Katrin
Cảm ơn Elena Bo vì một chiếc bánh ngon!
Tôi đã nướng nó trong một thời gian dài. Và lần này tôi đột nhiên muốn "hương vị" anh ấy

Tôi thay dầu thực vật bằng bơ, sữa nước, thêm nghệ tây ngâm với trà. một thìa rượu vodka, gia vị “Christmas” 1/2 thìa, một thìa cà phê chiết xuất chanh “Sicily” (mình mua ở Treere và kiên trì quảng cáo cho mọi người).
Máy phân phối chứa đầy nho khô và kẹo trái cây họ cam quýt.

Tôi gần như nhận được Pannetone !!! Cái bánh ngon quá

Không ai cố gắng nướng bánh Phục sinh ở chế độ Pháp? Kết quả là gì?
lina
Katrin có lẽ không nên thử. Chiếc bánh này đã có lớp vỏ sẫm màu và dày đặc (xem ở trên), và bằng tiếng Pháp, bạn sẽ có được một lớp vỏ sẫm màu không thể phá hủy.
Alinka
Kinh nghiệm nướng bánh Phục sinh đầu tiên của tôi không thành công lắm, tôi đã đọc toàn bộ Temka và không nghe theo lời khuyên, quyết định đặt nó không phải trên vỏ bánh nhẹ mà là loại vừa. Bánh rõ ràng là quá chín, rám nắng và khô.
Cái bánh ngon quá

Tôi chắc chắn sẽ thử lại, hoặc có thể nhiều hơn một lần
và Toko đã cắt chiếc bánh nhỏ này, làm khô nó, những chiếc bánh nướng đã trở nên tuyệt vời
Svetik_
Các cô gái ơi, em cũng nướng anh này đẹp trai :))) Hóa ra cũng ngon lắm, nhưng em cá là bánh mì đó, ở đây là bánh có độ trễ ... và nhìn không ra .... em tin tưởng cái bếp của mình ) và không làm tôi thất vọng, nhưng trong công thức này, tôi sẽ cho vanillin vào để có mùi ... chà, chỉ wow) và tôi yêu nó hơn nữa ... Elena Bo ... cho tôi biết có bao nhiêu vanillin đặt để làm cho nó ngọt ngào hơn ??? Cảm ơn bạn!!!!

Elena Bo!!! Tôi kêu gọi bạn .... bởi vì lễ Phục sinh sắp đến, và nếu bạn nhào bột này và nướng trong lò trong hộp thiếc nhỏ, sẽ có bao nhiêu cái? Mình chỉ là dân nghiệp dư trong việc này, nhờ các Pro tư vấn ... cho mình biết với !!! Mình muốn chiều lòng gia đình mình với số lượng bánh lớn, nhưng mình cũng nướng những cái lớn như vậy ở HP, sợ không bị hư và không bị biến đổi gì ... lò nướng ở nhiệt độ nào và nhiệt độ bao nhiêu. ???
phát sinh
Hôm nay mình nướng bánh Phục sinh theo công thức này. Nướng đã lên, vụn nướng tuyệt, có nhưng to. Tôi không thích rằng nó quá tối ở các mặt, và đây là một cuộc hôn nhân lớn trong việc nướng bánh đối với tôi, và vỏ bánh hóa ra nhạt. Sương mù ở chế độ "Cơ bản", cỡ "M", lớp vỏ nhẹ. Câu hỏi đặt ra là phải thử nướng ở chế độ nào để mặt bánh không bị thâm? Nếu bạn giảm lượng đường thì nó sẽ giống như bánh mì thông thường, ngược lại, tôi sẽ cho nhiều đường hơn.
Svetik_
Về phần mình ... vậy là mình đã lên tiếng rồi ..... Lễ Phục sinh, hay nói đúng hơn là mình thích bánh Phục sinh ngọt ngào, mình cũng hóa ra cao và toàn một màu sẫm đẹp mắt, mình nướng trên một chiếc nhỏ và trên một cái nhẹ ..... như thế này ... nếu bạn bỏ đường, bạn chỉ nhận được bánh mì, tôi chắc chắn muốn thử nghiệm với đường và vani, không phải đường vani, có lẽ sau đó sẽ được siêu !!!

