Dưa chua bí ngòi

Dưa chua bí ngòi

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
bí xanh (bí non không hạt)	500 g
Hành đỏ	200 g
tỏi	3 răng
thì là cắt nhỏ	100 ml
Đường	100 ml
Nước	250 ml
giấm 8%	100 ml
ớt nhỏ - ớt	1 máy tính
lá nguyệt quế	1 máy tính
Muối	1 muỗng cà phê
Ớt hồng	1/2 muỗng cà phê
tiêu đen (đậu Hà Lan)	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Dành cho những người yêu thích bí ngòi. Dưa chua rất nhanh và rất ngon.
• Cắt bí ngòi và hành tây thành những miếng nhỏ
• Cắt tỏi thành miếng vừa ăn
• Ớt bỏ hạt và thái miếng nhỏ
• Pha giấm với nước, muối, đường và đun trên lửa
• Sau khi đun sôi, thêm bí ngòi và hành tây vào nước xốt và để lửa nhỏ trong một phút.
• Lấy bí xanh ra khỏi chỗ nóng, để nguội một chút, thêm thì là, tỏi, ớt, hồng và tiêu đen.
• Đậy nắp và làm mát hoàn toàn
• Cho dưa đã nguội vào lọ và để tủ lạnh.
• Pikuli có thể được tiêu thụ sau 24 giờ, nhưng ướp càng lâu thì càng ngon.
• Bảo quản trong tủ lạnh trong một tháng

Thời gian chuẩn bị:

15 phút + 24 giờ

Ghi chú

Công thức gốc-
Những thay đổi của tôi:
giấm 9% -90ml
Tôi không tìm thấy hạt tiêu hồng, đặt 1 tiếng rưỡi. l. ớt trộn sẵn (đen, trắng, xanh lá cây, hồng)
Nước ướp không phủ hoàn toàn rau củ, do đó, trong khi ướp hỗn hợp, tôi đảo lọ nhiều lần

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh xoắn ốc với bí ngòi và cà rốt (dopleta)

Súp bí ngòi, cần tây và mì tự làm (Quản trị viên)

Giỏ bí ngòi với hải sản (dopleta)

[ellis608]

ellis608,
Tôi đã đi cho quả bí quả bí

[Antonovka]

Antonovka, Và tôi cho cà tím :) Tôi thích nước xốt, tôi muốn làm chúng theo công thức này. Từ một lít dưa chua cho tối hôm qua, còn lại 250 gram. Người chồng đánh giá cao công thức

[ellis608]

ellis608,
Và tôi đang nhìn súp lơ tươi, nhưng tôi quyết định thử nước xốt trước, sau đó đảo đều

Công thức đúng giờ! Vào mùa. Tôi yêu zucchini, tôi cũng sẽ thử nó!

Chà! Rau tươi đã nứt nanh, đang kéo cho mặn. Nhưng bạn có thể đến đó và ăn hạt tiêu Bungari ... và dưa chuột ... hoặc một cái đĩa. Vì vậy, tôi đã mang đi - tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, chỉ tôi sẽ lên đường kiếm rau ... Ellochka, cảm ơn bạn rất nhiều nhiều!

[Scarlett]

ScarlettĐúng, không hề :) Năm nay vườn nhà mình có rất nhiều bí xanh và bí xanh. Tôi không biết phải làm gì với nó)) Đây tôi có công thức này, và tôi quyết định đăng nó. Có lẽ ai đó cũng sẽ có ích. Hôm qua tôi ướp cà tím theo công thức này, chỉ thêm ngò và hạt mù tạt. Hôm nay chúng tôi đã thử nó cho bữa tối, nó cũng rất ngon. Và hôm nay tôi đã làm một quả bí ngòi khác. Người chồng yêu cầu những mớ rau nhỏ hơn để vò nát. Anh ấy có món dưa chua này với mì ống và khoai tây nghiền "hamster"

[Tanyshka]

Năm nay tôi có rất nhiều bí xanh và bí xanh được trồng trong vườn nhà tôi. Tôi không biết phải làm gì với nó))

Chà, vì đã hết rượu, hãy tìm thêm bí ngòi sốt Krasnodar từ chúng tôi Tanyshka, ngon, đặc biệt và không khó hiểu, tốt, và (ôi, tôi sẽ không chết vì khiêm tốn đâu) bí xanh của tôi "từ những thời điểm đó" - có lẽ điều đó sẽ làm hài lòng

[ellis608]

Tôi đã làm nó vào cuối tuần, thêm mận của riêng tôi (rất thành công!), Ớt chuông (tôi không hiểu) và thân cây củ cải đường (rác hoàn chỉnh) - rất ngon và sáng!
Đây là ngay sau khi ướp muối


Và đây là ngày hôm qua - đã là kết quả



Lần sau tôi sẽ cho thêm một ít muối
ellis608, Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức!

[Antonovka]

Antonovka, Đối với sức khỏe của bạn! Đối với đàn ông, món ăn nhẹ này "đi với một tiếng nổ!" (Đánh giá theo các cuộc tụ tập tại các bữa tiệc nướng trong nước) :) Tôi thích nó với bí ngòi hơn với cà tím. Tôi cũng cần thử với mận. cảm ơn vì ý tưởng