Salad cà chua xanh "Mamulin"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cà chua xanh	3 Kg
ớt chuông	1 kg
Củ hành	1 kg
Cà rốt	1 kg
Muối	100 gr (2 muỗng canh. L. Có nắp trượt)
Đường cát	200 gr (1 muỗng canh)
Hạt tiêu đen	nhón
Giấm 9%	0,5 muỗng canh
lá nguyệt quế	3-4 chiếc
Dầu thực vật	2 st

Phương pháp nấu ăn

Cắt cà chua thành từng lát, hành tây cắt thành nửa khoanh (nếu bạn thích nhỏ hơn thì mọi thứ đều có trong tay của bạn), ớt chuông thái sợi, cà rốt cho vào máy xay thô (tôi dùng máy nạo cho cà rốt Hàn Quốc). Trộn tất cả các thành phần và để trong 7-8 giờ. Tôi để nó qua đêm. Đã ở giai đoạn này, bạn sẽ đánh giá cao mùi thơm. Trong thời gian này, salad sẽ tiết ra nước trái cây, hãy thử với muối và đường. Trong ngoặc đơn, tôi cho biết tổng cộng tôi đã mất bao nhiêu. Nhân tiện, tôi có 1,5 muỗng canh bơ, nhưng tôi thực sự không muốn chạy ra cửa hàng ...
Tiếp theo, cho xà lách lên bếp đun sôi với lửa vừa. Đun sôi trong 30 phút. - không hơn !. Khuấy 2-3 lần trong khi nấu. Chúng tôi không lo lắng về mật độ, vì nước ép trở nên nhiều hơn.
Chúng tôi cho nó nóng vào lọ đã khử trùng và đóng lại. Chúng tôi quấn nó lại cho đến khi nó nguội.
Tái bút. Đây là công thức của mẹ tôi. Tôi thích món salad này rất nhiều. Năm nay, tôi đã cố gắng thêm tỏi băm nhỏ và mùi tây vào nửa phần trước khi kết thúc nấu ăn 10 phút. Ngon quá. Trong ảnh, họ đang chuẩn bị gói hàng. Bạn có thể thấy những lọ rau thơm và tỏi. Và trong một bức ảnh khác, một cái lọ không có những phần bổ sung này ...
Ăn thử đi các cô gái, ngon lắm. Rau giòn, mmmm
Thông thường nó hóa ra là 6,5 litas. Năm nay, tôi nhận được 9 lần cấm 0,65 + 1 lít + trong một cái bát cho một mẫu thử (dường như phụ thuộc vào độ ngon của rau)

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 6,5 litas

Rada-dms

Rực rỡ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!

Svitla

Hãy thử đi, tôi tin chắc rằng bạn sẽ không hối hận đâu. Salad không đắt, dễ thực hiện và quan trọng nhất là ngon

larissa

oh, công thức làm thế nào trong thời gian ...
Hôm nay tôi vừa thu thập được bốn cái xô mười lăm lít, cả màu xanh lá cây và màu nâu. Tôi chắc chắn sẽ thử, cảm ơn vì công thức

Svitla

Vui lòng hủy đăng ký sau nếu bạn thích nó, nếu, tất nhiên, nó không gây khó khăn

Svitla

Đối với những người yêu thích cay, tôi khuyên bạn nên thêm ớt cay cắt nhỏ (1-2 miếng.)

Tumanchik

Svitla-Svetlana, cảm ơn vì công thức! Sáu lít salad đã được cất giữ!

Svitla

Tumanchik, đối với sức khỏe của bạn! Rất vui vì bạn thích nó

Tumanchik

từ anh ấy