phát sinh và đây là bức ảnh của tôi ... hãy tự đánh giá, tôi đã làm mọi thứ giống nhau ...
Cái bánh ngon quá
Gestalt
Tôi làm theo công thức, nhưng thay nước bằng sữa đồng quê, và trên một tín hiệu với kẹo trái cây, tôi thêm một thìa mật ong và một vài thìa rượu ngọt để ngâm trái cây có kẹo, vì bột không có đường và đặc. . Sau đó, nó trở nên đàn hồi hơn. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, tôi thích nó. Nó đã tăng lên một cách hoàn hảo. Thơm ngon. Điều duy nhất: đối với Moulinexes với lớp vỏ trên cùng không nướng của họ, chương trình Lớp vỏ nhẹ không phù hợp. Tôi nướng trong vài phút trong một lò nướng nóng đỏ.

kulich.jpg
Cái bánh ngon quá
Maria Zorievna
Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh này với tỷ lệ 300 g bột (Cách tính được đưa ra trong tin nhắn đầu tiên). Tôi thêm kẹo bưởi, cam, hạt mơ xay nhuyễn (một ít), dừa bào (một ít), thay vì sữa - gas. nước + 2 muỗng canh. l. sữa bột. Dầu óc chó. Trọng lượng được đặt là 750 g (không có ít hơn trong xe của tôi), lớp vỏ là trung bình (tôi sẽ cố gắng cho "nhẹ" lần sau). Chế độ - bánh nướng. Được nấu chín kỹ. Thoáng mát và ngon. Cảm ơn vì công thức và sự làm rõ.
geokar
Trích dẫn: Svetik_

phát sinh và đây là bức ảnh của tôi ... hãy tự đánh giá, tôi đã làm mọi thứ như nhau ...

Svetik thân mến, chúng tôi đã có một chiếc bánh đẹp như vậy, nhưng sử dụng cùng một loại bột, men, v.v., các sản phẩm khác nhau sẽ ra đời. Tại sao? Bạn đang làm gì? Và một câu hỏi nữa, làm thế nào để bạn đạt được một lớp vỏ đẹp như vậy? (Tôi hy vọng rằng bạn nướng trong Máy làm bánh mì) Cảm ơn bạn !!!
Svetik_
geokar
vâng, bạn biết đấy, lần đầu tiên tôi nướng chiếc Panasonic-255 con của mình, vì vậy có thể nói, tôi đã thử nó trước lễ Phục sinh ... và đây là cách nó thành công, vì nó được viết trên một kích thước nhỏ và có ánh sáng vỏ và hóa ra là một người đàn ông đẹp trai như vậy
geokar
Bạn có thể nhận thấy rằng tôi đang viết thư cho bạn từ Hy Lạp .... Như người ta nói, Hy Lạp có tất cả mọi thứ !!! Nhưng điều này cũng tệ !!! Có rất nhiều loại bột, làm bạn bối rối !!! Không biết bạn cần lấy bột "cứng" hay "mềm"?
geokar
Bạn có thể nhận thấy rằng tôi đang viết thư cho bạn từ Hy Lạp .... Như người ta nói, Hy Lạp có tất cả mọi thứ !!! Nhưng điều này cũng tệ !!! Có rất nhiều loại bột, làm bạn bối rối !!! Không biết bạn cần lấy bột "cứng" hay "mềm"?

Trích dẫn: Svetik_

geokar và bạn có loại bếp nào ??? Bạn biết rằng ở đây cũng phụ thuộc rất nhiều vào bếp ... vì vậy tôi cũng chú ý ... nhưng vào dịp lễ Phục sinh mà tôi nướng, bạn có thể xem hình ảnh trước đó ... cùng một công thức, nhưng tôi nhận được cái này , nhưng tôi nhìn rõ mọi người, chỉ vừa đủ nhẹ ...
Bếp của tôi không mát !!! Nhưng tất cả mọi thứ đã được nướng hóa ra! Điều gì là thú vị cả trong các công thức nấu ăn của bếp này và trong các công thức nấu ăn của trang web này! Tôi thậm chí sẽ đăng ảnh. Khoe khoang!

