Bánh nhiều lớp Napoleon "Sissy"

Bánh nhiều lớp Napoleon "Sissy"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với bánh ngọt:
Phô mai Cottage có bất kỳ hàm lượng chất béo nào	500g
Trứng sống	4 điều.
Đường hạt	2 ngăn xếp
Bột mì	4 ngăn xếp
Soda (giải khát bằng giấm hoặc axit xitric)	1,5 muỗng cà phê
Đối với kem:
Sữa	1 l
Bơ 82% chất béo	500 = 600 g
Đường hạt	1 ngăn xếp.
Bột mì	6 muỗng canh. l.
Vanillin (đường vani)	1 gói.

Phương pháp nấu ăn

• 
• Ngày xửa ngày xưa, cách đây rất lâu, dì tôi, Nadya, một người bà con bên chồng, từ Nizhnevartovsk đến thăm chúng tôi và ngắm nhìn thành phố Leningrad tráng lệ của chúng tôi (khi đó người ta vẫn gọi như vậy), đã chia sẻ công thức này. với tôi. Vào thời điểm đó, tôi không biết làm thế nào để nướng và thậm chí còn sợ phải thử nướng một cái gì đó ngon, khó hơn bánh kếp hay bánh nướng. Đối với tôi, đó dường như là nghệ thuật không thể đạt được của những người chuyên nghiệp. Và cô tôi đã tận tình dạy cho tôi một lớp học về làm bánh khá mất thời gian (do số lượng bánh mỏng). Đây là món bánh "Sissy", được gia đình tôi đánh giá cao và nó trở thành món ăn "đặc trưng" yêu thích của gia đình chúng tôi trong các bữa tiệc liên hoan. Câu chuyện về cuộc hành trình của tôi vào thế giới ẩm thực bắt đầu từ anh ấy. Vậy hãy bắt đầu.
• Phô mai que nếu còn thô thì nên xát hoặc xay nhỏ bằng máy xay, mình dùng cách 2 đã đề cập. Chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu làm bánh vào một chiếc bát lớn và trộn mà không cần sự cuồng nhiệt. Sử dụng các thiết bị mà bạn có và đã quen. Bột khá dính. Chúng tôi đổ nó lên bàn, rắc đầy bột mì, cuộn nó thành garô và chia thành 16 phần (mỗi phần 100 g), cuộn chúng thành những quả bóng, "tắm" trong bột mì và đặt nó không nhiều. đóng chặt thành một lớp trong bất kỳ hộp nào có màng hoặc nắp đậy, sau đó để trong tủ lạnh trong 5 giờ, tốt nhất là qua đêm. Sau khi hết thời gian quy định, lấy lần lượt từng viên bột ra (đậy phần còn lại để không bị khô) và cán những chiếc bánh mỏng (2-4 mm) trên bàn có rắc bột mì, những chiếc bánh này cũng vậy. bột nhẹ để chúng không dính vào cán. Nhớ chặt bánh bằng nĩa, nếu không bánh sẽ bị phồng và cong khi nướng. Chúng tôi nướng trong lò nướng hoặc trong bất kỳ lò nướng nào mà bạn có cho đến khi chín vàng nhẹ. Đối với các cuộc họp ở St.Petersburg, tôi đã nướng trong lò nướng của Princess, tôi muốn lưu ý rằng nó thuận tiện hơn và nhanh hơn nhiều so với trước đây trong lò nướng cổ xưa của tôi. Nếu bánh cần cắt nhỏ thì nên làm bánh khi còn ấm vì sau khi nguội bánh sẽ trở nên dai và giòn. Chúng tôi làm khô tất cả các mảnh vụn cứng hơn và nghiền chúng để rắc.
• Về phần kem, bạn nên chuẩn bị trước phần sữa trứng - hay còn gọi là "thạch sữa", bạn có thể vào buổi tối khi nhào bột. Để làm điều này, đặt một nửa số sữa trên lửa và đun sôi, trong nửa thứ hai thêm 6 muỗng canh. l. bột mì và trộn kỹ. Khi sữa sôi, đổ sữa đã pha bột vào đun sôi liên tục khuấy đều thành dòng loãng, đun thêm 3 phút nữa rồi để sang một bên để nguội. Trộn vanillin với đường, thêm bơ đã làm mềm và xay hoặc đánh cho đến khi có màu trắng, sau đó thêm dần từng phần nhỏ "thạch sữa" lạnh vào và đánh thành kem bông, đồng nhất. Gửi kem đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 20-30 phút, để nó đặc lại một chút. Chúng tôi thu thập bánh, cẩn thận và tránh bôi kem lên bánh. từng chiếc bánh tiếp theo được đặt trên lớp mỡ bôi trơn và ấn nhẹ. Phủ kem lần cuối cùng các mặt và rắc vụn bánh đã chuẩn bị sẵn, có thể trang trí lên trên tùy thích. Chúng tôi để bánh đã hoàn thành trên bàn để ngâm trong vài giờ, và sau đó cho vào tủ lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

