Giăm bông tự làm ở thịt nguội Tescoma (công thức cơ bản)

[Omela]

Omela, Tôi đã hiểu, không phải là một kẻ ngốc, nếu tôi là một kẻ ngốc, tôi sẽ không hiểu. Boom diễn tập theo nhịp độ.
Nào, tôn trọng ... Cái máy gặt đó đã mất hình dạng rồi.

Cái máy gặt đó đã mất hình dạng rồi.

Im đi, bố già, chồng tôi là một kẻ say xỉn. (từ)

Và tôi có một con hà mã ... Hôm nay tôi mang con giăm bông còn thừa đi làm, nó bị tiêu hủy ngay lập tức và nói với tôi: "để lại cho người đàn ông sau khi giảm cân của bạn, nếu bạn cho nó ăn như vậy, lạ là nó chỉ nặng 115 kg .. "

Cây tầm gửi, nhưng nitrit, nó có thực sự cần thiết hay không ?!

Oh, Lan đó, bạn không béo từ thịt. Nhưng máy gặt của bạn có một sức mạnh lý tưởng! Tôi không mua nitrit, chỉ là về mặt kỹ thuật là không thể (tôi phải đặt hàng ở đâu đó, v.v.), nhưng từ các bài đánh giá, tôi tự quyết định rằng nó sẽ không ảnh hưởng gì. Và không phải vì màu sắc, mà là hương vị. Với cô ấy (họ nói), hương vị trở nên dễ mua hơn ở cửa hàng.

[Omela]

Omela, và họ cũng giải thích với tôi rằng vì sự an toàn, giống như nó bảo vệ khỏi chứng nghiện thịt. NHƯNG để làm gì tại sao chúng ta cần một cửa hàng hương vị ?! Có vẻ như tự chế luôn tốt hơn. Tôi không thích hóa học, nhưng tôi cũng sợ những gì-byakov trong thịt .. Hãy làm điều đó, tôi không hiểu.

Tôi không thích hóa học

Và ai yêu ?? Chỉ là một số trẻ vị thành niên và những công dân vô trách nhiệm, những người thích mọi thứ công việc bán hàng.))

Tôi không hiểu phải làm gì.

Những người thông minh, bao gồm trên tất cả các loại diễn đàn về xúc xích và thịt, nói. rằng với số lượng như vậy nitrit là vô hại. Nhưng tôi ấn tượng hơn cả bởi những bài báo trên mạng nói về tác hại. Nếu bạn rất sợ bị hóc thịt, hãy chiên thịt nguội đã chuẩn bị sẵn. Tôi đọc ở đâu đó rằng bào tử từ trên cao nhân lên.

Cảm ơn bạn!

Cây tầm gửi, có thể là sai chủ đề tôi đang viết, tôi ngay lập tức xin lỗi và sẵn sàng đi đến đúng một trong những chỗ cần thiết. Nhưng tôi muốn hỏi, tôi làm thịt gà và gà tây, nấu trong ba tiếng rưỡi, vì khoảng 10-15 phút nhiệt độ giảm xuống 68-65 độ, sau đó tôi đã điều chỉnh lại, nhưng tăng thời gian nấu. Vì vậy, thịt nguội hóa ra rất đàn hồi, và như một trong những người ăn đã nói, "giòn". Và tôi chỉ bắt đầu nghĩ ... Điều này có bình thường không ?! Nó có thất bại hay không, tôi không hiểu ... Nó có vị như bị đun sôi.

[Ninelle]

Ninelle, chủ đề chung về ham: Giăm bông tự làm (bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho một nhà sản xuất giăm bông)

Chỉ có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng nhiệt kế. Một chút phía trên bức ảnh đã được hiển thị. Giăm bông thành phẩm có nhiệt độ bên trong từ 72-75C.

[Omela]

Omela, nhưng nếu không có nhiệt kế thì sao? )) Bây giờ tôi đang ngồi và tôi nghĩ rằng nó đã được nấu chín hay chưa, nó đã được nướng ở nhiệt độ 80 độ trong 4 giờ ...
Mùi xúc xích em gửi vào tủ lạnh đến mai mới chín.

[Tillotama]

Tillotama, hoàn toàn về mặt lý thuyết, nên được nấu chín. Bằng mắt thường sẽ có thể xác định được liệu nó có phải là hàng thô hay không.

Nghĩ như vậy ... Có phải hay không trúng độc ...

yyy .. bạn có thể cho mèo ăn thử.))) đùa thôi ... nếu nghi ngờ, bạn có thể chiên nguyên con dưới bếp nướng, hoặc từng miếng trên chảo.