Kulich.jpg
Cái bánh ngon quá
poiuytrewq
geokar, và những loại công thức bánh? Có phải bánh của Elena Bo không? Nó chỉ ra là một trong những tốt. Và sau đó, tôi bị loại khỏi bàn chân của mình, cố gắng tìm một số công thức cho Lễ Phục sinh.
geokar
Trích dẫn: poiuytrewq

geokar, và những loại công thức bánh? Có phải bánh của Elena Bo không? Nó chỉ ra là một trong những tốt. Và sau đó tôi bị loại khỏi bàn chân của mình, cố gắng tìm một số công thức cho Lễ Phục sinh.
Vì vậy, vì vết bớt của anh ấy, tôi viết thư cho bạn !!! Hóa ra - sau đó không !!! Nếu bạn muốn, tôi có thể gửi cho bạn một danh sách các sản phẩm.
poiuytrewq
geokar, sau đó theo thứ tự. Các sản phẩm giống nhau hoặc, tuy nhiên, một cái gì đó đã hết, mua ngoài, có thể từ công ty khác? .. Bạn cân sản phẩm trên cân hay kính? ...
geokar
Bạn biết đấy, những chiếc bánh của Elena rất ngon! Nhưng chúng không giữ được độ tươi vì chúng có ít chất béo. Chúng tôi đã sửa đổi một chút "bánh bơ" và đó là những gì đã xảy ra! Rất ngon, như thể mọi thứ được làm bằng tay chứ không phải bằng máy! Nhưng không phải lúc nào cũng có kết quả !!! Tôi không thể hiểu điều này, TẠI SAO ?!
Các sản phẩm đều giống nhau. Cân là điện tử, chỉ có men được đo bằng muỗng cà phê (nhưng chúng cũng có giá trị vĩnh viễn)
poiuytrewq
Làm thế nào để bạn bảo quản men? Có thể họ mất sức và bánh không làm được. Và sau đó bạn mở một túi men mới - và một lần nữa mọi thứ vẫn ổn ...
geokar
Trích dẫn: poiuytrewq

Làm thế nào để bạn bảo quản men? Có thể họ mất sức và bánh không làm được. Và sau đó bạn mở một túi men mới - và một lần nữa mọi thứ vẫn ổn ...
Bạn biết đấy, tôi sẽ nói thật với bạn, họ gửi tôi từ Georgia - Thổ Nhĩ Kỳ men "Pakmaya" và họ "đi bộ" ở Nga. Trong một gói 80 ​​gram, tôi đã mở nó được khoảng 2 tuần, họ có thực sự mất sức trong thời gian này? Nhân tiện, tôi đang viết về men không chảy khô. Nhưng tôi đã không sử dụng những người Hy Lạp! Bởi vì Bánh mì hóa ra tuyệt vời trên loại men này (một ổ bánh mì với năng suất 750-800 gram chỉ là 1 muỗng cà phê)
poiuytrewq
Trích dẫn: geokar

Trong một gói 80 ​​gram, tôi đã mở nó được khoảng 2 tuần, họ có thực sự mất sức trong thời gian này?

Nhưng hãy nghiên cứu kỹ phần này của diễn đàn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=327.0

Ở đây rất nhiều điều thú vị đã được viết về men ...
3ay4ik
geokar, tôi muốn viết về bột mì: durum là từ lúa mì cứng, có hàm lượng gluten cao, cần thiết cho bánh mì. vì vậy hãy vững chắc
geokar
Mọi thứ sẽ ổn đối với bạn, trước tiên, hãy thay đổi men của bạn thành mới và xem kết quả, sau đó bạn sẽ tự hiểu mọi thứ và bánh mì của bạn hoặc Pasochka sẽ ra mắt siêu ...
trên ép tươi? khối lập phương như thế nào? và nếu có thì bạn cho mình hỏi lượng bột 340g là bao nhiêu và cần phải "ủ" trước để chúng nổi lên rồi mới ném vào xô? Tôi sẽ rất biết ơn ...
Lubasha
Diễn đàn đã viết: đối với bánh mì thông thường, -2g men thông thường cho mỗi 100g bột mì và gấp đôi đối với bơ (kulich). Bạn có thể "kiểm tra" sự nảy mầm của chúng bằng cách trộn chúng trước với chất lỏng ấm và một ít đường, và để chiffchaff nổi lên ...
geokar
Trích dẫn: Lubasha

Diễn đàn đã viết: đối với bánh mì thông thường, -2g men thông thường cho mỗi 100g bột mì và gấp đôi đối với bơ (kulich).Bạn có thể "kiểm tra" sự nảy mầm của chúng bằng cách trộn chúng trước với chất lỏng ấm và một ít đường, và để chiffchaff nổi lên ...
Cảm ơn bạn! tức là trước khi cho vào xô phải để men nổi lên riêng (nắp). Tôi đã hiểu đúng chưa?
poiuytrewq
Trích dẫn: geokar

tức là trước khi cho vào xô phải để men nổi lên riêng (nắp). Tôi đã hiểu đúng chưa?