Đối với một công ty lớn

Thời gian chuẩn bị:

2-3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Trộn, đánh kem, nướng

Ghi chú

Bánh to, mình thường làm 2 cái, mỗi cái 8 cái bánh nên ăn sẽ tiện hơn, nhưng trường hợp này bạn cần nhiều kem hơn một chút nên mình chỉ định 500-600 g sl. các loại dầu. Nó ngọt vừa phải, gần như ăn kiêng, và ngày hôm sau, nó thậm chí còn ngon hơn! Đừng ngại nấu nó, kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Tôi làm rõ một điều nhỏ: một gói bơ nặng 200 g được lấy (theo quy luật, trong một gói 180 g và 1 lít sữa được uống, nhưng không phải 800-900 ml, như trong túi hoặc chai) . Trong trường hợp này, kem là đủ cho tất cả các bánh và các mặt.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, cảm ơn bạn !!!
Đó là kích thước quá lớn mà mắt vui mừng!
Rất ngon! Và, hóa ra, với lịch sử gia đình của mình!

[Anya]

Trong dấu trang. Anya, cảm ơn bạn, nó rất ngon, hôm nay chúng ta đã thử mọi thứ vào buổi sáng.

[BlueOrange]

BlueOrange, Lanka, cảm ơn! Tôi đã cố gắng vẽ ra công thức như đã hứa. Uff, hầu như không nắm vững những điều khôn ngoan này: Internet bị sập, sau đó thời gian phiên trên diễn đàn kết thúc trong khi tôi giải thích tất cả các chi tiết.

Đã thêm vào Thứ hai 20/03/2017 01:58

Cirre, Dấu kiểm, cảm ơn bạn, rất vui vì mọi người thích nó!

Và đường hầm, đường hầm, đường hầm ?!

Ôi, tôi yêu Napoleon biết bao!
Và sau đó, đánh giá bằng tên, và đấu thầu.
Anya, cảm ơn vì công thức. Tôi đang cứu chúng, cứu chúng ... và tôi chưa bao giờ tự nướng chúng. Tôi đang đợi, dường như, cho đến khi ai đó xử lý bạn.
Nhưng bánh của bạn có quá nhiều đánh giá nhiệt tình mà tôi không muốn, nhưng tôi có lẽ sẽ phải bắt đầu làm chủ khoa học nghiêm túc "Napoléon" này với công thức của bạn.

Đây là những gì tôi muốn hỏi: cho tôi biết, một chiếc bánh nướng ở Princesk trong bao lâu? Và một điều nữa: bạn không cần phải lót bất cứ thứ gì bên dưới chiếc bánh trong Princess đâu nhé, có giấy nướng hay tấm lót Teflon không?

Về Lenchik xuất hiện. Và chúng tôi đã chờ đợi bạn với Masha

Cô ấy không đưa tôi đi.
Trong ba ngày, cô ấy thông báo rằng cô ấy sẽ đi - có chủ đích, tôi không có thời gian để tham gia.

Cô ấy không đưa tôi đi.

Tôi nghe thấy một cái gì đó khác. Được rồi, lần sau, hãy chờ đợi và đến. Anh ơi, em xin lỗi, chúng ta đã làm ngập lụt

Anh ấy đang nói dối! Đừng tin cô ấy! Sẽ đến và nhận nếu có thông tin sai lệch

[Anya!]

