Mì tự làm, ravioli và mọi thứ để làm chúng

Và vui lòng cho tôi xem một bức ảnh về nó trông như thế nào?
Tôi đang đợi các cô gái với một gói mì, tôi ngạc nhiên vì tôi không biết về điều đó ... và tôi đã sống ...

Đây chắc chắn là một điều !!!
Các cô gái. và ai đó đã làm chak-chak trên đó, nếu họ làm vậy. bạn đã cắt nó thành cái nào?

Tôi đã làm. Trên Titania. Trên phiên bản nhỏ nhất ... Tôi sẽ tìm báo cáo của mình ...

Chak-chak của tôi đây

Như đã hứa, tôi đang báo cáo về việc mua một máy cắt mì điện. Tôi đã mua Imperia Pasta Presto, ngoài ra tôi cũng đặt một khuôn ravioli. Tất nhiên, tôi đã đặt hàng từ nước ngoài. Chúng tôi hầu như không có sự lựa chọn và giá cả không tương xứng.
Đã đặt hàng tại đây: 🔗 Nhân tiện, có rất nhiều điều thú vị để làm mì và không chỉ. Tất cả cùng với chi phí giao hàng là 273 euro.
Về bản thân máy cắt mì. Tôi nói ngay rằng đơn vị này khá lớn và nặng tới 10 kg. Đây là nội thất;):


Cuộn bột tuyệt vời. Mọi thứ đều dễ dàng và nhanh chóng. Không có gì dính, tôi thậm chí còn không rắc bột mì lên. Từ trước đến nay, mình chỉ làm bột trên bánh bao với cắt mì, cũng không thử nghiệm nhiều (mình cắt bột vài lần - thành công một vài lần, một đôi - không nhiều lắm)
Chà, quá trình lăn diễn ra theo cách tiêu chuẩn, như trong sách hướng dẫn. Internet có đầy các video về mô hình cụ thể này, vì vậy tôi đã không tự quay.
Nhưng tôi không hiểu cách bạn làm việc với máy cắt mì bằng tay. Ở đây với một bàn tay điện là không đủ. Nói chung, tôi rất hài lòng.
Tất nhiên, bạn cần phải thích ứng với hình thức cho bánh bao. lần đầu tiên tôi chuyển thịt nặng nề. Làm bánh bao không phải là lý tưởng, nhưng trong mọi trường hợp, nó dễ hơn điêu khắc bằng tay.
Nếu ai có bất kỳ câu hỏi nào, hãy hỏi!

Và thật là đẹp ... Tôi sẽ đi và lấy các thiết bị ... để chúng chịu đựng ...

[zhariks]

zhariks, Xin chúc mừng! Và thực sự, rất đẹp Và điều gì không may với việc cắt sợi mì?
Bôi mỡ khuôn ravioli mỗi lần bằng khăn ăn có tẩm dầu ô liu, sẽ tốt hơn. Tôi cũng có một cái như vậy, lần đầu tiên tôi rất hay chọc ngoáy, tôi đã nghĩ rằng mình sẽ bỏ rơi nó. Sau đó, cô ấy đã thích nghi.

Một khi cán rất mỏng - do dự. Ở độ dày áp chót, nó trôi qua bình thường. Trên các lát mỏng, phần mì thừa không bị rơi ra ngoài hoàn toàn. Nhưng tôi không bận tâm quá nhiều - tôi chỉ muốn xóa video lần đầu tiên. Ở đây, rõ ràng, bạn vẫn cần phải lấp đầy bàn tay của mình

Xin cho tôi hỏi ai có máy cắt mì Titania 190, tôi có thể gắn các đầu phun khác vào được không? Và một câu hỏi khác, không ai biết cửa hàng trực tuyến hometech- Các đánh giá về nó là gì? Giá ở đó rất thấp so với các cửa hàng khác. Tôi đến từ Orenburg. Đã viết trong một chủ đề khác - không ai trả lời. Tôi cũng thực sự muốn máy cắt mì. Ngay lập tức bằng cách quay số. Tôi không muốn tiếng Trung. Giá của chúng nói chung là thấp. Có lẽ ai đó đã đặt hàng ở đó? Có vấn đề gì về giao hàng và chất lượng không?