Đúng. Theo quy định, nếu men "khỏe" thì khoảng 10-15 phút là đủ.
ladykatrin
Hôm qua tôi đã thử nướng một phiên bản nhỏ hơn, vì tôi sợ rằng nó sẽ không được và không muốn làm hỏng thức ăn. Lúc đầu, công thức chỉ ra - 160 mg - trứng + sữa, và vì tôi không biết trứng đã lấy bao nhiêu nên tôi đổ trứng vào ly đong trước, sau đó thêm sữa và đặt thứ này vào lò vi sóng trong nửa. phút, protein đã sôi và phải làm món trứng tráng
Sau đó, cô ấy ngay lập tức đổ sữa ấm và mọi thứ theo công thức, tuy nhiên, thay vì các loại hạt, cô ấy không lấy đậu phộng chiên, tuy nhiên, hương vị lại trở nên tuyệt vời. Bột bị chảy nước, tôi rất lo lắng về điều này lúc đầu, nhưng không can thiệp. Kết quả là lần đầu tiên tôi có được một ổ bánh mì thoáng mát, trước đó mái nhà đã bị rơi xuống liên tục. Quán ngon, thoáng mát, thoáng mát !!! Xin chân thành cảm ơn tác giả về công thức !!!
Mình quên tráng vỏ bánh nhẹ, lúc nướng xong có mùi khét nhưng mùi vị thì không rõ.
snervushka
Geokar hay đơn giản là Yorgos, mình cũng đến từ Hy Lạp, mình làm bánh mì cũng được 2 năm rồi nên có gì mong các bạn giúp mình với. Kulich từ Elena Bo đã nướng năm đó, hóa ra chỉ là siêu phẩm. Tôi mua bột đặc - loại có trong bao bì màu xanh "Miles Ag. Georgiou" (nếu tôi không nhầm, trong tên của nhà máy xay). Men Tôi lấy những thứ được viết bằng chữ cái lớn "Magia" - màu nâu be, KHÔNG phải yotis (tôi không thích chúng). Tôi thích bánh mì với đủ loại ngũ cốc và một nửa với bột lúa mạch đen. Tôi đã tìm thấy một lối thoát tuyệt vời với lúa mạch đen, tôi sẽ nghĩ trong một chiếc bánh mì ... Tôi không đến từ Athens, vì vậy hãy gọi cho tôi ... nhưng nếu bạn tìm thấy arttopoio nơi bánh mì đen được nướng, hãy hỏi xem bột lúa mạch đen có bán ở cân nặng. Nó có giá cao hơn, khoảng 1,40, nhưng bột NÀO !!!
N @ tusik
Xin chào tất cả mọi người! Tôi vẫn là một newbie,: red: vì vậy tôi có rất nhiều câu hỏi. Làm ơn giúp tôi với . Tôi sắp nướng bánh của bạn, nhưng tôi không thể tìm ra chương trình nào để đặt: 500g, 750, 1000g. và trên lớp vỏ nào? Tôi có Moulinex 2000. Và một điều nữa: khi nào để ném một quả táo, ngay trong dấu trang hoặc trên một tín hiệu, cùng với các loại trái cây có kẹo? ??? Cảm ơn đã giúp đỡ!!!!
voobrazhala
Tôi muốn một số lời khuyên. Bởi Paskha, tôi sẽ nướng Kulich này từ Elena Bo với tỷ lệ 450 g bột.
Mình mua khuôn teflon, dung tích một lít, thử cái này 2 khuôn có đủ không? Tôi muốn những chiếc bánh phải cao ..
Mình định giao bột cho HP, nhưng nướng trong lò. Trong gia đình chúng tôi, bằng cách nào đó, nó đã xảy ra rằng chiếc bánh hình tròn. Và năm nay tôi đặc biệt muốn làm mọi thứ theo truyền thống ..
fugaska
H @ tusik, phép tính rất đơn giản: tổng của bột tính bằng gam và chất lỏng tính bằng mililit là khối lượng đầu ra gần đúng của bạn
và tốt hơn là thêm một quả táo vào giữa lô, trên còi
snervushka
Mình rất ít khi nướng bánh trong lò ... cho mình hỏi nướng bánh này trong lò bao nhiêu độ, bao lâu và làm thử như thế nào, để các bạn biết sẵn sàng nhé ??? Mình vẫn chưa quyết định được nướng trong lò hay trong máy làm bánh mì ... trong lò, tất cả đều giống nhau, hình thức sẽ thú vị hơn. Tôi nghĩ phải đi một vòng.
Shurshun
Elena, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Trong ba giờ đồng hồ mà không bị đau đầu, bánh Phục sinh là một niềm vui. chương trình nướng bánh mì ngọt, chương trình thời gian là 2 giờ 55 phút.
Mình mới nướng bánh này theo công thức chính. Táo có cuống nặng 290 gram, mình cắt miếng to cũng không lo bột bị nhão. Nho khô - 190 gram.
Trước đó, tôi đã làm chiếc bánh này với việc thêm cacao - nhưng tâm lý vẫn là - với đôi mắt mở như bánh mì xám với nho khô, đóng lại - một chiếc bánh ngon với hương vị mới.
Kulich thậm chí không có thời gian để chụp ảnh, cô chỉ cân nó, đi hút thuốc và hơn một nửa trong số đó đã được hít ra ngoài. Trọng lượng của chiếc bánh trước khi chuột đồng vào bếp là 1182 gam.
Mams
N @ tusik - mọi thứ đều chính xác.Đúng là chiếc bánh Phục sinh đã xuất hiện. Có mùi xung quanh căn hộ, có lẽ - thật đáng sợ!

