Dưa khô

Dưa khô

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Dưa tươi	Bạn cần bao nhiêu

Phương pháp nấu ăn

• Cắt đôi quả dưa, bỏ hạt, gọt vỏ bên trong.
• Bóc vỏ.
• Cắt dưa thành các dải dày khoảng 0,5-0,7 cm.
• Đặt các dải lên khay sấy khô. Phơi khô trong khoảng một ngày - diễn biến như thế nào.
• Đầu tiên, tôi để nhiệt độ 55-60 * C, sau đó tôi giảm xuống 45 * C và đưa nó về trạng thái sẵn sàng.
• 
• 

Ghi chú

Tôi có một quả dưa, nhưng hương vị rất đậm, không có vị gì đặc biệt - tôi quyết định sấy khô nó
Dưa lê khô thuộc loại "ngư lôi", nhỏ.
Dưa có nhiều đường nên lâu khô. Kết quả là, các dải dưa dường như đã khô rồi, nhưng vẫn còn dính. Nhưng, ngon!
Sản phẩm không phải để giảm cân, không có chất béo trong đó, nhưng GI là 60 đơn vị!
Hàm lượng calo 39 kcal. trong 100 gam sản phẩm.

Chúc mọi người ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Melon Endless Spiral (Premier)

Dưa muối (Quản trị viên)

Kẹo dưa (kliviya)

Cắt dưa thành các dải dày khoảng 0,5-0,7 mm.

Bạn không nhầm chứ? nửa milimét là rất mỏng. Khó cắt.

Đã sửa 0,5-0,7 cm. Chà ... nó xảy ra

CẢM ƠN vì gợi ý

Luôn luôn. Tôi rất vui khi sử dụng công thức nấu ăn của bạn. Nó luôn luôn trở nên rất ngon.

Hàm lượng calo của dưa khô là 341 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Dưa lê khô - ngon không tưởng !!! Và ở Uzbekistan, tôi cũng đã thử nó cuộn lại với một cuộn và với một số loại nhân. Bây giờ tôi không nhớ cái nào, rất tiếc.

[Tatyana]

Tatyana, vâng, tôi cũng thích điều đó sau khi sấy khô, một sản phẩm không ngon lắm, bằng cách nào đó lại mở ra một cách mới. Và nó trở nên ngon.

Giờ tôi biết mình sẽ làm gì với quả dưa vô vị))))
Tatiana, cảm ơn vì ý tưởng!

Hàm lượng calo của dưa khô là 341 kcal trên 100 gam sản phẩm.

100 gram dưa khô - và một bữa sáng đầy đủ calo. Ở đây bạn có glucose, chất xơ và calo - tất cả trong một chai!

[Lena]

Dưa lê khô - ngon không tưởng !!! Và ở Uzbekistan, tôi cũng đã thử nó cuộn lại với một cuộn và với một số loại nhân. Bây giờ tôi không nhớ cái nào, rất tiếc.

Lena, với việc làm khô như vậy, dưa được xử lý thêm với xi-rô. Rất ngọt! Nhưng ngon!
Các bạn có thể xem công thức làm dưa món mình có trong sách

Tôi đã làm khô dưa năm ngoái. Một ít của. Tôi đã vứt bỏ tất cả. Không ai ăn. Ngon khi còn mới. Vâng, một hoặc hai miếng, và sau đó họ ngừng ăn nó. Cô ấy có một hương vị / mùi bí ngô rõ rệt ... Tôi đã cố gắng thêm vào compote - Tôi đã làm điều đó vô ích))). Mùi vị và mùi bí ngô rõ ràng. Tin, không phải compote, tóm lại là thành ra vậy))).
Nói chung, họ không trở thành của tôi ...

Và nếu bạn thêm một chút vào cháo? Mặc dù nó cũng có thể phụ thuộc vào loại dưa ..

À, tôi cũng sấy dưa "vì cần thiết", khi không ăn được, nó không ngon, và thật tiếc khi vứt bỏ 164 rúp, tuy nhiên * JOKINGLY *

Đối với bản thân tôi, tôi quyết định rằng tôi sẽ thêm những lát cắt lát vào trái cây sấy khô mà tôi ăn hàng ngày, 30-50 gram trong ngày, cùng với các loại hạt. Thế nào là ngon, lành mạnh, chất xơ lại cần thiết cho đường tiêu hóa và vitamin, tốt cho bữa ăn nhẹ trong ngày. Và quả dưa ở đó sẽ "chết chìm" trong toàn bộ khối lượng, và bay đi như bình thường Hoặc vào buổi tối với hoa quả sấy khô, rất tốt để dập tắt cơn thèm ăn của bạn (chỉ không ngọt), một nhúm hoa quả khô làm nhiệm vụ của chúng một cách hoàn hảo, lấp đầy dạ dày rất tốt và nhai

Tôi đã có cả một chậu hoa quả sấy khô của riêng mình - chúng đang dần cạn kiệt

Sấy khô "Trái cây và bó hoa quả mọng" (Cháo Herculean "như từ một chiếc túi") (Quản trị viên)

[Tanyusha]

Và nếu bạn thêm một chút vào cháo? Mặc dù nó cũng có thể phụ thuộc vào loại dưa ..