Được rồi, tôi sẽ cắt nó vào ngày mai. Ôi nướng 5 tiếng chắc ko bị đâu.
Nó sẽ quá đắt đối với con mèo. Cô ấy là một người thuần chủng)) Không ăn xúc xích

Tôi đã thấy con thuần chủng của bạn .. cô ấy không ăn cửa hàng, nhưng đó là cách duy nhất để bẻ khóa một ngôi nhà.)))

sẽ ngắt lời)) nói chung, một con mèo rất thoải mái tự bẻ thức ăn khô cho mình và không lấn chiếm thức ăn. Nếu chỉ rất hiếm khi xảy ra. Có món chả cá không thành công - cô rất thích

Hoan hô! Cuối cùng tôi đã mở nó ra - cắt nó. Đối với tôi, có ít muối, gia vị và có vị hơi kim loại. Có lẽ tôi không nên gói nó trong giấy bạc? (Có một túi nướng với giấy bạc ở trên) Không có chất lỏng nào cả. Tôi không thêm sữa bột - nó cho gì?
Nói chung là nhìn giống cái giăm bông ngoài tiệm, giờ tôi đang ngồi dằn vặt - không biết đã nấu hay chưa nấu ... Hình như sắp sẵn rồi ... Như thiếu một thứ gì đó.

[Tillotama]

Tillotama, Yulenka, đối với tôi, bạn đã sẵn sàng. Một cái ham đẹp hóa ra !!!

Tôi cũng thích cách cô ấy nhìn bên ngoài.
Và cái giá của muối ... Đức ai cũng biết Omeloka ép muối, lúc nào cũng tiếc thêm một gam nữa.
Yul, và bạn có bao nhiêu vỏ? Và cái túi, và giấy bạc ... Bạn không đeo Teskomovskaya, hay sao, bạn làm thợ làm giăm bông?

Tôi đã làm nó bằng mặt trắng, tôi sợ rằng nó sẽ bị vỡ - nó sẽ chảy ra ngoài. Và tôi không muốn rửa nó, tôi gói nó lại cho đến tận tai. Bây giờ tôi nghĩ nó là thừa
Nó trông khá đẹp, nhưng hương vị là kim loại mới Muối và tiêu lên trên hoặc một cái gì đó
Ồ, có lẽ bạn cần một chủ đề khác? )) Cô ấy là một nhà sản xuất giăm bông và ở Châu Phi, nguyên tắc của nhà sản xuất giăm bông là giống nhau đối với tất cả mọi người. Câu hỏi nằm trong công thức

[Tillotama]

Tillotama, giăm bông trông rất tuyệt! Và bạn có thể điều chỉnh gia vị theo ý thích của mình.)

[Omela]

Omela, cảm ơn! Tôi sẽ thử. Không có đầu dò nhiệt độ, vì vậy tôi dự định chơi nhiều hơn với thời gian / nhiệt độ. Nó vẫn chưa rõ ràng làm thế nào tốt nhất. Và với thịt bò nếu nấu chín sẽ bị dai?

Và với thịt bò nếu nấu chín sẽ bị dai?

Nó sẽ khô. Dù sao, để ngon ngọt, bạn cần thêm thịt mỡ.

[Tillotama]

Tillotama, và tôi rất thích giăm bông. Khung cảnh rất hấp dẫn

cảm ơn các cô gái cho lời khuyên và sự quan tâm

[Omela]

Omela, Ksyusha, nói cho tôi biết, đợi đã, khi bạn làm giăm bông, bạn có còn để trong tủ lạnh trước khi nấu không? Hoặc bạn đã nấu ăn ngay lập tức? Và lope?
Chet muốn một số giăm bông ....!

[Ksyusha]

Ksyusha, Lâu rồi mình không nấu, mình chuyển sang làm xúc xích. Và vâng, tôi vẫn giữ nó trong tủ lạnh. Theo thời gian - khi nó trở thành - từ một ngày đến hai ngày.

Lâu rồi mình không nấu, mình chuyển sang làm xúc xích.

Từ một kẻ từ bỏ, eh!
Tôi luôn nấu ăn!

... cả hai lần rồi ... sau nửa năm nghỉ ngơi ...

[Omela]

Omela, Tấn, cảm ơn bạn!
Và những gì về kovbas, tôi thậm chí không vkurse, một lần nữa điều thú vị nhất mà tôi đã bỏ lỡ.