Hôm nay mình cũng nướng bánh này. Đúng hơn, có hai người trong số họ. Nhào HP, nướng trong lò. Tôi đã dùng bơ hạt - một người hàng xóm chạy đến - bạn đang nướng cái gì vậy, tôi sắp phát điên lên rồi

tắt. Có một điều kiện trên diễn đàn - gọi các bức ảnh bằng các chữ cái không phải tiếng Nga. Nếu không, chúng không thể được xem ở định dạng đầy đủ.
Svetik_
Tôi đã đọc bao nhiêu về bánh Phục sinh rồi ... đầu tôi quay cuồng chỉ biết chọn cái gì ... nhưng bây giờ tôi sẽ cố gắng nướng trong lò ... trong hộp thiếc nhỏ ... nếu không thì tôi đã nướng nó trong KhP trên Thứ năm ... à, rất to, hay nặng hơn là nặng .... 909g, heracacle, nhưng tôi muốn một cái nhỏ và nhẹ. Các cô gái .... nói cho tôi biết, tôi muốn có một chiếc bánh ngọt, tôi muốn cho vanillin thay vì đường vani, nhưng tôi không biết bao nhiêu ... nếu theo công thức của Elena Bo, thì tôi nên cho bao nhiêu ??? Chắc mình sẽ để ở chế độ Cơ bản, Bột ... để 2 tiếng 20 phút rồi chuyển vào lò nướng ... trong các khuôn ... Mình muốn mùi thơm thì ... thôi WOW ... để mọi thứ hàng xóm biết rằng tôi đang nướng ...
ANDEKA
Svetik_, đặt vanillin theo đúng nghĩa đen trên đầu dao hoặc 2 nhúm nhỏ ... Với vanillin, chuyện dở khóc dở cười - nếu bạn thay đổi nó, chiếc bánh có thể có vị đắng.
Cá nhân tôi được hướng dẫn bởi mùi (đổ thẳng từ túi) - ngay khi nó có mùi vani thơm và ngon - thế là xong ...
Tosha
Vì vậy, tôi đã nướng nó!
Người đầu tiên thất bại trong 20 phút nướng cuối cùng, và người thứ hai là đẹp trai!
Cái bánh ngon quá
Sai lệch so với công thức: - trong cả dâu tây và kẹo dứa, men 2h. l.
Trong lần đầu tiên, thay vì một quả táo, một quả lê và ba quả trứng được chọn. Bột rất mỏng!
Trong thứ hai, một quả táo và hai quả trứng được chọn. Người đàn ông bánh gừng dính và thường giống "con chuột".
MargoL
Và tôi nướng nó một lần nữa, với tỷ lệ một nửa. Trong ảnh - bên trái (bên phải - từ bột Vienna). Chúng tôi chưa cắt nó, vì vậy tôi không thể hiển thị nó.
Lần này xảy ra một câu chuyện vui thế này ... Tôi chỉ may mắn là mọi chuyện đã ổn thỏa. Vì vậy, một mái nhà không bằng phẳng là ít hơn của tất cả các tệ nạn có thể xảy ra)))

