Các hình thức để nướng bánh mì

Và những món nướng như vậy thì sao?

Rực rỡ! Tôi sẽ không từ chối như vậy!

người Nhật có rất nhiều hình thức giống nhau, họ thích những hình thức lý tưởng




khuôn mini

cho bánh mì trẻ em


19,22 đô la Mỹ

Tôi bị mất liên kết với công thức .. nhưng ở đây trong ảnh, bạn có thể thấy công thức bằng tiếng Nhật
và đánh giá qua ảnh, các mẫu đơn sẽ dễ dàng đứng lên trong bất kỳ lò tiêu chuẩn nào (nhân tiện, người Nhật có những cái nhỏ)

Tôi đang tìm một công thức .. dọc đường, đây là những biểu mẫu, và bạn có thể thấy rằng cách kiểm chứng là * nói dối *, dường như bạn cũng có thể nướng nói dối
🔗

In-in, tôi có chính xác như nhau! Tôi nướng trong khi đứng, rất khó để tính toán chính xác khối lượng của bột, nó hơi nhô lên trong quá trình kiểm tra, vì vậy tôi đã không đậy nó bằng nắp trên. Chiều cao là 22 cm, đường kính của nắp là 8 cm. Sau đó, tôi chỉ cần cắt bỏ phần trên xấu xí, và sau đó - giống như một cây xúc xích. Hóa ra là những người quản lý rất tốt. Tôi không thể chèn ảnh ngay bây giờ.

Có thể, tuy nhiên, nằm xuống là không thoải mái ... bạn không thể nhìn thấy khi nào bột đã nở và đã đến lúc bắt đầu nướng. Đóng cửa rồi ...

Đóng một mặt, mặt khác bạn có thể quan sát bột.

bản dịch của một công thức cho ba dạng
Vật chất (là số nợ 3)
◇ ◇ Kanappebureddo Parmigiana
450 gram bột bánh mì
3 và 2/1 men khô nhỏ
1 thìa cà phê muối và 2/1
25 g đường
45 g bơ
100 g phô mai parmesan
45 g trứng
270 ~ 295CC hoặc nước ấm
Lượng pho mát Parmesan thích hợp (bao gồm cả phút khi đổ)

mua
🔗

Và tại đây bạn cũng có thể mua: 🔗
Đây là mức giá bình thường nhất để gửi hàng đến Israel. Có thể bạn có thể mua một vài bộ, sau đó phí vận chuyển sẽ rẻ hơn tất cả chúng tôi?

Và tại đây bạn cũng có thể mua: 🔗
Đây là mức giá bình thường nhất để gửi hàng đến Israel.

nhưng làm thế nào để xem giá gửi hàng đi Israel? Tôi chỉ hiển thị giao hàng đến Hoa Kỳ
oh, tất cả mọi thứ, bây giờ tôi thấy giao hàng 12,99 .. vì vậy theo các liên kết của tôi chính xác cùng một sự liên kết.

Với tôi thì có vẻ như vậy hay con gấu lớn hơn ba khuôn bánh canapé đó? đối với tôi nó phù hợp hơn cho những người quản lý có vườn và trường học.
🔗

một loạt các công thức cho các khuôn khác nhau
🔗

nếu ai đó đã chín, ở đây họ bán * Hello Kitty * với chiết khấu và giao hàng rẻ hơn 2 đô la.
🔗

ở Ukraine đây
🔗
teflon thật, không phải thép

nó gặp nhau lúc mấy giờ
🔗
🔗

Và hôm nay tôi đã mua được một hình thức đẹp như vậy. Thuận tiện, nó có thể tháo rời. Không uốn cong ở tay.

Bạn cũng có teflon bên trong?

Vâng, teflon. Tất cả mọi thứ được nướng hoàn hảo và không có gì dính. Bạn, Kava, có kích thước lớn hơn? Tôi có đường kính 13,5 cm và chiều cao 10 cm, đối với bánh nhỏ thì rất tuyệt, nhưng đối với bánh mì tròn, có vẻ như, những hình thức này quá nhỏ.

Biểu mẫu từ trang web Dneproindustria (ở đó mọi người vẫn đặt hàng đầu phun khía). Belarusian - một viên gạch tròn, và hoa cúc giống như một chiếc bánh, chỉ có phần đáy hẹp hơn nhiều, nhìn chung, hình dạng giống như một chiếc bánh mì có gân ...

[🔗 🔗]

Tôi đang tìm một khuôn cho lễ Phục sinh pho mát, nhưng tôi đã tìm thấy khuôn cho bánh ngọt và bánh mì.





Tôi thích giá (12 UAH và 7.2 UAH, tương ứng)

Đây là ở Kiev:

🔗

🔗

Nếu bất kỳ phụ nữ Kiev nào quan tâm đến bản thân, thì tôi sẽ ngồi xuống để lấy một vài ba khuôn.

Ngay khi tôi định mua chúng, và đã không ...

Vẫn còn đây
🔗

Nếu bạn vẫn cần nó, đây là công thức bột cho những khuôn bánh mì nướng này:

🔗

Mọi thứ đều tốt từ những khuôn mẫu không phải của Kerman. Chúng không phải là kim loại dày được phủ một lớp chống dính như Teflon. Và bánh mì cuộn ngọt là tốt, và thậm chí làm bánh mì bàn thông thường cho vui.

Các bạn thợ làm bánh thân mến!
Các bạn cho mình hỏi khuôn nhôm 600 ml có phải là viên gạch nhỏ hay không?
Nếu tôi có 1000g bánh mì lúa mạch đen làm sẵn, tôi cần mua hai dạng hay một dạng đủ?
Kích thước của viên gạch là bao nhiêu kg?
Suy cho cùng, trên những mẫu đơn này không có dấu hiệu nhận biết, người bán không nói gì là dễ hiểu.

Vào đây để tìm hiểu Tỷ lệ thể tích của khuôn và khối lượng của bột để nướng bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Các bạn thợ làm bánh thân mến!
Các bạn cho mình hỏi khuôn nhôm 600 ml có phải là viên gạch nhỏ hay không?
Nếu tôi có 1000g bánh mì lúa mạch đen làm sẵn, tôi cần mua hai dạng hay một dạng đủ?
Kích thước của viên gạch là bao nhiêu kg?
Suy cho cùng, trên những mẫu đơn này không có dấu hiệu nhận biết, người bán không nói gì là dễ hiểu.

Tôi khó có thể tưởng tượng hình dạng cho 600 ml. Tôi có hai dạng:



Viên lớn hơn là một viên gạch tiêu chuẩn, có hình dạng và kích thước - giống như một chiếc bánh mì mua ở cửa hàng. Tôi vừa cân, chỉ còn nguyên một ổ bánh mì tươi, hôm nay tôi nướng một ổ bánh mì chưa đến 800 g, và nó còn từ trên cao ra ngoài mép một chút, đứng lại. Nói chung, như một viên gạch bình thường. Kích thước hình thức: Chiều dài: 210mm Chiều rộng: 105mm Chiều cao: 110mm.

Cái nhỏ hơn, Kiripichik, tôi chưa bao giờ nướng, hình thức được gọi là "Cho bánh mì Borodino". Nó là một viên gạch nhỏ, kích thước của nó là: Chiều dài: 172mm Chiều rộng: 117m Chiều cao: 91mm. Tôi đo với nước, khoảng hơn 1 lít là vừa.

Còn loại 600 ml thì khó hình dung, cục gạch mini kiểu gì. Về lý thuyết, đối với một kg bánh mì, bạn cần một hình dạng thậm chí nhiều hơn một viên gạch lớn của tôi.

[🔗 🔗]

🔗

🔗

Có thể các hình thức này khác nhau về chất lượng?

Ví dụ, chúng được tạo ra bởi DSTU 2797-94 (GOST 17327-97) "Các hình thức để nướng. Thông số kỹ thuật."

Tôi có những cái tương tự cho bánh Phục sinh và bánh mì, những cái bình thường không có mùi gì, tôi mua chúng ở một cửa hàng đồ kim khí nhỏ.

Tôi đã lấy ở đây - 🔗.
Ở đó họ có trang scan tài liệu gì thì có ý kiến ​​chuyên gia về bát đĩa nhôm, trong tài liệu có ghi là 1.0 kẽm, 0.5 - nhôm (nếu mình thấy chính xác). Nhưng nó được viết rằng hợp kim đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn sức khỏe. Vậy bây giờ hãy nghĩ xem, đó có phải là điều ác hay không?

[Omela]

Xin chào, Omela!
Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn. Tôi muốn nói cảm ơn bạn rất nhiều Caprice vì đã đào được một cái khuôn đúc bằng gang có nắp tuyệt vời như vậy - tại đây. ở trang 21. Đây là biểu mẫu:
Và đây là một chiếc bánh mì trong đó hóa ra:
Chưa bao giờ - trước khi có hình thức này - tôi có được lúa mạch đen như vậy.
Caprice, Tôi thậm chí không phải đến Haifa. Chúng tôi có những hình dạng đó tại Spices và những đồ gốm tráng này cũng rất tuyệt.

Nhưng những hình thức như vậy là đất sét, tiếng Đức.

0,5 và 1 kg ở Moscow 🔗

Hóa ra Pyrex có bình thủy tinh để nướng bánh mì .. may mắn cho người Mỹ

[🔗]

Tôi không tìm thấy biểu mẫu này trên trang web Pyrex, không phải ở Châu Âu, không phải ở Mỹ, nhưng Google đưa ra một loạt các biểu mẫu sau:
🔗

dường như đã hết sản xuất, người Mỹ bán nó dưới dạng đồ cũ

xem nó được nướng như thế nào ở các dạng sau:
🔗

🔗

🔗

* Theo cách của chúng tôi, bằng tiếng Brazil *


Người Israel, ai đã nhìn thấy những hình thức này được bày bán ở đây?

[Người giang hồ]

Người giang hồ, đây là pyrex của bạn trên ebay ... - 🔗

[🔗]

Hurray, họ đã xuất hiện ở Israel! chỉ có giá Hóa ra mua rẻ hơn ở Mỹ
🔗

điểm cộng duy nhất, bộ dụng cụ đi kèm với một con dao định hình như hình dạng của chính nó, theo tôi hiểu, cắt pho mát / xúc xích .. tất nhiên là rất tiện lợi. Nhưng vì vậy tính ra ba khuôn là 150 shekel, không tính giao hàng đến thành phố của tôi.

Tôi mua tất cả giống nhau trên ebay.com

[kolenko,]

kolenko, Tôi vẫn chưa nướng chúng, các dạng vẫn chỉ đến từ Mỹ và Hồng Kông, nhưng ở đầu chủ đề này, tôi đã đưa ra liên kết này với các công thức cho ba dạng:
🔗
Omela, nắm lấy
🔗

Của tôi đây. Làm xước củ cải của tôi, làm thế nào tôi có thể buộc chúng

Ufff hầu như không tìm thấy nó .. Tôi nhìn thấy nó còn sống trong siêu thị, xoay nó trên tay và quyết định rằng tôi không nên bận tâm. Kẹp cuộn kim loại:


🔗

Tôi không biết chúng có thể được siết chặt đến mức nào, nhưng như một lựa chọn.

[Người giang hồ]

Ksyusha, dù sao thì cũng cần phải sửa cuộn ở vài chỗ, ngay cả khi cuộn ngắn. Nếu bạn chỉ cố định nó ở giữa, thì trong quá trình nướng từ cuối cuộn, thịt sẽ bị nứt ra - và bạn sẽ nhận được một số loại bánh nướng.
Đây là những gì - vừa rồi tôi đã biết lý do tại sao bạn đề xuất thiết bị này. Có lẽ nó sẽ làm được nếu chúng phù hợp với đường kính.
Người giang hồ, nếu các cạnh nhô ra đủ lớn, bạn có thể nhận được tùy chọn với kẹp giấy không?

[Kavilter]

Kavilter đi đến chủ đề "ảo thuật gia. Peki Sam" - ở đó Brusnika đã đưa ra một liên kết với một công ty ở Moscow, nơi họ bán các dạng bánh mì tại cửa hàng bán lẻ; ) Chúc may mắn ở đây:https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.280

Các cô gái, có thể ai đó sẽ giúp đỡ. Ở đây có bán khuôn bánh mì, họ cũng được gửi cho cá nhân.

🔗

Và đây là hình thức bánh mì của tôi (nhưng vẫn còn mới):



Kích thước d23 * w13 * d7

Điều nhỏ xinh. Ai là nhà sản xuất?

Tôi tìm được thêm một ít của Fackelman, nhưng giá không hấp dẫn ... ttp: www.posud-a.com/tovar/forma-dlya-vyipechki-fackelmann-v-fa3418.html

Các cô gái ở đây có vẻ bán hàng hay không?
🔗

Họ bán một dạng bánh mì như vậy trên aukro, nhưng đã qua sử dụng



🔗

[Alexey SPb]

Tôi đã đi và mua cái này.
Anh ấy trở nên nghẹt thở. Có thể một vài lần bánh mì và bị bung ra, và như vậy với một cuộc chiến ở các cạnh bằng thìa nhựa, xé ra, và đôi khi phần đáy không rời và bánh mì đã bị rách.

Alexey SPb , Tôi nướng trong này. Tôi bôi mỡ rast. dầu. Bánh mì nở ra bình thường. Nếu nó dính vào bạn, thì bạn cần đặt biểu mẫu trên khăn ướt trong 5 phút.

[ĐÂY LÀ CHUỘT CỦA BẠN]

Công thức bôi trơn khuôn bánh mì chống dính ĐÂY LÀ CHUỘT CỦA BẠN

[irysska]

Omela, khuôn này có phải là khuôn gốm không? Ai là nhà sản xuất? Và nói chung, lấy bánh nướng ra khỏi khuôn gốm có dễ không? Khai sáng, ah

irysska , hình thức này là của Vitesse với một lớp phủ gốm. Ở đây tôi đã nướng trong một loại bánh mì tương tự: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Bôi trơn bằng dầu thực vật. Mọi thứ có thể được đưa ra một cách hoàn hảo.

Và bánh mì lúa mạch đen thực sự có đặc điểm là dính vào các hình thức. Tôi nướng để đóng dấu. Sau đó, tôi dùng thìa chải dọc theo các cạnh và phần dưới cùng trên một chiếc khăn ướt. Chỉ có điều bạn không giữ được lâu, nếu không bánh mì sẽ bị ẩm.

... Nói chung, các biểu mẫu không bao giờ là của tôi

Đây là cụm từ chính. Bánh mì của tôi bị kẹt ngay cả trong những khuôn nhôm này và với dầu mỡ này, đã đề cập ở trên. Tôi đã giặt chúng, và hơn thế nữa, bằng chất tẩy rửa. Khi tôi ngừng rửa khuôn sau khi nướng, mọi thứ đều ngừng dính một cách thần kỳ. Nhưng điều này, theo tôi hiểu, liên quan chính xác đến những dạng này - bánh mì nhôm, như ở các tiệm bánh.

Các cô gái, nó là cần thiết để giặt đồng phục. Bạn hiểu những gì còn sót lại trên các bức tường của các hình thức, đây là một chất gây ung thư trong nước tinh khiết, mặc dù với số lượng rất nhỏ, nhưng một giọt sẽ làm mòn đá. Giữ gìn sức khoẻ.
Tôi luôn rửa sạch khuôn, bánh mì không bao giờ bị dính. Ngày xửa ngày xưa, tôi đến thăm một người bạn, lúc đó cô ấy cũng như tôi, đang nướng bánh bằng hộp thiếc trong lò. Cô ấy mời tôi uống trà, lát bánh mì tươi trên bàn. Tôi lấy cái bướu yêu thích của mình, cắn một miếng và cảm thấy vị đắng, tế nhị hỏi cô ấy làm bánh như thế nào thì được biết cô ấy không bao giờ rửa khuôn để bánh không bị dính. Tôi nhận ra rằng vị đắng này là hệ quả của tất cả các chất bôi trơn trong quá khứ trên biểu mẫu. Nhân tiện, cả cô và gia đình đều không cảm nhận được vị đắng này trong vỏ bánh.

Tôi vừa làm bánh mì ở dạng này

Men, lượng bột như cũ. Thời gian và nhiệt độ giống nhau.
Bây giờ tôi hiểu nó có nghĩa là bánh mì bay ra khỏi khuôn với một tiếng còi. Vâng, nó chỉ đơn giản là nhỏ hơn một chút so với đường kính của biểu mẫu. Tôi lấy nó ra khỏi lò, và nó đóng thành khuôn. Bánh mì được lắc ra, hình thức chỉ còn lại để lau

Bạn cần được hướng dẫn chủ đề Tỉ lệ thể tích của dạng và khối lượng của khối bột để nướng bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Theo kinh nghiệm của bản thân, đối với khuôn 1,4-1,5 lít, tôi sẽ lấy khoảng 500 gam bột làm sẵn. Bột cần tăng gấp đôi kích thước trong quá trình ủ, và bột sẽ nở nhiều hơn một chút khi bột được làm nóng trong lò khi nướng.

Hãy thử điều này, và sau đó quyết định thực tế của việc nướng.

Quét mỡ khuôn thủy tinh trước bằng cọ với dầu thực vật và rắc một ít bột mì lên, khi đó bánh thành phẩm sẽ bay ra khỏi khuôn tốt.

Xin vui lòng cho tôi biết ở Moscow bạn có thể mua một khuôn đúc hoặc gang.

Trong cửa hàng trực tuyến "Diamart"
🔗

Trong cửa hàng "Peki Sam":
🔗

Chúc may mắn và bánh mì ngon cho bạn !!!

[Pumpernickel]

Bình kim loại không tráng phủ thành dày có nắp đậy

Được sử dụng để nướng bánh mì truyền thống của Đức, trong số những thứ khác Pumpernickel

Hai kích thước:

Cho 750 gr - 22x11x10 cm
Cho 1500 gr - 29x12x10 cm

Hình thức đang hoạt động:

Hoan hô! Cuối cùng, tôi lấy ra một con vịt gang từ gác lửng và thử nướng bánh mì trong đó. Kích thước rất phù hợp và hình dạng là một trong những tôi muốn. (y) Điều đáng tiếc là nó không được phủ lớp chống dính. * VUI VẺ * Các bức tường thoát ra tốt, nhưng phần đáy dính và bạn phải cạy nó ra để bật ra. Các bạn ơi, các bác cho em hỏi phải làm sao để bánh không bị dính ạ? : - \ Tôi có thể thử cách rắc bột lên khuôn trong video được không?