Và một câu hỏi khác, không ai biết đến cửa hàng trực tuyến hometech-

Tôi đã nhìn vào cửa hàng này - một cái gì đó không truyền cảm hứng cho sự tự tin.
Chà, không thể có giá như vậy ...

Tôi đã nâng hộ chiếu của mình cho một cái máy cắt mì, nhưng tôi có một chiếc Titania 190, tôi không thể treo bất kỳ tệp đính kèm nào trên đó, vì không có "tai" nào để gắn những tệp đính kèm này. Tệp đính kèm có thể được treo trên Titania, được trang bị một raviolnitsa. Tôi có cả hai máy cắt mì.

Các cô gái, tôi không biết "bám víu" vào đâu, nhưng chủ đề có vẻ phù hợp. Tôi muốn đặt một phần như vậy, nhưng giao hàng là đắt. Nếu bạn đặt hàng nhiều chiếc, thì chi phí vận chuyển sẽ được chia cho tất cả. Bản thân khuôn là 77 UAH, giao hàng - 61 UAH. Chúng ta có thể gấp được không?

[temka này]

Các cô gái, tôi không biết "bám víu" vào đâu, nhưng chủ đề có vẻ phù hợp. Tôi muốn đặt một phần như vậy, nhưng giao hàng là đắt.Nếu bạn đặt hàng nhiều chiếc, thì chi phí vận chuyển sẽ được chia cho tất cả. Bản thân khuôn là 77 UAH, giao hàng - 61 UAH. Chúng ta có thể gấp được không?

Cái này dành cho bạn temka này

[temka này]

Cái này dành cho bạn temka này

đã hiểu, đang di chuyển))

Hoàn toàn không có khó khăn. Paypal, giống như một chiếc thẻ, bạn có thể. Sau khi đăng ký, giá được hiển thị ngay lập tức đã khấu trừ VAT. Chi phí vận chuyển phụ thuộc vào trọng lượng và được thể hiện ở giai đoạn đặt hàng.
Họ cũng có một cửa hàng ebay. Ở đó chi phí giao hàng là cố định, nhưng không được khấu trừ thuế GTGT. Một cái gì đó có thể rẻ hơn ở đó.
Nó đã diễn ra trong một thời gian dài - một tháng rưỡi. Nhưng tôi đã nhận được nó vào những ngày nghỉ lễ năm mới (bây giờ đối với tất cả các bưu kiện là một tháng rưỡi). Nếu bạn đặt hàng ngay bây giờ, chắc chắn sẽ có hàng sau một tháng nữa, bưu kiện được gửi qua đường bưu điện thông thường. Mọi thứ diễn ra an toàn và bình yên

Tôi không biết rằng khuôn bánh bao có thể được sử dụng cho pelmeni anh đào nhỏ:

ảnh

Ai cần ghim cán và máy cắt ravioli, xin chàohttps://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Tôi đã tìm thấy một thiết bị cắt mì + máy ép trái cây như vậy

Có lẽ ai đó đã sử dụng cái này? Ấn tượng của bạn như thế nào?

Tôi không biết rằng khuôn bánh bao có thể được sử dụng cho pelmeni anh đào nhỏ:

makabusha, lớp học. Chúng ta phải lưu ý. Sau khi tất cả, nó là có thể với các loại quả mọng khác. Nhưng tôi tự hỏi nếu các cạnh sẽ không bị rời ra?

giúp ..... làm thế nào để chèn một hình ảnh? Tôi không làm được

sao chép địa chỉ hình ảnh (liên kết), sau đó trong tin nhắn của bạn nhấp vào biểu tượng có hình ảnh monylisa (thứ ba từ bên trái ở dòng dưới cùng dưới dòng chữ "Thêm mã BB") và sau đó chèn liên kết đã sao chép vào nơi con trỏ dừng lại.

