Bánh kết hợp "Napoleon" với dâu tây

Bánh kết hợp "Napoleon" với dâu tây

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bánh phồng	300g
mứt dâu tây	100g
Dâu tây tươi (hoặc rã đông)	300g
Kem:
gelatin	5 g
Kem 35%	250 g
bánh trứng	150 g
Nước ngâm gelatin	25 ml
Velours:
Bơ cacao	50g
socola trắng	50g

Phương pháp nấu ăn

• Vì vậy, hãy chú ý! Đây không phải là "Napoléon" truyền thống mà chúng ta vẫn quen. Đây là "Napoléon" theo nghĩa của người Mỹ.
• Đây là kiểu của Napoleon được dạy tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ. Một công thức từ cuốn sách của họ.
• American "Napoléon" - bánh ngọt phủ một lớp kem tươi vani ngọt ngào. Và pha loãng với hương thơm của dâu tây tươi.
• Vào mùa đông, tôi thích sử dụng dâu tây đông lạnh tự làm hơn là mua bằng hóa chất.
• Và chiếc bánh của người Mỹ này đã mang dáng vẻ châu Âu với hình dạng Bush yêu thích của tôi. Và trên đó xuất hiện một lớp vỏ mỏng bằng sô cô la trắng.
• Chiếc bánh không chỉ được hưởng lợi từ điều này mà nó còn lấp lánh với những màu sắc mới. Tôi giới thiệu!
• Bánh:

• Cán mỏng bột lên đến 3 mm

• Cắt bánh ra. Với một con dao sắc, rất sắc

• Chuyển sang khay nướng, dùng nĩa chọc thủng. Chúng tôi gửi đến tủ lạnh ít nhất 30 phút

• Và bây giờ hãy chú ý: phủ giấy da lên các khoảng trống và ấn vào tờ giấy nướng. Điều này sẽ đảm bảo rằng bánh phồng lên đều. không có khoảng trống

• nướng ở nhiệt độ 210C trong 10 phút. Lấy khay nướng ra, giấy da, hạ nhiệt độ xuống 190C và nướng cho đến khi bánh chín vàng. Làm nguội các vết phồng đã hoàn thành trên một giá dây.

• Vì vậy, dâu tây của tôi bị đông lạnh, vì vậy chúng tôi rã đông chúng và loại bỏ nước ép khó hơn, nhưng chúng tôi không nghiền nát quả dâu

• Kem:

• Ngâm gelatin vào nước lạnh. Đun cho đến khi gelatin tan trong 5 phút

• Đánh kem cho đến khi đặc

• Đừng quên sữa trứng, tốt nhất là ở nhiệt độ phòng. Ở đây lấy công thức yêu thích của bạn mà tôi yêu thích trái tim của bạn, tôi yêu sữa trứng)))

• Trộn kem, gelatin và sữa trứng

• Hội,, tổ hợp:

• Phủ mứt lên bánh.

• Chúng tôi lấy mẫu Boucher độc đáo này và cho khoảng một phần ba lượng kem vào đó. Chúng tôi làm tan chảy chiếc bánh đầu tiên với mứt.

• Chúng tôi trải một nửa số kem còn lại và nhúng một nửa số dâu tây vào đó.

• Phủ lớp vỏ thứ hai, kem, dâu tây chìm, lớp vỏ thứ ba. Chúng tôi sắp xếp. Chúng tôi gửi nó vào tủ đông ít nhất 6 giờ.

• Chúng tôi chuẩn bị nhãn hiệu sô cô la theo một cách đã biết và không thay đổi. Lần này không có chất phụ gia, thuốc nhuộm - chỉ có màu tự nhiên. Và chúng tôi tiếp tục phần yêu thích của tôi - nuông chiều: chúng tôi phủ bánh bằng giấy dán tường từ súng phun

• Rã đông trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Cắt bằng dao nóng

• Vì vậy, lời bạt: bánh phồng - tự làm.
• Bánh không bị ướt và không bị cháo do bí quyết trong khâu tráng bánh. Có, tuy nhiên, và không có thời gian. Boucher là một hình thức rất nhỏ, và những ai mong muốn, hãy tin tôi, sẽ tìm ra bước đột phá cho chiếc bánh này ...