Còn xe buýt bò thì sao, tôi thậm chí còn không vkurse

Đến bất kỳ cửa hàng nào, Ksyusha, cô ấy ở đó, bạn muốn gì!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, đúng rồi, mình lười quá, lâu rồi chưa nấu món giăm bông, để mình nghĩ sẽ hỏi các trưởng phòng một cách tệ hại .... ôi thích giăm bông ... họ nấu thế nào hiện nay ....

các cô gái, và gửi cho tôi chủ đề với xúc xích? nó là như vậy? Hoặc để nó không hoạt động như một cửa hàng?

Từ một kẻ từ bỏ, eh!

Nham hiểm !!! Anh ta ngồi trong một tihushka để làm giàu cho bản thân, và ở đây như một Kazan mồ côi và một ngôi làng không lát đá chỉ trong một người !!!

Còn xe buýt bò thì sao, tôi thậm chí còn không vkurse

Ksyusha, cùng một loại giăm bông, chỉ có trong vỏ.) Để đông lạnh và sau đó nấu sẽ thuận tiện hơn.) Hóa ra nướng rất ngon !. Đây là một smari:

Ah, chết tiệt, đây là một cao bồi,.
Đây là những gì chúng tôi ăn, tôi nghĩ bây giờ chúng tôi đã có dịch xúc xích ở đâu đó, nhưng tôi không tham gia khóa học

Có một dịch bệnh .. .. vâng .. bạn chỉ nhận thấy nó, nhưng bạn không nên biết !!!

[Omela]

Omela, và công thức làm xúc xích và công nghệ ủ giống nhau? Để giữ nó trong tủ lạnh trước khi đẩy vào hay sau đó? ) Cũng ném liên kết rồi

[Omela]

Omela, Ksyunya, trong khi tôi đang trả lời cho Lenka, bạn đã thể hiện một loại yummy (mặc dù ẩn), không, tôi sẽ không lớn lên đến vẻ đẹp như vậy!
Tôi nhìn Toka và liếm môi, ơ ...

NHƯNG!
Hình vẽ! Bạn có đang tự làm xúc xích không, chtol? Kẻ biến thái!
Nếu chỉ có cô ấy dạy, bạn thật nham hiểm! Tôi ở đây đầy đủ ... không có bass.

các cô gái, và gửi cho tôi chủ đề với xúc xích?

Tôi thậm chí chưa nghe nói về doanh số bán hàng của Sasison ...

Cũng ném liên kết rồi

Chủ đề xúc xích: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0, có một công thức Lisss, tôi đã làm ba năm nay, không có thời gian để lướt qua. Bây giờ tôi sẽ đi tìm một công thức riêng.

Tôi sẽ không lớn lên với vẻ đẹp như vậy!

Mà cho mọc ở đó ... mọi thứ vẫn như cũ, chỉ cần sự can đảm là được. Tôi sẽ vẽ nó.

Với những gì Ksenia được mang đến, công thức đã thành công, cô gái thông minh!
Chúng tôi đang chờ ...

Aha, cũng chính những can đảm nhỏ bé này, cũng là muốn đến một nơi nào đó !!

Xúc xích từ Luda (Omela)



Ruột không phải là một vấn đề để mua bây giờ. Có thể từ các thương nhân tư nhân trên các chợ nông sản tập thể, nhưng tôi thích các nhà máy hơn.

Ồ, cảm ơn bạn, tôi đã đọc!

HỎI LÀM NHIỆT ĐỘ TRUNG GIAN LÀM GÌ - LÀM ...

[VÀ LUÔN CÓ NHIỀU GIẤY NƯỚNG - NHƯ VẬY THỊT LÀ QUÁ HẤP DẪN ...]

VÀ LUÔN CÓ NHIỀU GIẤY NƯỚNG - NHƯ VẬY THỊT LÀ QUÁ HẤP DẪN ...

HỎI LÀM NHIỆT ĐỘ TRUNG GIAN LÀM GÌ ...

Lớp học! Đầu tiên nhấn vào, và sau đó chỉ kéo tay cầm ra? Thanh xuân có ở lại bên trong không?

VÀ LUÔN CÓ NHIỀU GIẤY NƯỚNG - NHƯ VẬY THỊT LÀ QUÁ HẤP DẪN ...

Miếng giấy có cho phép giăm bông dính vào đĩa không? Làm thế nào để lấy ra "ổ bánh" từ người sản xuất giăm bông sau đó nếu nó không dính?

Và tôi xoay máy sản xuất giăm bông, tháo lò xo, nhưng vặn đĩa lại. Và tôi cắm một cái nhiệt kế, giống như nhiều cái, vào một trong những lỗ thoát nước. Nó cũng hoạt động tuyệt vời.

Và tôi nhét nó vào lỗ thoát nước, cũng Teskomovsky