Chà, chỉ là Napoleon tuyệt vời !!! Chồng tôi và tôi rất vui mừng với sự hoàn chỉnh
Anya! Cảm ơn con người rất nhiều!
Ngoài ra còn có một công thức cho Công chúa - không có giá cả cho nó.
Đối với bản thân tôi, tôi sẽ cố gắng làm một loại kem với kem chua - tôi cũng thích khi có vị chua))).

Một lời trêu chọc khác!

[Elena Tim, Lenochka]

Elena Tim, Lenochka, vì chúng tôi đã đến đây, cảm ơn vì những lời chào từ Moscow, được truyền qua Masha! Rất vui khi nhận được nó!

Và vì một số lý do, tôi muốn làm điều đó với kem dâu tây hoặc đặt dâu tây thái nhỏ vào một trong các lớp (sẽ sớm có một lớp)

[Elena Tim, Lenochka]

Elena Tim, Lenochka, vì chúng tôi đã băng qua đường tới đây, cảm ơn vì những lời chào từ Moscow, được truyền qua Masha! Rất vui khi nhận được nó!

Và tôi rất vui khi được gặp tất cả các bạn và ít nhất là gửi lời chào qua Manka. Giống như tôi đã đến thăm nhà bên cạnh!

Tôi muốn làm nó bằng kem dâu tây hoặc đặt dâu tây thái nhỏ vào một trong các lớp

Vâng, thưa bà!
Vậy đó, tôi phải đi ngủ cho đến khi những quả dâu tằm kết thúc tôi với những ý tưởng ngon lành của chúng. Và vì vậy tôi đang nằm suy nghĩ - đi ăn mứt, chtol, ngấu nghiến một cái bánh quy? ...

đi jam, chtol, ngấu nghiến cái bánh quy? ..

Nizya, ngày mai bánh ngon hơn gia vị

Vâng, tôi đã ôm lấy chiếc máy tính bảng trong tủ lạnh. TRONG KHOẢNG! Mứt nho Nadybala! Tôi không thực sự thích mứt vashchet, nhưng tôi phải ăn một cái gì đó với sự ghen tị.

[Lena]

Và thay vì dâu tây, tôi sẽ thêm kiểm soát trong đầu một lớp mứt mận cay với bạch đậu khấu và quế.

Lena, không phải là thể thao để nhai mứt vào ban đêm!
Đây là món cá hun khói hoặc cơm thập cẩm - rất vừa miệng!

[Elena Tim]

Elena TimLen, vì vậy tôi thậm chí không nhìn thấy vết cắt này trong mắt mình trong cuộc họp, đi ra ngoài vài phút, quay trở lại, và trên đĩa chỉ còn lại dấu vết của kem và vụn bánh. Nhưng lúc đầu, anh ta đứng yên trong một thời gian dài, cho đến khi họ thử tất cả những điều kỳ lạ. Vết cắt bây giờ sẽ được bày ra bởi người đầu tiên nướng nó.
Tôi mất khoảng 4-4,3 phút để làm 1 chiếc bánh. Trong khi tôi đang tung ra cái tiếp theo, cái trước đó đã sẵn sàng trong thời gian này. Nhưng bạn cần phải lật lại một lần, mặc dù bạn không thể lật lại nếu bếp trên một tấm thảm. Tôi không có một tấm thảm bây giờ, đã làm hỏng nó. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức.
Tricia, Nastenka, tôi đổ thêm đường vào bánh này, vào kem, đường có vẻ không ngọt. nhưng vô ích, rồi tôi nhận ra điều đó. Khi bạn thử với một loại kem khác, hãy chia sẻ cảm nhận về hương vị của bạn.

[Anya]

Chính tôi là người đã cắt đứt Napoléon hiền lành của bạn, và mọi người đã xếp thành hàng dài. Điều này tôi gọi là "niềm vui với sự khởi đầu bị trì hoãn" - vào buổi sáng, chiếc bánh vừa tuyệt vời với cà phê, nhưng tại cuộc họp, nó không vừa miệng!

Khi bạn thử với một loại kem khác, hãy chia sẻ cảm nhận về hương vị của bạn.

Anya, đã đồng ý!
Tôi chỉ có một cái khay khổng lồ để làm một cái bánh lớn như vậy! Cô nằm không yên suốt 8 năm! Bây giờ nó sẽ đi vào kinh doanh.

