Cái bánh ngon quá

.... đã tính đến tất cả các khuyến nghị và lời khuyên của những người làm bánh thành công, những chỉ dẫn của các đồng nghiệp ở trên, và những gì. Và thực tế là kolobok hoàn toàn không hình thành;
... Kết quả là, 1 phút trước khi bắt đầu nướng (chế độ "bánh mì ngọt"), lớp bột đã dày thêm 4 cm và kaput. Tôi bắc bếp và tắt trong đúng 80 phút.

Có vẻ như có tính đến thực tế phổ biến, tôi cần phải nấu bột ở chế độ lên men trong ít nhất 75-90 phút. không do dự, tốt, và nướng như bình thường.
Tôi đang nghĩ đúng, phải không?

Bạn đã làm đúng mọi thứ, (tôi cũng thường phải cho bột thêm thời gian để chứng minh).
Kedwood của bạn có tính năng lập trình tùy chọn không? Sau đó, nó sẽ thuận tiện để sử dụng nó bằng cách lập trình một bản soát lỗi dài hơn.

Người đàn ông bánh gừng cảm thấy nó phải như thế dái tai, vú cái, bụng mèo /Tôi đọc nó từ ROMA / Và khi chạm vào thì mọi thứ đều khác, vì vậy tôi không thể quyết định.

Khi tôi nướng chiếc bánh này lần đầu tiên, tôi đã làm mọi thứ rõ ràng theo công thức ở trang đầu tiên, và nó nói rằng bột phải lỏng - đó là đang nướng. Tôi đã có một chiếc bánh tuyệt vời (tôi chỉ thay thế men khô bằng men ép). Chúc bạn may mắn!

Thiết bị của tôi, theo như tôi đã thành thạo, không được lập trình bổ sung và hoạt động theo các chương trình cố định. Tôi bù đắp cho thiếu sót này bằng sự kết hợp của các chương trình, mặc dù đó là một điều rắc rối đòi hỏi thời gian bên ngoài và nỗ lực bổ sung để nhấn các nút. Ví dụ, tôi nhào một chiếc bánh mì trắng nối tiếp và để yên trong 40 phút. ở chế độ "nhào bột", sau đó tôi nhào trong 10 giây ở chế độ "bột cho bánh bao", sau đó 50 phút. Tôi hâm nóng ở chế độ "bánh mì ngũ cốc" (nó làm nóng nguyên liệu trước khi nhào (và đây không phải là 1 lần 50 phút, đây là 2 lần 25 phút mỗi lần với việc đặt lại chương trình về 0), tôi nướng bánh nướng trong 1 giờ. Tôi thêm 3 giờ vào mẻ. L. Giấm táo (theo lời khuyên của một trong những đồng nghiệp). Nó hóa ra một điều kỳ diệu cũng với một, vỡ vụn.

: hoa: Lena cảm ơn vì công thức. Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh thơm ngon của bạn. Đã đến lúc bắt đầu chuẩn bị cho lễ Phục sinh. Nướng cỡ nhỏ hơn, nhưng vô ích là phải làm ngay cỡ lớn, nhưng chúng ta sẽ không làm gì nữa. Tôi chỉ đặt bơ thay vì dầu thực vật. Đối với tôi, có vẻ như bơ tốt phù hợp hơn với bánh Phục sinh, sau đó tất cả cùng nhau tạo ra một cảm giác độc đáo về một kỳ nghỉ và một ngôi nhà ấm áp. Cảm ơn rât nhiều!
Nhưng bạn có thể hỏi với kích thước nhỏ hơn của men cần 0,5 muỗng cà phê hay 1/2 muỗng cà phê men?

