Bánh Napoleon (công thức gia đình)

[Yulia]

Yulia, anh ấy đẹp !!!!
Pauline, vâng, tất nhiên là tôi nướng trong lò rồi! Rất tiếc, tôi không thể trả lời bạn.

trong mọi trường hợp, cảm ơn vì công thức) Chiếc bánh có từ thời thơ ấu. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng hoàn thành công thức của bạn.

Hôm nay mình lại nướng bánh cho con gái nhân ngày sinh nhật, mọi người rất vui, cảm ơn vì công thức! Tôi có một câu hỏi, có một loại kem rất ngon ở đây, tôi muốn một chân bánh sô cô la và với anh đào, bạn có nghĩ rằng nó sẽ được kết hợp? Có thể ai đó đã thử nghiệm

[Anastasia]

Anastasia, Tôi chỉ chắc chắn rằng nó sẽ phù hợp! Thử nó!
Và cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!)

[Svetlan,]

Svetlan, đây là bây giờ nói chung là yêu thích của tôi! Đây là một báo cáo hình ảnh khác. Lần này mình làm dưới lớp bột mì, bánh cũng ngấm nhiều hơn, gần như mềm, có thể là do bột mì mà mùi vị của bánh mềm hơn. Và khi cô ấy làm mastic mà không trang trí, bánh quy sẽ giòn một chút

[fomca]

fomca, Gần đây tôi đã làm công thức gia đình của chúng tôi, nơi những chiếc bánh được làm bằng bột kem chua ..... và đó là điều không ổn, kem chua toli đã trở nên tồi tệ hơn.
Tôi đã đọc công thức của bạn Svetik và nó thực sự đi vào tâm hồn tôi!
Tôi đã mua tất cả mọi thứ tôi muốn làm, chờ đợi với một phóng sự ảnh!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, Tôi sẽ mong chờ phóng sự ảnh! Chúc may mắn!
Anastasia, Tôi không nghĩ rằng lớp ma tít trên cùng có thể ảnh hưởng đến thành phần bên trong bánh) Rất có thể, chiếc bánh chỉ còn hoạt động lâu hơn, ý tôi là sự căn chỉnh của bánh, cách gói và trang trí. Do đó, tôi để ở nhiệt độ phòng lâu hơn, điều này cho phép ngâm tẩm nhiều hơn!

[Svetlana]

Svetlana, nhưng mình không nghĩ đến!)) và sự thật có lẽ là như vậy, nên sau khi tráng nếu bánh dưới lớp mastic thì không cần để ngâm nữa, bạn có thể cho ngay vào tủ lạnh cho ngấm.

[Anastasia]

Anastasia, Tôi nghĩ là có!

Svetochka, nhưng đã làm được) Khách hàng rất vui mừng, đã làm nó bằng sữa trứng.
Mình cũng không biết mùi vị thế nào, mình chưa thử nhưng họ gọi thêm) Hôm nay mình nướng mẻ bánh thứ 2 - ra 13 cái, lẽ ra còn nhiều hơn, 4 cái cuối cùng thì nói là dày hơn.
Nói chung là mình rất sợ bánh này, hết bánh này, lăn ra bánh, v.v.
Nhưng đối với những người làm việc với mastic, đây thường là một loại bột rất thuận tiện để làm việc, nhào và cán - mọi thứ đều giống như mastic !!!
CẢM ƠN BẠN THÂN vì một công thức tuyệt vời như vậy !!! Anh nợ em, chữ cờ !!!

[Tatyana]

Tatyana, HOAN HÔ!!!!!! Tuyệt vời! Và bạn đã sợ. Và bạn nói với khách hàng của bạn rằng có hai loại bánh này - "ướt" với sữa trứng và kem đặc với một chút giòn nhẹ?

không, Light, bạn là người hùng để đặt bánh mật ong, napoleon và cô gái sữa)) Tôi vượt qua
điều này được thực hiện bởi tình bạn tuyệt vời và họ biết họ muốn gì, thật dễ dàng với họ. Họ được cảnh báo rằng mọi thứ đều là lần đầu tiên và tôi đang thử nghiệm trên chúng !!!

[fomca]

fomcavà tôi cảm ơn vì công thức. Tôi đã nướng một cái cho năm mới để đi làm và cái thứ hai vào tuần trước để làm lễ rửa tội cho cháu gái tôi, mọi người đều rất vui. Gia đình tôi bây giờ bảo anh ấy luôn nướng. Không khó lắm và rất ngon. Tất nhiên, chỉ có điều, tôi không gọn gàng lắm, nhưng điều đó không quan trọng, đó là lý do tại sao anh ấy là Napoleon.

[Irina]

Irina, và cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn !!!! Ăn để tốt cho sức khỏe và làm hài lòng những người thân yêu của bạn !!!

Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức này của Napoleon, tôi không thích bánh ướt, nhưng món này, tôi nghĩ, sẽ không phụ sự mong đợi của tôi. Chúng ta sẽ làm thử vào ngày mai (sinh nhật của bố vợ), bây giờ nó ở nhiệt độ phòng, và tôi sẽ để nó trong tủ lạnh qua đêm. Không có vấn đề gì xảy ra với bánh, nhưng kem không đông kết, phân tầng, hồi sức bằng lò vi sóng cũng không giúp được gì (trước khi làm bánh, nói thật là tôi đã đọc hết 14 trang thảo luận), nhưng, than ôi ... nó đã không giúp tôi, tôi bôi nó với nó đã hoạt động, tôi hy vọng nó không làm hỏng hương vị

nhưng kem không hoạt động, nó phân tầng

Inna, trong trường hợp này, tôi đặt hộp đựng kem trong thuốc mỡ với nước ấm, ấm dần lên, khuấy đều và đánh lại lần nữa. cả hai lần kem đã được tiết kiệm

Tatyana, cảm ơn vì lời khuyên, lần sau tôi sẽ thử - có vẻ như nhiệt độ của sản phẩm chịu được và tốc độ của máy trộn là nhỏ, nhưng ...
và vẫn - tôi sống trong làng - đó là lý do tại sao tôi mua kem tươi tự làm, pha loãng nó, vì các cô gái viết ở trên 180.0, kem và sữa 70.0, để nguội - và bấy lâu nay họ không bị lẫn lộn và quá trình phân tầng , dường như đối với tôi, đã bắt đầu ở giai đoạn này. Câu hỏi đặt ra là tại sao kem không trôi được lâu như vậy, bạn luôn lo sợ rằng kem chua tự làm có thể ngay lập tức biến thành bơ, nhưng đây không phải là điều ...

[Ninika]

Ninika, và kem và sữa được trộn ở tốc độ thấp của máy trộn cho đến khi kết nối hoàn chỉnh? Và sau đó tốc độ được thêm dần, đạt mức tối đa?
Và khi kem tẩy tế bào chết, bạn có thể sử dụng cả tắm nước ấm và lò vi sóng, điều chính là không để quá nóng ở trạng thái quá lỏng. Khi kem ấm lên khỏi thành và bắt đầu nổi, bạn chỉ cần trộn đều và thử đánh lại lần nữa. Đôi khi để kem trên bàn và nghỉ ngơi sẽ giúp ích cho bạn)

[Svetlana]

Svetlana Tôi mang của riêng tôi Cảm ơn bạn... : rose: Đối với tôi trước đây, "Napolen" là một giấc mơ viển vông (bàn tay mọc lên từ đó).
Và sau đó là sự quyến rũ của những gì đã xảy ra. Mát và nhanh chóng. Kem mãng cầu với bơ và sữa đặc, một ít việt quất (tất cả theo tỷ lệ gấp đôi). Và nỗ lực của tôi ngày hôm sau ngay lập tức đánh giá cao mọi thứ, cảm ơn. :) Đẹp ....: oops: và tôi rất vui khi được chia sẻ công thức.
Và tôi sẽ lặp lại nó nhiều lần.CẢM ƠN BẠN

[Âm lượng]

Âm lượng, vì vậy ... cho một giấc mơ thành hiện thực !!!!
Hãy làm cho chính bạn và những người thân yêu hạnh phúc!

Svetochka, nói cho tôi biết, nhưng Napoléon phải thu thập ngay lập tức nếu không những chiếc bánh có thể nằm yên trong một ngày (đêm)

[Tatyana]

Tatyana, và họ sẽ nằm xuống trong hai ngày! Chỉ ở một nơi khô ráo! Che chúng bằng một chiếc khăn lanh và thế là xong.

Cảm ơn bạn, nếu không thì tôi đang nghĩ, chiếc bánh dành cho ngày 18 tháng 9, nhưng trong ngày hôm đó tôi cũng có một chiếc bánh cưới, dù là thu thập Napoleon hôm nay, hay ngày mai, tôi chưa bao giờ làm nó trước đây. Nó sẽ kéo dài 3 ngày?

Ôi chao! Vừa kịp cho Dr bánh yêu thích của tôi!))) 🌟🌟🌟
Tanya, bạn có thể thu thập vào sáng mai!

Svetochka, cảm ơn vì lời khuyên.

Tôi đi với một báo cáo. còn đối với mình, đây là một chiếc bánh rất tốn công, và cũng mất nhiều công sức để căn chỉnh cho nó bằng mastic. Bánh vừa ráp vừa cắt đây. Nhưng tất nhiên nó rất đáng để thử. Svetochka, cảm ơn một lần nữa vì sự giúp đỡ của bạn.

Xin chào! Tôi mới vào diễn đàn của bạn, tôi chỉ đọc bình thường, và đây là lần đầu tiên tôi viết bài Pekla hôm nay theo công thức của bạn - đó là một BOMB, tôi rất vui, họ vừa đi ngủ, họ đã ăn một chiếc bánh. Và tôi thường nghĩ rằng không thể ăn được ... ... như Napoleon (Tôi đã thử ở cửa hàng một lần). Cảm ơn rât nhiều!!!! Yummy là hiếm, tôi sẽ làm điều đó thường xuyên và làm ba phần.