Trong quá trình nhào nặn, người chồng rất quan tâm đến những gì đang diễn ra ở đó. Chà, chúng tôi mở bếp và xem bún cuộn quanh đó như thế nào. Và trong máy phân phối, tôi đặt các loại hạt, nho khô và táo vào nhãn cầu. Và đột nhiên ... Một cái gì đó sẽ nhấp vào! Và máy khuấy dừng lại. Tôi đã sợ hãi, tôi nghĩ rằng tất cả mọi người, đã phá vỡ! Sau đó, một vài phút - và một lần nữa thay thế. Tôi bình tĩnh.
Một giờ sau, ở đâu đó tôi lo ngại rằng việc xả phụ gia ra khỏi thùng chứa không có tác dụng. Cô bắt đầu chạy đến bếp, kiểm tra. Khi còn 57 phút nữa là kết thúc quá trình nướng, tôi nhận ra chắc chắn rằng tôi sẽ không thấy bất kỳ chất phụ gia nào - tiếng lách cách khi chúng tôi nhìn trộm là nỗ lực của lò để mở hộp đựng. Tôi vào, rút ​​dây, nhào bằng tay. Và búi tóc tuyệt đẹp của tôi (tất nhiên, có những điểm đặc biệt, nhưng vẫn đẹp) đã bị rụng một cách đáng kể. Tôi hầu như không can thiệp, tôi phải nói. Bột đàn hồi và mọi thứ chỉ nảy ra khỏi nó))). Mặc dù nó dính vào tay tôi một chút. Nói chung, tôi để đồng nghiệp tội nghiệp của mình đến trong 20 phút nữa - tôi sợ hơn là bao nhiêu men vẫn có thể chịu được sự nhấp nháy - nó không được biết. Và 45 phút để nướng.


DSC_0020-3m.jpg
Cái bánh ngon quá
DSC_0022-3m.jpg
Cái bánh ngon quá
izon
Cái bánh ngon quá

Tôi có cái này, nó ra dưới nắp ...
Moonfog
Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức từ trang đầu tiên. Tôi cắt quả táo và đặt nó trực tiếp vào bên trong. 3 quả trứng nặng 130 gam nên tôi thêm 40 gam. nước lên đến 170 gam, như được khuyến cáo ở đây. + hơn 100 gr một chút. sữa (đâu đó chắc 120g ..)

cái bánh bật ra có nắp bóp, khối lượng lấy ra là 1165 gam.
kỳ lạ, năm ngoái mọi thứ đều diễn ra hoàn hảo theo cùng một công thức ..
Nước thừa thế này có bị hư không?

hạng bét
nhận thấy một điều thú vị - cân Phillips điện tử của tôi được đưa vào lò vi sóng 10 cm. Và ngay sau khi tôi bật lò vi sóng để hâm nóng sữa, vảy nổi điên lên! Không có gì trên chiếc cân, nhưng những con số trên màn hình bắt đầu nhảy lên và xuống một cách hỗn loạn .. Ngay sau khi lò vi sóng tắt, các số không xuất hiện trên chiếc cân. Khi thử nghiệm được lặp lại, các con số lại tăng vọt.

Rõ ràng bức xạ điện từ có ảnh hưởng như vậy đối với thiết bị điện tử của cân ... Vì vậy, sau đó tin rằng tất cả các lò vi sóng. lò nướng được che chắn tốt ..

IMG_2554 (Nhỏ) .JPG
Cái bánh ngon quá
IMG_2555 (Nhỏ) .JPG
Cái bánh ngon quá
Svetik_
Các cô gái ... và tại tôi ... bạn sẽ thấy ...chỉ là chết không dậy nổi ... hôm qua muốn nướng bánh mì thì bánh mì của tôi vẫn ở dưới đáy ..... xin lỗi tôi không chụp ảnh được ... hãy tưởng tượng nếu có hôm nay. ngay trước kỳ nghỉ, tôi quyết định nhào bột chính, sau đó chuyển nó sang Pizza, sau đó tôi chia tất cả thành hộp thiếc và cho vào lò nướng ....... Vì vậy, hãy tưởng tượng điều gì đã xảy ra .... Earl tàn tích. ... không nướng trong thời gian dài lắm, nhưng xét theo độ nặng ... nặng .... thì có nghĩa là khác ... thật tiếc, mình nghĩ nếu ngày mai bạn bè mình không thích thì mình sẽ không còn nướng bánh trong lò nữa .. chỉ có một chiếc lớn trong HP và Mọi thứ ...
Cái bánh ngon quá
Đây là sau khi hỗn chiến, thật tốt là cô ấy đã không làm tôi thất vọng
Cái bánh ngon quá