Elena Bo thân mến! Cám ơn bạn rất nhiều vì công thức này. HP đã mua 10 ngày trước SD-255, công thức của bạn chỉ là tuyệt vời, chưa có gì như thế này đã được thử. Tất cả mọi thứ đều do chồng tôi làm, anh ấy làm mọi thứ đúng theo công thức, tôi chỉ làm thử. Tôi đã từng tự nướng nó, nhưng tôi sẽ lặp lại nó SIÊU!
Tôi đang tìm kiếm công thức nấu ăn của bạn trên trang web. Tôi hy vọng mọi thứ cũng sẽ tuyệt vời!

heh, tốt ... và một lần nữa tôi có vấn đề với anh ấy
Hôm nay tôi đã thử nướng theo công thức này "Bột - 300g"
và đây là những gì đã xảy ra bên dưới, và hôm qua tôi đã nướng bánh mì từ cùng một loại bột và với cùng một loại men - vì vậy chiếc bánh mì rất hoàn hảo, nhưng chiếc bánh (

Bột đã hoạt động như thế nào trong quá trình kiểm tra? Nó đã tăng tốt chưa?

không-ah, hãy nói - sự gia tăng không được ghi lại ..., nhưng chiếc bánh mì đã tăng lên đến mức hoàn hảo ... và hôm nay chiếc bánh bơ cũng được nướng từ Elena - nó cũng tăng lên một cách hoàn hảo

Tất nhiên, bột nhào nặng hơn bột bánh mì. Có lẽ bạn chỉ cần đợi cho đến khi bột nổi lên và sau đó bật "nướng"?

đó là, tôi hiểu đúng
1 rằng nếu bạn muốn có một kết quả tốt, bạn phải luôn nhìn vào búi tóc và nâng nó lên trước khi nướng - vâng?
2.và nếu bạn không thích thứ gì đó, thì hãy tắt chế độ đó đi và để cho nó ngấm thêm một hoặc hai giờ và sau đó chỉ cần bật riêng chế độ nướng cho đúng thời gian được ghi trong sách và thế là xong?

Khá đúng!

Cảm ơn bạn
Nhân tiện, bơ cũng được coi là nướng - nhưng vì một lý do nào đó mà nó lại tăng xuất sắc ...
và một câu hỏi khác - nếu tôi tăng một chút lượng men và đặt kích thước ở mức trung bình - liệu điều này có giúp anh ấy thăng hoa hơn không? hoặc nó có thể ảnh hưởng đến điều gì đó khác

Đây là điều tôi ghét phải làm và tôi không khuyên ai cả, là tăng lượng men! Tốt hơn là bạn nên đợi cho bột nổi lên một cách tự nhiên.

Hãy thử so sánh sự khác biệt trong công thức của hai loại bánh và vẫn cố gắng tìm ra lý do tại sao một chiếc bánh lại thành công và chiếc bánh kia thì không.

Tôi đọc các nhận xét, tôi cũng quyết định nướng bánh này.
Mọi thứ đều ổn, tôi thích mọi thứ.
Nướng đúng theo công thức.
Nhưng tôi sẽ không cho các loại hạt vào nữa, màu sắc không dễ chịu.

Tôi mở nắp sau một tiếng bíp, chiếc bánh đã nhô lên trên nóc, đẹp trai, nhưng mái màu trắng và hai bên rám nắng. Cho đến khi tôi lấy mái nhà ra, nó đã bị thổi bay ((((Tôi không thích mùi vị, tôi sẽ đợi đến ngày mai, hãy để nó nguội đi.

[tako]

tako
Mình cùng bếp với bạn, trước đây mình nướng bánh theo công thức này ở đầu bếp người Nga, chỉ cần quan sát lúc cuối, có điều gì xảy ra là bạn phải tắt bếp sớm hơn 5 phút để bánh không bị cháy. . Mình cũng bớt nguyên liệu đi một chút, nếu không lần đầu bột nổi lên nhiều đến nỗi rơi ra khỏi xô lên mười, phải giặt sạch.