Và vì vậy, nếu ai quan tâm, kem làm bơ + sữa đặc, sau đó thêm sữa với bột luộc thay vì kem: Tôi lấy một ly sữa và đặt nó sôi khoảng 3/4, pha loãng 3 muỗng cà phê bột cho các để nguội và khi sữa sôi thì đổ sữa vào đó. Nói chung, tôi đã pha nó. và thêm một thìa bơ với sữa đặc. Nó hóa ra ngon.

Mình muốn cho thêm hạt óc chó vào kem sẽ không bị ướt như khi phết kem vào có được không? Thêm vào kem - mất hương vị hoàn toàn

[Katya]

Katya, cảm ơn bạn đã báo cáo và thông tin chi tiết, hãy sử dụng công thức!
Klionid, một lựa chọn với các loại hạt cũng có thể, kem đặc, các loại hạt sẽ không quá ướt!

Uh, tôi đã làm được. Ngày mai chúng tôi sẽ chụp một mẫu.
Các cô gái, một câu hỏi đặt ra, những chiếc bánh của tôi hóa ra giống như cát, thẳng vụn, có phải vậy không?

Đúng vậy, đừng lo lắng. Nó sẽ rất, rất ngon.

Cảm ơn vì công thức! Được làm cho NG, với những thay đổi nhỏ, dù không đáng kể nhưng rất ngon, ai cũng thích! Ảnh thực sự không đẹp lắm nhưng có gì thì tiếc.

[Olga]

Olga, và bất kỳ bức ảnh nào cũng đủ cho chúng tôi, đặc biệt là vì nó thậm chí không là gì cả !!!! Tôi rất vui vì bạn đã thử và đánh giá cao công thức này!

Cảm ơn bạn vì những lời ấm áp!

Xin chào các cô gái! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết thay vì bơ thực vật tôi đã lấy 82,5% bơ. Tôi đã làm bột đêm qua. Bắt đầu cuộn nó ra và nướng nó tối nay. Nướng 200g. Và chúng không nổi lên và tiết ra dầu sau khi nướng, thậm chí còn chảy dầu
Có chuyện gì vậy?
chắc là bơ dở hay mình nhào bột với bột nhỉ?
Lần đầu tiên trong đời tôi quyết định nướng Napaleon

Tôi không thể gửi ảnh

[Sueng]

Sueng, mọi người đã làm bột theo công thức chưa? Nó không nên như vậy, nhiều người làm điều đó trong dầu.

Vâng, mọi thứ đều như bạn đã viết ... mọi thứ đều theo công thức
Vâng, tôi sẽ tìm thấy bơ thực vật "Pyshka" của bạn và thử lại

Đúng! nhân tiện .. chúng tôi đã mất bơ thực vật Pyshka .. Tôi đã không thấy nó trong các cửa hàng trong một thời gian dài ..
Tôi đã mở một cuộc săn lùng anh ta

[Zhenya]

Zhenya, chúng tôi có cửa hàng Magnet.

chúng tôi sẽ chỉ mở .. Tôi đã thấy quảng cáo .. nhưng tôi không có thời gian để đọc .. ít nhất hãy quay lại
PY. Sy. Tôi leo vào Internet .. hóa ra nó đã mở và hoạt động từ ngày 10 tháng 10 .. nhưng ở phía bên kia của thành phố .. rất xa tôi ..

[fomca]

fomca, Svetlana, bây giờ tôi bôi những chiếc bánh theo công thức của bạn, trong những chiếc bánh có bơ thực vật-Hostess. Hóa ra chúng rất mỏng manh và tinh tế, được nướng trên đối lưu. Cảm ơn vì công thức tốt!

Sveta, cảm ơn vì công thức! Bột nhào dẻo dễ chịu, cho 2 phần 22 bánh, mỗi phần 60-65 gr. Tôi không châm, mà cắt bằng con lăn Tescom, nướng rất đều. Lớp với Sundae hoặc Charlotte hoặc kem chua

[Irina]

Irina, vì vậy nó nên được, tốt lắm!
Elena, rất vui vì bạn đang sử dụng công thức! Và tùy theo từng loại kem mà bánh có vị khác nhau vì nó thành ra!

Cảm ơn vì công thức! Bánh hóa ra rất ngon, mình làm theo đúng công thức, bánh đẹp, nhưng với mình và người thân thì có vẻ hơi béo và đậm đà. Mặc dù mọi người đã được giảm xuống vụn cuối cùng, bây giờ tôi sẽ thử nghiệm với sữa trứng;)

[Kuklaani]

Kuklaani, và cảm ơn bạn đã báo cáo !!! Có rất nhiều công thức nấu ăn và tất cả chúng ta đều khác nhau, vì vậy bạn cần lựa chọn chính xác theo sở thích của mình.

Cuối cùng, bàn tay đã đến được với Napoléon của bạn! Sveta, cảm ơn bạn, bánh ngon !!! Tôi sẽ mang đến một bức ảnh có vết cắt sau ...

[vừa lòng]

vừa lòng, cô gái thông minh, tôi đang đợi!)

Nhẹ thôi, như bạn vẫn chưa giải quyết được ... Vết cắt của bạn giống như một câu chuyện cổ tích!