Cảm ơn đã giúp đỡ!!!

Tôi đã tìm thấy một thiết bị cắt mì + máy ép trái cây như vậy
Có lẽ ai đó đã sử dụng cái này? Ấn tượng của bạn như thế nào?

Ở đây tôi đã thấy cách mà mì Ý được vắt ra từ những thứ gần như như vậy trên kênh "Kitchen TV", chương trình "Villa Pasta".

Cuối cùng thì thành ra !!!
Vì vậy, tôi giải trí cho các con tôi bằng bánh bao lười (bột phô mai tươi, sô cô la và nhân phô mai)
[img

và đây là mì sữa đông
[img

Công thức rất đơn giản, giống như thời thơ ấu! 2 gói phô mai + 2 quả trứng + muối + đường vừa ăn + bột mì (nên nhào bột sẽ dễ cắt hơn)


và xoắn sợi mì có độ dày trung bình, không luộc quá chín (sau khi nấu sẽ không bị dính vào nhau)

Và về bao nhiêu bột mì, và bao nhiêu gam trong một gói pho mát - tôi vẫn chưa làm được điều này ...

Rất tiếc, tôi đã không cân nó, tôi đã đổ nó vào cho đến khi nó trở thành một loại bột để bạn có thể điêu khắc. Và các gói là tiêu chuẩn, khi 200 gram và khi 180, chúng tôi sẽ mua.

Rõ ràng - bùng nổ để đào tạo ... Tuyệt vời, đẹp và rất hữu ích

Nhưng chúng tôi làm món mì như vậy với rau thơm
lần này tôi cũng thêm bí đỏ và khoai tây nghiền
🔗 🔗

[img

Ái chà! Đó là những gì mì của bạn được làm bằng! Tôi sẽ không bao giờ đoán được về khoai tây nghiền và bí ngô. Nhưng sự thật là chúng ta phải cố gắng đặt mọi thứ vào đó!
Một lần, khi tôi dày vò cái vòi raviol, hóa ra phần nhân (thịt xông khói thái nhỏ, rau bina và pho mát feta) với bột thực tế đã rơi thành một cục. À, thật tiếc khi ném Skatal vào một quả bóng, tôi đã đổ bột mì và lăn nó trên những sợi mì rộng. Và nó đã trở nên tuyệt vời!

oh ... một cái gì đó không hoạt động để chèn trích dẫn bình thường. Ý tôi là mì với bí đỏ-khoai tây nghiền và rau thơm

Nấu chín như bình thường. Nó cũng tồn tại trong thời gian ngắn vì khoai tây và bí đỏ làm sẵn ban đầu được nghiền và nghiền.

Tôi có một tập tin đính kèm bột nhào trên máy xay thực phẩm của mình. Cuộn ra một cách hoàn hảo. Chiều rộng của tấm bạt là 14,5cm. Tôi cắt sợi mì bằng một con dao. Nhưng tôi muốn tự động hóa quá trình này. Tôi có ba lựa chọn: 1-mua hai đầu phun cho bộ kết hợp, 1,5 và 6,5mm - với giá 6600 rúp; 2 - mua sách hướng dẫn sử dụng với số lượng chiều rộng vết cắt lớn hơn, với số lượng tương đương hoặc lớn hơn một chút; 3 - mua Atlas 150 thủ công với chiều rộng cắt là 2 và 6,2mm. với giá 3800 rúp. Giúp tôi quyết định.

Tôi chỉ cho hướng dẫn sử dụng cho 3800 rúp. Hãy tưởng tượng, động cơ của bạn bị cháy trong máy xay thực phẩm và bạn mất tất cả mọi thứ cùng một lúc! Bạn có cần nó không?

Tôi cũng thích tùy chọn này hơn. Cho đến khi động cơ cháy hết, có thể lăn bột trên tổ hợp ra, và cắt trực tiếp trên tay. Và nếu bạn mua tệp đính kèm cho một bộ kết hợp, bạn sẽ phải thay đổi chúng liên tục. Nhảy thẳng với tambourine.

