ta để bột trong khoảng một giờ, nó sẽ không nổi lên nhiều, nhưng điều này không quan trọng.
Cán mỏng và cắt bột thành các hình chữ nhật.
Tôi đã thực hiện các vết cắt ở giữa các hình chữ nhật và chỉ có vậy, nhưng bạn có thể tạo ra tất cả các loại hình với một chút biến tấu từ chúng. Giống như cây cọ.
Chúng ta làm nóng dầu trong chảo, rất nhiều, chiên krebli của chúng tôi, sau đó đặt nó trên khăn giấy để dầu được thấm từ chúng
Chiên trên lửa vừa. Cách này nhanh, nếu bạn chiên trong nồi chiên ngập dầu thì thậm chí còn nhanh hơn, không cần phải lật ở đó.
Đây không phải là donut hay brushwood, nhìn hơi giống bột đông, nhưng không hẳn, hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!!
Sự kết hợp của baking soda và men tạo ra một kết cấu thú vị.