Các hình thức để nướng bánh mì

[Các cô gái]

thêm kiểu dáng Seaton, vạc bằng gang

Tôi chỉ đang nghĩ về một cái vạc bằng gang ...

Hoặc lấy từ nhôm đúc ...

Các cô gáicái nào tốt hơn?

Họ nói rằng bây giờ không dễ tìm thấy gang ...

Tôi giống như một con lợn trong quả cam trong câu hỏi này ...

[Vụn]

Vụn,

Không, tại sao, bạn có thể có một kẻ phân minh phi dân chủ, bạn có thể có một người lekruzet, một người dân chủ hơn hoặc một người hoài nghi, nhưng nó vẫn tốn rất nhiều tiền. Đặc biệt là bây giờ. Có thể là nhôm đúc?

Thực lòng mà nói, tôi có một cái vạc (tôi có một cái vạc và một cái vạc loại 15-20 lít, tôi không nhớ) một loại trang trại tập thể nào đó, đơn giản, với mức tiền phù hợp. Mọi thứ đều ổn, nấu / hấp / chiên. Tất nhiên, tôi vô cùng yêu mến những người đa nghi và tính cách ngoan cố của tôi. Nói chung, tôi có rất nhiều gang.

Và ở Ikea có những con vịt và chảo bằng gang. Bạn có cần một lon như vậy không?

[Vụn]

Vụn, trong cái vạc, điều quan trọng chính là hình thức, và một chuyên gia về vạc, như Stalik, viết rằng gang hay nhôm không quan trọng, và có những ưu và khuyết điểm. Mình không có đồ gang tráng men đắt tiền lắm (sợ nó dính, nứt, mất lớp phủ - trong đầu là những con gián của mình), trang trại toàn màu đen, mình không thấy có sự khác biệt giữa tiếng Phần Lan và Chảo Belarus, ngoại trừ giá. Tôi thích nấu ăn bằng gang và tôi thậm chí còn thích chăm sóc anh ấy

Họ nói bây giờ không dễ tìm được đồ gang tốt.

sẽ không tin tưởng Trung Quốc, tôi không biết tại sao
Phần còn lại, với tôi dường như tất cả đều tốt

[Vụn]

Vụn, gang sẽ có tác dụng khác so với dạ quang thành dày)
Tôi nhớ khóa học khoa học kim loại ở trường đại học, tôi sẽ không tải với các chi tiết, nhưng chúng nóng lên theo những cách khác nhau và chúng tỏa nhiệt theo những cách khác nhau .. và tôi cũng có gián, rằng nhôm trong thực phẩm phát triển nguy cơ già sa sút trí tuệ
nhưng về gang Ukraina nếu .. Seaton sẽ đắt hơn Biol ... sống "Tôi đã thấy cả điều đó và điều đó .. Biol bằng cách nào đó đáng tin cậy hơn so với đúc chtoli ..

[silva2 Elena]

Tự làm một món quà cho năm mới.

silva2 Elena, bạn đã mua một bộ đồng phục dễ thương như vậy ở đâu?

[bù nhìn]

bù nhìn, selenа, katko, các cô gái, đó chỉ là một lời cảm ơn rất lớn vì tất cả các bạn đã giúp đỡ / tư vấn !!!

Tôi vẫn đang chọn ... bây giờ theo hướng của gang từ Kim loại Neva có vẻ hỏi thăm ...

Nói chung là Tôi sẽ đau khổ Tôi sẽ chọn thêm ...

nguy cơ sa sút trí tuệ tuổi già phát triển do nhôm trong thực phẩm

Oh ...

Và tôi có một cái cống của tất cả các loại nhôm đúc ... và chảo vinh quang cho Gd mặc dù không phải là tất cả không phải tất cả, thực sự từ nó ...

hoài nghi

Chà tyshka !!! Tôi dường như chưa nghe nói về anh ta !!!

Chà, hoặc tôi đã nghe và quên thành công ...

Đã nhảy vào để xem xét !!!