Len, vì vậy tôi thậm chí không nhìn thấy vết cắt này trong mắt mình trong cuộc họp, đi ra ngoài vài phút, trở lại, và trên đĩa chỉ còn lại dấu vết của kem và vụn bánh.

Aaaaaaaaaaa! Nimaguuuu!
Trong một nhóm như vậy, những kiệt tác như vậy phải được bảo vệ bằng bazooka.
Cảm ơn bạn, Anya, tôi sẽ tính đến tất cả các sắc thái. Tôi rất vui vì những chiếc bánh được nướng nhanh chóng, nếu không bạn sẽ chết ở đó trong khi nướng tất cả các miếng. : -

Đây là món cá hun khói hoặc cơm thập cẩm - rất vừa miệng!

Tôi không hiểu, bạn có thể nhìn thấy tôi không, đường hầm?
Sau khi ăn một vài thìa mứt, tôi quyết định rằng tất cả những điều này là vô nghĩa bằng cách nào đó và ... tôi đã ăn cắp cơm thập cẩm từ những con chuột túi. Khỉ thật, đôi khi tôi nấu ăn cho chó còn ngon hơn cả bản thân mình.
Họ thực sự phát hoảng khi tôi lấy chiếc vạc yêu thích của họ từ trong tủ lạnh ra, bản thân tôi đã ăn một thứ gì đó từ đó, nhưng không cho họ.

Vậy đó, bây giờ bạn có thể ngủ ... cho đến khi Anya nhận được một mặt dây chuyền để nói lảm nhảm.

Khi tôi lấy chiếc vạc yêu thích của họ ra khỏi tủ lạnh, bản thân tôi đã ăn một thứ gì đó từ đó, nhưng không đưa cho họ

Nooo, tôi không thể giúp được ... Tôi đã trình bày bức tranh như thế nào!
Tôi đã nhỏ giọt toàn bộ bàn phím của mình, ngồi làm việc và đọc các bài đánh giá say mê về chiếc bánh này

bạn nên chuẩn bị trước phần sữa trứng - cái gọi là "thạch sữa", bạn có thể nhào bột vào buổi tối.

trong khoảng! một cách thuận tiện!

Pho mát Cottage

trong khoảng! Thật thú vị!

Chiếc bánh to

đã gửi công thức cho bọn trẻ, chúng có thể sẽ quan tâm

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Irsha, cảm ơn vì đã chú ý đến chiếc bánh. Tôi rất hài lòng, nhưng tôi vẫn còn hơi siêng năng, theo tôi, anh ấy rất khiêm tốn cho những lời khen ngợi như vậy.

[Anna]

Annathật là một Napoléon đẹp đẽ, huyền diệu. chỉ cần không có lời, cảm ơn bạn.

[Anna]

Anna, một công thức thú vị có pho mát nhỏ trong công thức. Tôi gặp mật ong thường xuyên hơn ở Napoléon. 🔗 bạn đã chia sẻ những gì

[kristina1]

kristina1, Albina, cảm ơn bạn đã xem trang công thức! Hãy thử và chia sẻ ấn tượng của bạn.

[Đá cuội]

đặt dâu tây thái nhỏ (sắp có)

Đá cuội, là khi bạn có nó sớm, trong 3 tháng ?!
Anna Ivanovna5, đánh dấu công thức - Tôi sẽ nướng. Tôi chộp lấy một mảnh giống hệt, nhưng đưa cho con trai tôi và không có thời gian để chụp ảnh ...
Trên trang đầu tiên của các cuộc họp ở St.Petersburg, công thức đã được tải lên.

Đăng thứ Hai 20 tháng 3 năm 2017 11:19 AM

Trong một nhóm như vậy, những kiệt tác như vậy phải được bảo vệ bằng bazooka.

Elena Tim, khi chúng tôi có giải thưởng cuối cùng, ai đó đã đề nghị tắt đèn để xác định xem ai sẽ nhận được nó ...