Đây là những chiếc bánh Phục sinh cỡ nhỏ của tôi ... sao họ lại xé toạc mái nhà ra vậy ??? Tôi không biết .... Đây là lần đầu tiên tôi làm điều đó .... có lẽ tôi sẽ không
Kosha
Brightwing!
Mỉm cười.
Những chiếc bánh Phục sinh của bạn thật dễ thương và vui nhộn!
Tôi cũng có một số loại bánh lạ trong lò - nặng. Và trong máy làm bánh mì - nhẹ và thoáng mát!
Svetik_
Kosha tất nhiên là cảm ơn ... nhưng điều gì sẽ xảy ra với họ ??? Tôi không thể hiểu được .... Tôi nghĩ rằng tôi đã có những chiếc xe tăng nặng như vậy .... hay đúng hơn là hóa ra, và tôi đã nướng bánh mì Pháp trong chảo bánh mì trong lò, vì vậy cuối cùng nó không đúng ... ở HP ngầu quá ... trọng lượng thế mà ngoại hình ... nhỏ bé, xấu xí ... và men đã quyết định làm mình thất vọng ... làm sao người ta lại có được cái mái nhẵn nhụi như vậy trên những chiếc bánh Phục sinh ???
Shurshun
Trích dẫn: Svetik_

Đây là những chiếc bánh Phục sinh cỡ nhỏ của tôi ... sao họ lại xé toạc mái nhà vậy ??? Tôi không biết .... tôi đã làm điều đó lần đầu tiên .... có lẽ tôi sẽ không
Tôi nướng chúng và không làm vỡ bất cứ thứ gì, và những chiếc bánh lớn ..
Táo hầu như không vừa với bàn tay của tôi, đường vani - 12 gram mỗi quả ... Chà, bạn cần phải có một con dao ... Nhưng điều chính là kết quả thật tuyệt vời. Hãy cố gắng làm điều này - tôi tin chắc bạn sẽ thành công. Để đạt được kết quả, hãy cố gắng thay đổi bất kỳ thành phần nào trong trường hợp - bột mì mua gần đây nhất của tôi chỉ tốt cho bánh mì đen - đối với bánh tôi đã phải mua một loại khác ... giống nhau, nhưng ở một cửa hàng khác ..
Jule
Svetik_
Tôi nghĩ bạn nên rưới nước lên bánh.
hãy chứng kiến ĐÂY đã viết về eHfect này. Tôi đã thử nó một mình, tôi làm bột trong KhP, và nướng trong lò - rất lồi, đẹp và ngon. Đối với tôi, tuy nhiên, fudge không thành công, bùng nổ để hoạt động.
Tikki
Và đây là chiếc bánh Phục sinh của tôi! Hương vị đơn giản là tuyệt vời, không thể phân biệt được với món nướng trong lò. Các vị khách thích nó đến nỗi họ quyết định mua một máy làm bánh mì!

kylich.jpg
Cái bánh ngon quá
pashal'niy stol.jpg
Cái bánh ngon quá
Dusya Myshkina
Trích dẫn: Svetik_

Kosha tất nhiên là cảm ơn ... nhưng điều gì sẽ xảy ra với họ ??? Tôi không thể hiểu nổi .... Tôi đã nghĩ rằng tôi đã có những chiếc xe tăng nặng như vậy .... hay đúng hơn là hóa ra, và tôi đã nướng bánh mì Pháp trong chảo bánh mì trong lò, vì vậy cuối cùng nó không đúng ... ở HP ngầu quá ... trọng lượng thế mà ngoại hình ... nhỏ bé, xấu xí ... và men đã quyết định làm mình thất vọng ... làm sao người ta lại có được cái mái nhẵn nhụi như vậy trên những chiếc bánh Phục sinh ???

Nếu mọi thứ đều tốt từ cùng một loại bột trong máy làm bánh mì, thì bạn đã không đưa ra bằng chứng thực sự cho hình dạng bánh của bạn.