Tanyusha, bạn có thể thêm vào món cháo Look at my love with trái cây sấy khô tại link trên

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi đã nghiên cứu sở thích của bạn ngay khi chúng xuất hiện. Đó là một cú hích đúng hướng đối với tôi. vì vậy bây giờ bản thân tôi đang làm khô tất cả mọi thứ nhìn thấy, cũ, hoặc chỉ đã ăn. Một bát trái cây và quả khô chưa được đổ đầy, chúng tôi ăn gần hết như thế này ...

Tôi có một cái chậu như vậy:



Hôm nay mình sẽ cho táo và kiwi khô

Siêu!!! Tôi chỉ có máy sấy không quá hai tuần, rất nhiều quả dâu đã thoát khỏi số phận bị tôi sấy khô. Nhưng tôi cũng phấn đấu cho một lưu vực như vậy. Mẹ sắp có vụ thu hoạch Antonovka nên con sẽ phơi thật nhiều. Cho đến lúc đó, tôi có đào và chuối. Tôi không thích mận khô ngay cả mùa thu. Lấy mắt chua ra. Nó tốt cho compote, nhưng không ai thích compote ở đây. Sau đó, tôi sẽ cố gắng làm khô mận muộn sau.
Nói chung, nhờ diễn đàn của chúng tôi, tôi bắt đầu nghiện sấy khô
Bà con vốn đã lo lắng không biết sẽ phải trả bao nhiêu tiền điện, giá lại tăng. Và tôi chỉ muốn nó ngon và lành mạnh)))

Bà con vốn đã lo lắng không biết sẽ phải trả bao nhiêu tiền điện, giá lại tăng. Và tôi chỉ muốn nó ngon và lành mạnh)))

Đây là điều quan trọng nhất! Và gia đình điện sẽ cộng lại "thành đống", hoặc chính chúng ta sẽ kiếm được
Và bạn có thể lau khô mọi thứ mà mắt rơi vào, nói chung là chậu không thể nhận thấy, và có rất nhiều lợi ích từ mọi thứ

Đây là lần thứ ba tôi làm khô dưa ... Hóa ra nó rất ngon và rất ngọt. Bây giờ chúng tôi không mua đồ ngọt để uống trà, vì vậy tôi đã lấy quả dưa khô và nếm thử ... Và không có chút hương vị bí ngô nào. Có lẽ mọi thứ phụ thuộc vào loại dưa. Hiện tại dưa của tôi bị thâm đen trong quá trình phơi. Có lẽ vì nó rất ngọt và ngon, tôi không biết nữa. Nhưng hương vị là tuyệt vời! Nói chung là dưa sẽ còn, đến mùa thì mình phơi! Bí đao cũng tạo cảm giác rất ngon trong cháo, hương vị bổ sung và thêm đa dạng.

[Venera007]

Venera007,

Vâng, đây là những perepels hoặc những thứ đang nằm tối tăm. Như thể nước trái cây bị "caramen hóa". Không có gì sai cả. Không ảnh hưởng gì. Chỉ cho sự xuất hiện.

[bù nhìn]

bù nhìnnhưng nước ép caramen này cực kỳ ngon

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Tôi đã đọc diễn đàn này trong một thời gian rất dài, nhờ anh ấy mà tôi đã mua Isidri một năm trước. Bây giờ tôi đất khô cằn, khi mùa màng bắt đầu, tất cả mọi thứ mà tôi có được, cảm ơn bạn rất nhiều, kinh doanh này kéo dài kinh khủng!)))
Nhưng câu hỏi của tôi là về quả dưa. Năm đó, vào mùa hè, tôi phơi khô bằng loại nhựa mỏng, nhỏ. Được bảo quản trong túi kín, từ đó không khí được loại bỏ. Mướp tươi sấy khô có vị rất ngon, nhưng 6 tháng sau mới lấy ra khỏi túi, mùi cá khô từ đó mà ra, khi nhai lại cũng có chút dư vị của dầu cá lúc đầu. Nó có thể đã bị oxy hóa bằng cách nào đó? Tôi đã không làm khô nó hay tôi không nên giữ nó trong một túi kín khí?

Nhiều khả năng em ấy không cần bảo quản trong túi kín, không đủ không khí. Tốt hơn là nên lưu trữ một sản phẩm như vậy trong túi giấy và không được lâu.
Để bảo quản được lâu hơn, nên sơ chế dưa với siro đường trước khi sấy, đây sẽ là chất bảo quản.

Bằng cách nào đó tôi không nghĩ đến việc đóng hộp bằng đường, bởi vì tôi đã làm khô nó rất kỹ và bản thân nó rất ngọt)) Cảm ơn bạn, tôi sẽ ghi nhớ điều đó.

nhưng trong lò nó sẽ không hoạt động?

nhưng trong lò nó sẽ không hoạt động?

Cần cố gắng
Dưa hấu và công nghệ sấy dưa

[quản trị viên]

quản trị viên Tanya, tôi đang mang đến cho bạn một báo cáo

Trong bức ảnh đầu tiên, tôi bện các bím tóc từ những miếng khô làm sẵn, nếu tôi có thể ... Tôi để chúng trên bàn để chúng có thể "chạm tới", và vào buổi sáng, chúng trở nên mềm mại, tốt, tôi đan chúng lại và làm khô chúng dưới ánh nắng mặt trời. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn! Mùa đông sẽ rất ngon và ngọt ngào!