Tôi đã nướng một chiếc bánh như vậy ... hóa ra nó rất cao và lớn .. thậm chí quá .. thành thật mà nói, tôi không mong đợi kích thước này thậm chí ...

ngon .. rất .. nhưng thường bằng cách nào đó .. bạn muốn một cái gì đó giống như một chiếc bánh cupcake ...

và tuy nhiên - những bức tường đã trở nên rất tối và khô ... có lẽ nó đáng được kéo ra trước đó ??

ngon .. rất .. nhưng thường bằng cách nào đó .. bạn muốn một cái gì đó giống như một chiếc bánh cupcake ...

Bánh này có vị giống như một loại bánh thông thường. Nếu bạn muốn có một chiếc bánh cupcake, thì có những chủ đề về cupcake.

và tuy nhiên - những bức tường đã trở nên rất tối và khô ... có lẽ nó đáng được kéo ra trước đó ??

Bạn đã sử dụng màu gì cho vỏ bánh?

. đấu thầu ... Đối với lễ Phục sinh, tôi sẽ nướng giống hệt nhau ...

Ngày tốt! Tôi mới tập làm bánh, nên có lẽ câu hỏi sẽ rất buồn cười, tôi muốn nướng bánh với tỷ lệ giảm, nhưng tôi không thể tìm ra cách đo 1,2 muỗng cà phê và 0,3 muỗng cà phê, đây là công thức:

Tính toán lại cho kích thước nhỏ hơn từ Andreevna.
Trích dẫn từ: Andreevna vào ngày 07 tháng 2 năm 2008, 12:24:27 chiều
Men -1,2 muỗng cà phê
Bột - 300g
Muối - 0,3 muỗng cà phê.
Đường - 4 muỗng canh. l.
Đường vani - 0,5 gói
4 muỗng canh. l. dầu (tinh chế)
Trứng - 2 chiếc.
Sữa - khoảng 60ml
Nói chung trứng + sữa = 160ml. Người đàn ông bánh gừng đã sai, dính.

[Liska]

Liska
Vì vậy, không có gì phức tạp, chúng ta hãy bắt đầu với 1,2 muỗng cà phê. men: trước tiên đong 1 muỗng cà phê. men, đổ nó ra ngoài. Sau đó trực quan (bằng mắt) chia thìa cà phê thành 5 phần, đổ 1/5 phần vào thìa - là xong, đo men. Tương tự với muối, bạn cần chia một thìa cà phê thành 3 phần bằng mắt thường, chỉ thêm muối 1/3 và chúng ta sẽ có được mọi thứ chúng ta cần. Tôi không biết cô ấy có giải thích rõ ràng hay không ...
Chúc mừng lễ Phục sinh!

Cảm ơn bạn về công thức, đặc biệt cảm ơn Andreevna đã tính toán lại cho 300 gram bột mì. Rốt cuộc thì tôi lấy bơ - bánh. Và tôi thêm 40 gram táo xay (sau tiếng bíp, cùng với nho khô). Bạn có thể có thêm đường vani. Ngay sau khi nướng, mùi giống như bánh mì ngọt, nhưng ngày hôm sau - giống như bánh thật từ lò nướng. Tôi sẽ nướng cho lễ Phục sinh.

Tôi đã không mạo hiểm và vẫn nướng bánh theo công thức của Elena Bo. “Lần đầu tiên, rất, rất tuyệt vời,” gia đình tôi nói.

Ngày tốt!!! Chúc bạn ngày 1 tháng 4 vui vẻ! Hôm nay tôi quyết định làm một chiếc bánh như vậy, không có gì là xấu ... Tôi viết công thức vào một tờ giấy, đặt đứa trẻ đi ngủ và đi vào bếp.Trong khi tôi đang đặt mọi thứ trên HB, một số loại râu xuất hiện, tự nhiên đánh thức đứa trẻ để tôi bật và kiểm tra tất cả TV cho chúng. Kết quả là, chiếc bánh Phục sinh đã được chứng minh trong khoảng một giờ đồng hồ, và tôi kinh hoàng nhận ra rằng tôi đã không thêm bơ !!! Không phải là một giọt !!! Chuyện gì xảy ra bây giờ? Các đồng chí thân mến, mọi thứ sẽ đổ vào thùng rác, hả?

bột có đẹp không? không phải trong giẻ rách vì thiếu chất lỏng? nếu vậy, nó chỉ đơn giản là khô hơn và nhỏ hơn, nhưng có thể ăn được.