Thật thú vị và hấp dẫn! Và có dâu tây, tự làm, đông lạnh ..... Giờ mới mua bột. Phải được thực hiện! Đánh dấu trang, cảm ơn!

[Olga]

Olga, bánh rất thú vị! Nhưng khoảnh khắc đó vẫn không thể hiểu được đối với tôi: "Chúng tôi chuyển sang một tấm nướng, dùng nĩa đâm vào. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Và bây giờ hãy chú ý: phủ giấy da lên các khoảng trống và ấn vào tờ giấy nướng. Điều này sẽ đảm bảo rằng bánh phồng lên đều. không có khoảng trống. Làm nguội những vết phồng đã hoàn thành trên giá dây. "
Và nướng bánh ở đâu và nó hoạt động như thế nào, với một tấm nướng trên cùng hay cách khác? Tại T và cách nó khoảng bao lâu? Rốt cuộc, nếu tấm nướng ở trên cùng, thì không có gì có thể nhìn thấy được.

[Olga]

Olga, bánh rất thú vị! Nhưng khoảnh khắc đó vẫn không thể hiểu được đối với tôi: "Chúng tôi chuyển sang một tấm nướng, dùng nĩa đâm vào. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Và bây giờ hãy chú ý: phủ giấy da lên các khoảng trống và ấn vào tờ giấy nướng. Điều này sẽ đảm bảo rằng bánh phồng lên đều. không có khoảng trống. Làm nguội những vết phồng đã hoàn thành trên giá dây. "
Và nướng bánh ở đâu và nó hoạt động như thế nào, với một tấm nướng trên cùng hay cách khác? Tại T và cách nó khoảng bao lâu? Rốt cuộc, nếu tấm nướng ở trên cùng, thì không có gì có thể nhìn thấy được.

Ồ, tôi đã vội ... xin lỗi. Ngay bây giờ tôi sẽ mô tả tất cả mọi thứ, sửa chữa nó

thật là đẹp !!! ít nhất thì tôi yêu nó, tôi không thể làm điều đó ...

[L-olga]

L-olga, món chokovelyure cũng thú vị không, cách làm và cách rắc như thế nào ???
Và hình dạng rất thú vị, tôi cũng muốn nó

Choáng váng, người đẹp! Tôi cũng sẽ thích nó !!! Cả công thức và hình ảnh! Và hình dạng! Vô song !!!

Vâng, và tôi sẽ thích nó, vẻ đẹp! Tôi muốn nếm lại nó

Một từ "Napoleon" khiến bạn quay cuồng, và sau đó có một mô tả ngon như vậy! Tôi lấy nó!

Đẹp và ngon gì ...

các cô gái, nó không khó để chuẩn bị. Hãy chắc chắn để thử. Hãy thử nó dưới mọi hình thức.
Chỉ có ba chiếc bánh và một biển kem! Và tìm nguồn cung cấp trái cây của bạn! Tuyệt vời cho những ngày lễ sắp tới!

Và cảm ơn tất cả mọi người! Một chiếc bánh khác trong hình dạng không rõ và tôi sẽ hoàn thành trong năm nay)))

[Olga]

Olga, Tôi không thực sự thích Napoleon cổ điển. Nhưng tôi sẽ không từ chối của bạn !!!!!!!! với dâu tây !!!!!

Một công thức rất hấp dẫn cho Napoleon, và thậm chí với dâu tây !!! : rose: mình xin cố gắng lên !!!! Bạn có thể cho tôi biết công thức làm bánh phồng của bạn được không?