Anya, chiếc bánh thật tuyệt vời! Mẹ nướng Napoléon, và tôi chưa bao giờ nướng một lần ... Tất nhiên, nhẹ nhàng! Và không chỉ Nastya chém, cô ấy còn kết án ... Decent th (mảnh), không đứng đắn, rất không đứng đắn, đây là cho tôi, cho cô ấy ... Vì vậy, mất một phút ... Của tôi đánh giá cao, nhẹ nhàng, và bao nhiêu bánh! Cô con gái tỏ ra thích thú, rất thích nướng bánh. Vì vậy, có lẽ, nó sẽ là thương hiệu của chúng tôi - từ Ani!

[Buttercup]

Buttercup, NatashaThank Chia sẻ kết quả của bạn sau. Tôi hiểu rằng bạn không thể thử tất cả các công thức, nhưng đột nhiên, thời điểm sẽ xảy ra khi bạn muốn một chiếc bánh không ngọt và không béo ngậy cho trà-cà phê ...

[Anna]

Anna, Quan tâm đến công thức, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm cho nó.
Tôi có một câu hỏi về loại kem - nó có giống sữa trứng không?

Và một điều nữa: bạn không cần phải lót bất cứ thứ gì bên dưới chiếc bánh trong Princess đâu nhé, có giấy nướng hay tấm lót Teflon không?

Thật tuyệt làm sao khi chúng ta có Công chúa và có những tấm thảm, tôi không thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể lăn ra và chuyển bánh mà không có tấm thảm - tôi không thể. Và với những tấm thảm thì đó là một niềm vui.

[Anya]

Anya, cảm ơn vì công thức! Và sau đó tôi khoe khoangTsTsa-boastsTsTsa: và sau đó chúng tôi đã thử, và nó rất ngon, rất ngon ... Bây giờ chúng tôi sẽ thử!

Đó là điều thú vị. Tôi có một công thức hoàn toàn khác cho bột, tôi nấu kem charlotte. Nhưng khi tôi nếm thử một mẩu nhỏ anino, tôi ngay lập tức nhận ra rằng đó là Napoléon CỦA CHÚNG TÔI.

Trong tất cả các loại bánh, người của tôi tôn trọng Napoleon nhất. Đến mức đôi khi chính họ cũng đem đi nướng. Người con trai lớn cách đây nhiều năm (khi tôi đi được một tháng, và anh ấy vẫn phụ trách công việc gia đình) trong thời gian này anh ấy đã nướng anh ấy BA lần. Bây giờ hắn sẽ không dám kỳ công như vậy, hắn lười biếng. Nhưng người trẻ nhất mỗi năm một lần vào ngày sinh nhật CAM (tôi chỉ giúp một chút) Napoleon làm bánh từ một phần ba thức ăn. Một lần tôi đếm trọng lượng của các thành phần - 9kg.

Anya, họ cũng thích Napoleon của bạn, họ nói điều đó là chính xác, chỉ có một chút quá nhiều đường. Và họ tìm thấy một điểm trừ khác - một điểm trừ nhỏ ... Cái thật phải dành cho cả một tấm nướng và nặng ít nhất 9 kg.

Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể lăn ra và chuyển bánh mà không có tấm thảm - tôi không thể. Và với những tấm thảm thì đó là một niềm vui.

Cả đời chúng ta đều lăn bánh trên giấy vẽ hoặc trên giấy nướng, và chúng ta nướng bánh trên đó. Tôi đã thử nó trên một tấm lót silicone - trong lò nướng, nó co lại rất nhiều về phía trung tâm, nhưng nó giữ tốt trên giấy.

[Vesta]

Vesta, Sveta, tôi lăn ra và thực hiện các loại bột khác nhau mà không có tấm thảm. Đôi khi chỉ với tay cầm (đối với bánh, chỉ bằng tay cầm), và khi bột không tuân theo, tôi cuộn nó trên một cây cán và lấy nó ra khỏi Princess, cẩn thận cuộn lại. Tôi nghi ngờ rằng những chiếc bánh này không thể được cuộn ra trên giấy. Tôi lăn nó trong bột mì, sau đó lấy nó lên ngón tay của tôi và giũ bỏ phần bột thừa, tại sao nó lại bị cháy ?! Svetlana, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức. Hãy thử các tùy chọn khác nhau, kỹ năng đi kèm với kinh nghiệm.

Anya, tôi đã đánh dấu vẻ đẹp của bạn! Cảm tạ!

