Dưa chuột muối chua siêu nhanh "Sandwich"

Dưa chuột muối chua siêu nhanh "Sandwich"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Củ hành	2-5 lát mỏng nửa nhẫn
tỏi	1/2 - 1 nêm
Thì là (thân); không cần thiết	1 máy tính cá nhân.
Tiêu	2 chiếc.
Hạt tiêu đen (dành cho những người thích ăn cay)	nếm thử
Hoa cẩm chướng	1 máy tính cá nhân.
lá nguyệt quế	1/4 - 1/2 chiếc.
Dưa leo	Bạn cần bao nhiêu
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1/2 muỗng canh. l.
đồ gia vị	1/2 muỗng cà phê
Giấm 9%	1/2 muỗng cà phê
Nước (nước sôi)	Bạn cần bao nhiêu

Phương pháp nấu ăn

• Dưa chuột muối "Sandwich" là món ăn tuyệt vời không chỉ để làm món bánh mì thơm ngon mà còn có thể là một món bổ sung rất tốt cho nhiều món ăn thứ hai. Chúng được chuẩn bị rất nhanh, vì vậy tôi chuẩn bị chúng khi cần thiết, mà tôi sử dụng một lon 200 ml (từ trứng cá muối "Santa Bremor", rất tiện lợi và chiếm ít không gian trong tủ lạnh). Nếu bạn cần nấu nhiều hơn, bạn có thể chỉ cần đếm tất cả các thành phần theo tỷ lệ thích hợp. Quan trọng! Hộp phải được đóng chặt bằng nắp!
• Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dưa chuột nào để ngâm như vậy, nhưng tốt hơn là nên dùng không có bao bì nhựa (nghĩa là được bảo quản ngoài trời và không được bọc trong màng nhựa), khi đó chúng sẽ hơi giòn. Nấu dưa chuột như vậy rất đơn giản (không có công nghệ phức tạp, hoàn toàn bất kỳ người nào có thể xử lý nó mà không có bất kỳ vấn đề) và không mất nhiều thời gian; nhưng chúng sẽ luôn tốt hơn bất kỳ loại nào đã mua, vì bạn sẽ biết chính xác thành phần, số lượng và chất lượng bạn đã sử dụng. Ngoài ra, bạn luôn có thể chỉnh sửa công thức cho chính mình, dựa trên sở thích của bạn.
• Sự chuẩn bị:
• Đặt tất cả các thành phần vào bình theo thứ tự được chỉ định nghiêm ngặt:
• - hành tây (vài nửa khoanh cắt lát rất mỏng);
• - tỏi cắt lát, ½ - 1 hạt nêm;
• - thì là: ta cắt bỏ cuống ở cành cho vào lọ mà không cần cắt;
• - allspice, 2 miếng;
• - tiêu đen xay (tùy chọn, để nếm, dành cho những người thích ăn cay);
• - đinh hương, 1 miếng;
• - lá nguyệt quế, ½ lá loại vừa;
• - dưa chuột - cắt đôi và cắt càng mỏng càng tốt để "bạn có thể đọc được". Số lượng - lên đến đầu lon;
• - chúng tôi khởi động ấm đun nước điện, vì chúng tôi cần nước sôi;
• - đổ muối, đường, gia vị "15 loại thảo mộc" lên trên dưa chuột (Tôi dùng thìa đo từ máy làm bánh mì, do đó liều lượng chính xác hơn);
• - đổ giấm vào;
• - đổ mọi thứ lên trên bằng nước sôi; nước sôi phải được đổ vào muối, đường và gia vị, để tất cả những thứ này ngay lập tức được trộn với nước.
• Tiếp theo, đậy thật chặt lọ, lắc đều và để trong 20 phút. Sau đó lắc lại và cho vào tủ lạnh.
• Sau 30 phút, dưa chuột đã sẵn sàng.

Món ăn được thiết kế cho

190 g

Thời gian chuẩn bị:

4-5 phút + 50 phút để ngâm chua

Dmitry, và

dưa chuột - cắt đôi và cắt càng mỏng càng tốt

Nó là một nửa của hình tròn hay tấm dài? Thật là tuyệt nếu có một bức ảnh
Tôi đã thấy một công thức tương tự trước đây, nhưng chưa thử nó. Cảm ơn vì công thức. Chúng ta phải thử. Nó giữ được bao nhiêu trong tủ lạnh?
Trong khi tôi đang viết và bức ảnh xuất hiện. Cảm tạ!

Tôi chỉ cắt đôi quả dưa chuột (theo chiều dọc) và cắt mỏng nhất có thể. Nó được bảo quản trong tủ lạnh 4-5 ngày, chỉ cần một lượng nhỏ, vì vậy nó không sống đến 4-5 ngày ...

Cảm tạ! Yeah đã thấy nó. Mặc dù tôi nghĩ rằng nó cũng sẽ tuyệt vời với những đường sọc không dài lắm - chỉ dành cho một chiếc bánh sandwich hình bầu dục

Vâng, bạn có thể cắt nó tùy thích, cái chính là cực mỏng, sau đó dưa chuột sẽ sẵn sàng trong 40-50 phút. Và các loại gia vị có thể được thêm vào theo ý thích của bạn, ví dụ, cùng một loại "Thảo mộc đã được chứng minh". Nhưng tôi sẽ viết về bánh mì sau một chút công thức riêng. Nhân tiện, trong ảnh là một chiếc bánh sandwich có tên "Classic Scardalia phiên bản Nga." Món này ngon tuyệt vời, tất cả các loại pizza không nằm gần đó ........

[Dmitry]

Tôi sẽ viết về bánh mì sau một chút công thức riêng.

"Scardalia cổ điển phiên bản tiếng Nga".

Dmitry, Tôi muốn tiếp tục yến tiệc ... Tôi không hiểu có thứ gì trên bánh mì trước lá salad, và giữa lá và dưa chuột, đây là gì? Phô mai? Hấp dẫn và giữ im lặng.
Tôi biết công thức Hy Lạp cho món Scordelia, món ăn nhẹ dưới dạng phết lên bánh mì làm từ khoai tây và tỏi - phải không?

Không hẳn vậy. Tôi sẽ sửa chữa sai lầm trong thời gian sắp tới, tôi sẽ đầu tư tất cả mọi thứ!

Tôi đã sửa lỗi, viết mọi thứ: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, email được cắt nhỏ. máy xay thịt với đặc biệt. vòi cả một bát dưa chuột mỏng với các lát mỏng. Họ nói dối đơn giản và khô héo, cần phải làm lại bằng cách nào đó. Với việc xáo trộn nhẹ, tôi cho vào ba lon 950 ml mỗi lon có nắp vặn. Và vì vậy họ cuộn nó lại.
Ai nghĩ rằng, với số lượng chất bảo quản như vậy, chúng có thể bảo quản được bao lâu? Và sẽ không bị oxy hóa quá mức theo thời gian?
Hóa ra trong một lon 4 giờ. l muối, 2 muỗng canh. l đường, 2 muỗng cà phê. l giấm táo và gia vị theo toa.

Ai nghĩ rằng, với số lượng chất bảo quản như vậy, chúng có thể bảo quản được bao lâu?

Tôi nghĩ tôi cần phải tự mình kiểm tra nó ... tìm chúng ... ((