Tôi cũng vậy, đối với sách hướng dẫn, đặc biệt là nếu cô ấy cũng có con lăn để lăn. Sau đó, bạn không cần phải lấy ra kết hợp nào cả. Và tôi thậm chí sẽ xem xét một lựa chọn ngân sách hơn. Tôi có hơn 1800 (+ một tệp đính kèm ravioli, một thứ thừa, nhưng được tặng). Thép rất tuyệt vời, nó cuộn và cắt hoàn hảo.
Nếu có bất cứ điều gì, thật dễ dàng để đưa cô ấy theo bạn và đến nhà nghỉ.

Ồ, những sự lựa chọn đau đớn này! Nếu tôi mua một cái giá rẻ và nó không phù hợp với tôi về chất lượng hoặc một cuộc hôn nhân gặp phải, thì tôi sẽ bắn "con cóc" của mình. Và nếu tôi mua một cái đắt tiền và nó cũng không phù hợp với tôi, thì tôi sẽ tự an ủi mình rằng tôi đã làm tất cả những gì có thể và nếu tôi mua một cái rẻ tiền, nó sẽ còn tệ hơn

Đúng quá. Nếu thêm vài nghìn đồng không phải là điều quan trọng đối với ngân sách gia đình, thì tốt hơn là để Cóc sống sót

Và tôi mệt mỏi với Titania của mình ... Tôi muốn một cái nặng. Sau khi mua một chiếc Rumbik mới, tôi sẽ đặt mua một máy cán bột điện trên ebee, vì nó đã được hiển thị gần đây ở đây ... Nếu không, nó liên tục bị trượt ...

Tôi đã mua imperia. Tôi đến cửa hàng, và ở đó cô ấy đang đợi tôi. Cô ấy đã cắt giấy một cách hoàn hảo.
🔗
Bây giờ tôi sẽ kiểm tra nó trong bài kiểm tra.
P.s: Tôi đã kiểm tra nó trong bài kiểm tra! Hoan hô! Đã giành được! Bột được làm từ 2 quả trứng, nửa thìa nước và 200g bột mì, trong máy xay 600W. Đầu tiên, tôi làm sạch tất cả các trục bằng một miếng bột nhỏ và ném nó đi.
Khi cán và cắt bột, tôi không phủ bột lên các lớp bột. Sau khi cắt qua một nửa lớp, tôi đặt một que Trung Quốc vào dưới sợi mì và nhấc nó lên khi nó được cắt thêm. Tôi treo nó trên móc để thông gió trong khi nước sôi.
Trước đây tôi sống thế nào nếu không có chiếc xe này !? Tôi đóng đinh con cóc của mình ngay khi cô ấy cố gắng nói với tôi rằng nó đắt tiền.
🔗

[Máy cán bột TH-180-2 (máy cắt mì)]

Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Các cô gái, có chủ sở hữu nào không Máy cán bột TH-180-2 (máy cắt mì)ủng hộ Trung Quốc?
Tôi rất thu hút bởi chiều rộng của dải bột 18 cm, và không phải là 15 tiêu chuẩn.
Tôi chọn giữa cô ấy và Titania (cả hai đều đang được giảm giá với chúng tôi). Hay 3 cm này không quan trọng?

Nếu cô ấy cuộn và cắt tốt, thì thêm 3 cm nữa là rất tuyệt! Miếng bột càng rộng càng tốt.

Cảm ơn bạn!
Bây giờ, nếu bạn biết rằng nó cuộn và cắt tốt, và người Trung Quốc không vỡ vụn ngay lập tức, thì ... Giá chỉ 1320 rúp.

Vì vậy, điều này được kiểm tra bằng giấy cắt bột qua máy cắt mì. Và đế chế titania, tập bản đồ là những chiếc xe đáng tin cậy, và với người Trung Quốc, nếu may mắn sẽ có nó, nhiều chiếc hoạt động tốt cho nhiều người, mặc dù cũng có những cuộc hôn nhân.

Các cô gái giúp tôi với. Tôi đã mua một cái máy cắt mì, nhưng sách hướng dẫn bằng tiếng nước ngoài, tôi thậm chí không hiểu nó là máy làm mì ống ph-1602 của ai
Tôi sẽ đi và thử nó như cô ấy đã làm, mặc dù tôi đã lấy mẫu trên một tờ báo trong cửa hàng

Các cô gái giúp tôi với. Tôi đã mua một cái máy cắt mì, và sách hướng dẫn bằng tiếng nước ngoài, tôi thậm chí không hiểu nó là máy làm mì ống ph-1602 của ai
Tôi sẽ đi và thử nó như cô ấy đã làm, mặc dù tôi đã lấy mẫu trên một tờ báo trong cửa hàng

Tôi tìm thấy nó trên internet

Quốc gia Trung Quốc
Đồ gia dụng cao cấp
Đặt tên Pasta Maker Noodle Slicer
Gõ Mì Slicer

Tôi tìm thấy nó trên internet

Quốc gia Trung Quốc

Cảm ơn bạn, chắc tôi đã nhầm lẫn, trước đó tôi hỏi là của chúng tôi từ Pyatigorsk. Thật đáng tiếc. Hãy hy vọng rằng mọi thứ sẽ ổn

Ôi, các cô gái đã mất công thức nhào trộn một phần nhỏ mì. Tôi thường đặt tất cả các công thức nấu ăn thú vị vào dấu trang của mình, nhưng tôi đã bỏ lỡ công thức này

tỷ lệ cho khoảng 55-60 g chất lỏng 100 g bột mì. ... Tôi thích làm trên trứng. cho 2 quả trứng 1 h. l nước và 200 g bột mì. người làm bánh mì sẽ không nhào một thứ bột dai như vậy. Hoặc bằng tay hoặc trong máy xay sinh tố. tay, bằng cách này, cũng không phải là khó khăn. nhưng trong máy xay sinh tố thì nhanh hơn - 30-60 giây. sau đó thu thập tất cả mọi thứ trong một cục và để cho nó nghỉ ngơi.

Có điều gì đó không ổn với tôi, với tôi thì có vẻ như bột nhào thành chất lỏng và tôi đã nghĩ rằng dùng tay nhào nặn sẽ nhanh hơn là dùng kỹ thuật.
Hơn nữa, câu hỏi đặt ra là cắt sợi mì khi nó khô đi một chút?

để cắt lát mỏng, hãy chắc chắn để khô một chút. ít nhất năm phút. và một cái rộng có thể được cắt mà không làm khô. Đối với cá nhân tôi, nếu bạn không phơi cho nó mỏng, nó bắt đầu thu thập đậu ở các nơi. Nếu bột chuyển sang dạng lỏng thì bạn không thể thêm nước vào trứng hoặc lấy những quả trứng nhỏ hơn.

Các chị có vẻ tác dụng với tôi, như người ta nói, bánh xèo đầu tiên bị vón cục, hoặc bạn chịu khó lâu thì có gì đó sẽ giải quyết được.
Vâng các cô gái vui lòng cho tôi biết lý do tại sao khi tôi cuộn bánh ra. thì ở giữa em nó hình như bị rách mấy lỗ nhỏ vậy?

Đối với tôi, sau lần lăn đầu tiên, lớp này chảy ra toàn bộ và đôi khi có lỗ. Điều này có lẽ là do tôi đang cố gắng đẩy qua một chiếc bánh rất dày. Tôi gấp sự ô nhục này thành hai lớp và cuộn nó lại. Theo quy luật, sau đó mọi thứ đều ổn.

Chỉ có được những sợi mì dày, nhưng làm thế nào để tạo ra những sợi mì mỏng? Đưa ra lời khuyên. Nếu tôi thích mì súp, tôi chỉ thích sợi mì mỏng. Được rồi, nếu nó không ổn, tôi sẽ tự cắt nó.
Bây giờ bạn cần đoán xem bánh nào sẽ cuộn trên bánh bao