[Vesta]

Cả đời chúng ta đều lăn bánh trên giấy vẽ hoặc trên giấy nướng, và chúng ta nướng bánh trên đó. Tôi đã thử nó trên một tấm lót silicone - trong lò nướng, nó co lại rất nhiều về phía trung tâm, nhưng nó giữ tốt trên giấy.

Trên giấy, trên giấy, tôi hiểu, không có mọi thứ, chỉ nằm trên bàn, trên tâm trí tôi.

Vesta, Sveta, tôi lăn ra và thực hiện các loại bột khác nhau mà không có tấm thảm. Đôi khi chỉ với tay cầm (đối với bánh, chỉ bằng tay cầm), và khi bột không tuân theo, tôi cuộn nó trên một cây cán và lấy nó ra khỏi Princess, cẩn thận cuộn lại. Tôi nghi ngờ rằng những chiếc bánh này không thể được cuộn ra trên giấy. Tôi lăn nó trong bột mì, sau đó lấy nó lên ngón tay của tôi và giũ bỏ phần bột thừa, tại sao nó lại bị cháy ?! Svetlana, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức. Hãy thử các tùy chọn khác nhau, kỹ năng đi kèm với kinh nghiệm.

Anna, họ không trả lời về loại kem

Tôi có đủ kinh nghiệm, nhưng tôi không bao giờ biết làm thế nào, và bây giờ tôi không thể chỉ lăn nó ra trên bàn và chuyển nó.

Tôi nướng bánh trên hai tấm nướng, đôi khi trên ba cái lần lượt, và mọi thứ tùy theo sự lười biếng của tôi. Trong khi một chiếc bánh đang được nướng trong lò trên một tấm nướng, lúc đó tôi lăn bánh trên một tấm nướng khác (đã nguội) và cắt bánh đã cuộn bằng các cạnh kim loại sắc nhọn của nắp Ameth thủy tinh. Tôi thu thập các mảnh vụn để tiếp tục lăn. Và không có gì để chuyển đi bất cứ đâu. và tất cả những chiếc bánh đều giống nhau và tròn hoàn hảo. Đây là chu kỳ của tôi về các tấm nướng, nhưng mặt khác, không có cuộn bánh có viền trên một chốt cán với hộp đựng của nó. Điều này dễ dàng hơn nhiều lần và quan trọng nhất là nhanh hơn. Hãy thử phương pháp này, bạn cũng sẽ thích nó vì sự đơn giản và nhanh chóng của nó.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, rất mượt mà và gọn gàng, chỉ cần đẹp trai! Tôi chưa bao giờ làm nó với bột đông, thú vị.

Tôi muốn làm nó bằng kem dâu tây hoặc đặt dâu tây thái nhỏ vào một trong các lớp (sẽ có một lớp sớm)

Tôi sẽ thêm một lớp mứt mận cay với bạch đậu khấu và quế lên đầu

Nếu khó đợi dâu, bạn có thể làm một lớp sốt / mứt / mứt việt quất hoặc nam việt quất ngay bây giờ. Với chua - trong!

Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn rằng tôi đã tham gia.

[Mịn]

MịnAlevtina, lò nướng của tôi đã cũ, tôi đã hoàn toàn ngừng nướng trong đó, chỉ có tôi nấu các món ăn trong nồi. Bây giờ tôi chỉ nướng ở Princesk. Tôi đã học cách cuộn những chiếc bánh tròn dẹt một hoặc hai lần, không có gì phải cắt. Để rắc, tôi nướng thêm một chiếc bánh khác, để khô và có màu nâu hơn những chiếc chính. Trước đây, tôi cũng đã làm như vậy - trong một chu kỳ và ngay lập tức ở phía ngược lại - đó là với lò nướng của tôi trong một thời gian dài.
Kalyusya, Galya, bạn có một Napoléon tráng lệ và tàn tạ làm sao, thật đáng yêu!
Tất nhiên, bạn có thể tạo bất kỳ lớp nào cho tôi, nhưng đó sẽ là một câu chuyện khác. Tôi đã thử vào lò với các công thức khác, bọn trẻ đã chọn món này. Không nhờn, ngọt vừa phải, không gây bết dính trên tay, kết cấu và hương vị tinh tế. Nhưng với một lớp lingonberry, tôi vẫn sẽ cố gắng làm điều đó! Cảm ơn vì cú đá!