[Vụn]

Vụn, Tôi khuyên bạn nên xem

🔗

Đây là một bài báo hay về nhôm

🔗

không phải người bảo vệ đang chỉ đạo người bảo vệ ... mà bằng cách nào đó sâu trong tiềm thức ... chtoli ... tôi cố gắng Tránh những món ăn như vậy .... mặc dù nó có thể, nếu bạn chế biến và chăm sóc nó đúng cách, nhân tiện, việc chăm sóc nó tương tự như gang, sau đó một lớp màng bảo vệ oxit được hình thành và không có gì dính vào thức ăn))))
Nhưng chúng vẫn có sự sưởi ấm khác nhau
Nhôm nóng lên nhanh chóng nhưng cũng tỏa ra nhanh hơn)

[Vụn]

Vụn,

Ảnh đặc biệt: Skeppshult, Staub. Tôi đã viết cái tên này cho bạn vì nó được viết ở nước ngoài.

Chảo trứng yêu thích của tôi là Skeppschult.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120863.0

[bù nhìn]

bù nhìn, tại sao tôi nên đọc bài viết của bạn
Và phong cách và nội dung .. và nhiều kiến ​​thức và hữu ích khác nhau .... bán hàng trên eksperkuk đọc
Cảm ơn bạn
Prastiti cho offtopic, nhưng ooooooo muốn chia sẻ

[một]

không phải là người bảo vệ trực tiếp

Ồ, tốt, nếu không vớimộtSem, sau đó có lẽ tôi sẽ vẫn mua liu điuCác dạng khoáng chất cho bánh Phục sinh, chỉ những loại tuyệt vời như vậy đã được đưa đến cửa hàng tổng hợp của chúng tôi và với mức giá hoàn toàn vô lý, rẻ hơn chỉ có !!!

Ảnh đặc biệt: Skeppshult, Staub. Tôi đã viết cái tên này cho bạn vì nó được viết ở nước ngoài.

Không, vâng, tất nhiên là cảm ơn, tôi vô cùng biết ơn, nhưng tôi, theo cách riêng của tôi, trong sự đơn giản của làng quê, đã truy cập vào một công cụ tìm kiếm ngay bằng tiếng Nga hoài nghi và anh ấy ngay lập tức gửi cho tôi nơi để đi ...

các hình thức phát quang cho bánh Phục sinh, chỉ những chiếc tuyệt vời như vậy đã được đưa đến cửa hàng tổng hợp của chúng tôi và với mức giá hoàn toàn vô lý, rẻ hơn chỉ có không !!!

Đừng quên thợ cày sau đó
Chúng tôi cũng quan tâm

[Vụn]

Vụn, Anya và tôi notglass đã mua cho mình một chiếc vạc nhôm ở kukmarashop. Kazan là siêu duper, hình dáng và chất lượng như thế nào Anya trong bữa cơm thập cẩm như vậy của cô ấy đã biến mất hoàn toàn, cái chết hoàn toàn. Nhìn vào chúng, có lẽ cái nào sẽ phù hợp? Giá ở đó nhiều hơn là dân chủ và sự lựa chọn là lớn.

Anya và tôi không kính mua cho mình một cái vạc nhôm ở kukmarashop

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết ... Làm thế nào bạn trả tiền? Hôm qua tôi muốn đặt khuôn bánh mì ở đó, nhưng vì lý do nào đó mà không có một loại hình thanh toán nào được thực hiện.

Giá ở đó nhiều hơn là dân chủ và sự lựa chọn là lớn.

Nhân tiện ... Từ ngày 2 tháng 2 tại Kukmar lại tiếp tục tăng giá khoảng 15%. Nhưng giá cả vẫn khá phải chăng.

[Bức vẽ]

Bức vẽ, và hdeeee? Cơm thập cẩm ở đâu mà Anyutkin tuyệt đẹp để xem ???
Mau ném cho ta, nó không phải là cái vạc, cái kết !!!

[A.lenka]

A.lenkaAnya viết cho họ một bức thư qua đường bưu điện và gửi cho họ số thẻ Sberbank, chúng tôi chuyển tiền cho cô ấy, và một tuần sau bưu kiện đến. Rất nhanh và mọi thứ đã được đóng gói rất tốt.
Anya cũng đã lấy các hình thức, cô ấy rất vui, tôi không biết là ai, nhưng tôi đã vỗ về. Đồng phục khỏe khoắn, đầy đặn và chắc chắn.

Irina F, Anya đã không đăng công thức, theo như tôi biết. Mặc dù tôi đã đánh gục cô ấy. Nhưng cơm thập cẩm rất tệ.

[Bức vẽ]

Bức vẽ, Tom, bạn cũng sống ở đâu đó gần đây?

Xin chào tất cả mọi người
và tôi đã mua nó hôm nay

Máy làm bánh kếp này được làm từ đất sét Borisov, tôi có cái nồi của họ để đựng tỏi ..
vì vậy tôi đã thấy điều kỳ diệu này trong chủ đề về bánh mì, ở đây một người nói rằng nó được bán ở Uuterra, tôi ngay lập tức truy cập trang web của họ và chạy đến cửa hàng gần nhất
đã mua với giá 618.4 lại và tất nhiên đã thử nó - đó chỉ là một số loại ma thuật
và trên trang web chúng có rất nhiều màu sắc dễ thương khác nhau ..
đây là một câu chuyện về cách hữu ích khi đăng ký nhận thông báo về tin nhắn mới trong các công thức nấu ăn ngon

Có thể ai đó sẽ khuyên những gì có thể được thực hiện ... Bánh mì của tôi dính vào khuôn. ((
Những chiếc khuôn đã cũ, của Liên Xô, từ một tiệm bánh, có lẽ được làm bằng nhôm. Khi tôi có được họ vài năm trước, họ xấu xí, họ đã ăn nói với bạn bè từ lâu. Vì vậy, tôi đã làm sạch chúng, nung chúng bằng dầu. Và cô ấy bắt đầu nướng - một vài lần đầu tiên chiếc bánh mì bị kẹt, và sau đó nó bắt đầu bung ra một cách dễ dàng. Sau đó, tôi đã không nướng trong một thời gian dài ... Và sau đó tôi bắt đầu lại - và tôi không thể lấy ổ bánh ra khỏi đó. Kết dính chặt chẽ. Tôi nghĩ, có lẽ tôi sẽ nướng nó vài lần, nó sẽ ngon hơn, nhưng không.
Tôi không biết liệu có thể làm gì đó nữa không ... Có thể làm sạch nó bằng giấy nhám và đốt lại nó, có thể không?

[Tatyana]

Tatyana, có lẽ bạn có thể thử loại chất bôi trơn này.


Khuôn chống dính đa năng (mary_kyiv)

[vernisag]

vernisag, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ cố gắng, có lẽ nó thực sự rất kỳ diệu. ))

[vernisag]

vernisag, Tôi đã thử chất bôi trơn này hôm nay. Trước đây, toàn bộ ổ bánh dính chặt, nhưng lần này chỉ có phần đáy, nhưng cũng rất thẳng, cuối cùng lấy ổ bánh ra khỏi khuôn mà không có lớp vỏ dưới cùng. ((
Tôi nghĩ, có thể, cô ấy đã bôi xấu nó, mặc dù cô ấy có vẻ siêng năng bôi bẩn mọi thứ ... Nhưng tôi ngạc nhiên, nó không dính chút nào, và trước đó tôi phải dùng dao chặt nó ra. Có thể đã nhổ và ném ra những hình thức này. Nhưng tôi vẫn tin vào họ.)) Trước đây, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp.
Và cùng lúc đó tôi thử nghiệm thêm một mẫu nữa, tôi có thêm hai cái nữa - cũng từ tiệm bánh, nhưng thú vị, dài như vậy.)) Dài hơn 5 cm so với một ổ bánh tiêu chuẩn. Ở đây tôi đã chuẩn bị chúng, giống như những người khác: Tôi bôi bơ lên ​​chúng và đốt chúng trong lò. Và sau đó cô ấy nướng bánh mì lúa mạch đen, bôi dầu mỡ lên khuôn.Ổ bánh mì vừa nhảy ra.

[mumra]

mumraNếu phần đáy bị dính, hãy thử đặt chảo bánh mì nóng lên một chiếc khăn ướt và lạnh. Sau một vài phút, bánh mì sẽ tách ra khỏi khuôn.

[Ipatiya]

Tôi sẽ nhân bản bài viết của tôi.

Đã chuyển bài hoàn toàn đến đây
Khuôn chống dính đa năng (mary_kyiv)



Vì vậy, tất cả thông tin ở một nơi có thể truy cập được

Ipatiya, Cảm ơn bạn về thông tin

Katerina, cho tôi biết, bạn đã nấu ăn trong một nhà sản xuất bánh kếp? bạn đã làm nóng nó trong lò nướng trước rồi mới đặt bánh mì?

[Chảo bánh mì "Bohmann", có khay, hình chữ nhật, chống dính, 25 cm x 14 cm x 7,8 cm]

Chảo bánh mì "Bohmann", có khay, hình chữ nhật, chống dính, 25 cm x 14 cm x 7,8 cm



Mô tả từ nhà sản xuất
Đĩa nướng "Bohmann" được làm bằng nhôm chất lượng cao có phủ lớp chống dính. Mẫu này dùng để nướng bánh mì. Bao gồm khay chống dính đục lỗ có thể tháo rời. Khay có tay cầm thoải mái giúp lấy bánh mì ra khỏi khuôn dễ dàng.
Món nướng "Bohmann" sẽ cho phép bạn thưởng thức bánh mì nóng hổi, ​​tươi ngon mỗi ngày.

Không sử dụng bàn chải cứng, bột mài mòn hoặc hóa chất mạnh để làm sạch. Có thể làm nóng trong lò nướng lên đến 176 ° C. Không phải máy rửa chén an toàn.
Từ Ozon
Kích thước khuôn: 25 cm x 14 cm x 7.8 cm.
Kích thước khay: 31 cm x 11,5 cm x 6,5 cm.

🔗

Các hình thức để nướng bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416828.0

Có lẽ ai đó sẽ khuyên những gì có thể được thực hiện ... Bánh mì của tôi dính vào khuôn

Tatyana, tôi cũng có những hình thức như vậy. Lúc đầu, tôi bôi dầu ô liu và rắc bột mì lên trên, nhưng tôi vẫn phải dùng dao xung quanh các cạnh để lấy nó ra. Bây giờ tôi đã làm một chất bôi trơn phổ quát mà các cô gái in bên dưới, và tôi rất hạnh phúc. Bánh mì ra lò tốt. Và tôi cũng ngừng giặt những hình thức này bằng chất tẩy rửa, ngâm chúng trong một giờ với nước và đơn giản hơn là rửa chúng bằng một miếng bọt biển. Những hình thức này không thể được cạo hoặc tẩy dầu mỡ nhiều. Theo tôi hiểu, lỗ chân lông của chúng phải được bão hòa với chất béo. Và các dạng khác, mà tôi chỉ không mua và không thử (silicone, chống dính của các hãng khác nhau, tôi vẫn quay trở lại các hình thức cũ này, tôi thấy có vẻ như bánh mì đi ra tốt hơn trong chúng).

Bây giờ tôi đã làm một chất bôi trơn phổ quát mà các cô gái in bên dưới, và tôi rất hạnh phúc.

Tôi cũng đã làm một chất bôi trơn như vậy vừa rồi. Nhưng trong những hình thức này, tất cả đều giống nhau, bánh mì dính chặt, và nếu các mặt vẫn có thể tách được bằng dao, thì nó không thể tách khỏi phần đáy của biểu mẫu.
Tôi đã lấy hai hình thức khác, cũng từ tiệm bánh, từ đó những ổ bánh mì bay ra với một cái còi với chất bôi trơn này.))

Và những thứ này, "dính", được cạo sạch bằng khăn sắt, dao, giấy nhám. Nói chung, tôi làm nó mới.)) Và tôi sẽ đốt nó một lần nữa trong lò, bôi dầu nó lên.
Tôi cũng không thích các hình thức khác. Ngoài ra còn có silicone, và chống dính làm bằng kim loại mỏng. Không, một số loại bánh mì giả xuất hiện trong chúng.))

Các cô gái, ai đó sử dụng một dạng đất sét đỏ không tráng men (nồi La Mã) để nướng bánh mì? Tôi đã mua nó trước. nhưng bây giờ tôi không biết phải làm gì. Người ta viết rằng bạn cần nấu mà không cần dầu, nghĩa là không cần bôi trơn khuôn. Sự thật là thịt và cá. Trước khi nấu, mẫu đơn phải được ngâm trong nước, để sau này, khi đun nóng, theo tôi hiểu thì mẫu đơn sẽ thoát hơi nước. Tôi đã cố gắng nướng ở dạng bánh mì không nhào, lúa mì-lúa mạch đen (50/50),
bột có hàm lượng nước khá cao và không có dầu. Kết quả là bánh mì nở rất tốt, đến mức không thể tháo nắp trước khi kết thúc nướng - bánh đã được nướng. Cũng không thể lấy toàn bộ bánh mì ra sau khi nướng. Đầu tiên, tôi phải dùng dao cạy nắp, lấy phần vỏ bánh trên cùng ra. Sau đó, dùng chính con dao đó, cô ấy lấy những miếng bánh mì ra. Tôi thực sự thích cấu trúc của vụn, độ xốp đồng đều và lỗ chân lông không nhỏ. Những mảnh vỡ của ổ bánh được ăn ngay lập tức, trong khi tôi thở hổn hển và rên rỉ. Tôi thậm chí còn không nghĩ về bức ảnh. Giúp đỡ nếu ai có kinh nghiệm nướng trong chiếc nồi tuyệt vời này. Tôi sẽ cố gắng hơn nữa, đặc biệt là vì bản thân cái nồi (hình chữ nhật có nắp) đã được mua với giá rất dễ chịu và thực sự tôi sẽ mua một cái khác.

Khi tôi mua một khuôn đất sét từ chúng tôi, không tráng men
đã đưa ra hướng dẫn này
-------------
Quy tắc sử dụng bát đĩa gốm sứ đất đỏ

- Nếu bát đĩa còn mới và chưa sử dụng bao giờ, hãy ngâm chúng vào nước lạnh trong 1 giờ. - --- - Bàn chải sắt hoặc bàn chải thô hoặc bọt biển mài mòn có thể làm xước bề mặt rót.Vì vậy, tốt nhất bạn nên dùng miếng bọt biển mềm để lau bát đĩa.

- Không mong muốn rửa chậu trong máy rửa bát

- Trước khi bắt đầu nấu, hãy ngâm nồi hoặc bát vào nước lạnh trong 15 phút. Các lỗ rỗng của sành sứ sẽ hút ẩm và thức ăn sẽ ngon hơn.

- Sản phẩm đất sét không chịu được sự dao động nhiệt độ mạnh.

- Luôn đặt nồi đất trong lò lạnh, nhiệt độ tăng dần. Trong lò nướng đã được làm nóng, nó có thể bị nứt.

- Nếu bạn cho rau còn nóng vào nồi thì sau vài phút có thể cho nồi vào lò đã làm nóng trước.

- Nên lấy nồi ra khỏi lò 5 - 10 phút trước khi món ăn đã sẵn sàng, vì ngay cả khi ở ngoài lò, nồi vẫn tiếp tục nấu do đặc tính của nồi.

- Khi chế biến bất kỳ món ăn nào trong nồi sứ, thay vì nắp đậy bằng đất sét, bạn có thể sử dụng nắp đậy bằng bột để thấm hương thơm của sản phẩm và gia vị, trở thành bánh mì rất ngon.

- Chất lỏng thêm vào trong quá trình nấu phải nóng để thành nồi không bị nứt. Nếu khi nhìn vào món ăn đã được hâm nóng, bạn thấy súp không đủ nước dùng hoặc nước sốt quá đặc, hãy thêm chất lỏng, nhưng chỉ nóng, - mặt nguội của món ăn có thể bị nứt.

- Vì lý do tương tự, khi lấy nồi ra khỏi lò nướng, lò vi sóng, không đặt nồi trên bề mặt quá lạnh. Điều tốt nhất bạn có thể nghĩ đến là để nguội một chút trên giá gỗ hoặc thớt.

- Bạn có thể nướng thực phẩm bằng đất nung với bất kỳ hình dạng nào, ngay cả khi thoạt nhìn không có ý định nướng: trong bát, đĩa, cốc, đĩa.

- Nhiều loại thực phẩm có thể cho vào nồi sống, chúng sẽ nấu chín hoàn hảo trong nồi đất đỏ, bạn chỉ cần tăng thời gian nấu một chút.

- Sau khi thi công, đổ nước ấm vào chậu trong vòng 15 - 20 phút, sau đó dùng bọt biển mềm rửa sạch và lau khô.

- Nấu bằng đất nung chỉ CÓ THỂ:

- trong lò,

- trong lò vi sóng,

- trong lò, nhưng chỉ không có ngọn lửa trần.

- trong tandoor, nhưng sau khi nó đã đạt đến nhiệt độ yêu cầu và sẵn sàng để sử dụng và nấu ăn

- Không thể sử dụng:

- qua ngọn lửa

Chú ý! Điều rất quan trọng cần nhớ là nghiêm cấm sử dụng bát đĩa làm bằng đất sét gốm đỏ để nấu nướng trong lò nướng, lò nướng, lò nướng, sử dụng ngọn lửa trần!

Kính thưa khách hàng! Làm theo các quy tắc nấu ăn! Sau đó, các món ăn gốm sứ làm từ đất sét gốm đỏ sẽ phục vụ bạn trong thời gian dài, và hương vị của các món ăn yêu thích của bạn sẽ đặc biệt ngon, và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe!

[Lena]

Lena, bà tôi nướng bánh trong khuôn đất sét trong một cái bếp của người Nga. Hình dáng, vẻ đẹp kỳ diệu, được tạo ra cho cô bởi một người hàng xóm thợ gốm, một ông già rất già. Vì vậy, ông đã làm cho phần bên trong của biểu mẫu được tráng men để biểu mẫu có thể được bôi dầu.

Anna, tôi đang nghĩ, nếu khuôn được bôi trơn bằng mỡ chống dính, liệu đặc tính của đất sét có còn không, vì chất béo sẽ tạo ra một lớp màng trên thành khuôn?

[Lena]

Lena, Tôi có một cái nồi đất bình thường, trong đó tôi còn trẻ và vô tình trộn lẫn một ít thịt nướng, dĩ nhiên là có mỡ. Nồi còn sống đến ngày nay đều ngâm trong dầu, tướng mạo nam tử tuy rằng bình an vô sự. Tôi giữ muối trong đó bây giờ. Để nấu ăn, tôi đã tráng men.
Có thể mua một cái nồi đất sét đỏ nhỏ rẻ tiền nào đó và thử nghiệm trên đó, thật đáng tiếc, thật đáng tiếc, và sau đó bạn có thể xem phải làm gì.

Tôi đã tìm kiếm và đọc và tìm thấy bánh mì được nướng trong một chậu hoa bằng đất sét, không tráng men, vì vậy nó được bôi trơn ở đó trước khi nướng và nướng không có nắp. Ngày mai tôi sẽ mua một cái để làm thí nghiệm.

Một vài nhà thiết kế đến từ Chicago, hơn hết họ thích nướng bánh mì. Là những người đam mê làm bánh tại nhà, họ đã học được nhiều biến thể của công thức cơ bản, các tỷ lệ bột khác nhau, tất cả các loại phụ gia và nguyên liệu. Điều duy nhất không thay đổi là khả năng của lò nướng và hình dạng nặng nề.Các nhà thiết kế đã tự hỏi mình một số câu hỏi: liệu có thể không liên tục lấy mẫu ra khỏi lò; làm thế nào để kiểm soát khối lượng bánh mì và những thứ khác. Trả lời và tiếp tục thử nghiệm, cặp đôi đã tạo ra máy làm bánh mì Fourneau - giải pháp hoàn hảo và tao nhã để nướng những chiếc bánh mì ngon nhất. Tại sao nó lại đơn giản và hiệu quả? Fourneau hoàn toàn bằng gang và nóng lên đều, điều quan trọng để có lớp vỏ vàng và giòn. Bạn không cần phải đặt và lấy các hình thức nặng ra khỏi lò, cho bột vào bên trong và lấy bánh mì ra. Trên hết, nó an toàn - bạn sẽ không thể tự thiêu. Fourneau sẽ phục vụ lâu dài, thậm chí cho cả cháu và chắt, nếu họ thích nướng bánh mì.

Ha! Vì vậy, nếu bạn lấy một cái bếp không cần thiết (hoặc một cái mới tốt), hãy cắt bớt phần hẹp và lật ngược nó lại, sẽ có một cái bếp như vậy. Vâng, đó hoàn toàn là lý thuyết. Và nó không phải là xa để thực hành. Dưới cùng, một viên đá hoặc một cái nắp từ cùng một nhà sản xuất ngỗng.

Tôi đã mua dụng cụ làm bánh bằng nhôm. Hôm nay tôi sẽ thử chế biến chúng. Nếu chỉ để hiểu như thế nào là đúng hơn.
Trên trang web "Bánh mì của người lính", tôi tìm thấy cái này:

Trong vòng một giờ, ông đã nung các khuôn trong lò ở nhiệt độ 250 độ. Sau đó, anh ngay lập tức bôi chúng bằng một lớp dầu mỏng. Sau đó, anh lại cho chúng vào lò để sấy ở nhiệt độ 180 độ, trong một giờ nữa.

Với cách xử lý này, một lớp dầu khô mỏng được hình thành trên đáy và thành khuôn.

Tôi tìm thấy cái này ở đây:

Một nhân viên của công ty đã bán chúng cho chúng tôi khuyên nên ủ khuôn trước khi sử dụng bằng cách bôi trơn bằng dầu và đặt chúng vào lò nướng với nhiệt độ cao.

Và những thứ này phải được rửa kỹ lưỡng, đun nóng trong lò trong nửa giờ và để nguội. Đánh với bơ như bình thường trước khi nướng.

Bây giờ tôi thậm chí không biết để giữ chúng trong lò bao lâu nữa, tôi sợ tôi sẽ làm hỏng
Và một câu hỏi khác - bao nhiêu bột để đặt trong các hình thức?

[Antonovka]

Antonovka, không giữ trong lò ở tất cả! Đây là nhôm, không phải gang! "Quạ" - chỉ gang gỉ được nung trong lò cho đến khi hình thành màng đen! Và những chiếc khuôn nhôm mới chỉ đơn giản được bôi mỡ bơ thực vật và tất cả những chiếc bánh mì sẽ bay ra ngoài bằng tiếng còi!

[Lena]

Lena, bạn đã mua dàn diễn viên chưa? Trong "Các dạng không chuẩn cho Panasonic", Alevtina-Cream khuyên không nên đốt cháy chúng mà chỉ cần bôi mỡ bơ thực vật trước khi nướng. Và Alevtina đối với tôi trong những vấn đề này là Thẩm quyền.
Py. Sy. : Và đây Alevtina đã đánh bại tôi ...

Tôi đã rửa, lau và bôi mỡ chống dính cho các khuôn nhôm mới trước khi sử dụng. Tôi dùng nó. Có lẽ nó là cần thiết bằng cách nào đó khác? Tôi đặt khoảng một nửa số bột, mặc dù ở dạng tôi nướng lúa mì-lúa mạch đen 50x50.

[Mịn]

Mịn,
Alevtina, cảm ơn bạn, tôi có bơ thực vật)

Màu ngọc lam,
Ol, và ai biết liệu họ có được cast hay không? Bây giờ tôi sẽ viết ra những gì được viết ở đó:

L11 - hợp kim dựa trên nhôm cấp thực phẩm
L17 - dạng đúc từ kim loại thương hiệu: AKM5M2p
L7 - biến mất khỏi trang web

Ở đây, L17 có nghĩa là truyền chính xác

pawllena,
Lanh, tôi không có chất bôi trơn chống dính. Có, nhưng tôi đã không kết bạn với cô ấy - có lẽ là ghee không có thật (mọi thứ đều bị mắc kẹt)

Ngọc lam,
Ol, và ai biết liệu họ có được cast hay không?

Lanh, nếu một cái được đúc chính xác, thì bạn có thể tự mình xác định loại phần còn lại: chúng phải không có đường nối, khớp nối và khá nặng. Nơi mà bạn đã mua nó?
Hôm nay tôi cũng nhận được một máy làm bánh kếp từ Kukmara (nhờ Alevtina), L7 và một chảo chiên đường kính 34 cm khổng lồ (cho lò nướng - nó chiên quá nhiều ở các góc). Mới một tiếng trước tôi đã mang nó về nhà, tôi chưa trải qua. Tôi có rất nhiều bánh mì bây giờ, nhưng có lẽ tôi sẽ có một số bánh kếp vào ngày mai.
Và cũng trên đường từ EcoGoods L17 tròn, 2 chiếc L11 và L6A hình bầu dục. Tất cả dàn diễn viên

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam,
Tôi đã đặt hàng nó ở Ecotovars)

Các cô gái, nhưng những gì tôi tìm thấy trên Kuhmar

Tại sao bạn cần phải ủ dụng cụ nấu ăn bằng nhôm đúc và cách thực hiện?
Quá trình nung là cần thiết để tạo ra một lớp màng thụ động trên bề mặt nhằm nâng cao hiệu suất của bề mặt dụng cụ nấu (để thức ăn không bị dính vào đáy dụng cụ nấu).Lớp màng này bảo vệ kim loại khỏi bị ôxy hóa hơn nữa trong tương lai.
Dụng cụ nấu bằng nhôm đúc không tráng được nung như sau (nên nung ngay sau khi mua sản phẩm mới):
* Đổ dầu hướng dương lên sản phẩm đã rửa và sấy khô để nó phủ hoàn toàn phần đáy
* thêm một thìa muối (bạn cũng có thể làm mà không có muối)
* châm lửa và đốt cháy.
Sự kết thúc của quá trình có thể được nhận biết bằng mùi đặc trưng của dầu nóng và sự xuất hiện của các món ăn. Sau đó để ráo phần dầu còn lại. Bạn có thể bắt đầu nấu ăn !!!

Nhưng tôi hy vọng rằng tôi sẽ quản lý với bơ thực vật - tôi lười biếng))))

Hôm nay mua một cái chảo bánh mì Kukmar L7 bằng nhôm, tôi cứ đắn đo suy nghĩ, có cần 500 gam hay không. Tôi chủ yếu nướng bánh mì với khối lượng 700 gram. Ngoài ra còn có các dạng L10 của Ukraina. Về ngoại hình và kích thước như L 7, chỉ nhẹ hơn và đắt hơn. Bạn nghĩ đâu là sự khác biệt? Và tôi sẽ cần một biểu mẫu nhỏ hơn.

[Các cô gái]

Các cô gái, và chưa ai có?

Chảo bánh mì "Emile Henry" có nắp



Tôi đã xem xét Ozone ngày hôm nay với mức giá của thiết lập để nướng bánh mì "Emile Henry" và ... ... Tôi sẽ lau nó bằng khăn mềm và đặt nó vào tủ bên ...

15.195 RUB ...

Tuy bộ màu đỏ rẻ hơn bộ lựu ...

Và trong sự đơn giản của tôi, tôi nghĩ nó giống như vậy ...

Họ chỉ gọi các màu khác nhau thôi vậy đó), hóa ra - mình đã nhầm, giá cả tùy màu cũng khác nhau ...

Hay là Ozone kỳ lạ ...

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay tôi chỉ nhìn vào một cái chảo gang như vậy. Thể tích 4 lít. Sản xuất tại Trung Quốc. Không thể chỉ ra hình dạng này có phù hợp với bánh mì không? Không thấp lắm?

Cần phải cao các mặt của chảo để bột nổi lên.
Ở dạng 4 lít như vậy, khoảng 500-600 gram TEST sẽ phù hợp.

Tới đây: Cửa hàng dụng cụ nấu ăn bằng gang 🔗
Rất nhiều thứ thú vị, trong đó có khuôn bánh mì 🔗