Bột thì có vẻ bình thường, lúc mình nhào thêm sữa vào cho giống công thức (mình còn ngạc nhiên là nó không bị chảy nước tí nào) Có vẻ nổi lên, 15p sau mình cho vào nướng.

Em ngồi ăn đi, ngon quá !!!

Tôi quyết định thử công thức ở đây trước lễ Phục sinh.

Lòng tham của kẻ tiểu nhân sẽ tiêu diệt ... Đặc biệt là kẻ lười biếng ... Từ tận đáy lòng, tôi quyết định ném quả anh đào khô vào máy phân phối, chỉ không nhảy lên trên để lấy thêm. Và cô ấy không lăn nó trong bột, mặc dù cô ấy quyết định rằng, mặc dù cô ấy dính, nhưng nhỏ. Và tôi đã quá lười biếng để có được trên bibik. Chà, cuối cùng thì ở đâu đó cũng có thể đổ ra nửa ly - chúng bị kẹt cứng và không thể rơi ra hàng loạt được. Vì vậy, tùy chọn đầu tiên sẽ gần như không có điền. Thật đáng tiếc.

Rải rác một chút trên đầu trang, thẩm mỹ hơn cho. Phần còn lại phải được nhổ ra khỏi bộ phân phối, bởi vì phần đi lên đã hoạt động mạnh vào thời điểm phát hiện một cuộc phục kích như vậy, để can thiệp muộn, và nếu chúng được để ở đó để nướng, thì nó sẽ được hàn hoàn toàn ..

Ở phần tiếp theo. một lần hoặc tôi sẽ rắc nó bằng tay hoặc ít hơn và bằng bột mì.
Điều gì sẽ xảy ra - chúng ta sẽ tìm hiểu cách chúng ta cắt nó vào sáng mai. Trong khi nó vẫn đứng yên, nó đang nóng lên.

nướng bánh hôm nay !!!!! đầu tiên trong cuộc đời tôi !!!! bánh phục sinh tuyệt vời !!!! ngon gì !!!!!! cảm ơn tác giả !!!!

Hãy cho tôi biết ai đã làm điều đó với quả anh đào khô - họ đã cho bao nhiêu và cách họ chuẩn bị chúng để làm nhân. Hôm qua tôi đã khóc vì sự tham lam lười biếng của mình, kết quả là chiếc bánh ra lò với rất ít quả anh đào và tất cả đều lắng xuống. Tôi thường chỉ rắc nho khô với bột mì, nhưng với quả anh đào thì vấn đề này sẽ hiệu quả hay là nó quá nặng và vẫn sẽ xuống đáy? Có lẽ nên ném nó sớm hơn một chút so với tiếng còi - để nó nghiền một chút và trộn đều hơn?

Và tôi thực sự, rất muốn thêm một ít đường để làm cho nó ngọt hơn. Nhưng ngớ ngẩn - và cứ như vậy một lớp vỏ nhẹ được nướng rất rám nắng. Đúng vậy, tôi cũng đặt kích thước trên một kg - 700gr dường như không đủ đối với tôi ở đây ...

Tôi muốn nhắc lại là đã "xong việc" để tặng quà cho bố mẹ nhân dịp lễ Phục sinh, và tôi vẫn sợ thủng với nhân và ngọt ...