Sau khi đặt bột vào lọ, hãy để chúng ở nhiệt độ ấm để chúng ít nhất gấp đôi trước khi NƯỚNG.
Và chỉ sau đó đặt các hình thức trong lò.
Và nếu bạn rưới nước lên mái vòm từ năm đến mười phút sau khi bắt đầu nướng, thì bề mặt sẽ hoàn hảo.
UR7IOW
Tôi thực sự muốn có được kết quả như trong hình ảnh của trang đầu tiên và những thứ tương tự, nhưng than ôi, điều này đã không xảy ra. Tôi cũng quyết định kiểm tra khả năng làm bánh nướng của Listo. Và tôi đã thất vọng. Sau khi làm tất cả mọi thứ theo công thức, cuối cùng một "viên gạch" ra đời, nặng 1,5 kg. Mặc dù nó trông không tệ lắm. Và trong quá trình nướng, mùi thơm tỏa ra khắp mặt bếp khiến người ta muốn nhanh tay rút ra sẽ thấy sản phẩm nhẹ nhàng, thoáng mát. Nướng ở chế độ Bột ngọt 1.52 giờ. Nó được nướng thô, nướng trong gần 50 phút, thừa sáng, ở giữa, như thể có thêm ca cao. Và chính anh ta, như một nạn nhân của đám cháy. Nói chung, tôi không thích cách trình bày.
chúng ta sẽ nếm thử nó vào ngày mai. P.S. Đại khái điều tương tự cũng xảy ra với bánh Phục sinh.

2.jpg
Cái bánh ngon quá
3.jpg
Cái bánh ngon quá
iren_adler
Trích dẫn: UR7IOW

Tôi thực sự muốn có được kết quả như trong hình ảnh của trang đầu tiên và những thứ tương tự, nhưng than ôi, điều này đã không xảy ra. Tôi cũng quyết định kiểm tra khả năng làm bánh nướng của Listo. Và tôi đã thất vọng. Sau khi làm tất cả mọi thứ theo công thức, cuối cùng một "viên gạch" ra đời, nặng 1,5 kg. Mặc dù nó trông không tệ lắm. Và trong quá trình nướng, mùi thơm tỏa ra khắp mặt bếp khiến người ta muốn nhanh tay rút ra sẽ thấy sản phẩm nhẹ nhàng, thoáng mát. Nướng ở chế độ Bột ngọt 1.52 giờ. Nó được nướng thô, nướng trong gần 50 phút, thừa sáng, ở giữa, như thể có thêm ca cao. Và chính anh ta, như một nạn nhân của đám cháy. Nói chung, tôi không thích cách trình bày.
chúng ta sẽ nếm thử nó vào ngày mai. P.S. Đại khái điều tương tự cũng xảy ra với bánh Phục sinh.

UR7IOW, thật đáng tiếc khi bạn có một kết quả đáng thất vọng như vậy. Và màu sắc của nó sẽ giống như khi thêm ca cao, nếu bạn thêm quả óc chó. Và khi nướng bánh cần phơi nhẹ lớp vỏ bánh vì khi nướng bánh sẽ cháy mạnh hơn. Chúc may mắn với những nỗ lực tiếp theo của bạn!

snervushka
Lễ Phục sinh này, lò nướng của tôi đã nướng 5 chiếc bánh Phục sinh từ Elena Bo. Chiếc bánh pancake đầu tiên, như người ta nói, bị vón cục - tôi đã làm sai, thêm một quả táo quá sớm, bánh lên màu xấu. Mặc dù bạn bè đã ăn cái này. Bốn người còn lại trở nên xuất sắc và nổ tung !!! Kết quả là trong ảnh. Men - nước cam với đường bột và rắc.

kulich09.JPG
Cái bánh ngon quá
natty_n
Chiếc bánh thật tuyệt vời! Cảm ơn bạn!

Họ đưa bà tôi đến làng - vì vậy tất cả các anh chị em sống ở đó đều nói rằng năm sau tôi sẽ nướng mì ống cho mọi người

Trích dẫn: snervushka

Chiếc bánh pancake đầu tiên, như người ta nói, bị vón cục - tôi đã làm sai, thêm một quả táo quá sớm, bánh lên màu xấu.

Và tôi ngay lập tức ném những quả táo - và nó trở nên tuyệt vời
Con ong
Trích dẫn: UR7IOW
Nướng ở chế độ Bột ngọt 1.52 giờ. Nó được nướng thô, nướng trong gần 50 phút, thừa sáng, ở giữa, như thể có thêm ca cao.
Cố gắng nướng bánh theo chương trình chính, thời gian khoảng 3-3,5 tiếng nhưng để bánh có trọng lượng tối thiểu và vỏ bánh nhẹ để bánh không bị cháy. Nếu nó chưa hồng hào thì bạn nướng xong là được.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì