Các hình thức để nướng bánh mì

Đây, tôi đã nắm được ... Từ tiệm bánh gần nhất ...
Tôi đang vò đầu bứt tai làm cách nào để vệ sinh cho chúng sạch sẽ ... nếu không thì không biết côn trùng và động vật nào lang thang về chúng ...
Chà sạch bằng bàn chải kim loại và miếng bọt biển với soda. Có đủ để nướng chúng trong lò không? Hay một cái gì đó để luộc sợi?


Hay không bận tâm và mua những cái mới? Bạn nghĩ sao?

[Ánh sáng]

Ánh sáng,

Bạn là gì ??? Tại sao những cái mới ?? Biểu mẫu là biểu mẫu, chúng sẽ là gì? Không có gì. Và thậm chí không cần thiết phải kích hoạt chúng, chỉ khi bạn thực sự muốn. Rửa thật sạch (không cần chổi, không cần khoét lỗ), đổ nhiều nước sôi vào là xong. Chúng sẽ hoàn toàn sạch sẽ. Tôi có các hình thức nhà máy bị đánh bại. Tất cả mọi thứ được nướng trong chúng với một tiếng nổ.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, và khuôn của bạn được làm bằng nhôm đúc? các bức tường có dày không?
Tôi có một đường thẳng, cũng giống như từ một tiệm bánh mì ... nhưng có thành mỏng, nhưng có thành dày ... và ở 4 bu lông ở dưới cùng được vặn .. Tôi nghĩ rằng phải tháo vít - nhưng sẽ có lỗ

Có đủ để nướng chúng trong lò không?

Những cái mới được đánh lửa, và nó đủ để làm sạch các công nhân khỏi cặn carbon.

Cảm ơn tất cả các bạn về các mẹo về khuôn bánh mì!

Nhẹ, và khuôn của bạn được làm bằng nhôm đúc? các bức tường có dày không?

không dày lắm, dạng trước của mình dày hơn ... Nhưng cũng không mỏng như các loại chống dính hiện nay.
Hôm nay tôi sẽ dùng thử - hủy đăng ký!

đã nhận một thợ làm bánh kếp từ Kukmara (cảm ơn Alevtina),

Tôi có thể lấy thêm thông tin chi tiết từ đây
Tôi đã đọc về chảo nhôm đúc Kukmar, tôi muốn có một máy làm bánh kếp mà không cần bất kỳ lớp phủ nào
Chiếc bánh mì gần đây được nướng trong máy làm thịt ngỗng, dày, nặng, với cái tên đáng tự hào KAMAZ: girl-swoon: Tôi lấy nó từ bố mẹ tôi, nó thành ra chiếc bánh mì tuyệt hảo, với lớp vỏ mỏng, phần nhân nổi lên là nổ

[katko]

Tôi có thể lấy thêm thông tin chi tiết từ đây
Tôi đã đọc về chảo nhôm đúc Kukmar, tôi muốn có một máy làm bánh kếp mà không cần bất kỳ lớp phủ nào

katko, Katerina! Phần lớn đã được viết về các hình thức và chảo rán của Kukmar, và hơn thế nữa trong các chủ đề khác nhau. Tôi đã tìm thấy một trang khác, có các bài đánh giá, đặc điểm và hình ảnh
Dụng cụ nấu ăn (2)
và đọc trang tiếp theo nữa

đã viết rất nhiều, và hơn thế nữa trong các chủ đề khác nhau.

Đây, đây .. và bạn cũng đọc song song rất nhiều chủ đề khác nhau mà bạn quên, bạn trộn lẫn
Cảm ơn bạn rất nhiều, tất nhiên tôi đã đọc tất cả mọi thứ

Tôi đã mua cho mình một mẫu kim loại với giá 24 minikeks. Gần đó, để so sánh, tôi đặt một mẫu khác, được bán rộng rãi khắp nơi.



Kích thước của ô cho hình lập phương nhỏ là 2,8 cm ở đáy, 5 cm ở trên và 2 cm. Hình dạng này hóa ra nặng. Trong quá trình nướng thử để phục vụ cho việc thử nghiệm, tôi đã bôi mỡ chống dính một nửa số ô, và một nửa số ô không bôi bất cứ thứ gì. Đáng ngạc nhiên là tất cả các bánh nướng xốp đều nhảy ra khỏi khuôn một cách khéo léo, vì vậy không cần phải tra dầu mỡ gì cả. Khi nướng, những chiếc bánh mini tăng chiều cao lên đến 5 cm. Được nướng theo công thức yêu thích của bạn từ Inushi "Bánh nướng xốp đông-gừng" Tôi hài lòng với hình dáng và bánh ngọt mới. Bây giờ tôi giải đố về cách trang trí chúng, về men hoặc fondant. Tôi rất vui nếu có bất kỳ lời khuyên nào về vấn đề này.


Đây là một minicex trên nền của một muỗng cà phê bình thường dường như rất lớn.





Đây là một em bé cupcake trên nền của các đồng nghiệp của mình từ hình thức thông thường

Tìm thấy một trang web tuyệt vời với khuôn nhôm, khuôn gốm, đá, vân vân và vân vân. Vì tôi không thể chèn liên kết và hình ảnh ở đây (vì người mới không được cung cấp), tôi cần phải chèn ảnh của tác giả - tôi sẽ đặt hàng các biểu mẫu cho một viên gạch mà tôi muốn, và khi tôi nhận được nó, tôi sẽ đăng ảnh . Có thể sau đó liên kết sẽ được phép chèn?
Có vẻ như cửa hàng trực tuyến nằm ở Nizhny Novgorod.

[Mịn]

Mịn, bạn có thể đóng băng sô cô la trên gelatin. Có lẽ chúng sẽ trông rất ngon miệng!

[Bánh Brownie sốt]

Cuối cùng thì những chiếc khuôn bánh mì cũng đã đến tay tôi !!!
Tôi biết rằng nhiều người đang tìm kiếm những thứ tương tự, tôi muốn chia sẻ thông tin: Tôi lấy nó từ một cửa hàng internet Bánh Brownie sốt, có một sự lựa chọn tốt, rất nhiều thứ thú vị: khuôn, đá nướng, dao cạo, các thiết bị trang trí khác nhau, v.v ... Tôi đã lấy 2 dạng nhôm (lớn nhất) với một viên gạch và 1 cạp hình chữ nhật. Thậm chí còn có một tấm nướng Teflon trong đó! Tôi đã có một cái tương tự trong nhiều năm, nó là không thể thay thế!
Họ gọi lại cho tôi từ cửa hàng, thảo luận về phương thức giao hàng với tôi. Kết quả là sau 5 ngày, gói hàng trên tay mình, mọi thứ đều được đóng gói kĩ càng, làm quà - bao đập thịt :-)
Tóm lại, tôi khuyên và cảm ơn cửa hàng về chất lượng hàng hóa và dịch vụ!

[Alinenokk]

Alinenokk, cảm ơn bạn rất nhiều cho các thông tin cửa hàng. Tôi đã đặt hàng hôm nay, người quản lý gọi lại, tôi rất ngạc nhiên vì có giao hàng đến thành phố của chúng tôi.

Xin vui lòng :-) Tôi thích chia sẻ những điều hữu ích!

Tôi đọc và đọc nhưng không tìm thấy gì đó
1. Nếu cái lò ở một con dậu, một cái vạc - dầu mỡ mọc lên. dạng bơ?
2. Đặt bột ngay lập tức (để kiểm chứng)? Đậy nắp trong nửa giờ đầu, sau đó lấy ra, phải không? Làm ẩm bằng nước khi nào, để không bị cháy đầu?
3. Và một điều nữa - nếu lò nướng trong chảo rán hoặc một món ăn bằng đất (chẳng hạn như kolobok nhỏ) - khi nào cần làm ẩm (hoặc làm thế nào để bôi lên trên để không bị cháy).
P.S. Mình đi nướng lần đầu nên hỏi. Tôi lo lắng, đặc biệt. không có hình thức, nhưng tôi muốn nướng)) Đừng trách tôi

[AnnaGr]

AnnaGr, nếu lò ở trong vạc, lò nướng (và nắp), chúng phải được làm nóng trước cùng với lò. Không cần thiết phải bôi trơn bằng dầu. Sắp xếp bột theo một hình thức khác tương tự như hình thức bạn sẽ nướng. Lót đĩa thử bằng giấy nướng rồi chuyển phôi vào vạc đã được làm nóng trên giấy này. Làm ẩm phôi bằng nước trước khi đưa vào tủ sấy. Đậy nắp trong 20-30 phút đầu.

1. phụ thuộc vào độ dính của hình thức của bạn) và có, nếu bạn chuyển phôi trên giấy, thì bạn không thể bôi trơn nó. Không nhất thiết phải bực bội trong cùng một hình dạng, chỉ cần định hình ổ bánh có hình dạng và kích thước phù hợp
2. Để làm nổ bột, làm nóng khuôn có nắp trong lò, tráng khuôn riêng. Có nhiều khuyến cáo nên nướng ở nhiệt độ cao dưới nắp đậy trong vòng 15-20 phút, trong thời gian này bánh sẽ nở ra, vỏ bánh sẽ nở, khi đó bạn có thể nướng bánh bằng cách hạ 20 độ C và không cần đậy nắp. Làm ẩm bằng nước trước khi trồng vào lò
3 nếu lò nướng trên lò sưởi, thì sơ đồ cũng giống như vậy, đĩa hoặc chảo rán được làm nóng bằng lò, rắc phôi trước khi đặt vào lò, bạn có thể cắt, 15-20 phút ở nhiệt độ cao, và nướng nó bằng cách giảm nó đi 20 độ

[trong một bộ như vậy]

Tôi nướng bánh mì của mình dưới nắp / mái vòm ở đây trong một bộ như vậy, chương trình nướng tôi đây được mô tả chi tiết ...

Kết quả không bao giờ hết làm hài lòng cả nhà !!!

trong bộ này,

Chà, bạn biết đấy)) không phải ai cũng được tặng một tên lửa như vậy)))

Đứng như một tên lửa, cùng với nhiên liệu

Những người vô sản nướng ở nhà sản xuất bánh kếp Borisovskaya: girl_haha: hoặc ở nhà sản xuất ngỗng của Liên Xô duralumin

[Katyon]

Những người vô sản nướng trong máy làm bánh kếp Borisov

KatyonVâng, tôi cũng đã nướng một cái chảo thủy tinh (3 l.) có nắp theo cùng một sơ đồ, kết quả là tất cả đều giống Zykino !!!

Đứng như một tên lửa, cùng với nhiên liệu

Đồng ý !!!

Ban đầu cô ấy suýt làm tê liệt chồng, tôi biết IT tốn bao nhiêu tiền ...

Sau đó tôi đã tha thứ, tôi yêu nhiễm nIMAga ...

Mong muốn nghiêm trọng về các hình thức sáng như đúc không nguôi ngoai trong tôi
Và cuối cùng chot "đánh" vào sản phẩm gốm sứ, nhìn thẳng là thán phục, thôi chưa đặt hàng

[Alinenokk]

AlinenokkCảm ơn bạn đã thông tin về cửa hàng với các biểu mẫu! và tôi đã đặt hàng ngay bây giờ tôi không thể đợi

Đứng như một tên lửa, cùng với nhiên liệu

Nhân tiện), tự dưng ai có nhu cầu), có cơ hội mua mẫu này với giá tên lửa không có nhiên liệu ...

Trên mamsy, hiện đang giảm giá cho tất cả các hình thức nướng bánh mì và bánh mì baguettes và các phụ kiện khác) từ Emile Henry, lên đến -45% ...

[Vụn]

Trên mamsy, hiện đang giảm giá cho tất cả các hình thức nướng bánh mì và bánh mì baguettes và các phụ kiện khác) từ Emile Henry, lên đến -45% ...

Vụn, Innulya, chương trình khuyến mãi kết thúc vào ngày 12/07 ... vì vậy một lần nữa chúng tôi không nhận được bất kỳ chiếc Boeing hoặc đôi cánh nào !!!

Lấy khuôn bánh mì ở Ikea, chúng đến từ nhôm anodized.

Hình thức này nhẹ, nhưng chắc chắn (nó rơi ra ngoài cửa hàng và rơi xuống sàn - tôi không tìm thấy bất kỳ vết xước hoặc vết lõm nào).

Kể từ khi liên kết bị cấm với tôi cho đến nay (tốt, tôi không đặc biệt tán gẫu !!)

Sau đó mình sẽ ghi tên và bài viết, ai cần chi tiết hơn - gõ PM nhé!

VARDAGEN
Bánh mì thiếc, bạc
349 rbl
Số bài viết: 302.569.90
Kích cỡ
1,8 l
Chiều rộng: 13cm
Chiều cao: 8cm
Chiều dài: 32cm
Trọng lượng: 0,25kg

Tôi quyết định sử dụng anodized để ít nhôm đi vào thực phẩm hơn, tôi dự định lót nó bằng giấy da để giảm tiếp xúc với nhôm ở mức tối thiểu.
Và ở đó nó sẽ trở nên rõ ràng.

Trước khi mua, tôi không quá lười biếng để đọc về các dụng cụ nấu nướng bằng nhôm anodized cho các chuyên gia.

Và cũng đã đi qua Ikeee đến các lò nướng "địa phương" và thử trên các khuôn bên trong.

Vì vậy, trong Ikeevskaya Grensles (Electrolux, 72 lít), khi được nạp ở tầng 1, có ba hình thức, cộng với việc thực sự vẫn có thể nấu ở các hình thức tương tự ở tầng 3, tối thiểu nướng trên 7. cm, nhưng trực quan nó có vẻ là 10-12 (nếu trên 5 đặt một tấm nướng, thì các hình thức dưới nó sẽ tự do thêm 2-3 cm).
Tôi sẽ thử nó trong một tuần, làm thế nào tôi đến được vùng hoang dã của mình ...

Các cô gái cho tôi biết một hình dạng tốt cho bánh mì hình viên gạch

chảo bánh mì hình gạch

Tôi nướng bánh mì trong chảo muffin thông thường nhất. Ổ bánh hóa ra có lẽ là 400g ..

[Tatyana]

Tatyana, ở Ikea có hình, hay trong muôi nhôm, đặt hàng.

[Sedne]

Sedne, Sveta, và nhôm không có hại, một thứ đã bị chỉ trích nặng nề gần đây

Đăng thứ sáu, ngày 23 tháng 12 năm 2016 11:19 AM

gawala, Galya, tôi có một cái chảo bánh mì silicone, tôi muốn cái này dùng cho bánh mì, để vỏ bánh được giòn

Mình đặt hàng dạng L11 nhỏ trong muôi, mình nướng hp Panasonic trong đó, tiện lắm. Và rồi từ cái xô thông thường, một ổ bánh quá lớn đối với chúng tôi.

Galya, tôi có một chảo bánh mì silicone, tôi muốn cái này dùng cho bánh mì, để vỏ bánh giòn

Vâng, giống như trong ảnh, vỏ bánh hóa ra giòn. Tôi bôi mỡ nó bằng chất bôi trơn nướng bánh và mọi thứ vẫn giòn tan. Tôi cũng có silicone, nhưng tôi không sử dụng nó, tôi không thích nó ... chỉ khi tôi nướng bánh, tôi không nướng bánh mì trong đó. .

Vâng, giống như trong ảnh, vỏ bánh hóa ra giòn. Tôi bôi mỡ nó bằng chất bôi trơn nướng bánh và mọi thứ vẫn giòn tan. Tôi cũng có silicone, nhưng tôi không sử dụng nó, tôi không thích nó ... chỉ khi tôi nướng bánh, tôi không nướng bánh mì trong đó. .

Tôi muốn mua một hình thức như vậy trong sản xuất

Sedne, Sveta, và nhôm không có hại, một cái gì đó đã bị chỉ trích nặng nề gần đây

và những gì không có hại? Bạn mâu thuẫn với chính mình, họ nói, tôi muốn điều đó, như trong sản xuất và nhôm có hại, nhưng trong sản xuất thì sao?

[Sedne]

Sedne.Trong sản xuất nhôm, tôi nghĩ gang? Đây tôi là một tên khốn

Tôi muốn mua một hình thức như vậy trong sản xuất

Và nó khác gì trong sản xuất so với mua ở cửa hàng? Kích thước hoặc chất liệu?
Họ không sử dụng khuôn thép không gỉ, khuôn kim loại dập một mảnh thông thường .. được làm bằng nhôm cấp thực phẩm ..

Đăng vào Thứ Sáu, 23 tháng 12, 2016 11:40 AM

th, tôi nghĩ gang?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, hãy tìm trong các cửa hàng của chúng tôi "Những người thân của tôi" - có rất nhiều loại nhôm nặng cho bánh mì - và L7, và L-11, và dưới bánh mì tròn. Và giá cả thấp và chất lượng là tốt. Theo tôi, nhà sản xuất là Kukmara và Balezino, nếu tôi không nhầm lẫn gì cả. Chúng có thành dày, tôi đã mua cả bánh mì Darnitsa và loại nhỏ.

[Belka13]

Belka13, Olya cảm ơn bạn, tôi sẽ xem xét

Đã thêm thứ sáu 23 tháng 12 năm 2016 12:03 CH

Belka13, Tôi đã xem mọi thứ trong danh mục, tôi có rồi, tôi sẽ ghé vào buổi tối

Tôi gọi một chảo bánh mì L7 trong bánh hạnh nhân. Tôi đã hiểu chính xác rằng biểu mẫu này chỉ dành cho một ổ bánh tiêu chuẩn, giống như từ một cửa hàng?

[solmazalla]

solmazalla, hiểu một cách chính xác.

Lấy khuôn bánh mì ở Ikea, chúng đến từ nhôm anodized.

Hình thức này nhẹ, nhưng chắc chắn (nó rơi ra ngoài cửa hàng và rơi xuống sàn - tôi không tìm thấy bất kỳ vết xước hoặc vết lõm nào).

Kể từ khi liên kết bị cấm với tôi cho đến nay (tốt, tôi không đặc biệt tán gẫu !!)

Sau đó mình sẽ ghi tên và bài viết, ai cần chi tiết hơn - gõ PM nhé!

VARDAGEN
Bánh mì thiếc, bạc
349 rbl
Số bài viết: 302.569.90
Kích cỡ
1,8 l
Chiều rộng: 13cm
Chiều cao: 8cm
Chiều dài: 32cm
Trọng lượng: 0,25kg

Tôi quyết định sử dụng anodized để ít nhôm đi vào thực phẩm hơn, tôi dự định lót nó bằng giấy da để giảm tiếp xúc với nhôm ở mức tối thiểu.
Và ở đó nó sẽ trở nên rõ ràng.

Trước khi mua, tôi không quá lười biếng để đọc về các dụng cụ nấu nướng bằng nhôm anodized cho các chuyên gia.

Và cũng đã đi qua Ikeee đến các lò nướng "địa phương" và thử trên các khuôn bên trong.

Vì vậy, trong Ikeevskaya Grensles (Electrolux, 72 lít), khi được nạp ở tầng 1, có ba hình thức, cộng với việc thực sự vẫn có thể nấu ở các hình thức tương tự ở tầng 3, tối thiểu nướng trên 7. cm, nhưng trực quan nó có vẻ là 10-12 (nếu trên 5 đặt một tấm nướng, thì các hình thức dưới nó sẽ tự do thêm 2-3 cm).
Tôi sẽ thử nó trong một tuần, làm thế nào tôi đến được vùng hoang dã của mình ...

Đã sử dụng 1 lần.
Đôi bên không "chơi", đều giữ dáng.
Nướng trên giấy, thấm dầu thực vật.
Sau khi giũ nhẹ, tôi thấy những mẩu bánh mì dính chặt ở chỗ không có giấy và bơ.

Bột mì với mạch nha và gia vị.
Hình ảnh !!!

bột nhào trước khi tăng






bánh mì làm sẵn

[svstasya]

svstasya, cảm ơn vì một báo cáo chi tiết như vậy và một bức ảnh bánh mì! Bánh mì thật tuyệt vời
Tôi cũng cần mua đồng phục ở Ikea

[svstasya]

svstasya, cảm ơn vì một báo cáo chi tiết như vậy và một bức ảnh bánh mì! Bánh mì thật tuyệt vời
Tôi cũng cần mua đồng phục ở Ikea

Tôi đã lấy những cái kính ở đó (chúng có thể nhìn thấy trên bánh mì trong lò).
Hối lộ giá (199 RUR) và thực tế là hình dạng có tay cầm.
Một là "đáy", thứ hai là "nắp" .

Gốm sứ nặng hơn nhiều, nhưng tôi cần nhẹ hơn để có thể nhấc lên bằng "chất độn" ...

Tôi rất vui vì tôi đã mua một hình thức có nắp kích thước tốt với giá 400 rúp, một con gà guinea hoặc một con gà trống nuôi trong nhà được đặt với một món ăn phụ, nhưng một cửa hàng gà thịt có lẽ không có món ăn phụ

Một là đáy, thứ hai là bìa

Đã nghĩ ra rất nhiều

Bạn bè! Hôm nay chồng tôi đã làm cho tôi một cái giá đỡ bánh mì như vậy từ một tấm mạ kẽm. Và bây giờ những chiếc bánh mì tròn đã sẵn sàng và đứa trẻ nuốt chửng chúng một cách không thương tiếc bằng sữa .... Và ... sau đó tôi nghĩ về sự nguy hiểm của thứ tự làm này. Nhưng không có ai khác để hỏi. Bạn nghĩ sao? Nó có hại không? KHÔNG ĐƯỢC? Để làm gì?

Một ngăn đựng bánh mì làm bằng ... lon!
Mẫu cho ổ bánh mì / bánh mì nhỏ - hãy tự làm!

Tatyana, tất cả những phương pháp này đã được tôi thử nghiệm và về nguyên tắc là thành công, nhưng với việc di chuyển, tất cả những chiếc lon này đã bị ném ra ngoài. Và tôi đã thúc ép chồng tôi từ lâu để tạo cho tôi một hình dạng từ vật liệu bền và anh ấy đã làm vậy, bây giờ tôi nghĩ về sự nguy hiểm của cấu trúc này, và nghĩ rằng chồng tôi sẽ gửi tôi đi xa, nhưng anh ấy nói rằng anh ấy vẫn còn. chỉ là một tấm kim loại mỏng. Anh ta có thể làm cho chúng không? Chúng được bán quá đắt, một cơn ác mộng!
Vì vậy, tôi đã vào Internet để xem, đọc. Họ viết rằng không thể bảo quản thực phẩm trong các đĩa mạ kẽm và nấu ăn nữa. Nhưng nhiệt độ lên đến 250 C ảnh hưởng như thế nào thì vẫn chưa rõ. Tôi vẫn đang đặt giấy nướng. vấn đề

[Chảo nướng Broetchenbaecker DENK]

Tôi thích nó rất nhiều Chảo nướng Broetchenbaecker DENK với rãnh nước tích hợp:

Ø 37 cm, cao 4,5 cm

Nhưng trước hết, giá cả, 6 980 rúp. và thứ hai, với những người ăn uống của tôi, tôi sẽ có một tấm nướng, khoảng 20 miếng ...

Từ cùng một vở opera Bánh mì chảo Bread and Cake XL DENK Đối với bánh mì và bánh ngọt có rãnh nước tích hợp:

38 x 28,5 cm, cao 4 cm

Và chỉ 7 950 rúp. ...

Nhưng trước hết, giá cả, 6 980 rúp. và thứ hai, với những người ăn uống của tôi, tôi sẽ có một tấm nướng, khoảng 20 miếng ...

Ở đây bạn có thể phát minh ra một tấm nướng, chỉ tìm bát đất sét (đĩa cho nồi đất) và đặt chúng thành hàng trong một tấm nướng với nước ...

Chảo bánh mì Broetchenbaecker DENK tích hợp rãnh nước

Ôi, giá không nhân đạo .. ôi chao ôi ...
64,75 euro ...

Bạn có nghĩ rằng một chiếc chảo thịt hầm Kukmore với nắp nhôm đúc chống dính sẽ hoạt động như một chiếc khay đựng bánh mì? Hay những lớp phủ này không phải để tỏa nhiệt?