Con gái và con trai! Và tôi có một sự "đau buồn". Tôi luôn nướng chiếc bánh này - nó là món yêu thích của bố mẹ tôi. Và gần đây nó đã ngừng hoạt động. Nó hơi thấp và hơi ẩm bên trong, và bạn muốn nướng nó. Ngon, thơm mà KHÔNG như trước - nhẹ và thoáng. Tôi đã thay đổi cả men và bột mì, kết quả là như nhau - nó không nổi lên như trước và vẫn ẩm bên trong ...
Giúp tôi với, tôi đang làm gì sai ???
Bánh mì thông thường với cùng một loại men và bột mì hóa ra rất ngon ...
Cảm ơn bạn trước ....

Lần đầu tiên tôi nướng bánh. Nó đã lên tốt, chuyển sang màu nâu, nhưng những quả táo dính ra khỏi nó thành từng mảnh, điều này khiến tôi khó chịu. Tôi không biết những lát táo sẽ có mùi vị như thế nào trong kulich. Quả anh đào nhô ra những nốt sần giống nhau. Tôi chưa thể cắt nó. Nếu có thời gian chụp ảnh chuyên mục thì chắc chắn tôi sẽ đăng báo cáo.

Nó hơi thấp và hơi ẩm bên trong, và bạn muốn nướng nó. Ngon, thơm mà KHÔNG như trước - nhẹ và thoáng. Tôi đã thay đổi cả men và bột mì, kết quả là như nhau - nó không nổi lên như trước nữa và bên trong ẩm ...
Giúp tôi với, tôi đang làm gì sai ???
Bánh mì thông thường với cùng một loại men và bột mì hóa ra lại rất ngon ...

Hãy cho anh ta thêm thời gian để chứng minh. Rút phích cắm của lò trước khi nướng và để lò đứng yên và nổi lên. Sau đó nướng ở chế độ BAKING.

Hãy cho tôi biết ai đã làm điều đó với quả anh đào khô - họ đã cho bao nhiêu và cách họ chuẩn bị để làm nhân.Hôm qua tôi đã khóc vì sự tham lam lười biếng của mình, kết quả là chiếc bánh ra lò với rất ít quả anh đào và tất cả đều lắng xuống. Tôi thường chỉ rắc nho khô với bột mì, nhưng với quả anh đào thì vấn đề này sẽ hiệu quả hay là nó quá nặng và vẫn sẽ xuống đáy?

Với anh đào, đây là con số cho thuê. Chỉ ngủ bằng tay, sau khi có tín hiệu và bằng thìa giúp cô ấy can thiệp đúng cách.

Xin vui lòng cho tôi biết tôi đang làm gì sai?
đã làm chiếc bánh Phục sinh cả ngày hôm qua và hôm nay - điều tương tự. (đúng theo công thức, cân tất cả mọi thứ trên cân) - bột không lỏng - như bánh mì. nó tăng lên cứng và ít (Saff men khô là một thời điểm tác dụng nhanh, đã được chứng minh).
cao, pha sẵn cho 2/3 ly. Và nó đã thổi bay hoàn toàn mái nhà của anh ấy !! một bên lớn hơn bên kia !! NHƯNG ngon !!
Nhưng bạn cần phải lớn và đẹp !!

[skorpion2601]

skorpion2601 Mình nướng bánh này hôm thứ 5 .... giảm men xuống 2 tiếng. l. Tôi về nhà vào buổi tối .... Tôi mở nắp và có một người đàn ông đẹp trai ... chiều cao của chiếc bánh là 21 cm, tôi đặc biệt đo nó ... không có cái nào lớn như vậy, nó cao, nhưng ở đây nó cao
Vì vậy, mọi thứ đều ổn với sự gia tăng, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, tôi đã làm cùng một công thức trong khuôn, nó đây và đang nướng bây giờ
Cái xô của tôi không nhỏ, nhưng mọi thứ đều nằm yên trên mái nhà ... mặc dù nó đã giảm bớt men

và tôi có chiều cao 11 cm !! nó có nghĩa là men ??? và chương trình - bột với nho khô - 4 giờ ???

công thức ghi 450 gam bột ... là rây hay trước tiên phải cân rồi mới rây)? và nếu bạn thêm một quả táo cùng một lúc và không có tín hiệu, chất lượng sẽ giảm sút))?

công thức ghi 450 gam bột ... là rây hay trước tiên phải cân rồi mới rây)? Và nếu bạn bổ sung một quả táo ngay lập tức và không có tín hiệu, chất lượng sẽ giảm sút))?

Như họ nói, đó là nặng hơn 1 kg lông tơ hoặc 1 kg sắt, hãy làm bất cứ điều gì thuận tiện hơn cho bạn. Bạn có thể cho một xô HP lên mặt cân, số 0 và rây bột vào cho đến khi còn 450 gam trên mặt cân, rất tiện lợi khi sử dụng một cái rây.
Nếu bạn thêm một quả táo ngay lập tức, HP sẽ phá vỡ nó trong khoai tây nghiền và nó sẽ không hiển thị trong kulich, có thể chỉ có vỏ. Chất lượng sẽ không bị ảnh hưởng

Nho khô không bị khô ...




Tôi đặt thêm ba cái bánh nữa, vì vậy tôi sẽ có 10 cái bánh + 1 cái nhà máy + 1 cái đã mua (mua một cái nhỏ cho chúng tôi
Năm nay béo

[Bạn sẽ không đo bằng kính mà bằng cân]

trên trang này nó được viết)))

NHỚ LẠI:
1.Nếu sử dụng cốc đo lường, trước tiên hãy đo lượng bột cần thiết trước khi rây.
2. Nếu sử dụng cân, trước tiên hãy cân lượng bột cần thiết, sau đó mới rây bột.
Khối lượng bột đã rây và bột nguyên cám sẽ khác nhau, cuối cùng sẽ không trùng với lượng bột được chỉ định trong công thức.

đó là lý do tại sao tôi nói, hãy làm điều đó một cách thuận tiện. Khối lượng có liên quan gì đến nó nếu bạn cần 450 gam bột mì. Bạn sẽ không đo bằng kính mà bằng cân... Nếu đựng trong ly thì trước tiên bạn đổ lượng bột cần thiết vào, sau đó rây mịn.
Ví dụ, nếu tôi quyết định sàng, tôi làm điều đó trong một cái thùng trên cân: hóa ra đầu tiên tôi sàng, sau đó tôi cân, tôi không cảm thấy bất kỳ sự khác biệt nào.

[Fima.]

Fima. các công thức cho biết lượng bột mì nguyên cám. Cân trước, sau đó gieo. Và trong các công thức nấu ăn, nó thường được tính theo gam, vì các cốc khác nhau đối với các lò nướng khác nhau.

Và đây là chiếc bánh phục sinh ngày hôm qua của tôi. Tôi cũng thêm nghệ tây vào đó và nó trở nên hoàn toàn có màu vàng.
Một lần nữa, xin cảm ơn Elena Bo và tất cả những người đã giúp đỡ, trả lời một cách sống động cho các câu hỏi và vấn đề. Chúc mọi người lễ Phục sinh vui vẻ!

Tôi đã nướng xong những chiếc bánh của mình rồi ... chúng trông rất đẹp, và công thức từ Elena Bo



đây là những người cuối cùng, hai người đã đi đến điểm đến của họ

Ttikki, làm thế nào bạn có được nó? Tôi lo...

Tôi báo cáo về những gì tôi nhận được là kết quả của việc nướng bánh ban đêm. Bánh quay ra không đạt, lên màu xấu, nứt toàn bộ. Vào buổi sáng, tôi mặc một chiếc khác, và mọi thứ trở nên tốt đẹp.

Và đây là những gì đã xảy ra vào buổi sáng

Chúng tôi sẽ cố gắng vào buổi sáng.

[ElenaBo]

Nướng ElenaBo Bánh Phục sinh theo công thức của bạn. Tôi đã đề xuất công thức này với các đề xuất nướng cho máy làm bánh mì của tôi cây hồi , cám ơn chị nhiều vì bánh ra lò lần đầu, cao ráo, xinh xinh, mình chưa biết mùi vị, chưa nếm thử nhưng mùi khi bánh nướng thật tuyệt.


Có thể ai đó sẽ thích thú với công thức làm men đường trong sữa vô cùng đơn giản.Mẹ lấy một thìa sữa nóng cho vào thìa cà phê đường bột, dùng chày chà xát đến khi mịn, rồi dùng thìa khác, cứ thế tiếp tục cho đến khi thu được một khối chất lỏng sệt sệt thì cho vài giọt nước cốt chanh vào, khuấy đều, men được làm ngay lập tức, nó chắc chắn không phải là màu trắng như tuyết, nhưng tôi nghĩ bạn có thể thêm một giọt sơn màu xanh thực phẩm, tôi không có nó.

đây là bánh của tôi từ Elena Bo (làm 2 trong số họ)

CHRIST LÀ RISEN!
Chúc mọi người lễ phục sinh vui vẻ!
Tôi đã thử chiếc bánh này năm ngoái trong chiếc LG đơn giản của mình. Pekla 2 và cả hai đã ra khỏi thùng, nhưng máy làm bánh mì không lên đến nắp. Những chiếc bánh Phục sinh đã được ăn và mọi người đều khen ngợi chúng rất nhiều. Bây giờ tôi có một hình dạng tròn, vì vậy nó đã được quyết định để nướng trong tefalca. Trong một thời gian dài, tôi đã chọn các công thức nấu ăn, năm nay lò nướng nào, nhưng vẫn quyết định ở lại thử, đáng tin cậy, ngon. Năm nay chúng tôi cần 3 chiếc bánh Phục sinh. Tôi đặt chiếc đầu tiên vào một "ổ bánh nhỏ" và nướng trong sữa. Mình không thêm bột mì, bột đặc hơn năm ngoái rất nhiều. Như mọi khi, không có đủ thời gian cho bất cứ việc gì, tôi đã xem kết quả vào buổi sáng. Tôi đã không thoát ra khỏi xô, nhưng mái nhà đã nứt một chút. Nhưng vẫn có một chiếc bánh xinh xắn. Cái này đã sẵn sàng để gửi cho gia đình anh trai của chồng tôi, và tôi đặt cái thứ hai, nhưng khi tôi chất thức ăn vào xô, (hình như tôi chưa ngủ dậy), không phải 100, nhưng nhiều như 150 ml sữa đập mạnh. Tôi đã phải thêm một nửa của tất cả các thành phần. Tôi đợi tín hiệu và nạp vào đó một quả táo, nho khô và mơ khô. Và lao vào công việc. Nhưng mình quyết định để bánh thứ 2 ở chế độ vừa (mình có 1000gr) thì vẫn có sản phẩm nhiều gấp rưỡi. Anh ấy dậy đè lên nắp máy làm bánh mì nhiều quá nên hơi nhăn. Tôi phải phủ lên nó một lớp men sô cô la dày. Mọi thứ đã được sửa sang và các cháu chỉ đòi ăn ngay từ tối thứ sáu. Và cái bếp đã hoạt động ở cái thứ ba. Người ở nhà. Tôi đã nướng nó trên whey (không còn sữa nữa) và quên đặt nó trên một ổ bánh nhỏ, trong máy tôi đang nướng nó trên một ổ vừa. Khi tôi nạp táo, nho khô và kẹo trái cây, tôi thêm 2 thìa bột ăn dặm, bột quá chảy. (mặc dù kết quả của năm ngoái với món cháo bột nói rằng mọi thứ sẽ ổn nhưng tôi vẫn không mạo hiểm). Trước khi nướng, phải lấy một ít bột ra khỏi xô và cho vào khuôn nướng trong lò. Nó rất hữu ích, chúng tôi đã để chiếc bánh này trong nhà thờ. Và Kulich kulich hóa ra chỉ hoàn hảo. Anh ta đây rồi:

Và đồ trang trí, tất nhiên. Trên trang web, tôi tìm thấy một chủ đề để trang trí bánh kẹo. Tôi đã từng không nhận được gì từ kẹo dẻo, trong công thức của chúng tôi thấy không có dầu. Còn mastic thì không trộn, nhưng sau khi đọc diễn đàn, tôi rút ra kết luận là thêm một chút bơ hoặc sữa đặc. Đây là những gì đã xảy ra.

Sữa đặc màu xanh, phần còn lại có dầu. Và mastic của tôi đang ở trong tủ lạnh và đang chờ ngày lễ mới.
Và hôm nay mọi người đã gọi điện rất nhiệt tình về kulich. Cảm ơn nhiều!

[Elena Bo]

Elena Bo, cảm ơn vì công thức! Tôi thích bánh ngọt rất nhiều. Mọi người đều xuýt xoa - nó kêu răng rắc sau tai!

Tôi đã nhào bột ở HP, nhưng tôi quyết định nướng nó ở các dạng khác, trong lò nướng (hay đúng hơn là trong lò vi sóng ở chế độ Đối lưu). Chỉ siêu! Công thức có trong danh sách yêu thích.

Nhân tiện, tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Nhưng cách duy nhất: không đặt các loại hạt. Nhân bánh là nho khô và kẹo trái cây.

Đây là những gì đã xảy ra.

Đây là một loại nửa than cốc nửa megapasca





Chà, đây là một vài chiếc bánh nướng:

Ngon không thể tin được, tôi không có thời gian để chụp ảnh, tôi không có thời gian để ngủ cả mái nhà của bánh ngọt vào buổi sáng :) Bây giờ một cái mới đang được nướng, mặc dù họ nói rằng bạn không thể ăn mì ống quanh năm nhưng chỉ có dịp lễ Phục sinh, nhưng tôi sẽ phủ lên mái nhà bằng sô cô la và nó sẽ không còn là một chiếc bánh nữa mà là một chiếc bánh cupcake sô cô la, nhưng nếu không có một món ăn như vậy thì bây giờ tôi không thể, cà phê sáng nó chỉ yêu cầu

Xin chào tất cả mọi người! Cuối cùng thì tôi cũng ở trong hàng ngũ của bạn! Trong nửa năm, nhờ trang web mà tôi đã học được rất nhiều điều về bếp, rất nhiều cảm ơn mọi người !!!!!!! Nhưng, tôi không thể có được cái bánh này, bao nhiêu lần tôi chưa thử, nó giống như một "cục", con trai tôi thích nó, nhưng tôi không. Tôi muốn một cái mềm mại, nhưng vẫn không có gì.Theo công thức "Chỉ cần nướng" - mọi thứ đều cao siêu, nhưng ở đây nó không hoạt động. Theo công thức "Dầu", mọi thứ đều giống nhau. Sai lầm là gì, tôi không biết. Tưởng như mình làm mọi thứ thế này mà thành ra méo mó. Có lẽ ai đó cũng có vấn đề này?

[Lakki]

Lakki , cái gọi là độ mờ trong kulich này có được là do sự hiện diện của táo trong thành phần.

RybkA
Và với một quả táo, ngược lại, bông gòn hóa ra 🔗! Tôi cũng thêm một quả táo vào bánh mì lúa mạch đen để có độ mềm mịn hơn. Và nói chung, món bánh này chưa bao giờ hết "nhanh" ... Có lẽ hãy thử giảm một chút lượng chất lỏng, để bắt đầu, một chút thôi?

Năm nay, trên cơ sở bài kiểm tra này, trước đây tôi cũng đã làm pasochki, năm nay ở HP, nó cao đến mức tôi đỡ được nóc thùng, nhưng về sở thích thì tôi không thể nói gì được.