[Anna]

Anna, xin vui lòng trả lời, kem có giống sữa trứng không?
Tôi đã bị nhầm lẫn bởi "thạch sữa"

[Svetlana]

Svetlana, họ đang. Đừng xấu hổ.

[Galina]

Galina, Hiện tại mình nấu mãng cầu bằng lò vi sóng (mình tìm hiểu ở đây) rất nhanh và tiện lợi, nhưng có gì đó sai sót ở đây nên cho mình hỏi cách nấu như trên có được không?

Ahh, rõ ràng rồi, tôi không có micra, tôi sẽ không nói cho bạn biết.

Ôi, thật là một chiếc bánh gần như đã lướt qua tôi, ở St.Petersburg, như Lenka Tim đã không nhận được, mặc dù tôi rất thích chiếc bánh!
Cảm ơn bạn đã lấy công thức !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức, nấu ăn và chia sẻ thành quả, bạn nhé

Tôi sẽ thử!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, thật tốt là tôi đã không đến! Không ai có thể có được một chiếc bánh ngon như vậy! Những người thợ làm mật ong đi đầu!

Thưa cha, con thậm chí còn không nghĩ rằng có thể có một Napoleon làm từ pho mát. Từ một bức ảnh ngất ngây
Như một bức ảnh tự chế. Đây không phải là kiểu cách, và tiết nước bọt tăng lên.
Ôi, lễ Phục sinh sắp đến rồi, nhất định mình sẽ làm món bánh này!
Nếu không, tôi nướng chúng, nhưng bản thân tôi không thử

[dạ tiệc10]

Anna, làm ơn trả lời, kem có giống sữa trứng không?
Tôi đã bị nhầm lẫn bởi "thạch sữa"

Tôi không hiểu, tôi trả lời câu hỏi này - đây là sữa trứng, cái gọi là "thạch sữa" - sữa được ủ với bột, thu được độ đặc của thạch.
Ngoài ra, tôi và dạ tiệc10 đã trả lời, và lega, và Zhanik quá, nhưng tôi không thấy bài viết của mình. Các cô gái, tôi đã đọc tất cả mọi thứ và tôi rất vui vì các bạn đã tích cực quan tâm đến công thức và ủng hộ tôi, Cảm ơn bạn !!! rất lớn đối với tất cả các bạn!

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 21 tháng 3 năm 2017 09:44 AM

Rada-dmsCảm ơn bạn đã xem trang! Nhưng! chiếc bánh chỉ làm tôi liên tưởng đến một chiếc bánh mật, nó được làm bằng bột sữa đông. Cố gắng thực hiện ít nhất một phần tư công thức (tất nhiên là từ tổng số sản phẩm) và có lẽ nó cũng sẽ bám rễ trong gia đình bạn.
Radochka, lần sau, nhớ tìm cơ hội đến nhé, vì ngoài những chiếc bánh tuyệt vời (nhân tiện, 2 chiếc bánh mật ong khác nhau, thơm và ngon lạ thường cũng có mặt tại bàn của chúng tôi) còn có một bầu không khí rất ấm cúng, thân thiện và thoải mái. .

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 21 tháng 3 năm 2017 09:49 AM

Sima, bức ảnh được cắt ra từ mép bàn của các cuộc họp ở St.Petersburg, tôi không nghĩ đến việc sắp xếp một buổi chụp ảnh ở nhà. Ngoài ra, tôi chưa bao giờ là một nhiếp ảnh gia, tôi chỉ đang học hỏi. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức, vui lòng mang theo báo cáo của bạn.

[Vesta]

Vesta, Svetlana

Galina, hiện tại mình nấu sữa trứng bằng lò vi sóng (mình tìm hiểu ở đây), rất nhanh và tiện lợi, nhưng có gì đó không ổn ở đây nên cho mình hỏi là có thể nấu theo cách trên được không?

Loại kem này giống hệt như ở mikra, chỉ không có trứng.

Ivanovna5, Anya, tất cả các loại Napoléon là người yêu quý nhất trong gia đình tôi. Nhưng tôi chưa bao giờ làm điều đó từ bột sữa đông. Mua phô mai tươi tốt và làm điều đó! Đã đánh dấu!